De beste recepten

Coconut White Russian

Coconut White Russian

Deze Vegan White Russian cocktail is gemaakt met wodka, koffielikeur en kokosmelk. Het is zuivelvrij, zodat al uw gasten een glas kunnen drinken. Proost!

Krediet voor fotografie: Garrett McCord

Leuk weetje: de White Russian is helemaal geen Russisch, maar eerder een Amerikaanse uitvinding!

De cocktail verscheen voor het eerst in Het Savoy Cocktail Book, door Harry Craddock in 1930, en het bestond uit gin, wodka en crème de cacao. Destijds was wodka een vrijwel uitsluitend Russisch exportproduct, vandaar de naam.

Makkelijk te maken, de cocktail werd al snel populair. Na verloop van tijd evolueerde het naar de huidige drank van wodka, koffielikeur en room - of in ons geval kokosnoot!

Gemaakt met kokosmelk en kahlúa

Ik wilde niet dat mijn veganistische en zuivelvrije vrienden deze klassieke cocktail van wodka, koffielikeur en room zouden missen, dus heb ik hem opnieuw uitgevonden met kokosmelk.

Niet alleen behoudt de cocktail zijn decadentie, maar de kokossmaak versmelt zo perfect met de koffielikeur, waardoor dit een nog betere cocktail wordt.

Tips voor het maken van een goede witte Rus

Een paar opmerkingen voordat we bij de cocktail zelf komen:

  • Gebruik hiervoor alsjeblieft geen goedkope wodka. Het is het hoofdingrediënt en je kunt geen goede cocktail maken met slechte drank. Ik beveel Tito's Vodka ten zeerste aan omdat het overal verkrijgbaar, betaalbaar en soepel is.
  • Speel met de koffielikeur!Kahlúa is de go-to koffielikeur voor deze cocktail, maar Trader Vic's Kona en St.. George NOLA Koffielikeur zijn ook fenomenale keuzes die voor dezelfde prijs een rijkere, krachtigere koffiesmaak bieden. (Beide kunnen online of bij bijna elke slijterij worden opgehaald.)

Populaire White Russian Variations

Ten slotte bestaan ​​er een aantal populaire varianten van de Wit-Rus. Hier zijn een paar van mijn favorieten:

  • Probeer koffielikeur uit te wisselen met crème de cacao of amaretto, of ga half en half met een van beide.
  • Een klein scheutje kaneel- of gemberlikeur is ook een handige toevoeging, vooral rond de feestdagen.
  • Voor een traditionele White Russian, ruil je de kokosroom in voor zware room.
  • Ten slotte, als je je een beetje schunnig voelt, ruil dan de wodka in voor bourbon.

Wil je meer geweldige cocktails?

  • Coquito (Puerto Ricaanse Coconut Eggnog)
  • Donker en stormachtig
  • Granaatappel Paloma
  • Fall-gekruide ouderwetse cocktail
  • Brown Sugar Irish Coffee

Coconut White Russian Recept

Er is een beetje een onuitgesproken regel onder cocktailkenners dat je geen Wit-Rus moet meten. Het moet altijd in de gaten worden gehouden volgens de smaak van de drinker. De volgende metingen zijn echter een perfect startpunt voor de beginner.

Kokosmelk scheidt zich soms in het blik als het een tijdje heeft gestaan, dus zorg ervoor dat je het goed schudt voordat je het gebruikt.

Voor een traditionele White Russian, ruil je de kokosroom in voor zware room.

Ingredienten

  • 2 ons wodka
  • 1 ounce koffielikeur (zoals Kahlúa)
  • Kokosmelk, naar smaak

Methode

Vul een rotsenglas met ijs. Voeg de wodka en koffielikeur toe en laat het even roeren. Werk af met een flinke scheut kokosmelk en serveer. Roer samen als je wilt.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Toasted Coconut White Russian YouTube (Oktober 2021).