Traditionele recepten

Recept voor gepaneerd Brussel

Recept voor gepaneerd Brussel

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Bijgerecht
  • Plantaardige bijgerechten

Spruitjes worden gekookt tot ze zacht zijn en vervolgens in gesmolten boter en gekruide broodkruimels worden gegooid. Serveer als bijgerecht bij je volgende zondagse lunch.

11 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenMaakt: 4

  • 20 spruitjes, schoongemaakt en bijgesneden
  • 2 eetlepels gesmolten boter
  • 110 g met Italiaanse kruiden gekruide droge paneermeel

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:20min ›Klaar over:30min

  1. Doe de spruitjes in een grote pan en vul ze met voldoende water tot ze onder staan. Breng aan de kook en kook tot ze gaar genoeg zijn om er gemakkelijk met een vork in te prikken, 15 tot 20 minuten. Giet af en laat een paar minuten drogen.
  2. Plaats de spruitjes in een serveerschaal en meng met gesmolten boter om te coaten. Roer het paneermeel er voorzichtig door tot het gelijkmatig verdeeld is.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(10)

Recensies in het Engels (7)

door EdgewoodPixxie

Zeer snel en gemakkelijk alternatief voor gewone spruitjes. De kruimels plakken niet echt, dus ik strooi er wat extra bovenop. De toegevoegde smaak is een leuke afwisseling. Ik hou ook van deze met geplette knoflookcroutons.-14 dec 2007

door Sherry R

Ik heb dit recept niet geprobeerd, maar mijn moeder maakte dit vroeger toen ik een kind was, behalve dat ze wat gehakte knoflook toevoegde. Misschien is dit recept de reden dat ik ben opgegroeid met spruitjes! - 25 jan 2009

door eCal320

Zo'n simpel recept. Ik ben op zoek geweest naar creatieve, gemakkelijke manieren om spruitjes te veranderen... Mijn man HOUDT van ze op deze manier en heeft ze steeds opnieuw aangevraagd. Zo eenvoudig en lekker, je kunt niet fout gaan.-18 nov 2010