Traditionele recepten

7 redenen waarom je meer vis zou moeten eten

 7 redenen waarom je meer vis zou moeten eten

7 feiten en recepten die je zullen motiveren om dit jaar meer vis te eten

Ben je dol op Parmezaanse kip? Maak in plaats daarvan deze garnalenversie - je gezondheid zal je er dankbaar voor zijn.

Nieuw jaar, nieuwe jij, en voor veel mensen betekent dat gezonder eten. Het is geen rocket science, en toch worstelen zoveel mensen met het vinden van een manier om beter te eten. Om je te helpen je dieet dit jaar te verbeteren, geven we je een paar redenen die het gemakkelijk en lekkerder maken om je doelen te bereiken, en het draait allemaal om vis.

7 redenen waarom je meer vis moet eten Diavoorstelling

Natuurlijk hebben we altijd geweten van de positieve connotaties die gepaard gaan met het eten van vis. Het eiwitrijke vlees bevat minder calorieën dan rundvlees en kip; het is rijk aan omega-3-vetzuren, calcium en vitamine D en B2; en het zit vol met gezonde mineralen zoals ijzer en magnesium. Naast de onmiddellijke gezondheidsvoordelen van het eten van vis, staat het ook bekend om het voorkomen van een lange lijst van ziekten, waardoor de consumptie van vis de moeite waard is.

Daarom geven we je zeven redenen waarom je vis zou moeten eten, en om je smaakpapillen aan het zingen te krijgen, delen we zeven heerlijke recepten van Fornelletto Cucina & Wine Bar in Atlantic City, NJ. van de 100 beste wijnrestaurants van Wine Enthusiast in 2012, is de thuisbasis van chef-kok Stephen Kalt en een Italiaans gericht menu. Geïnspireerd door vele jaren reizen door het land en werken onder chef Vincent Scotto bij Fresco in New York City, ontwerpt Kalt gerechten die geworteld zijn in de traditionele keuken, maar ook aspecten van moderne en innovatieve keuken introduceren. Met de smaak van zowel oud als nieuw, is elk recept benaderbaar en heeft het nog steeds die flair van een veelgeprezen chef-kok, dus nu kun je zeggen dat je niet alleen beter eet in het nieuwe jaar, maar ook beter kookt.

Anne Dolce is de Cook Editor bij The Daily Meal. Volg haar op Twitter @anniecdolce


Bekijk de video: 7 tips voor beginnende vegetariërs (December 2021).