De beste recepten

Klassieke Vodka Martini

Klassieke Vodka Martini

Weet jij hoe je een klassieke wodka martini maakt? Hier is een aanwijzing: er zijn maar drie ingrediënten voor nodig - wodka, vermout en citroenschil - en je moet het absoluut NIET schudden.

Krediet voor fotografie: Nancy Mitchell

Het drinken van een martini voelt als een heel volwassen ding om te doen: verfijnd, stijlvol, bekend.

Hoewel we niet kunnen beloven dat je al die dingen elke keer dat je er een drinkt, zult voelen, zul je dat zeker voelen iets na een of twee, omdat een martini een ton alcohol bevat. Je bent gewaarschuwd!

DE JUISTE MANIER OM EEN MARTINI TE MAKEN

Sorry, James Bond. "Geschud, niet geroerd" is niet de juiste manier om een ​​martini te maken. De juiste manier om een ​​martini te maken is om het te roeren, en zeker niet te schudden.

Drankjes met sap, zoals citroen of limoen, zijn bedoeld om te schudden om de ingrediënten grondig te mengen. Maar een cocktail zonder citrus, zoals een martini, die slechts twee ingrediënten bevat - wodka en vermout - hoeft niet te worden geschud.

Door het schudden ziet de drank er zelfs troebel en visueel minder aantrekkelijk uit. Een martini dus: altijd geroerd, nooit geschud.

WELKE WODKA TE GEBRUIKEN VOOR EEN MARTINI

Dit is een zeer sterke drank. Je proeft zeker de alcohol, dus het is een goed moment om wodka van hoge kwaliteit te gebruiken. Ik hou van Ketel One, maar elke wodka die je verkiest, zal werken.

EEN BEETJE OVER VERMOUTH

Vermout is een versterkte wijn die op smaak is gebracht met kruiden en plantaardige ingrediënten. (Probeer het zelf - het is best lekker!) Vermout is er in een paar verschillende soorten, maar de meest voorkomende die je tegenkomt zijn sweet (Italiaans) en droog (Frans).

Voor een martini wil je een droge vermout, wat een kruidige nuance toevoegt aan de zachtheid van wodka. Ik raad de droge vermout van Dolin of Noilly Prat aan.

Als je op zoek bent naar een zoetere, zachtere drank, probeer dan een blanco vermout, zoals Dolin Blanc, die de zoetheid van een rode vermout combineert met de droogheid van een witte.

DE BESTE WODKA-TOT-VERMOUTH-RATIO

Vermout heeft zijn eigen martini-controverse, namelijk: hoeveel moet je toevoegen?

De meningen lopen uiteen. Sommigen zeggen dat je 4 delen wodka moet mengen met 1 deel vermout; anderen raden aan om het glas gewoon met vermout af te spoelen voordat ze de wodka erin gieten, en sommige drinkers zien helemaal af van de vermout! (Die laatste is niet zozeer een cocktail als wel een gekoeld glas wodka, maar hey, doe wat je gelukkig maakt!)

Wat mij betreft, denk ik dat een verhouding van ongeveer 3: 1 wodka en vermout de juiste keuze is.

HOU VAN EEN GOEDE COCKTAIL? PROBEER DEZE RECEPTEN!

  • Klassieke Margarita
  • Granaatappel Paloma
  • Blood Orange Franse 75 Cocktail
  • Munt en limoen Mojito
  • Fall-gekruid ouderwets

Klassiek Vodka Martini-recept

Opgemerkt moet worden dat de andereklassieke martini is een gin martini, dus voel je vrij om die kant op te gaan als dat meer jouw stijl is!

Ingredienten

  • 3 ons wodka
  • 3/4 gram droge vermout
  • Citroen schil
  • Ijs

Methode

1 Meng de wodka en vermout: Vul een mengglas of pintglas met ijs. Voeg de wodka en vermout toe.

2 Roer: Roer minimaal 30 seconden.

3 Bereid uw glas voor: Laat de drank een minuut staan. Wrijf ondertussen een citroenschil rond de rand van een cocktailglas.

4 Stam: Zeef de drank in het glas en laat de citroenschil erin vallen. Nip en proef!

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Basic Cocktails - The Martini (Oktober 2021).