Krab dip

Hier is een heerlijke en GEMAKKELIJKE krabdip om op je volgende feestje te serveren! Meng gewoon wat forfaitair krabvlees met zure room, mayo, sjalotten en kruiden en het is klaar voor de feesttafel. Heerlijke krabdip met forfaitair krabvlees, zure room, mayonaise, sjalotten, dille, citroenschil, witte wijnazijn en Worcestershire saus.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Als het krabseizoen is en onze lokale markt een zending krijgt, staan ​​we als eerste in de rij voor de grootste (meer dan twee pond) verse, gekookte krabben, die al schoongemaakt en gebroken zijn.

Mijn vader noemt het 'fast food van de natuur'. Het is bekend dat we alleen voor de lunch een paar Dungeness-krabben van 2 pond eten!

Versheid is absoluut noodzakelijk

Zoals bij alle zeevruchten, is de versheid van de krab absoluut noodzakelijk. Ik moest ooit krab terugbrengen naar de markt omdat het gewoon niet eetbaar was. Mijn fout, ik vergat te controleren.

Hoewel uw visboer het zou moeten controleren voordat u het aan u overhandigt, moet u het echt inspecteren voordat u ervoor betaalt en het mee naar huis neemt.

De beste manier om te testen is door te ruiken. Als het te sterk of visachtig ruikt, is het niet goed. Verse krab moet ruiken naar een zeebries en licht zoet zijn.

De beste krabdip!

Wat te doen met overgebleven krabvlees als je oog hongeriger is dan je maag? Meng het tot een verse krabdip, zet het een nacht in de koelkast en eet het de volgende dag op.

Als je niet in de buurt bent van een plek waar goede, verse krab wordt verkocht, kun je natuurlijk krab uit blik gebruiken. Handelaar Joe's heeft een goed product. Dat gezegd hebbende, echt verse krab is altijd beter dan ingeblikt.

Andere manieren om deze krabdip te gebruiken? Probeer te mengen met pasta voor een heerlijke pastasalade met krab. Yum!

  • Op zoek naar een hete versie van deze dip? Probeer dit recept voor Hot Crab Dip.

Het best gekoeld geserveerd

Krabdip is beter als het eenmaal is afgekoeld en een beetje tijd heeft gehad om alle smaken te laten trouwen. Laat het minstens twee uur afkoelen in de koelkast, of tot een nacht - bedek de kom gewoon met plasticfolie of doe de dip in een luchtdichte container.

Probeer het echter snel op te gebruiken. Krab heeft, net als vis, garnalen en andere zeevruchten, geen baat bij tijd. Het is het beste om het te maken, te koelen en op te eten.

Hou je van krab? Probeer deze recepten

  • Klassieke King Crab
  • Puerto Ricaanse Salmorejo (Gestoofde Krab en Tomaten met Rijst)
  • Krabkoekjes
  • Krab Bisque
  • Krabsalade Panini

Recept voor krabdip

Ingrediënten

  • 1/2 kopje mayonaise
  • 1/2 kopje zure room
  • 1 kopje gekookt krabvlees (vers is het beste)
  • 2 eetlepels gehakte sjalotjes (of groene uien of rode uien)
  • 1/2 theelepel gedroogde dille, of 1 1/2 theelepel verse dille
  • 1 theelepel geraspte citroenschil
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 theelepel witte wijnazijn of 1 1/2 theelepel droge witte wijn
  • 1/2 theelepel worcestersaus
  • Zout en peper

Methode

1 Maak de dip: Combineer mayonaise, zure room, sjalotjes, dille, citroenschil, citroensap, witte wijnazijn en worcestersaus in een kom.

Vouw voorzichtig het krabvlees erdoor. Zout en peper naar smaak.

2 Zet 2 uur of een nacht in de koelkast.

3 Serveer met crackers of wortels en selderij.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: CHEESY SAUCE u0026 KING CRAB SEAFOOD BOIL 먹방 MUKBANG (Oktober 2021).