Traditionele recepten

Spike Mendelsohn deelt hoe zure refluxziekte met voedsel te behandelen

Spike Mendelsohn deelt hoe zure refluxziekte met voedsel te behandelen

Gisteren praatte The Daily Meal met Spike Mendelsohn over het zijn van de nieuwe woordvoerder van zure terugvloeiingsziekte drug Dexilant; Mendelsohn zegt dat hij al zijn hele leven last heeft van zure reflux. (Bovendien hebben we zijn primeur over het leven na-Topkok en waar hij zal uitbreiden zijn restaurants hierna.) Vandaag deelde Mendelsohn hoe zure refluxziekte (ARD) hem heeft beïnvloed.

"Het beheersen van zure refluxziekte is een balans tussen kijken wat ik eet, hoe ik train, de tijd nemen om te decomprimeren en mijn medicatie nemen, Dexilant," zei hij in een webinar.

Mendelsohn en zure reflux-expert Dr. David Peura deelden hun advies over hoe de ziekte het beste met voedsel kan worden behandeld. Hoewel beiden zeiden dat het het beste is om met een arts te praten over specifieke veranderingen in het dieet en medicijnen, zijn er bekende triggers voor zure reflux in de levensstijl. Hun tips:

Het draait allemaal om matiging. Hoewel bepaalde voedingsmiddelen zeker triggers kunnen veroorzaken voor ARD - gefrituurd vet voedsel, cafeïne, chocolade, tomaten, alcohol, pepermunt en meer - betekent dit niet dat je ze nooit kunt krijgen. Neem de behoefte van Mendelsohn aan koffie: "Als ik de hele tijd in een intense omgeving werk, heb ik het gevoel dat ik altijd cafeïne moet blijven gebruiken", zei hij. "Het beheren van mijn koffie-inname is iets waar ik aan werk." Een andere ARD-inducerende trigger voor hem is alles op basis van tomaten, zei hij. Maar zijn schuldige verwennerij aan het eind van de dag is chocolade.

Vermijd gefrituurd voedsel: Probeer in plaats daarvan te grillen, zegt Mendelsohn. Het is een gezondere, maar smaakvolle optie voor ARD-vriendelijk koken.

Schakel ingrediënten uit voor ARD-reducerende ingrediënten: Neem bijvoorbeeld mac en kaas: Mendelsohn zegt magere kaas, magere melk en kalkoenbacon te gebruiken voor een gezonder recept zonder maagzuur. Of, in plaats van kruiden en zwarte peper te gebruiken bij het braden van een kip, probeer de trucs van Mendelsohn - gebruik in plaats daarvan olijfolie, zout en gedroogde oregano. De chef-kok creëerde ARD-vriendelijke recepten op de Don't Let It Burn-site, zoals kalkoenburgers, zoete frietjes en een salade van peer, pistache en brie.

Let op hoeveel je eet en wanneer: Het is beter om gedurende de dag kleine uitgebalanceerde maaltijden te eten om ARD te beheersen, zeggen Mendelsohn en Puera. En het is nooit een goed idee om 's avonds laat een grote maaltijd te eten voordat u naar bed gaat, omdat liggen acute symptomen van ARD kan veroorzaken.

Bekijk de Laat het niet branden website voor meer ARD-kooktips van Mendelsohn.


Strike the Spike II: hoe een hoge bloedglucose na de maaltijd te beheren?

Enkele jaren geleden schreef ik een artikel voor Diabetes Zelfmanagement over de behandeling van hoge bloedglucose na de maaltijd. Het heette "Strike the Spike" en geen enkel artikel dat ik ooit heb geschreven heeft geleid tot een grotere respons van lezers. Tot op de dag van vandaag ontvang ik nog steeds telefoontjes en e-mails die me bedanken voor het aanbieden van praktische antwoorden op deze verbijsterende uitdaging. Ik ben zelfs gevraagd om over dit onderwerp te spreken op een aantal grote conferenties. Dus toen ik de kans kreeg om de kwestie opnieuw aan te pakken, greep ik die kans.

Er is de afgelopen jaren veel veranderd: we weten meer dan ooit over de schadelijke effecten van bloedsuikerpieken na de maaltijd, maar we hebben ook een aantal krachtige nieuwe hulpmiddelen en technieken om ze te voorkomen. En nu ik weet hoe belangrijk dit onderwerp voor zoveel mensen is, zal ik mijn uiterste best doen om wat antwoorden te geven.


Strike the Spike II: hoe een hoge bloedglucose na de maaltijd te beheren?

Enkele jaren geleden schreef ik een artikel voor Diabetes Zelfmanagement over de behandeling van hoge bloedglucose na de maaltijd. Het heette "Strike the Spike" en geen enkel artikel dat ik ooit heb geschreven heeft geleid tot een grotere respons van lezers. Tot op de dag van vandaag ontvang ik nog steeds telefoontjes en e-mails die me bedanken voor het aanbieden van praktische antwoorden op deze verbijsterende uitdaging. Ik ben zelfs gevraagd om over dit onderwerp te spreken op een aantal grote conferenties. Dus toen ik de kans kreeg om de kwestie opnieuw aan te pakken, greep ik die kans.

Er is de afgelopen jaren veel veranderd: we weten meer dan ooit over de schadelijke effecten van bloedsuikerpieken na de maaltijd, maar we hebben ook een aantal krachtige nieuwe hulpmiddelen en technieken om ze te voorkomen. En nu ik weet hoe belangrijk dit onderwerp voor zoveel mensen is, zal ik mijn uiterste best doen om wat antwoorden te geven.


Strike the Spike II: hoe een hoge bloedglucose na de maaltijd te beheren?

Enkele jaren geleden schreef ik een artikel voor Diabetes Zelfmanagement over de behandeling van hoge bloedglucose na de maaltijd. Het heette "Strike the Spike" en geen enkel artikel dat ik ooit heb geschreven heeft geleid tot een grotere respons van lezers. Tot op de dag van vandaag ontvang ik nog steeds telefoontjes en e-mails die me bedanken voor het aanbieden van praktische antwoorden op deze verbijsterende uitdaging. Ik ben zelfs gevraagd om over dit onderwerp te spreken op een aantal grote conferenties. Dus toen ik de kans kreeg om de kwestie opnieuw aan te pakken, greep ik die kans.

Er is de afgelopen jaren veel veranderd: we weten meer dan ooit over de schadelijke effecten van bloedsuikerpieken na de maaltijd, maar we hebben ook een aantal krachtige nieuwe hulpmiddelen en technieken om ze te voorkomen. En nu ik weet hoe belangrijk dit onderwerp voor zoveel mensen is, zal ik mijn uiterste best doen om wat antwoorden te geven.


Strike the Spike II: hoe een hoge bloedglucose na de maaltijd te beheren?

Enkele jaren geleden schreef ik een artikel voor Diabetes Zelfmanagement over de behandeling van hoge bloedglucose na de maaltijd. Het heette "Strike the Spike" en geen enkel artikel dat ik ooit heb geschreven heeft geleid tot een grotere respons van lezers. Tot op de dag van vandaag ontvang ik nog steeds telefoontjes en e-mails die me bedanken voor het aanbieden van praktische antwoorden op deze verbijsterende uitdaging. Ik ben zelfs gevraagd om over dit onderwerp te spreken op een aantal grote conferenties. Dus toen ik de kans kreeg om de kwestie opnieuw aan te pakken, greep ik die kans.

Er is de afgelopen jaren veel veranderd: we weten meer dan ooit over de schadelijke effecten van bloedsuikerpieken na de maaltijd, maar we hebben ook een aantal krachtige nieuwe hulpmiddelen en technieken om ze te voorkomen. En nu ik weet hoe belangrijk dit onderwerp voor zoveel mensen is, zal ik mijn uiterste best doen om wat antwoorden te geven.


Strike the Spike II: hoe een hoge bloedglucose na de maaltijd te beheren?

Enkele jaren geleden schreef ik een artikel voor Diabetes Zelfmanagement over de behandeling van hoge bloedglucose na de maaltijd. Het heette "Strike the Spike" en geen enkel artikel dat ik ooit heb geschreven heeft geleid tot een grotere respons van lezers. Tot op de dag van vandaag ontvang ik nog steeds telefoontjes en e-mails die me bedanken voor het aanbieden van praktische antwoorden op deze verbijsterende uitdaging. Ik ben zelfs gevraagd om over dit onderwerp te spreken op een aantal grote conferenties. Dus toen ik de kans kreeg om de kwestie opnieuw aan te pakken, greep ik die kans.

Er is de afgelopen jaren veel veranderd: we weten meer dan ooit over de schadelijke effecten van bloedsuikerpieken na de maaltijd, maar we hebben ook een aantal krachtige nieuwe hulpmiddelen en technieken om ze te voorkomen. En nu ik weet hoe belangrijk dit onderwerp voor zoveel mensen is, zal ik mijn uiterste best doen om wat antwoorden te geven.


Strike the Spike II: hoe een hoge bloedglucose na de maaltijd te beheren?

Enkele jaren geleden schreef ik een artikel voor Diabetes Zelfmanagement over de behandeling van hoge bloedglucose na de maaltijd. Het heette "Strike the Spike" en geen enkel artikel dat ik ooit heb geschreven heeft geleid tot een grotere respons van lezers. Tot op de dag van vandaag ontvang ik nog steeds telefoontjes en e-mails die me bedanken voor het aanbieden van praktische antwoorden op deze verbijsterende uitdaging. Ik ben zelfs gevraagd om over dit onderwerp te spreken op een aantal grote conferenties. Dus toen ik de kans kreeg om de kwestie opnieuw aan te pakken, greep ik die kans.

Er is de afgelopen jaren veel veranderd: we weten meer dan ooit over de schadelijke effecten van bloedsuikerpieken na de maaltijd, maar we hebben ook een aantal krachtige nieuwe hulpmiddelen en technieken om ze te voorkomen. En nu ik weet hoe belangrijk dit onderwerp voor zoveel mensen is, zal ik mijn uiterste best doen om wat antwoorden te geven.


Strike the Spike II: hoe een hoge bloedglucose na de maaltijd te beheren?

Enkele jaren geleden schreef ik een artikel voor Diabetes Zelfmanagement over de behandeling van hoge bloedglucose na de maaltijd. Het heette "Strike the Spike" en geen enkel artikel dat ik ooit heb geschreven heeft geleid tot een grotere respons van lezers. Tot op de dag van vandaag ontvang ik nog steeds telefoontjes en e-mails die me bedanken voor het aanbieden van praktische antwoorden op deze verbijsterende uitdaging. Ik ben zelfs gevraagd om over dit onderwerp te spreken op een aantal grote conferenties. Dus toen ik de kans kreeg om de kwestie opnieuw aan te pakken, greep ik die kans.

Er is de afgelopen jaren veel veranderd: we weten meer dan ooit over de schadelijke effecten van bloedsuikerpieken na de maaltijd, maar we hebben ook een aantal krachtige nieuwe hulpmiddelen en technieken om ze te voorkomen. En nu ik weet hoe belangrijk dit onderwerp voor zoveel mensen is, zal ik mijn uiterste best doen om wat antwoorden te geven.


Strike the Spike II: hoe een hoge bloedglucose na de maaltijd te beheren?

Enkele jaren geleden schreef ik een artikel voor Diabetes Zelfmanagement over de behandeling van hoge bloedglucose na de maaltijd. Het heette "Strike the Spike" en geen enkel artikel dat ik ooit heb geschreven heeft geleid tot een grotere respons van lezers. Tot op de dag van vandaag ontvang ik nog steeds telefoontjes en e-mails die me bedanken voor het aanbieden van praktische antwoorden op deze verbijsterende uitdaging. Ik ben zelfs gevraagd om over dit onderwerp te spreken op een aantal grote conferenties. Dus toen ik de kans kreeg om de kwestie opnieuw aan te pakken, greep ik die kans.

Er is de afgelopen jaren veel veranderd: we weten meer dan ooit over de schadelijke effecten van bloedsuikerpieken na de maaltijd, maar we hebben ook een aantal krachtige nieuwe hulpmiddelen en technieken om ze te voorkomen. En nu ik weet hoe belangrijk dit onderwerp voor zoveel mensen is, zal ik mijn uiterste best doen om wat antwoorden te geven.


Strike the Spike II: hoe een hoge bloedglucose na de maaltijd te beheren?

Enkele jaren geleden schreef ik een artikel voor Diabetes Zelfmanagement over de behandeling van hoge bloedglucose na de maaltijd. Het heette "Strike the Spike" en geen enkel artikel dat ik ooit heb geschreven heeft geleid tot een grotere respons van lezers. Tot op de dag van vandaag ontvang ik nog steeds telefoontjes en e-mails die me bedanken voor het aanbieden van praktische antwoorden op deze verbijsterende uitdaging. Ik ben zelfs gevraagd om over dit onderwerp te spreken op een aantal grote conferenties. Dus toen ik de kans kreeg om de kwestie opnieuw aan te pakken, greep ik die kans.

Er is de afgelopen jaren veel veranderd: we weten meer dan ooit over de schadelijke effecten van bloedsuikerpieken na de maaltijd, maar we hebben ook een aantal krachtige nieuwe hulpmiddelen en technieken om ze te voorkomen. En nu ik weet hoe belangrijk dit onderwerp voor zoveel mensen is, zal ik mijn uiterste best doen om wat antwoorden te geven.


Strike the Spike II: hoe een hoge bloedglucose na de maaltijd te beheren?

Enkele jaren geleden schreef ik een artikel voor Diabetes Zelfmanagement over de behandeling van hoge bloedglucose na de maaltijd. Het heette "Strike the Spike" en geen enkel artikel dat ik ooit heb geschreven heeft geleid tot een grotere respons van lezers. Tot op de dag van vandaag ontvang ik nog steeds telefoontjes en e-mails die me bedanken voor het aanbieden van praktische antwoorden op deze verbijsterende uitdaging. Ik ben zelfs gevraagd om over dit onderwerp te spreken op een aantal grote conferenties. Dus toen ik de kans kreeg om de kwestie opnieuw aan te pakken, greep ik die kans.

Er is de afgelopen jaren veel veranderd: we weten meer dan ooit over de schadelijke effecten van bloedsuikerpieken na de maaltijd, maar we hebben ook een aantal krachtige nieuwe hulpmiddelen en technieken om ze te voorkomen. En nu ik weet hoe belangrijk dit onderwerp voor zoveel mensen is, zal ik mijn uiterste best doen om wat antwoorden te geven.