Traditionele recepten

Snelle mayonaise

Snelle mayonaise

in minder dan een minuut heb je goede mayonaise om te eten ...

1 ei, 300 ml olie, citroensap, zout, verticale mixer met glas.

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

RECEPT BEREIDING Snelle mayonaise:

Doe het hele ei (zonder de schaal) in het glas van de mixer, let op dat de dooier niet breekt, voeg de olie toe en schuif de mixer dan helemaal naar beneden, druk op de knop en.. klaar mayonaise

voeg zout en citroensap naar smaak toe, meng met een lepel en .... goede eetlust!


Snelle mayonaise

Het andere mayonaiserecept dat hier wordt gepost, duurt niet lang om te bereiden, maar het is echt razendsnel. Je hebt het vast wel eens op internet gezien, het is een extreem populair recept. Voor de bereiding heb je een verticale mixer nodig en een hoge en smalle kom (deze die bij de mixer wordt geleverd is perfect, maar je kunt ook een pot gebruiken).
Ik doe het als ik in een tijdnood zit of als ik mijn blanken niet meer wil hebben.
Mayonaise is een uitstekende bron van vet voor het vasten met eieren. Details over dit bericht zijn te vinden in dit artikel.

  • 1 heel vers ei
  • 200 ml olie (ik gebruik een mengsel van olijfolie met kokos- of avocado-olie 150 ml + 50 ml)
  • 1 theelepel mosterd (minimaal koolhydraatgehalte)
  • 1 eetlepel citroensap
  • zout

Doe de componenten van het recept in een smalle en hoge kom, allemaal met dezelfde temperatuur. Plaats de verticale mixer in de kom, zet hem aan, maar laat hem ongeveer 15-20 seconden op de bodem van de kom staan. Til het dan iets op en blijf nog 20-30 seconden mixen, tot de mayonaise volledig homogeen is.

Voeg kruiden toe, bijvoorbeeld gemalen peper, chilivlokken of geperste knoflook, naar smaak of volgens een concreet recept.

Maximaal 2 dagen koud bewaren.

TOTAAL: 275 gram, 1766,7 calorieën, 7,9 eiwit, 194,2 vet, 1,6 koolhydraten, 0 vezels
Bron: http://calorii.oneden.com

Opmerking: deze berekeningen zijn bij benadering. Als je een streng dieet volgt, raad ik je aan om je eigen berekeningen te maken, uitgaande van de gebruikte betonproducten.


Hoe maken we het beste supersnelle mayonaise recept?

Voor het snelle mayonaiserecept hebben we allereerst een voldoende sterke verticale mixer en een hoge container of op zijn minst een hoge pot nodig. We zullen mayonaise bereiden in deze container en het is erg belangrijk om lang en smal te zijn om een ​​mayonaise met een geschikte consistentie te krijgen. Doe alle ingrediënten uit het recept in de container en plaats de mixer verticaal op de basis. We beginnen op hoge snelheid te mixen, zonder eerst de mixer te verplaatsen, genoeg om mayonaise te vormen. Til vervolgens de mixer op totdat deze het oppervlak van de olie bereikt en alle mayonaise is gevormd. Vervolgens kun je de mayonaise van boven naar beneden mengen tot deze goed gehomogeniseerd is.

In snelle mayonaise kun je alles doen wat je wilt om het aan te passen. Je kunt peterselie, knoflook en alle kruiden toevoegen. Bovendien kunt u meer toevoegen augurken, kappertjes en zure room om er saus van te maken. Mayonaise kan je in de koelkast bewaren in een goed afgesloten bakje. Omdat het is gemaakt van rauwe eieren en niet gepasteuriseerd is, mag het niet lange tijd in de koelkast worden bewaard en mag het niet worden gegeten door zwangere vrouwen of jonge kinderen. Je kunt deze mayonaise zoals elke andere gebruiken, in elke bereiding die je nodig hebt. Het gaat heel goed in aubergine salade of in een andere mayonaisesalade.


Zelfgemaakte mayonaise, klaar in slechts 5 minuten. Snel en veel lekkerder dan die in de winkel!

We presenteren je een heel eenvoudig en snel recept voor zelfgemaakte mayonaise, die in slechts 5 minuten klaar is, erg lekker, romig is en geen conserveringsmiddelen bevat. Als je dit recept eenmaal hebt geprobeerd, koop je geen mayonaise meer uit de winkel. Deze mayonaise bespaart je wanneer je even tijd hebt en heerlijke salades wilt bereiden.

INGREDINTEN

-350-400 ml zonnebloemolie (geraffineerd)

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Bereid de mayonaise direct in de blenderkan. Breek het ei en de dooier, voeg de mosterd, het vers geperste citroensap, het zout toe en giet er geleidelijk de olie bij.

2. Klop het met de blender verkregen mengsel tot een homogene massa. Doe de mayonaise in een glazen kom.

3. Als je mayonaise niet meteen gebruikt (bijvoorbeeld om salades op smaak te brengen), voeg dan een paar eetlepels water toe aan de mayonaise zodat de mayonaise niet in laagjes uiteenvalt.

Opmerking:mayonaise is in de koelkast ongeveer 5-7 dagen houdbaar.


Zo maak je de snelste mayonaise zonder mixer

Vaak weerhoudt de moeilijkheid van een recept ons ervan het te bereiden. We geven het liever op omdat we geen tijd hebben.

Mayonaise is daar een sprekend voorbeeld van. De klassieke manier van koken houdt in dat de eieren worden gekookt en vervolgens met olie worden gemengd tot ze in volume toenemen.

De snelste mayonaise zonder mixer: Freepik.com

Je kunt een lepel of een mixer gebruiken. Zelfs het mixen met de mixer duurt behoorlijk lang.

Maar er is een veel snellere en eenvoudigere methode die je kunt gebruiken wanneer je mayonaise voor een salade nodig hebt.

We moeten toegeven dat salades veel lekkerder zijn als we ze aankleden met mayonaise. Het krijgt meer consistentie en tegelijkertijd een fijnere en romigere textuur.


Hoe maak je snelle mayonaise, klaar in seconden

Hoe maak je snelle mayonaise
Ik hou niet van zelfgemaakte mayonaise, die met een houten lepel wordt ingewreven. De winkel is ok, maar ik heb het niet altijd in de koelkast. En dus zocht ik hoe maak je snelle mayonaise?.
Als je problemen hebt met het gebruik van vers ei, raad ik je aan een andere optie te proberen.
Hoe maak je snelle mayonaise het is een perfecte oplossing rond de feestdagen, maar ook voor degenen die slechts een beetje mayonaise nodig hebben.
Voor dit recept heb je een verticale mixer nodig.


  • 2 gekookte dooiers
  • 2 rauwe dooiers
  • 450 ml olie
  • een eetlepel mosterd
  • citroensap
  • een kwart theelepel zout

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


4 lichte salades zonder mayonaise!

4 salades zonder mayonaise. Ze worden heel eenvoudig bereid, van de meest toegankelijke en natuurlijke ingrediënten.

1. Salade met kip en granaatappel

INGREDIËNT:

-1 eetlepel citroensap

-zout en gemalen zwarte peper

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Verwijder het vel van de dijen en scheid het vlees van de botten. Snijd het vlees in stukjes of breek het met je handen.

2.Snijd de julienne ui en bak deze in de pan met olie tot hij mooi bruin is. Laat de ui volledig afkoelen.

3. Maak de rijpe granaatappel los en scheid de zaden.

4. Snijd de peterselie in kleine stukjes.

5. Leg in een kom de kip, granaatappelpitjes, peterselie en gebakken uien in olie.

6. Voeg citroensap toe, breng de salade op smaak met zout en peper, meng en serveer.

De salade wordt nog lekkerder als je hem een ​​paar uur na het koken serveert.

2. Griekse salade

INGREDIËNT:

-5 middelgrote verse komkommers

-100-150 gr feta kaas of telemea kaas

-10-15 pitloze olijven

-1 eetlepel citroensap (wijnazijn)

-1/2 theelepel oregano

-4 eetlepels extra vierge olijfolie

-1/2 theelepel gemalen zwarte peper.

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Snijd alle groenten in grote stukken: gesneden komkommers, gesneden tomaten en in blokjes gesneden paprika's.

2.Doe de groenten in een kom en meng.

3. Leg de salade op de serveerschaal.

4. Snijd de ui doormidden in plakjes en leg deze op de groenten.

5.Bereid de dressing voor. Pers de knoflook, voeg zout, citroensap, olijfolie en gemalen zwarte peper toe en meng.

6. Bestrooi de salade met dressing zodat deze alle groenten bereikt, want je gaat de salade niet meer mengen.

7.Snijd de kaas in blokjes van ongeveer 1-1,5 cm en leg ze op het bord.

8. Bestrooi de salade met gedroogde of verse oregano.

9. Garneer de salade met olijven en serveer.

Ontvang een kleurrijke, vitaminerijke en mooie Griekse saladeschotel.

3. Salade met rode kool en granaatappel

INGREDIËNT:

-plantaardige olie (zonnebloem, olijf, enz.)

-2 eetlepels appelciderazijn (of wijn)

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Snijd de rode kool in kleine stukjes, doe het in een kom, voeg zout toe en meng met je handen, druk erop. Hierdoor wordt de kool zachter.

2. Snijd de Pekinkool in stukjes en doe deze bij de rode kool in de kom.

3. Hak de dille fijn en voeg deze toe aan de kom met ingrediënten.

4. Maak een paar inkepingen op het oppervlak van de granaatappel, breek deze in stukjes en scheid de zaden. Voeg de korrels toe aan de salade, houd er een paar achter voor decoratie.

5. Voeg aan de salade de door de pers gegeven knoflook, een beetje zout, appelciderazijn en olie toe en meng het goed door elkaar.

6. Leg de salade op de serveerschaal en garneer met granaatappelpitjes.

4. Salade met sinaasappel en Pekinkool

INGREDIËNT:

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Snijd de kool in kleine stukjes en doe deze in een kom.

2. Schil een sinaasappel, verwijder de witte schil van de schijfjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Voeg het fruit toe aan de koolkom.

3. Schil de appels, verwijder de steel met de zaadjes en snijd ze in rietjes. Doe de appels over in een aparte kom.

4. Draai de citroen op tafel, druk met je hand, zodat hij zachter wordt. Knijp het sap van een halve citroen over de appels en meng goed.

5.Plaats de wortel door de grote rasp.

6. Voeg de wortel en appels toe aan de salade, breng op smaak met een beetje zout en meng. Zout is optioneel.


Drie simpele recepten voor vasten & #8211 mayonaise met mosterd en aardappelen

Ook al zijn we de vastentijd ingegaan, orthodoxe christenen mogen niet één van de gerechten opgeven die seizoenssalades de beste smaak geven: mayonaise.

Super-Hrana.ro presenteert drie gemakkelijk te bereiden recepten voor nuchtere mayonaise met ingrediënten die je bij de hand hebt en die je winkelbudget niet belasten.

Eenvoudige vastende mayonaise

ingrediënten

  • twee kopjes water
  • twee eetlepels bloem
  • 4-5 eetlepels olie
  • citroensap
  • een beetje koud water
  • zout en peper

Voorbereiding: Breng de bloem aan de kook met heet water en roer voortdurend tot het een dikke room wordt. Nadat het is afgekoeld, meng je het met de mixer, voeg je het zout een voor een toe, beetje bij beetje, en afwisselend de olie en het citroensap. Voeg onderweg een beetje koud water toe. Op het einde wordt het gekruid met peper en zout.

Nuchtere mayonaise met mosterd

ingrediënten

Voorbereiding: Verdun de mosterd met een beetje azijn, voeg dan geleidelijk de olie toe, onder voortdurend wrijven. Aan deze saus kan een theelepel suiker worden toegevoegd.

Nuchtere mayonaise met aardappelen

ingrediënten

  • twee aardappelen
  • een kopje olie
  • citroensap
  • mosterd-
  • zout en peper

Voorbereiding: Schil een pompoen, rasp hem en kook hem in gezouten water. Verkruimel na het koken de licht opgewarmde aardappelen en voeg beetje bij beetje de olie, het citroensap en de mosterd toe. Het gaat goed met peper en zout. In plaats van aardappelen kan een grote bleekselderij worden gebruikt.

Bron: Vastengerechten & # 8211 recepten verzameld uit Roemeense kloosters, Sophia Publishing House, 2016


Hoe maak je snelle mayonaise, klaar in seconden

Hoe maak je snelle mayonaise
Ik hou niet van zelfgemaakte mayonaise, die met een houten lepel wordt ingewreven. De winkel is ok, maar ik heb het niet altijd in de koelkast. En dus zocht ik hoe maak je snelle mayonaise?.
Als je problemen hebt met het gebruik van vers ei, raad ik je aan een andere optie te proberen.
Hoe maak je snelle mayonaise het is een perfecte oplossing rond de feestdagen, maar ook voor degenen die slechts een beetje mayonaise nodig hebben.
Voor dit recept heb je een verticale mixer nodig.


Drie simpele vasten & #8211 mayonaise recepten met mosterd en aardappelen

Ook al zijn we de vastentijd ingegaan, orthodoxe christenen mogen niet één van de gerechten opgeven die seizoenssalades de beste smaak geven: mayonaise.

Super-Hrana.ro presenteert drie gemakkelijk te bereiden recepten voor nuchtere mayonaise met ingrediënten die je bij de hand hebt en die je winkelbudget niet belasten.

Eenvoudige vastende mayonaise

ingrediënten

  • twee kopjes water
  • twee eetlepels bloem
  • 4-5 eetlepels olie
  • citroensap
  • een beetje koud water
  • zout en peper

Voorbereiding: Breng de bloem aan de kook met heet water en roer voortdurend tot het een dikke room wordt. Nadat het is afgekoeld, meng je het met de mixer, voeg je het zout een voor een toe, beetje bij beetje, en afwisselend de olie en het citroensap. Voeg onderweg een beetje koud water toe. Op het einde wordt het gekruid met peper en zout.

Nuchtere mayonaise met mosterd

ingrediënten

Voorbereiding: Verdun de mosterd met een beetje azijn, voeg dan geleidelijk de olie toe, onder voortdurend wrijven. Aan deze saus kan een theelepel suiker worden toegevoegd.

Nuchtere mayonaise met aardappelen

ingrediënten

  • twee aardappelen
  • een kopje olie
  • citroensap
  • mosterd-
  • zout en peper

Voorbereiding: Schil een pompoen, rasp hem en kook hem in gezouten water. Verkruimel na het koken de licht opgewarmde aardappelen en voeg beetje bij beetje de olie, het citroensap en de mosterd toe. Het gaat goed met peper en zout. In plaats van aardappelen kan een grote bleekselderij worden gebruikt.

Bron: Vastengerechten & # 8211 recepten verzameld uit Roemeense kloosters, Sophia Publishing House, 2016


Video: Homemade Mayonnaise Recipe Using A Blender. Resepi Mayonis (December 2021).