Traditionele recepten

Cava Sangria

Cava Sangria

Ingrediënten

  • 1 sinaasappel, bij voorkeur bloed of Cara Cara, in schijfjes
  • 2 eetlepels Grand Marnier of andere sinaasappellikeur
  • 1 fles van 750 ml gekoelde brut cava

Recept Voorbereiding

  • Gebruik een muddler of het handvat van een houten lepel en pureer de eerste 3 ingrediënten in een grote kan. Voeg cava toe; roer voorzichtig om te combineren.

  • Vul wijnglazen met ijs. Verdeel de sangria over de glazen.

Recept van Caf de l Opera in Barcelona,

Voedingswaarde

4,5 porties, 1 portie bevat: Calorieën (kcal) 140 Vet (g) 0 Verzadigd vet (g) 0 Cholesterol (mg) 0 Koolhydraten (g) 7 Voedingsvezels (g) 1 Totaal suikers (g) 3 Eiwit (g) 0 Natrium (mg) 70Reviews Sectie

Sangria de Cava (Sangria gemaakt met Spaanse mousserende wijn)

Cava wordt op dezelfde manier gemaakt als champagne. Niet veel mousserende wijnen gebruiken dezelfde methode en champagne en cava hebben voor mij zeker een voorsprong op prosecco of andere mousserende wijnen. Cava is altijd al een feestdrankje geweest in Spanje, maar met de prijzen die tegenwoordig zo betaalbaar zijn, dacht ik dat ik er een sangria mee kon maken. Het resultaat is zo verfrissend, fruitig en scherp.

Spaans eenvoudig gemaakt door Omar Allibhoy.

Ingrediënten

200 g (1 kopje) zachte bruine suiker

10 aardbeien, in vieren

1 peer, klokhuis verwijderd en grof gesneden

1 x 75cl fles Spaanse cava brut

Zet je glazen in de koelkast, zodat je zo koud mogelijk van je drankje kunt genieten.


Verwijder de schil van de sinaasappel in lange reepjes. Knijp het sap samen met de reepjes schil, de suiker, het kaneelstokje, de aardbeien en de gesneden peer en perzik in een pannetje. Breng aan de kook en kook 1 minuut. Schenk in een kan van 2 liter (kan van 2 kwart gallon) met de cognac en Cointreau, roer met een houten lepel en zet in de koelkast tot het helemaal koud is.


Roer het gekoelde mengsel opnieuw en giet dan 3 eetlepels in elk glas. Vul aan met de koolzuurhoudende cava, serveer met een blaadje munt en geniet ervan zolang het kan.

Recepten overgenomen met toestemming van Spaans eenvoudig gemaakt door Omar Allibhoy, uitgegeven door Quadrille mei 2017, adviesprijs $ 24,99 hardcover.


Wat is Sangria?

Terwijl vormen van sangria naar Spanje werden gebracht, kwamen de sangria die je vandaag kent en waar je van houdt uit Spanje. Hierdoor is Spanje de plaats waar sangria is “geboren”.

Een traditionele sangria wordt gemaakt met rode wijn, maar er zijn moderne herzieningen van traditionele sangria geweest. Sangria dankt zijn naam aan het Spaanse woord sangre, wat bloed betekent. Dit zou kunnen duiden op de tint van de sangria wanneer rode wijn wordt gebruikt.

De basisingrediënten in sangria zijn wijn, zoetstof, een likeur, frisdrank of andere niet-alcoholische mixer en fruit. Maar er zijn sommige recepten meer opgeknapt.

Als u op zoek bent naar een zeer traditionele Spaanse sangria, probeer deze dan te maken met een Spaanse Rioja of andere op Tempranillo gebaseerde wijn. Maar je hoeft niet altijd vast te houden aan traditie, sangria kan worden gemaakt met witte wijn, mousserend of rosé.


Menu's & amp-tags

Wees de eerste die dit recept beoordeelt

Je kunt dit recept beoordelen door het een score van één, twee, drie of vier vorken te geven, die wordt gemiddeld met de beoordelingen van andere koks. Als u wilt, kunt u ook uw specifieke opmerkingen, positief of negatief, evenals eventuele tips of vervangingen, delen in de schriftelijke beoordelingsruimte.

Epicurische links

Condé Nast

Juridische kennisgeving

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.

Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt vanaf 1/01) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt vanaf 1/01).

Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


Sangria-tips:

  • Zorg er bij het schenken voor dat elk glas een verscheidenheid aan fruit krijgt door het eerst in het glas te scheppen.
  • Om een ​​enkele portie sangria te maken, bekijk de Bubbly Side of Life op Pinterest voor die recepten.
  • Bij het kiezen van je fles wijn en fles bubbels hoeft het geen dure, dure fles te zijn, aangezien je het gebruikt voor een sangria-recept.
  • Voor degenen die van sangria houden, maar het misschien niet willen aanvullen met mousserende wijn: giet eerst de sangria in de glazen en laat vervolgens elke gast zijn eigen glas aanvullen met een mousserende wijn of sodawater.

Gerelateerde video

Wees de eerste die dit recept beoordeelt

Je kunt dit recept beoordelen door het een score van één, twee, drie of vier vorken te geven, die wordt gemiddeld met de beoordelingen van andere koks. Als u wilt, kunt u ook uw specifieke opmerkingen, positief of negatief, evenals eventuele tips of vervangingen, delen in de schriftelijke beoordelingsruimte.

Epicurische links

Condé Nast

Juridische kennisgeving

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.

Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt vanaf 1/01) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt vanaf 1/01).

Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


Sangria-recepten per categorie

Sangria-links

Sangria Recepten Ebook

Je hebt direct toegang tot meer dan 100 heerlijke sangria-recepten vanaf je Kindle, je laptop, je PDA of een ander PDF-weergavesysteem! Perfect voor elke sangria-liefhebber!
Sangria Recepten Ebook

Heb je een favoriet sangria-recept dat niet op mijn lijst staat? Heb je een suggestie over de instructies voor een sangria-recept? Neem contact met mij op - ik hoor het graag!

Als je een fan bent van mousserende wijncocktails, kom dan genieten van onze enorme bibliotheek met champagnecocktailrecepten!

Let op: ik heb deze sangria-recepten gemaakt en heb ze al jaren online staan. Als je ergens anders soortgelijke sangria-recepten vindt, is dat omdat iemand mijn idee heeft gekopieerd. Ik stel het op prijs als bezoekers me schrijven om me te waarschuwen voor plagiaat - maar meestal kan ik er niet veel aan doen! Wat echt grappig is, is wanneer ze mijn ontwerp tot in mijn sangria-kan kopiëren. Dat is een beetje veel :)


Cava Sangria

Een fruitige sprankelende cocktail om Nationale Cava Dag te vieren. Proost iedereen!

  • Auteur:Caroline Phelps
  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Totale tijd: 5 minuten
  • Opbrengst: 6 glazen 1x
  • Categorie: Drankjes
  • Methode: Roeren
  • Keuken: Amerikaans

Ingrediënten

  • 1 fles van 750 ml Segura Viudas Cava (of Rosé Cava)
  • 340 ml sinaasappelsap
  • 100 ml citroensap
  • 1 eetlepel palmsuiker of kristalsuiker
  • 2 eetlepels Cointreau (optioneel)
  • Ijsblokjes
  • 1 1/2 kop gesneden fruit (zoals kiwi, aardbeien, bosbessen, sinaasappels)

Instructies:

  1. Zorg ervoor dat je fles Segura Viudas Cava en sappen gekoeld in de koelkast staan ​​voordat je begint.
  2. Roer in een kan of punchkom sinaasappelsap, citroensap en Cointreau erdoor.
  3. Roer de suiker erdoor en proef. Voeg een extra eetlepel suiker toe als je van zoet houdt.
  4. Fruit toevoegen en roeren.
  5. Voeg langzaam Segura Viudas Cava toe en roer kort. Voeg een paar ijsblokjes toe en roer voorzichtig. Dienen.

Opmerkingen:

Je kunt ook je favoriete fruit voor deze drank gebruiken en als smaakversterker toevoegen. Voeg gewoon een paar plakjes toe aan elk glas en serveer!

trefwoorden: Cocktails, champagne, feest

Heb je dit recept gemaakt?

Pickled Plum neemt deel aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een gelieerd advertentieprogramma dat is ontworpen om sites een manier te bieden om advertentiekosten te verdienen door te adverteren en te linken naar amazon.com.

oorspronkelijk gepubliceerd 3 juni 2017 &mdash laatst bijgewerkt 1 oktober 2019 // 0 Opmerkingen


Rokerige Steenvruchten Sangria

Deze sprankelende draai aan sangria krijgt een smaakvolle complexiteit direct uit de poort met ons Cherry Chipotle Mocktail Elixir. En de warmte van kaneel en chipotle komt naar voren wanneer de bruisende Cava de vrucht raakt.

Afbeelding door Rachel Hollis | Recept in samenwerking met Katherine Cobbs, auteur van Pantry Cocktails

4 Oz. Cherry Chipotle Mocktail Elixir
2 oz. Zoete Rode Vermout
1/2 kop ontpitte kersen
2 kleine pruimen, ontpit en in vieren
1 perzik, ontpit en in 8 plakjes gesneden
6 dunne schijfjes citroen
1 kaneelstokje
1 fles van 750 milliliter Brut Cava

1. Combineer het mocktail-elixer, vermout, fruit en kaneelstokje op de bodem van een kan van 1 kwart gallon. Kneus voorzichtig met een houten lepel. Giet langzaam de cava erbij en roer een keer voorzichtig om. Schenk in met ijs gevulde glazen gegarneerd met steenfruit en schijfjes citroen.


  • Simpele Siroop (recept hieronder, of koop een flesje!)
  • 1 sinaasappel
  • 1 limoen 1
  • 375 ml fles Sangre de Toro-wijn (of een andere rode Rioja-wijn)
  • 1 ounce Torres 5 cognac (of vervang een Spaanse cognac)
  • Scheutje limoen-limoen frisdrank
  • Kersen voor garnering
  • Eenvoudig Sirooprecept
  • Om eenvoudige siroop te maken, combineer je een deel water met een deel suiker in een kleine steelpan. Breng aan de kook, roer om de suiker op te lossen. Koel voor gebruik.

Stap 1

Snijd sinaasappel en limoen doormidden. Vul een grote kan met ijs en combineer de wijn, cognac, limoen-limoensoda, het sap van een halve sinaasappel en het sap van een halve limoen. Roeren. Voeg eenvoudige siroop toe om de gewenste zoetheid te verkrijgen. Snijd de resterende sinaasappel en limoen in dunne plakjes. Garneer glazen met sinaasappel, limoen en kers.