Traditionele recepten

Ontdek L.A.'s eetcultuur, van Sriracha tot veganistische soepleveringen

Ontdek L.A.'s eetcultuur, van Sriracha tot veganistische soepleveringen

L.A. staat plotseling op de lijst met 'beste voedselsteden' van voedselcritici, maar de lokale bevolking zal je vertellen dat het altijd een geweldige plek is geweest voor culinaire avonturen. Iedereen heeft zijn rare snack naar keuze: kombucha, in spek gewikkelde matzoh-ballen, Koreaans-Mexicaanse hybride BBQ-taco's of zelfgemaakte boerenkoolchips.

Er worden speciale dieetwensen verwacht - hoe strenger, hoe beter - en toch is vettig Mexicaans straatvoedsel voor iedereen om 3 uur 's nachts. En raw food krijgt een eigen driedaagse expo. Van nieuw tot klassiek, hier zijn 10 eetervaringen die, zoals, helemaal L.A... en we houden van ze.

event_location=###contact_name=###contact_phone=###contact_email=Foto met dank aan Soupelina
Veganistische Soep Bezorging

Specialty food startup Soupelina's uitgangspunt is: "Gourmet veganistische soepen en alleen gastronomische veganistische soepen, aan uw deur bezorgd." Chef / oprichter Elina Fuhrman maakt "soepen met een doel" van de beste producten van de boerenmarkt; geen soja, geen zuivel, geen gluten. Is het een wonder dat Hollywood-sterretjes en CAA-agenten schreeuwen om hun dagelijkse bezorging? Als je daar nog niet helemaal klaar voor bent, zoek dan naar soepen zoals The Fennel Hurrah! (voor gewichtsverlies) en Sweet Coconut Thai Oh My! (voor anti-aging) bij L.A.-gebied Whole Foods.

Biologische, biologisch-dynamische cocktails

Natuurlijk zou de ambachtelijke cocktailbeweging in de City of Angels tot het uiterste gaan. Niet alleen houden consumenten van een gezonde/dieetbewuste trend, maar het weer zorgt ook voor geweldige producten het hele jaar door. Mixologist Marcus Tello kreeg veel buzz voor het creëren van een cocktailmenu dat biologische of duurzame ingrediënten in bijna elk drankje verwerkt, bij nieuwkomer FEED Body & Soul. Ondertussen, Natalie Bovis, auteur van Eetbare cocktails: van tuin tot glas, werkt samen met de veganistische kookschool Spark Foods om workshops "Vegan Cocktail Party" te geven aan degenen die het thuis zouden doen.

Foto met dank aan Café Dankbaarheid
Bodemloos ontbijt

Niet alle LA-cocktails zijn echter hip geworden. Omdat zoveel mensen werkloze acteurs en/of studenten zijn, hebben ze niet het geld voor ambachtelijke cocktails, maar hebben ze wel de tijd om overdag te drinken. Vandaar de populariteit van bodemloze brunches en diverse andere all-you-can-drink specials. The Waffle in Hollywood is de vroege vogel die de ochtenddrinkers krijgt en biedt Bodemloze Mimosa's of Bloody Mary's aan voor $ 12, van 07.00 uur tot sluitingstijd op zaterdag en zondag.

Lokale, duurzame affirmaties

Er zijn twee manieren om je eten te bestellen bij Café Gratitude: de manier waarop je het altijd hebt gedaan, met de standaardnaam, en de manier waarop ze willen dat je het doet, met bevestigingen. Als je je server kunt vertellen: "I Am Connected" en "I Am Generous zonder gehakte koriander", en je niet zelfbewust voelt, dan is deze plek voor jou gemaakt. Het is veganistisch, biologisch, meedogenloos vrolijk en (mogelijk vanwege het aantal Westside-vrouwen dat het bezoekt), het heeft eigenlijk een leuke kleine wijnkaart.

Foto met dank aan Caffe Luxxe
Drink goedkoop, omdat het regent

Mensen van Seattle, stop nu met lezen voordat je boos wordt. In het strandachtige South Bay-gebied van L.A. is regen niet alleen een zeldzaamheid gedurende 10 maanden van het jaar, maar Rock & Brews in El Segundo biedt twee voor één bieren als het regent. Dit lijkt meer een gebaar van goede wil jegens stamgasten dan een marketinggok, want op regenachtige dagen zullen mensen waarschijnlijk niet naar het strand gaan, ze verschuilen zich liever bij hun lokale hotspot en drinken een paar biertjes. Deze plaats heeft 52 op de tap, één voor elke week van het jaar.

Zoete Roos + Caffe Luxxe

Hoeveel houden Westsiders van hun single-origin, ambachtelijke handgemaakte espressodranken? Zoveel als ze houden van hun kleine, seizoensgebonden ijs met de hand gesponnen van biologische room. Dat wil zeggen, ze betalen zowat elke prijs en komen meerdere keren per week langs. De nieuwe samenwerking tussen Sweet Rose Creamery en Caffe Luxxe is het beste/slechtste waar stamgasten ooit van hebben gehoord, want YUM, maar dan al die calorieën.


Raw Food School

Raw food chef Matthew Kenny tilt de hele raw lifestyle naar een hoger niveau bij M.A.K.E. in Santa Monica. Dit is niet alleen een restaurant, het is een academie die mensen opleidt in de 'plantaardige keuken' die Kenney's huidige specialiteit is, evenals klassieke rawfood-technieken. Met gemeenschappelijke zitplaatsen aan de bar, een menu-optie in omakase-stijl en een "commerciële woonkeuken" waar de meeste dagen van de week lessen worden gegeven, wil deze plek een West Coast-hub worden voor raw food. Of zoals Kenney het nu noemt: 'levend voedsel'.

BYO Groenten

In een poging om Portlandia, de eigenlijke stad Portland, te overtreffen, nodigt Silverlake-favoriet Forage lokale tuiniers uit om hun eigen producten naar het restaurant te brengen, waar chef-koks het zullen verwerken in speciale gerechten. Eigenlijk hoef je niet eens een lokale tuinier te zijn, trek gewoon iets uit de achtertuin en kijk of het geschikt is om te koken. Dit is gelukkig niet de belangrijkste manier waarop Forage aan zijn ingrediënten komt. Het is afkomstig van lokale boeren en markten, waardoor een consistente kwaliteit wordt bereikt terwijl het nog steeds een hippie-potluck-vibe oproept.

Foto met dank aan Taco King
Taco's, altijd, elke keer

Authentieke Mexicaanse taco's zijn een hoofdbestanddeel van Los Angeles, een heilige graal voor het bezoeken van fijnproevers, en de favoriete manier van de meeste mensen om een ​​avond vol indrinken te beëindigen. Als je niet geïntimideerd bent door een minder dan ideale buurt, krijgt King Taco in East L.A. de lokale stem als "zonder twijfel het beste" en een "L.A. legende." Ze hebben de cabeza, lengua en niet eng klinkende vleessoorten zoals kip. Als je in Hollywood drinkt, neem dan een taxi naar Cactus Taqueria on Vine, het is handig en open tot minstens 3 uur 's nachts.

Sriracha

Het jaar 2013 was een achtbaan voor Sriracha, de chilisaus geproduceerd door Huy Fong Foods in Irwindale (San Gabriel Valley, CA). Fans organiseerden het allereerste L.A. Sriracha-festival, wat aangeeft hoe populair de vurige smaakmaker is geworden. En een maand later werd de fabriek gedeeltelijk stilgelegd omdat inwoners van Irwindale klaagden over dampen die zo erg waren als traangas. Het drama woedt nog steeds voort, en in de tussentijd zetten steeds meer Southland-restaurants Sriracha-beladen specialiteiten op menu's, met de aansporing "Geniet voordat het verdwijnt."


15 voedingsmiddelen waarvan u niet wist dat ze in blikken komen

Ingeblikt voedsel is momenteel een verrassend groot gespreksonderwerp. Terwijl we sociaal afstand nemen en op onze plaats schuilen om de COVID-19-pandemie te doorstaan, slaan we allemaal houdbare voedingsmiddelen in, waaronder ingeblikte goederen. De verkoop van bonen gaat door het dak en tonijn in blik heeft een moment.

Maar er zijn maar een paar keer dat je een blik kikkererwten of tomaten kunt openbreken voordat je er ziek van begint te worden. Als jij dat bent, raad ik je van harte aan om de wilde wereld van voedsel dat in blikjes wordt geleverd te verkennen, buiten het standaardtarief.

Hier is een voorproefje van het opmerkelijk brede scala aan smakelijke, voedzame, verrassend praktische - en, laten we zeggen, opwindende - producten die u kunt toevoegen aan uw ingeblikte voedselrotatie.

Opmerking van de uitgever: De hier vermelde producten waren vanaf publicatie beschikbaar via onderstaande links. Als iets uitverkocht is, zoek dan naar een geschatte herbevoorradingsdatum bovenaan de Amazon-productpagina. U kunt ook de winkel van de verkoper controleren op vergelijkbare producten of google om iets soortgelijks te vinden.

Nog één ding: koop alleen wat je nodig hebt. Volgens volksgezondheidsfunctionarissen en detailhandelaren is paniekaankopen in grote hoeveelheden onnodig en kan dit bijdragen aan tekorten.

Alle producten op SELF zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Als u iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.


15 voedingsmiddelen waarvan u niet wist dat ze in blikken komen

Ingeblikt voedsel is momenteel een verrassend groot gespreksonderwerp. Terwijl we sociaal afstand nemen en op onze plaats schuilen om de COVID-19-pandemie te doorstaan, slaan we allemaal houdbare voedingsmiddelen in, waaronder ingeblikte goederen. De verkoop van bonen gaat door het dak en tonijn in blik heeft een moment.

Maar er zijn maar een paar keer dat je een blik kikkererwten of tomaten kunt openbreken voordat je er ziek van begint te worden. Als jij dat bent, raad ik je van harte aan om de wilde wereld van voedsel dat in blikjes wordt geleverd te verkennen, buiten het standaardtarief.

Hier is een voorproefje van het opmerkelijk brede scala aan smakelijke, voedzame, verrassend praktische - en, laten we zeggen, opwindende - producten die u kunt toevoegen aan uw ingeblikte voedselrotatie.

Opmerking van de uitgever: De hier vermelde producten waren vanaf publicatie beschikbaar via onderstaande links. Als iets uitverkocht is, zoek dan naar een geschatte herbevoorradingsdatum bovenaan de Amazon-productpagina. U kunt ook de winkel van de verkoper controleren op vergelijkbare producten of google om iets soortgelijks te vinden.

Nog één ding: koop alleen wat je nodig hebt. Volgens volksgezondheidsfunctionarissen en detailhandelaren is paniekaankopen in grote hoeveelheden onnodig en kan dit bijdragen aan tekorten.

Alle producten op SELF zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Als u iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.


15 voedingsmiddelen waarvan u niet wist dat ze in blikken komen

Ingeblikt voedsel is momenteel een verrassend groot gespreksonderwerp. Terwijl we sociaal afstand nemen en op onze plaats schuilen om de COVID-19-pandemie te doorstaan, slaan we allemaal houdbare voedingsmiddelen in, waaronder ingeblikte goederen. De verkoop van bonen gaat door het dak en tonijn in blik heeft een moment.

Maar er zijn maar een paar keer dat je een blik kikkererwten of tomaten kunt openbreken voordat je er ziek van begint te worden. Als jij dat bent, raad ik je van harte aan om de wilde wereld van voedsel dat in blikjes wordt geleverd te verkennen, buiten het standaardtarief.

Hier is een voorproefje van het opmerkelijk brede scala aan smakelijke, voedzame, verrassend praktische - en, laten we zeggen, opwindende - producten die u kunt toevoegen aan uw ingeblikte voedselrotatie.

Opmerking van de uitgever: De hier vermelde producten waren vanaf publicatie beschikbaar via onderstaande links. Als iets uitverkocht is, zoek dan naar een geschatte herbevoorradingsdatum bovenaan de Amazon-productpagina. U kunt ook de winkel van de verkoper raadplegen voor vergelijkbare producten of google om iets soortgelijks te vinden.

Nog één ding: koop alleen wat je nodig hebt. Volgens volksgezondheidsfunctionarissen en detailhandelaren is paniekaankopen in grote hoeveelheden onnodig en kan dit bijdragen aan tekorten.

Alle producten op SELF zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Als u iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.


15 voedingsmiddelen waarvan u niet wist dat ze in blikken komen

Ingeblikt voedsel is momenteel een verrassend groot gespreksonderwerp. Terwijl we sociaal afstand nemen en op onze plaats schuilen om de COVID-19-pandemie te doorstaan, slaan we allemaal houdbare voedingsmiddelen in, waaronder ingeblikte goederen. De verkoop van bonen gaat door het dak en tonijn in blik heeft een moment.

Maar er zijn maar een paar keer dat je een blik kikkererwten of tomaten kunt openbreken voordat je er ziek van begint te worden. Als jij dat bent, raad ik je van harte aan om de wilde wereld van voedsel dat in blikjes wordt geleverd te verkennen, buiten het standaardtarief.

Hier is een voorproefje van het opmerkelijk brede scala aan smakelijke, voedzame, verrassend praktische - en, laten we zeggen, opwindende - producten die u kunt toevoegen aan uw ingeblikte voedselrotatie.

Opmerking van de uitgever: De hier vermelde producten waren vanaf publicatie beschikbaar via onderstaande links. Als iets uitverkocht is, zoek dan naar een geschatte herbevoorradingsdatum bovenaan de Amazon-productpagina. U kunt ook de winkel van de verkoper controleren op vergelijkbare producten of google om iets soortgelijks te vinden.

Nog één ding: koop alleen wat je nodig hebt. Volgens volksgezondheidsfunctionarissen en detailhandelaren is paniekaankopen in grote hoeveelheden onnodig en kan dit bijdragen aan tekorten.

Alle producten op SELF zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Als u iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.


15 voedingsmiddelen waarvan u niet wist dat ze in blikken komen

Ingeblikt voedsel is momenteel een verrassend groot gespreksonderwerp. Terwijl we sociaal afstand nemen en op onze plaats schuilen om de COVID-19-pandemie te doorstaan, slaan we allemaal houdbare voedingsmiddelen in, waaronder ingeblikte goederen. De verkoop van bonen gaat door het dak en tonijn in blik heeft een moment.

Maar er zijn maar een paar keer dat je een blik kikkererwten of tomaten kunt openbreken voordat je er ziek van begint te worden. Als jij dat bent, raad ik je van harte aan om de wilde wereld van voedsel dat in blikjes wordt geleverd te verkennen, buiten het standaardtarief.

Hier is een voorproefje van het opmerkelijk brede scala aan smakelijke, voedzame, verrassend praktische - en, laten we zeggen, opwindende - producten die u kunt toevoegen aan uw ingeblikte voedselrotatie.

Opmerking van de uitgever: De hier vermelde producten waren vanaf publicatie beschikbaar via onderstaande links. Als iets uitverkocht is, zoek dan naar een geschatte herbevoorradingsdatum bovenaan de Amazon-productpagina. U kunt ook de winkel van de verkoper raadplegen voor vergelijkbare producten of google om iets soortgelijks te vinden.

Nog één ding: koop alleen wat je nodig hebt. Volgens volksgezondheidsfunctionarissen en detailhandelaren is paniekaankopen in grote hoeveelheden onnodig en kan dit bijdragen aan tekorten.

Alle producten op SELF zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Als u iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.


15 voedingsmiddelen waarvan u niet wist dat ze in blikken komen

Ingeblikt voedsel is momenteel een verrassend groot gespreksonderwerp. Terwijl we sociaal afstand nemen en op onze plaats schuilen om de COVID-19-pandemie te doorstaan, slaan we allemaal houdbare voedingsmiddelen in, waaronder ingeblikte goederen. De verkoop van bonen gaat door het dak en tonijn in blik heeft een moment.

Maar er zijn maar een paar keer dat je een blik kikkererwten of tomaten kunt openbreken voordat je er ziek van begint te worden. Als jij dat bent, raad ik je van harte aan om de wilde wereld van voedsel dat in blikjes wordt geleverd te verkennen, buiten het standaardtarief.

Hier is een voorproefje van het opmerkelijk brede scala aan smakelijke, voedzame, verrassend praktische - en, laten we zeggen, opwindende - producten die u kunt toevoegen aan uw ingeblikte voedselrotatie.

Opmerking van de uitgever: De hier vermelde producten waren vanaf publicatie beschikbaar via onderstaande links. Als iets uitverkocht is, zoek dan naar een geschatte herbevoorradingsdatum bovenaan de Amazon-productpagina. U kunt ook de winkel van de verkoper raadplegen voor vergelijkbare producten of google om iets soortgelijks te vinden.

Nog één ding: koop alleen wat je nodig hebt. Volgens volksgezondheidsfunctionarissen en detailhandelaren is paniekaankopen in grote hoeveelheden onnodig en kan dit bijdragen aan tekorten.

Alle producten op SELF zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Als u iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.


15 voedingsmiddelen waarvan u niet wist dat ze in blikken komen

Ingeblikt voedsel is momenteel een verrassend groot gespreksonderwerp. Terwijl we sociaal afstand nemen en op onze plaats schuilen om de COVID-19-pandemie te doorstaan, slaan we allemaal houdbare voedingsmiddelen in, waaronder ingeblikte goederen. De verkoop van bonen gaat door het dak en tonijn in blik heeft een moment.

Maar er zijn maar een paar keer dat je een blik kikkererwten of tomaten kunt openbreken voordat je er ziek van begint te worden. Als jij dat bent, raad ik je van harte aan om de wilde wereld van voedsel dat in blikjes wordt geleverd te verkennen, buiten het standaardtarief.

Hier is een voorproefje van het opmerkelijk brede scala aan smakelijke, voedzame, verrassend praktische - en, laten we zeggen, opwindende - producten die u kunt toevoegen aan uw ingeblikte voedselrotatie.

Opmerking van de uitgever: De hier vermelde producten waren vanaf publicatie beschikbaar via onderstaande links. Als iets uitverkocht is, zoek dan naar een geschatte herbevoorradingsdatum bovenaan de Amazon-productpagina. U kunt ook de winkel van de verkoper raadplegen voor vergelijkbare producten of google om iets soortgelijks te vinden.

Nog één ding: koop alleen wat je nodig hebt. Volgens volksgezondheidsfunctionarissen en detailhandelaren is paniekaankopen in grote hoeveelheden onnodig en kan dit bijdragen aan tekorten.

Alle producten op SELF zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Als u iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.


15 voedingsmiddelen waarvan u niet wist dat ze in blikken komen

Ingeblikt voedsel is momenteel een verrassend groot gespreksonderwerp. Terwijl we sociaal afstand nemen en op onze plaats schuilen om de COVID-19-pandemie te doorstaan, slaan we allemaal houdbare voedingsmiddelen in, waaronder ingeblikte goederen. De verkoop van bonen gaat door het dak en tonijn in blik heeft een moment.

Maar er zijn maar een paar keer dat je een blik kikkererwten of tomaten kunt openbreken voordat je er ziek van begint te worden. Als jij dat bent, raad ik je van harte aan om de wilde wereld van voedsel dat in blikjes wordt geleverd te verkennen, buiten het standaardtarief.

Hier is een voorproefje van het opmerkelijk brede scala aan smakelijke, voedzame, verrassend praktische - en, laten we zeggen, opwindende - producten die u kunt toevoegen aan uw ingeblikte voedselrotatie.

Opmerking van de uitgever: De hier vermelde producten waren vanaf publicatie beschikbaar via onderstaande links. Als iets uitverkocht is, zoek dan naar een geschatte herbevoorradingsdatum bovenaan de Amazon-productpagina. U kunt ook de winkel van de verkoper controleren op vergelijkbare producten of google om iets soortgelijks te vinden.

Nog één ding: koop alleen wat je nodig hebt. Volgens volksgezondheidsfunctionarissen en detailhandelaren is paniekaankopen in grote hoeveelheden onnodig en kan dit bijdragen aan tekorten.

Alle producten op SELF zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Als u iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.


15 voedingsmiddelen waarvan u niet wist dat ze in blikken komen

Ingeblikt voedsel is momenteel een verrassend groot gespreksonderwerp. Terwijl we sociaal afstand nemen en op onze plaats schuilen om de COVID-19-pandemie te doorstaan, slaan we allemaal houdbare voedingsmiddelen in, waaronder ingeblikte goederen. De verkoop van bonen gaat door het dak en tonijn in blik heeft een moment.

Maar er zijn maar een paar keer dat je een blik kikkererwten of tomaten kunt openbreken voordat je er ziek van begint te worden. Als jij dat bent, raad ik je van harte aan om de wilde wereld van voedsel dat in blikjes wordt geleverd te verkennen, buiten het standaardtarief.

Hier is een voorproefje van het opmerkelijk brede scala aan smakelijke, voedzame, verrassend praktische - en, laten we zeggen, opwindende - producten die u kunt toevoegen aan uw ingeblikte voedselrotatie.

Opmerking van de uitgever: De hier vermelde producten waren vanaf publicatie beschikbaar via onderstaande links. Als iets uitverkocht is, zoek dan naar een geschatte herbevoorradingsdatum bovenaan de Amazon-productpagina. U kunt ook de winkel van de verkoper raadplegen voor vergelijkbare producten of google om iets soortgelijks te vinden.

Nog één ding: koop alleen wat je nodig hebt. Volgens volksgezondheidsfunctionarissen en detailhandelaren is paniekaankopen in grote hoeveelheden onnodig en kan dit bijdragen aan tekorten.

Alle producten op SELF zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Als u iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.


15 voedingsmiddelen waarvan u niet wist dat ze in blikken komen

Ingeblikt voedsel is momenteel een verrassend groot gespreksonderwerp. Terwijl we sociaal afstand nemen en op onze plaats schuilen om de COVID-19-pandemie te doorstaan, slaan we allemaal houdbare voedingsmiddelen in, waaronder ingeblikte goederen. De verkoop van bonen gaat door het dak en tonijn in blik heeft een moment.

Maar er zijn maar een paar keer dat je een blik kikkererwten of tomaten kunt openbreken voordat je er ziek van begint te worden. Als jij dat bent, raad ik je van harte aan om de wilde wereld van voedsel dat in blikjes wordt geleverd te verkennen, buiten het standaardtarief.

Hier is een voorproefje van het opmerkelijk brede scala aan smakelijke, voedzame, verrassend praktische - en, laten we zeggen, opwindende - producten die u kunt toevoegen aan uw ingeblikte voedselrotatie.

Opmerking van de uitgever: De hier vermelde producten waren vanaf publicatie beschikbaar via onderstaande links. Als iets uitverkocht is, zoek dan naar een geschatte herbevoorradingsdatum bovenaan de Amazon-productpagina. U kunt ook de winkel van de verkoper controleren op vergelijkbare producten of google om iets soortgelijks te vinden.

Nog één ding: koop alleen wat je nodig hebt. Volgens volksgezondheidsfunctionarissen en detailhandelaren is paniekaankopen in grote hoeveelheden onnodig en kan dit bijdragen aan tekorten.

Alle producten op SELF zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Als u iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.


Bekijk de video: 2 класс. Русский язык. Звуки и буквы русского языка. (December 2021).