Ongewone recepten

Dragon Kipsalade

Dragon Kipsalade

Dragon kipsalade met gedroogde veenbessen, selderij, mayonaise en dragon. Geweldig voor sandwiches!

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Inspiratie voor lekker eten is overal te vinden, zelfs Starbucks, waar ik onlangs een heerlijk broodje kipsalade at.

De belangrijkste ingrediƫnten behalve kip?

Gezoete gedroogde cranberries en dragon.

Franse dragon is een onderscheidend kruid, met een licht anijs- of zoethoutaroma. We gebruiken het niet zo vaak; Ik heb er vorig jaar een paar gekweekt en denk niet dat we het het hele seizoen meer dan een of twee keer hebben gebruikt. Maar het past goed bij kip.

De gedroogde cranberries voegen wat zoetigheid toe aan de kipsalade en het citroensap net genoeg zuur om alle smaken op te fleuren.

Dragon Chicken Salad Recept

Ingredienten

  • 2 kopjes fijngehakt, gekookt kippenvlees
  • 1/4 kopje gedroogde veenbessen, fijngehakt
  • 1 stengel bleekselderij, fijngehakt
  • 1 theelepel citroensap
  • 1/4 kopje mayonaise
  • 1-2 theelepels gedroogde dragon (of 1-2 eetlepels vers gehakte dragon)
  • Zout en peper naar smaak

Methode

1 Maak de dressing: Meng in een grote kom de mayonaise, het citroensap en de dragon.

2 Voeg de overige ingrediƫnten toe: Voeg de kip, gedroogde cranberries en selderij toe. Voeg peper en zout naar smaak toe.

Serveer met sla voor een simpele salade, in een opengesneden tomaat voor een gevulde tomaat of met sneetjes brood voor een broodje kipsalade.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Kip met dragon roomsausje, shiitake en bloemkoolpuree (Oktober 2021).