De beste recepten

Snelle en gemakkelijke garnalen met Angel Hair Pasta

Snelle en gemakkelijke garnalen met Angel Hair Pasta

Makkelijk diner van 30 minuten! Garnalen gebakken in olijfolie met gember, knoflook en kleurrijke rode en groene paprika, gemengd met pasta van engelenhaar.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Hier is een leuke manier om garnalen te bereiden die ook snel en gemakkelijk is.

De garnalen worden gebakken in olijfolie met fijngesneden rode en groene paprika, knoflook en geraspte gember, en vervolgens gemengd met engelenhaarpasta. Zo feestelijk!

Het is alsof de pasta een kerstversieringsactie wilde hebben en de paprika's naar boven kwamen om te zeggen: "Hé, dat kunnen we doen!"

Net als nieuwjaarsconfetti. Dat je eet. Gemaakt met in blokjes gesneden paprika. En geserveerd met garnalen en pasta.

Het is een feestje op een bord dat ook nog eens heerlijk smaakt. Simpele smaken die prachtig samenwerken.

Snelle en gemakkelijke garnalen met Angel Hair Pasta Recept

Als je met bevroren garnalen werkt, doe het dan in een grote kom, bedek het met een paar centimeter koud water, roer een paar theelepels zout door het water en voeg een paar ijsblokjes toe. Laat zitten tot het ontdooid is.

Ingrediënten

  • 1/2 kopje extra vierge olijfolijf
  • 2 kopjes fijngesneden rode en groene paprika's (3 tot 4 paprika's)
  • 2 eetlepels geraspte verse gemberwortel
  • 2 teentjes knoflook, gehakt (ongeveer 2 theelepels)
  • Zout
  • 1 pond gepelde en ontdane middelgrote garnalen (31-40 tellen)
  • 4 eetlepels vers limoensap (kan citroensap)
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 3 eetlepels gehakte bieslook (of groene ui)
  • 3/4 pond engelenhaar pasta

Methode

1 Verwarm gezouten water voor pasta: Zet een grote pan met gezouten water (4 liter water, 2 eetlepels zout) op hoog vuur. Ga verder met het recept terwijl het water opwarmt.

2 Gesauteerde paprika's, gember, knoflook: Verhit 3 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden paprika toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 4 tot 5 minuten. Voeg de geraspte gember en de gehakte knoflook toe en kook nog 1 tot 2 minuten.

3 Garnalen toevoegen: Voeg de garnalen toe en kook tot ze net gaar en niet meer doorschijnend zijn, ongeveer 2 tot 3 minuten. Bestrooi met limoensap, de resterende olijfolie en zwarte peper. Haal van het vuur.

4 Pasta koken: Als het pastawater kookt, voeg dan de angel hair pasta toe en kook gedurende 2 minuten of tot het gaar is, maar nog een beetje beetgaar. Giet af en bewaar 1/2 kopje pastawater.

5 Voeg pasta toe aan garnalen: Voeg de uitgelekte pasta weer toe aan de pan met de garnalen. Voeg het gereserveerde pasta-kookwater toe aan de pan. Roer om alle ingrediënten te combineren. Bestrooi met gehakte bieslook om te serveren.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: How To: 3 Garlic Angel Hair Pasta w. Shrimp... VERY EASY, VERY QUICK!!!!! by @strykerEATS (Oktober 2021).