Traditionele recepten

Cilantro Lime Compound Butter

Cilantro Lime Compound Butter

Samengestelde boter met koriander en limoen! Lekker bij maïskolf, groenten, garnalen of biefstuk!

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Een samengestelde boter of kruidenboter is een geweldige manier om maïskolven, groenten van alle soorten, kip, vis, garnalen, varkensvlees, biefstuk, noem maar op.

Wat is een samengestelde boter? Het is gewoon boter gepureerd en gemengd met kruiden of specerijen die de boter op smaak brengen. U kunt het meteen gebruiken of het oprollen in plasticfolie en in de koelkast bewaren voor later. Snijd er gewoon plakjes van om steaks, kip, garnalen, groenten of pasta op smaak te brengen.

Hier is een van mijn favoriete recepten voor samengestelde boter, in zuidwestelijke stijl, met koriander en limoen. Maakt u ooit kruidenboter? Zo ja, wat is je favoriete combo?

Cilantro Lime Compound Butter Recept

Ingredienten

  • 8 eetlepels ongezouten boter, kamertemperatuur (licht verzacht)
  • 1/4 kopje fijngehakte koriander, verpakt
  • 1 eetlepel vers geperst limoensap
  • 1/2 theelepel limoenschil (optioneel)
  • 1 theelepel zout

Methode

1 Meng de gehakte koriander, limoensap, limoenschil en zout in een middelgrote kom.

2 Smeer de zachte boter in het koriander-limoenmengsel en meng het tot de koriander goed verdeeld is.

3 Om de boter te bewaren voor later, wikkel je hem in plasticfolie in de vorm van een blok en zet je hem in de koelkast totdat hij stijf is. Om te gebruiken, gewoon uitpakken en uit het boterblok snijden.

Serveer met de maïskolf of over je favoriete opvulling.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Quick u0026 Easy Homemade Garlic Butter with Herbs (Oktober 2021).