Traditionele recepten

"Glazen" koekjes


Meng in een kom de bloem met de suiker, boter, ei, zout, citroenschil en bakpoeder.

Kneed goed tot een homogeen deeg ontstaat.

Het resulterende deeg wordt in huishoudfolie gewikkeld en minimaal 20 minuten gekoeld.

Terwijl het deeg in de koelkast "rust", pak je de snoepjes en breek je ze met een vleeshamer. Snoepjes kunnen elke kleur hebben.

Nadat het deeg lang genoeg in de koelkast heeft gelegen, neemt u het, verspreidt u het op een met bloem bestoven oppervlak en snijdt u het in een grotere stervorm.

Vervolgens worden de sterren in andere kleinere vormen gesneden.

De resulterende sterren worden in een bak geplaatst en gebroken snoepjes worden in het midden geplaatst.

Als je deze sterren in de boom wilt vangen, kun je met behulp van een tandenstoker een klein gaatje in één kant maken.

Zet vervolgens de bakplaat in de oven tot de koekjes een karamelkleur krijgen. De koekjes blijven in de bak afkoelen, omdat ze er koud van af komen zonder te breken.

Als ze koud zijn, stop dan een dun touwtje of zelfs draad in elk eerder gemaakt gat en dan kunnen ze in de boom worden gevangen.

Naar mijn mening zijn ze de volgende dag veel beter, wanneer ze zachter beginnen te worden.

Fijne feesten!


`Glazen` koekjes

Meng in een kom de bloem met de suiker, boter, ei, zout, citroenschil en bakpoeder.
Kneed goed tot een homogeen deeg ontstaat. Het resulterende deeg wordt in huishoudfolie gewikkeld en minimaal 20 minuten gekoeld.

Terwijl het deeg in de koelkast "rust", pak je de snoepjes en breek je ze met een vleeshamer. Snoepjes kunnen elke kleur hebben.

Nadat het deeg lang genoeg in de koelkast heeft gelegen, neemt u het, verspreidt u het op een met bloem bestoven oppervlak en snijdt u het in een grotere stervorm. Vervolgens worden de sterren in andere kleinere vormen gesneden. De resulterende sterren worden in een bak geplaatst en gebroken snoepjes worden in het midden geplaatst.

Als je deze sterren in de boom wilt vangen, kun je met behulp van een tandenstoker een klein gaatje in één kant maken.

Zet vervolgens de bakplaat in de oven tot de koekjes een karamelkleur krijgen. De koekjes blijven in de bak afkoelen, omdat ze er koud van af komen zonder te breken.

Als ze koud zijn, stop dan een dun touwtje of zelfs draad in elk eerder gemaakt gat en dan kunnen ze in de boom worden gevangen.


Dessert "Glasscherven"

Het dessert dat geen enkel kind, maar ook geen volwassene onverschillig zal laten, is de gelei "Glasscherven". Natuurlijk, zoals de meeste desserts, is het uitgevonden in Frankrijk. Dit gelei-dessert zal elke vakantie verfraaien. Het is gemakkelijk te bereiden, het enige probleem is hoe lang de gelei afkoelt.

1. Giet de inhoud van de 4 jellypacks in 4 verschillende kommen. Giet heet water volgens de instructies. Koel en koel. Het wordt aanbevolen om gelei van verschillende kleuren te gebruiken. Snijd de gestremde gelei in stukjes. Bereid de vorm voor waarin je het dessert gaat maken. Je kunt een taartvorm gebruiken. Bevochtig de vorm zodat het dessert er makkelijker uit komt.

2. Giet in een kleine kom de gelatine en een half glas koud water, laat het 15 minuten zwellen. Voeg vervolgens een half glas heet water toe, roer. Voeg, nadat de gelatine is gesmolten, de room toe, roer. Schik de geleiblokjes in vorm.

3. Giet het gelatine- en roommengsel over de blokjes.

4. Koel tot het goed is afgekoeld, het beste 's nachts.


Eenvoudig zelfgemaakt lijmrecept (zonder gist)

Methode van voorbereiden: Heet water wordt gemengd met zout. Voeg in een kom gezeefde bloem, olie toe en voeg heet water toe. Kneed het mengsel met je handen ongeveer 1 minuut tot een homogeen en licht elastisch deeg is verkregen. Als het te zacht is, voeg dan meer bloem toe. De dichtheid van het deeg hangt af van de kwaliteit van het meel dat door elk wordt gebruikt. Het verkregen deeg wordt afgerond, in een zak gedaan en ongeveer 20 minuten gelaten om af te koelen. Leg het deeg na 20 minuten op het met bloem bestoven werkblad en verdeel het in 8 gelijke stukken van elk 20 gr. Elk stuk deeg wordt uitgespreid in een ronde deegplaat met een diameter van 15-16 cm en een dikte van 2-3 mm.

Bestrooi de lijmen met bloem zodat ze niet breken of plakken. Verhit een koekenpan (zonder olie) en doe de lijm in de hete pan, draai heen en weer tot ze aan beide kanten bruin zijn. Tijdens het frituren merk je hoe de binnenkant van de stick opzwelt en zich vormt. Als het oppervlak van de lijm beschadigd, gebroken of te dun is, zal er lucht door het gat naar buiten komen en zullen ze niet opzwellen. Bewaar de lijmen in een afgesloten glazen of plastic container, als u ze niet meteen serveert. Doe de deksel op de kom waarin je ze bewaart zodra je ze allemaal gebakken hebt. Zo kun je ze bewaren tot de volgende dag als ze nog goed en mals zijn, niet droog.


Zet in het glas in de oven, hét recept voor familieavonden

ingrediënten: 1 grote kip, 50 ml olie, 2 grote uien, 4 teentjes knoflook, 3 laurierblaadjes, 1 korianderpoeder, 1 rozemarijnpoeder, 1 mespuntje paprika, 2 eetlepels droge witte wijn, zout en zwarte peper naar smaak, 1 halve kilo aardappelen, 3 tomaten, 2 courgettes, een flesje bier van 0,5 liter gewassen en schoongemaakt van het etiket, 2 eetlepels droge witte wijn, 5 zwarte peperkorrels

Methode van voorbereiden: De kip marineren. De kip wordt van binnenuit schoongemaakt, eventuele overgebleven organen en aan de buitenkant in haren of vlokken gesneden, daarna heel gehouden zonder te worden gesneden. Meng in een kom de rozemarijn met de koriander, het paprikapoeder, zout en peper, waarover 15 ml olie wordt gedaan. Meng goed tot een gladde massa en vet de kip aan de buiten- en binnenkant in met een siliconenborstel. Laat de kip ongeveer 2 uur marineren in de koelkast.

Verwarm de oven na 2 uur ongeveer 5 minuten voor op 180 graden. Snijd de ui fijn en doe deze in de bierfles, voeg de peperkorrels, laurierblaadjes toe en vul met warm water tot de fles vol is. In de bak waarin je de kip gaat koken doe je 1,5 glas warm water, de 2 eetlepels droge witte wijn, de fijngehakte en fijngehakte aardappelen, 1 grote gesnipperde ui, de fijngehakte tomaten, de fijngehakte courgette en de 4 teentjes geperste knoflook.

Vet de kip van binnen en van buiten in met 35 ml olie en bevestig de kip vervolgens op de fles met de hamers naar beneden. Bak de pan in de oven en laat het ongeveer 1 uur en een half tot het mooi bruin is. Met 10 minuten tot je de oven uitzet, kun je de kip invetten met het sap dat nog in de pan zit. Nadat de kip klaar is, haal je hem voorzichtig uit de fles, laat je hem 10 minuten afkoelen, dan kan hij uit de fles worden gehaald, geportioneerd en geserveerd.


Aanbevelingen voor jou en je huis

Voedselvacuüm FFS005X-01, droog/nat vacuüm, pulsfunctie

Lasagnepot, geëmailleerd gietijzer, 33cm, turquoise

Ovenschaal, deksel, geëmailleerd gietijzer, 6.6L, rond, blauw

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 10 februari 2013

Ik denk dat het lekker is met chocoladevlokken.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 13 mei 2010

Erg lekker, ziet er goed uit.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 7 januari 2010

Cely Snijec (Chef de cuisine), 2 november 2009

valentina ionita (Chef de cuisine), 2 november 2009

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 18 augustus 2009

Het ziet er erg goed uit, maar ik vind het leuk, lieve Roda, hoe je koekjessalami eruitziet, gefeliciteerd.


Babyvoedsel

Ingrediënt: 1, 2 maart & # 8211 3 zelfgemaakte koekjes

Voorbereiding: Voorbereiden bscuitii van het huis volgens het volgende recept:

ingrediënten: 650gr. bloem, 185 gr. boter in stukjes gesneden, 150 gr. suiker (als je zoeter wilt 25 gr. extra suiker), 3 eidooiers, 1 kop melk, 1 eetlepel citroensap, 1 snufje zout, 1 eetlepel bakpoeder.

Methode van voorbereiden: Meng in een kom de bloem, eidooiers, melk, boter en bakpoeder geblust in een beetje citroensap. Nadat je de gewenste compositie hebt gekregen, laat je deze een uur afkoelen. Haal het dan uit de koelkast en spreid het blad uit op de met bloem beklede tafel zodat het niet plakt. Spreid het vel uit tot een dikte van 1 cm. Als je een vorm in huis hebt, kun je deze gebruiken om het deeg te snijden. Vet vervolgens een bakvorm in met een beetje boter, leg de koekjes erin en zet de bakplaat in de oven. Als je ziet dat ze een gouden kleur hebben gekregen, haal je ze eruit en strooi je er wat poedersuiker over. Een heerlijk dessert voor uw kind! Voorbereidingstijd: 20-25 minuten Baktijd: 30-35 minuten.

Was, schil en rasp de appel op de glazen rasp. Geef dezelfde raspen en koekjes of plet ze met de hand en meng ze met geraspte appel.


Chocoladetoren recept met slagroom en aardbeien

Voor velen van ons is de combinatie van aardbeien, slagroom en gesmolten chocolade meer dan goddelijk. Van het intense aroma van aardbeien en de textuur van slagroom kun je altijd een heerlijk en eenvoudig dessert maken. Even gemakkelijk te bereiden, zo lekker is de chocoladetaart met slagroom en aardbeien. Het enige dat je nodig hebt, zijn de volgende ingrediënten en de wens om iets zoets en aromatisch te eten.

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

Zet een grote bakplaat klaar, bekleed deze met bakpapier en laat deze een paar minuten staan, gedurende welke tijd je de 250 g chocolade au bain-marie kunt smelten. Als het gesmolten is, giet je de chocolade in de pan in een uniforme laag van niet meer dan twee millimeter. Als de chocolade is afgekoeld, snijdt u deze in verschillende stukken zodat u 10-12 gelijke delen krijgt. Zet de bakplaat 30 minuten koud in de koelkast, maak ondertussen de slagroom. Als je klaar bent, voeg je de koude room toe om uit te harden gedurende 20 minuten. Snijd intussen de aardbeien in blokjes. Plaats tot slot een laag chocolade, dan room en fruit, de een na de ander, alsof je een toren met meerdere verdiepingen vormt. Bestrooi met poedersuiker en serveer direct na het koken.


Zelfgemaakte trommel bereid in plastic glas!

Glazen trommel. Een geweldig voordelig alternatief voor salami. Het recept is heel eenvoudig, nog eenvoudiger! Je kunt het klaarmaken voor de feestdagen, de plakjes staan ​​goed op de feesttafel.

INGREDIËNT:

& # 8211 10-15 zwarte peperkorrels

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Week de sticks 30-60 minuten in water en was ze daarna goed af.

2. Plaats de ciolanele in een snelkookpan, giet water, voeg zout, zwarte peper, laurierblaadjes, piment en ui toe. Sluit het deksel goed af, zet de pan op middelhoog vuur en kook het vlees 1 uur nadat het kookt. Laat het vlees volledig afkoelen in de pan.

Het advies. In een eenvoudige pan moet je het vlees ongeveer 4 uur koken.

3. Verwijder het vlees, dat goed van het bot moet worden verwijderd, zoals bij gehaktballen. Scheid het vlees van de botten en breek het in grote stukken.

4. Voeg de knoflook toe die door de pers wordt gegeven en 2-3 eetlepels soep. Meng heel goed.

5. Neem een ​​fles van 2 l, snijd de bovenkant eraf en leg het vlees erop, druk er regelmatig op met een lepel.

6. Bedek de fles met huishoudfolie en zet een nacht in de koelkast.

7. Nadat het is vastgelopen, verwijdert u de trommel van het glas en snijdt u deze af.

Je kunt zelfs de trommel in dunne plakjes snijden, hij blijft perfect in vorm! En de smaak en het aroma zijn gewoon buitengewoon!


Video: Glazen - Çark Official Video (November 2021).