Traditionele recepten

Taai Amandel Vierkanten (Blondies)

Taai Amandel Vierkanten (Blondies)

Amandelblondies! Kauwende amandelvierkanten, gemakkelijk te maken, geen mixer nodig.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Soms wil ik iets zoets bakken, maar ik wil gewoon geen gedoe met een mixer of de oven een uurtje laten draaien.

Deze taaie amandelvierkanten passen precies!

Het zijn in feite blondines, maar gemaakt met amandelextract in plaats van vanille, en met gehakte geroosterde amandelen gemengd in plaats van butterscotch.

Een grote dank aan commentator Chris die deze vervangingen voor ons blondie-recept heeft gemaakt en vertelde hoe goed ze bleken te zijn!

Chewy Amandel Squares (Blondies) Recept

Om de decoratieve amandelhelften te maken, neemt u een hele rauwe amandel en knijpt u deze tussen uw vingers. Gebruik een gekarteld broodmes om de amandel voorzichtig doormidden te snijden. De amandel heeft een natuurlijk breekpunt, dus hij zou gemakkelijk moeten splijten als je hem begint te snijden.

Voor dit recept heb je geen mixer nodig, je hebt alleen een garde en een stevige lepel nodig.

Je kunt dit recept gemakkelijk verdubbelen.

Ingredienten

  • 1/2 kopje boter (1 stok, 112 g), gesmolten, plus boter voor het invetten van de pan
  • 1 kopje stevig verpakte lichtbruine suiker
  • 1 ei, losgeklopt
  • 1 eetlepel amandelextract
  • 1 kop (128 g) bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/8 theelepel bakpoeder
  • Snufje zout
  • 1/3 kopje geroosterde, geblancheerde amandelen, gehakt
  • Hele amandelhelften voor decoratie
  • Een bakvorm van 20 x 20 cm

Methode

1 Verwarm de oven voor, bereid de pan voor, toast de amandelen: Verwarm je oven voor op 350 ° F. Vet een bakvorm van 20 x 20 cm in met boter. Rooster geblancheerde amandelen als je dat nog niet hebt gedaan en hak ze grof als ze afgekoeld zijn.

2 Meng natte ingrediënten: Klop in een mengkom de gesmolten boter en bruine suiker samen tot er geen klontjes bruine suiker meer zijn. Klop het losgeklopte ei en het amandelextract erdoor.

3 Klop droge ingrediënten: Klop in een aparte kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder en een snufje zout bij elkaar.

4 Maak beslag: Voeg het droge mengsel toe aan het natte mengsel en mix tot een gladde massa. Roer de gehakte amandelen erdoor.

5 Giet in bakvorm, voeg amandelhelften toe: Giet in de voorbereide bakvorm en strijk het oppervlak glad. U kunt het oppervlak "snijden" met een mes om het gemakkelijker te maken om te zien waar u wilt snijden als de vierkanten klaar zijn. Leg een amandelhelft met de snijkant naar beneden in het midden van elk vierkant.

6 Bak: Bak 20 tot 25 minuten op 350 ° F of totdat een tester er schoon uitkomt. Koel volledig af voordat u in vierkantjes snijdt.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Eggless Blondie Recipe. Eggless u0026 Without Oven Recipe. How to make Blondie. Blonde Brownie (Oktober 2021).