Traditionele recepten

Gebakken groenten

Gebakken groenten

Verhit de olie en kook eerst de aardappelen.

Voeg de paprika, champignons, dan ui en knoflook toe.

Bak de groenten lichtjes, zodat ze wat zachter worden, bestrooi met zout, peper en tijm en serveer.


Hoe bereid je het recept voor witte vis met groenten, gemaakt in een pan?

De vis wordt gewassen, afgeveegd met een papieren handdoek en in reepjes gesneden. Doe in een kom en voeg citroensap en kruiden toe, meng en zet opzij, maar niet meer dan 10 minuten. Citroen weekt de vis, dus je hoeft niet veel achter te laten.

De groenten worden schoongemaakt en naar voorkeur in schijfjes of reepjes gesneden. Verhit de olie in de pan, voeg de groenten en de vis toe en roer alleen de pan af en toe om. Gebruik geen lepel, want de vis wordt geplet. Laat 10 minuten op hoog vuur staan, tot de vis goed doordringt. De groenten blijven lichtjes all-dente en behouden hun natuurlijke kleur en smaak. Een wokpan is goed voor dit gerecht. Er wordt namelijk niets gebakken, vis en groente komen uit het water en alles is snel klaargemaakt. Voeg de tomaten tegen het einde toe, halveer ze en laat niet langer dan 3 minuten, net genoeg om een ​​beetje zacht te worden.

Serveer warm of koud, het is net zo lekker. Je kunt knoflook gebruiken en bestrooien met groene peterselie.

Wat kan ik je vertellen: het smaakt heerlijk en het is de moeite waard om dit recept te proberen. En het bevat heel weinig calorieën. De smaak zal absoluut goddelijk zijn!


Zo maak je de BESTE groenten in de pan

Met de juiste kooktechnieken en verse ingrediënten maak je de lekkerste maaltijd waar zelfs vegetariërs van kunnen smullen.

Allereerst heb je een grote koekenpan of wok nodig en een beetje geduld. De uitkomst? Een zeer gezonde garnering, vol kleur en vitamines, volgens de website www.chowhound.com.

Zo maak je de lekkerste gefrituurde groenten:

  • 3 teentjes knoflook
  • verse gember
  • 200-300 g groenten van alle soorten: champignons, erwten, paprika's, asperges, broccoli, wortelen (wat je verser in de koelkast vindt)
  • plantaardige olie
  • zout
  • sojasaus

Stap 1: Pel de knoflook en gember en hak ze fijn.

Foto: chowhound.com

Stap 2: Was en maak de groenten schoon en snijd ze in grote stukken, rekening houdend met de kooktijd van elk. Snijd bijvoorbeeld de wortel in kleinere stukjes om tegelijk met bijvoorbeeld de champignons te bakken.

Foto: chowhound.com Foto: chowhound.com

Stap 3: Doe olie in de pan en zet de zee in brand. Kook de knoflook en gember, voeg dan de groenten toe. Begin met de grootste paprika's, broccoli, wortelen. Voeg zout en peper toe en meng.

Foto: chowhound.com

Stap 4: Wanneer de knoflook een gouden tint krijgt, voeg je de andere kleinere groenten toe. Voeg meer zout toe en roer af en toe om. Dek de pan niet af.

Foto: chowhound.com Foto: chowhound.com

Stap 5: Voeg een paar eetlepels sojasaus en witte wijn toe. Mengen.

Foto: chowhound.com

Serveer met rijst of als garnering van vlees.

Foto: chowhound.com


Humus bereiden. Giet de kikkererwten uit blik af, spoel ze goed af met koud water en kook ze in water tot ze onder staan. Het wordt alleen gelaten totdat het goed is verwarmd en kan worden verzorgd. Giet vervolgens af en verwerk met een blender tot een pasta.Pas de romigheid van de pasta aan en met een beetje water waaruit het kookte.

Meng de kikkererwtenpasta met 1-2 geraspte teentjes knoflook, een beetje zonnebloemolie, citroensap en sesampasta. Al deze ingrediënten worden op smaak gebracht. Kruid met peper en zout en strooi er zwart en wit sesamzaad over.

Gekookte groenten. Was de paprika en courgette goed en snij in ongeveer gelijke reepjes. Trek de groentereepjes in de pan die is ingevet met een beetje olie. Voeg een teentje geperste knoflook toe voor extra smaak. Breng op het einde op smaak met peper en zout. Hummus wordt geserveerd met groenten.


Zo maak je de BESTE groenten in de pan

Met de juiste kooktechnieken en verse ingrediënten maak je de lekkerste maaltijd waar zelfs vegetariërs van kunnen genieten.

Allereerst heb je een grote koekenpan of wok nodig en een beetje geduld. De uitkomst? Een zeer gezonde garnering, vol kleur en vitamines, volgens de website www.chowhound.com.

Zo maak je de lekkerste gefrituurde groenten:

  • 3 teentjes knoflook
  • verse gember
  • 200-300 g groenten van alle soorten: champignons, erwten, paprika's, asperges, broccoli, wortelen (wat je verser in de koelkast vindt)
  • plantaardige olie
  • zout
  • sojasaus

Stap 1: Pel de knoflook en gember en hak ze fijn.

Foto: chowhound.com

Stap 2: Was en maak de groenten schoon en snijd ze in grote stukken, rekening houdend met de kooktijd van elk. Snijd bijvoorbeeld de wortel in kleinere stukjes om tegelijk met bijvoorbeeld de champignons te bakken.

Foto: chowhound.com Foto: chowhound.com

Stap 3: Doe olie in de pan en zet de zee in brand. Kook de knoflook en gember, voeg dan de groenten toe. Begin met de grootste paprika's, broccoli, wortelen. Voeg zout en peper toe en meng.

Foto: chowhound.com

Stap 4: Wanneer de knoflook een gouden tint krijgt, voeg je de andere kleinere groenten toe. Voeg meer zout toe en roer af en toe om. Dek de pan niet af.

Foto: chowhound.com Foto: chowhound.com

Stap 5: Voeg een paar eetlepels sojasaus en witte wijn toe. Mengen.

Foto: chowhound.com

Serveer met rijst of als garnering van vlees.

Foto: chowhound.com


Gebakken zalm

Gekookte zalm met groenten is heel gemakkelijk te bereiden. Zo kunt u in slechts enkele minuten genieten van een heerlijk en gezond diner, thuis bereid.

Ik gebruikte voor het recept zalmmedaillons (rondjes), ongeveer 250 g per stuk. Het recept kan op dezelfde manier gemaakt worden met zalmfilets. Je vindt ontdooide zalm in de supermarkt, maar je kunt het recept ook bereiden met diepgevroren zalm.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie

zout, peper, basilicum (optioneel)

1 eetlepel olijfolie

Methode van voorbereiden

  • Was de zalmmedaillons goed. Controleer op zalmbotten en schubben. Je vindt er vast nog een paar! Verwijder ze om geen ongemak te veroorzaken bij het serveren van de vis.
  • Leg de zalmmedaillons na het schoonmaken op een absorberend papieren servet. Buffer goed om het aan beide kanten water te geven.
  • Kruid de medaillons met zout, peper, basilicum, peterselie, rozemarijn en chili. Afhankelijk van de smaak kun je deze kruiden verwijderen of andere toevoegen.
  • Verhit de boter en olie in een pan.
  • Voeg hele teentjes knoflook toe aan de pan. Knoflook wordt alleen gebruikt om de boter en olie waarin de zalm wordt gebakken op smaak te brengen.
  • Doe de zalmmedaillons in de pan. Laat ze ongeveer 5 minuten bakken op middelhoog vuur. Laat de knoflook 1 minuut in de pan en verwijder hem dan met een spatel. Laat de knoflook niet te veel bakken, want dan krijgt hij een bittere smaak.
  • Wanneer de zalm aan één kant goed bruin is en een korst vormt, draai hem dan voorzichtig aan de andere kant. De zalm is vrij kwetsbaar, gebruik een spatel om te voorkomen dat hij breekt. Laat de zalm aan deze kant ongeveer 5 minuten bakken. Houd je niet van heel gefrituurd, dan kun je hem minder lang in de pan laten staan.
  • Nadat de zalmmedaillons aan beide kanten bruin zijn, haal je ze op een bord uit de pan. Het is niet nodig om ze op het absorberende servet te verwijderen, omdat ze niet veel vet vasthouden. Als je het nog wilt, dan kan dat.
  • Zorg in de tussentijd voor de groenten! Verhit de boter en olijfolie in een pan. Voeg de diepvriesgroenten toe (na een paar minuten op kamertemperatuur te hebben gestaan) en laat ze op laag vuur garen.
  • Na ongeveer 5 minuten verlaten de groenten het water. Zet het vuur hoger en laat ze staan ​​totdat het water helemaal is gezakt. Dek de pan niet af, anders stikken de groenten. Als het water is gezakt, voeg je zout en peper toe aan de groenten. Laat ze nog twee minuten licht bakken en zet dan het vuur uit.
  • Leg de zalmmedaillon met groenten op een bord! Serveer ze warm!

Zo maak je de lekkerste groenten in de pan

Met de juiste kooktechnieken en verse ingrediënten maak je de lekkerste maaltijd waar vegetariërs van kunnen genieten.

Je hebt een grote koekenpan of wok nodig en een beetje geduld. De uitkomst? Een zeer gezonde garnering, vol kleur en vitamines.

Ingrediënt:

  • 3 teentjes knoflook
  • verse gember
  • 200-300 g groenten van alle soorten: champignons, erwten, paprika's, asperges, broccoli, wortelen - alles wat je vers op de markt vindt
  • plantaardige olie
  • zout
  • SOS

Methode van voorbereiden:
Stap 1: Pel de knoflook en gember en hak ze fijn.

Stap 2: Was en maak de groenten schoon en snijd ze in grote stukken, rekening houdend met de kooktijd van elk. Snijd bijvoorbeeld de wortel in kleinere stukjes om tegelijk met bijvoorbeeld de champignons te bakken.

Stap 3: Doe olie in de pan en steek de zee in brand. Kook de knoflook en gember, voeg dan de groenten toe. Begin met de grootste - paprika, broccoli, wortelen.
Voeg zout en peper toe en meng.

Stap 4: Wanneer de knoflook een gouden tint krijgt, voeg je de andere kleinere groenten toe. Voeg meer zout toe en roer af en toe om. Dek de pan niet af.

Stap 5: Voeg een paar eetlepels sojasaus en witte wijn toe. Mengen.

Serveer met rijst of als garnering van vlees.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


  • 3 eetlepels kokosolie
  • 200 g sperziebonen, peulen
  • 3-4 cm gember
  • 1 theelepel kurkuma
  • 300 gram champignons
  • 1/2 eetlepel boter
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1 middelgrote vis.

Maak eerst de groenten klaar en fileer de vis erbij.

Bak de sperziebonen in een eetlepel kokosolie. Voeg de kurkuma en gember toe en meng goed tot ze zacht zijn, het zal in ongeveer 7-8 minuten klaar zijn.

Bak daarna de champignons. Voeg tegen het einde een beetje boter en knoflookpoeder toe. Je weet dat ze klaar zijn als ze mooi bruin zijn, het duurt ongeveer 5-6 minuten.

Houd de groenten warm en bak daarna de vis. Voeg een eetlepel kokosolie toe aan de hete pan. Leg de vis met het vel neer en laat 1-2 minuten op het vuur, tot hij licht gebakken is. Zet de pan vervolgens onder de grill en laat hem staan ​​tot de vis bruin is. Het is klaar in ongeveer 5-6 minuten.


  • 3 eetlepels kokosolie
  • 200 g sperziebonen, peulen
  • 3-4 cm gember
  • 1 theelepel kurkuma
  • 300 gram champignons
  • 1/2 eetlepel boter
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1 middelgrote vis.

Maak eerst de groenten klaar en fileer de vis erbij.

Bak de sperziebonen in een eetlepel kokosolie. Voeg de kurkuma en gember toe en meng goed tot ze zacht zijn, het zal in ongeveer 7-8 minuten klaar zijn.

Bak daarna de champignons. Voeg tegen het einde een beetje boter en knoflookpoeder toe. Je weet dat ze klaar zijn als ze mooi bruin zijn, het duurt ongeveer 5-6 minuten.

Houd de groenten warm en bak daarna de vis. Voeg een eetlepel kokosolie toe aan de hete pan. Leg de vis met het vel neer en laat 1-2 minuten op het vuur, tot hij licht gebakken is. Zet de pan vervolgens onder de grill en laat hem staan ​​tot de vis bruin is. Het is klaar in ongeveer 5-6 minuten.


Gebakken groenten - Recepten

Ingrediënt:

  • 1 pakje Thais FROSTA groentemengsel
  • Deeg:
  • (5g) 1 theelepel gist in het zakje
  • 220 ml lauw water
  • 250 g meel van elk type
  • 130 g aardappelzetmeel
  • 5 eetlepels suiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • S.O.S :
  • 100 ml sojasaus
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 cm gemberwortel
  • 1 rode peper (peperoni)
  • & frac12 bieslook verbinding
  • & frac12 theelepel sesamzaadjes

Meng de bloem met het aardappelzetmeel, de gist en de suiker

Giet water in de mengkom

Voeg het bloemmengsel toe en mix tot een glad beslag.

Dek af met een handdoek en laat 30 minuten op een warme plaats staan

Los bakpoeder en ongeveer 2 eetlepels water op en giet over het deeg. Meng met het mengsel tot het homogeen is. Dek af met een handdoek en laat 15 minuten staan.

Rol het deeg uit en verdeel het in 12 gelijke stukken. Rollen in de vorm van een ring met een diameter van 10 cm (beste wegen, ongeveer 45g per stuk)

Kook de Thaise groentemix en laat afkoelen.

Doe in elke ring een eetlepel van de groentemix en vorm de rolletjes.

Zet de broodjes & icircn h & acircrtie voor muffins

Vet de rand van een bamboemand in met olie. Giet water in een wok en plaats het mandje erop. Pas op dat het water de rand van de mand niet raakt.

Schik de gehaktballen niet te dicht bij elkaar en stoom de afgedekte mand.

Over ons

FRoSTA biedt veel recepten voor een snel en smakelijk diner. Je vindt er vissticks, gebakken groenten, halffabrikaten, burgers en kipproducten. U kunt kiezen uit verschillende gerechten: vis, vlees en vegetarische producten. Volgens het 100% natuurlijke smaakbeleid gebruiken we geen levensmiddelenadditieven op diepvriesproducten. We beschermen de zeeën en oceanen, dus onze vissen komen van kwekerijen die in het bezit zijn van het MSC-certificaat van duurzaamheid. FRoSTA. Geen trucjes. Geen geheimen.


Wat hebben we nodig voor het recept voor Gebakken vlees met gebakken groenten

Doe de geperste knoflook in de pan met de zijkant van het mes, ongesneden en een paar plakjes hete peper (optioneel) Laat het 3 minuten in de pan, onder voortdurend roeren, tot de knoflook gekarameliseerd is. Verwijder en gooi de knoflook en hete peper weg, zodat het niet bitter wordt, voeg dan het vlees toe, in dunne slierten gesneden (ongeveer 3-4 cm lang en 1-1,5 cm breed).

Roer snel gedurende 4-5 minuten om alle kanten te doordringen. Als je een wok hebt, is het geweldig voor dit eten.

Voeg nu de groenten toe, in ongeveer gelijke staafjes gesneden. Ze hoeven niet extreem dun te zijn. En lengte: zolang het in de mond wordt gestopt, niet te lang (3-4 cm).

Je kunt alle soorten groenten gebruiken die je in huis hebt: pompoen, aubergine, prei, maïs, erwten, bonen, paprika, moskou, broccoli, bloemkool, champignons, venkel, enz.

Kook samen nog 3 minuten snel en voeg dan de wijn of het citroensap en het zout toe. Bak in de pan samen voor ongeveer 2-3 minuten.

Zet het vuur uit en dek af met een deksel. Laat 5 minuten staan, serveer dan, met gehakte groenten erop (peterselie, dille, basilicum - naar wens).

Maak een salade en klaar diner. & # 128578

Zet wat sneetjes toast of toast of brood in de pan klaar & bekijk het recept hier.


Video: Italiaanse gegrilde groenten (Januari- 2022).