Nieuwste recepten

Chocolade Nutella-koekjes

Chocolade Nutella-koekjes

Rijke, taaie, chocolade-y, hazelnoot-y chocolade Nutella-koekjes, met gehakte hazelnoten en Nutella-spread.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Verwelkom Garrett McCord terwijl hij dit uiterst verslavende recept voor Nutella-chocoladekoekjes deelt. ~ Elise

Nutella en ik hebben een geschiedenis samen en het meeste gaat over een lepel en laat op de avond aandacht voor mijn studieboeken op de universiteit. Een paar kleine lepels waren genoeg om mijn verlangen naar suiker te stillen en me tot laat in de nacht door te laten gaan.

Door de rijke, bijna luxueuze smaak leek het echter alsof ik deelnam aan een chique dessert. Sindsdien heb ik altijd een potje in de buurt, soms voor broodpudding of om over wat vers fruit te smeren, maar meestal sluip ik 's avonds laat een klein lepeltje.

Nutella, de klassieke hazelnootchocoladepasta, werd voor het eerst bedacht door de Italiaanse banketbakker Pietro Ferrero in 1946. Sinds de introductie is Nutella een gewaardeerd ingrediënt geworden in pannenkoeken, ijsjes en pudding.

Nutella doet natuurlijk ook wonderen in dit knapperige koekje. Gehakte hazelnoten en chocoladeschilfers weerspiegelen de smaak van de Nutella, waardoor deze koekjes diepte en complexiteit krijgen die perfect passen bij al het werk dat u zelf op uw late avonden doet.

Chocolade Nutella Cookies Recept

Ingredienten

  • 1 1/2 stokjes ongezouten boter, kamertemperatuur
  • 3/4 kopje bruine suiker
  • 3/4 kopje witte kristalsuiker
  • 1 kopje Nutella
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 2 eieren
  • 2 kopjes, plus 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
  • 1/4 kopje ongezoete cacao
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 kopje chocoladeschilfers
  • 1/2 kopje gehakte hazelnoten

Methode

1 Klop de boter, suikers, Nutella: Verwarm de oven voor op 350 ° F. Klop de boter in een elektrische mixer in 3 minuten licht en luchtig.

Voeg de bruine suiker, witte suiker en Nutella toe en meng goed, schraap langs de zijkanten van de kom om een ​​gelijkmatige menging te garanderen.

2 Voeg eieren toe, vanille-extract: Voeg de eieren een voor een toe en klop 30 seconden tussen elk. Voeg het vanille-extract toe en mix 10 seconden.

3 Klop de droge ingrediënten, voeg toe aan het botermengsel:Klop de bloem, cacao, zout en bakpoeder bij elkaar (sla deze stap niet over, want door te zeven worden klontjes cacao verwijderd).

Meng op lage snelheid door het botermengsel tot het volledig is opgenomen, en schraap de bodem en zijkanten minstens één keer af om een ​​gelijkmatige menging te garanderen.

4 Voeg chocoladeschilfers en hazelnoten toe, koel 10 min: Vouw de chocoladeschilfers en hazelnoten erdoor en zet het deeg tien minuten in de koelkast.

5 Schep op met bakpapier beklede bakplaten en bak: Schep druppels ter grootte van een eetlepel deeg op met bakpapier beklede bakplaten. Bak 10-12 minuten op 350 ° F.

Laat de vellen een minuut of twee afkoelen voordat u ze op een rooster legt om af te koelen.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Chocolade-vanille spiraalkoekjes (Oktober 2021).