Traditionele recepten

Zoete Walnoot en Tofu Droomrecept

Zoete Walnoot en Tofu Droomrecept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Toetje
  • Geen kookdesserts

Dit is een gezond en lekker dessert, dat ook nog eens snel en makkelijk te maken is. Tofu wordt in een keukenmachine fijngemalen met bruine suiker, walnoten, ahornsiroop en citroensap.

3 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 8

  • 350 g stevige tofu, uitgelekt en in blokjes
  • 4 eetlepels donkerbruine zachte suiker
  • 60 g walnoten
  • 4 eetlepels pure ahornsiroop
  • 1 eetlepel citroensap

MethodeVoorbereiding:10min ›Klaar over:10min

  1. Doe de tofu, donkerbruine zachte suiker, walnoten, ahornsiroop en citroensap in een keukenmachine. Verwerk tot een gladde massa. Dek af en laat afkoelen om in te dikken voor taartvulling of serveer onmiddellijk als dessert.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(4)

Recensies in het Engels (3)

door acmartin77

Dus ik heb dit afgelopen weekend gemaakt voor het kerstdiner. Wat ik wil zeggen is dat het heel gemakkelijk was om te doen. Dat vind ik het enige goede aan dit recept. Het heeft meer ingrediënten met smaak nodig. Ik ben niet de beste kok, dus ik ben niet de persoon om een ​​ander recept aan te passen. Ik heb het een 3 gegeven omdat het makkelijk te maken en makkelijk te begrijpen was. Het is zo gewoon om deze ingrediënten in huis te hebben bij veganisten MAAR er moet weer iets toegevoegd worden om de smaak anders te maken dan de tofu. Ik kreeg te horen dat alles wat je kon proeven is dat. Ik denk dat als ik dit opnieuw probeer te maken, ik meer ahornsiroop en misschien een beetje meer citroensap zal toevoegen... Nogmaals, NIET de slechtste op deze site, heeft gewoon een buste nodig met een andere "BANG" -smaak, meer van één of een nieuwe toegevoegd. Ik zal blijven lezen om te zien of iemand die ene perfecte toevoeging vindt.-26 dec 2011

door I-Shine Gray

Hield van dit recept. Ik heb het gemaakt voor een klas en alle deelnemers vonden het geweldig. Het was licht en ik ben dol op de smaak van de walnoten en ahornsiroop. Ik heb ook een andere versie gemaakt waarbij ik kokospalmsuiker heb vervangen door de bruine suiker en heb 1 theelepel vanille toegevoegd.-24 apr 2015


De 20 beste tofu-recepten

Deze 20 tofu-recepten zullen zeker de manier waarop je naar tofu kijkt veranderen! Tofu hoeft niet saai en eenvoudig te zijn. Sterker nog, het is superlekker, extreem veelzijdig en zit boordevol eiwitten! Deze 20 veganistische tofu-recepten zijn het perfecte bewijs!

Ik weet zeker dat je iemand hebt horen zeggen dat tofu super simpel is en een rare textuur heeft. Of misschien denk je dat zelf ook wel? Ik ben er geweest! Toen ik vegetariër werd, hield ik helemaal niet van tofu! Sterker nog, ik haatte de textuur en smaak ervan. Door de jaren heen heb ik echter geleerd hoe ik het op de juiste manier moet bereiden en nu ben ik er helemaal weg van!

Het is zo'n gezond en veelzijdig product en speelt vaak een belangrijke rol bij veganistisch koken!

Tofu is:

  • een geweldige bron van eiwitten
  • extreem veelzijdig
  • budgetvriendelijk
  • beetje smakeloos, dus je kunt er elke smaak aan toevoegen door kruiden en sauzen te gebruiken
  • super lekker
  • een echte superster in de vegan keuken!

Ik heb zelf een aantal heerlijke vegan tofu recepten op de blog staan. Maar om je van nog meer recepten met tofu te voorzien, heb ik samengewerkt met enkele collega-foodbloggers. Met deze 20 tofu recepten denk je nooit meer dat tofu saai is!!

Deze verzameling omvat:

  • krokante tofu-recepten (zoals hete tofu-nuggets uit Nashville of gebakken sesam-tofu-blokjes)
  • Chinese tofu-recepten (hoe klinkt algemene tso's tofu?)
  • tofu spiesjes
  • Tofu met korst en recepten voor gebakken tofu
  • een tofu-chili met bonen en maïs (hij zit boordevol eiwitten!)
  • tofuburgers en sandwiches
  • en tal van andere eenvoudige tofu-recepten!

Dus laten we maar beginnen met al het lekkers!!


38 plantaardige comfortvoedselrecepten

Comfortfood roept vaak beelden op van vleesgerechten die aan je ribben plakken en romige, kaasachtige bereidingen. Comfortfood hoeft echter geen vlees of zuivel te bevatten, en onze gebruikers bewijzen het met deze geweldige plantaardige recepten die geschikt zijn voor veganisten, vegetariërs of gewoon iedereen die eens wat anders wil dan het gebruikelijke comfortvoedsel.


Boeddha Bowl Recepten

Maar is een Boeddha Bowl?

Een Boeddha-kom is TYPISCH (hoewel er sommigen zijn die vlees en eieren toevoegen) een vegetarisch gerecht van een mix van groenten, fruit en granen zoals quinoa of bulgar en vervolgens gegarneerd met wat bekend staat als een Boeddha-komsaus. Buddha Bowl-recepten zitten boordevol verse, schoon etende ingrediënten en een compleet superkrachtig voedsel dat je urenlang gevoed zal houden.

Typische ingrediënten gevonden in een Buddha Bowl

Avocado, Broccoli, Wortelen, Kikkererwten, Quinoa, Champignons, Zoete Aardappel, Rijst, Bieten, Prei en zelfs Tofu. Een Buddha bowl-saus kan elke soort zijn die de smaken van de bowl-ingrediënten complimenteert, zoals het gebruik van een Tahini-saus bovenop Tofu, Wortelen, Broccoli en Sesamzaad.

De opties zijn eindeloos, geloof ons, we hebben hier slechts een paar van onze favorieten verzameld:


Silken Tofu Chocoladeroomtaart

Chocolate Cream Pie is de droom van elke chocoladeliefhebber, zoet, romig en zo chocolaty dat je chocolade-verlangen je zal willen knuffelen! Of in ieder geval, schud je hand.

1 kopje zuivelvrije halfzoete chocoladeschilfers
1/4 kop bereide espresso (of sterke koffie)
1 theelepel vanille-extract
24 ons zachte zijden biologische tofu
1 eetlepel agave nectar
1 9-inch graham cracker en walnotentaart korst (recept volgt)

Gebruik een dubbele ketel (of maak er een met een steelpan van 4 kwart gallon en een grote metalen kom). Vul de pot met voldoende water om de bodem te bedekken, ongeveer een kopje. Breng aan de kook op middelhoog vuur.

Smelt de chocoladeschilfers, espresso en vanille in de kom die boven het dampende water staat. Roer met een rubberen spatel tot de chocoladeschilfers volledig zijn gesmolten en alles zijdezacht en heerlijk uitziet. Combineer het chocolademengsel, tofu en agave in een blender of keukenmachine. Mix tot een gladde massa, 1 tot 2 minuten.

Giet de vulling in de voorbereide taartbodem en zet minimaal 2 uur in de koelkast tot het stevig is. Top eventueel af met onze slagroom topping! (Zie recept hieronder)

Graham Cracker Walnotentaart Korst

10 hele graham crackers (we gebruikten Nabisco Original Graham Crackers)
1/2 kop walnoten (plus extra om te besprenkelen)
5 eetlepels Earth Balance Boter
2 eetlepels bruine suiker

Breek graham crackers in kleinere stukjes en doe ze in een keukenmachine*, voeg walnoten toe en laat haar scheuren tot je kleine kruimels hebt. Smelt de boter en bruine suiker samen in een pan of magnetron tot ze grotendeels gesmolten zijn, voeg het dan toe aan de keukenmachine en pulseer tot je een mengsel hebt dat lijkt op nat zand.

Druk het mengsel in een 9-inch ovenveilige taartplaat / pan.

Bak op 350 ° gedurende 10 tot 12 minuten. Verwijder en laat volledig afkoelen. Het is nu klaar voor gebruik!

*Als u geen keukenmachine gebruikt, kunt u dit proces voltooien door een aardappelstamper te gebruiken. Gebruik een lepel, vork of je vingertoppen om het boter- en suikermengsel in de kruimels te mengen totdat het op nat zand lijkt, druk het dan in een 9-inch taartplaat / pan en je bent klaar om te gaan!


Tofu-ontbijtrecepten

Als het ontbijt echt de belangrijkste maaltijd van de dag is, waarom zou je het dan niet beginnen met een tofu-eiwitboost? Bekijk deze vullende en voedzame vegetarische ontbijtrecepten met tofu, inclusief smoothies met tofu, tofu-ontbijtburrito's en natuurlijk tofu scramble-recepten. Tofu is een geweldige bron van vetarme eiwitten voor vegetariërs en veganisten.

Als je van snelle, vetarme, eiwitrijke en goedkope maaltijden houdt, dan mag tofu zeker niet ontbreken in je vaste kookrepertoire. Bekijk deze complete lijst met vegetarische tofu-recepten als je dat nog niet hebt gedaan, om manieren te vinden om tofu te gebruiken om alles te maken, van lasagne tot cheesecake.

Of, als het om eiwitten gaat waar je 's morgens vroeg naar op zoek bent, en je bent er minder bezorgd over dat het afkomstig is van tofu of iets anders, wil je misschien ook deze eiwitrijke vegetarische ontbijtideeën eens bekijken, of, voor iets een beetje anders is, probeer dan een van deze zeven manieren om quinoa als ontbijt te gebruiken voor een vleesvrije eiwitboost in de ochtend.


Recept: Paarse rijst walnoot rode jujube zoete pap

Wintervoedende pap voor lever en nieren uit angst voor koude rillingen en niertekort Mensen met niertekort hebben vaak onvoldoende vuurkracht, koude rillingen, koude handen en voeten, lage mond en dorst, dunne ontlasting, gevoelige tong, koude taille en kniepijn, licht koud voedsel, gemakkelijk buikpijn, diarree, donkere kringen, en zelfs vroeg wit haar, losse tanden, oorsuizen en ga zo maar door. In de winter is het het beste voedingsseizoen. Wat betreft voeding en voeding, is de winter voornamelijk gebaseerd op het opwarmen van nier en yang, milt en maag, minder zout eten en wat bitter voedsel toevoegen om Xinyang te helpen. In de winter drink ik graag een kopje dikke paarse rijst met rode dadels en walnoten-sesam pap voor mijn familie. Als je snel kookt, strooi je gewoon de Californische walnoot erover en kook je het een paar minuten. Het is handig en voedzaam. Als de haaruitval in de winter ernstig is, voeg dan wat handgemalen zwarte sesamzaadjes, zwarte bonen, vliesbloem, zwarte rijstmeel en pap toe om te mengen. Voeg elke ochtend twee lepels toe aan de paarse rijstepap, roer wat bruine suiker voor het ontbijt, vaardigheid om het bloed te voeden, en nog steeds Kan lever en nieren voeden.

Ingrediënten:

  • Paarse rijst 50 g
  • Rode boon 100g
  • Gierst 20 gram
  • Zwarte Sesam 20g
  • 50 gram walnoot
  • Rode dadels 8
  • bruine suiker
  • IJssuiker

Stappen:

Was eerst de paarse rijst en week de rode bonen een nacht alleen met water. Rode dadels worden verwijderd

Week de paarse rijst samen met het geweekte water, rode bonen, gierst, sesam, gekookt

Voeg vervolgens rode dadels, walnoten toe, kook tot ze gaar zijn, dik, voeg suiker of bruine suiker toe volgens persoonlijke voorkeur om te smelten en smelten

Mensen vragen vaak, is paarse rijst zwarte rijst? Wat is het verschil? Volgens het "Compendium van Materia Medica" is een rijstvariëteit een kleefrijst. Het verschil tussen rijst en gewone rijst is dat de zaadhuid een dun laagje paarse stof heeft, vandaar de naam Zi Mi. In "Dream of Red Mansions" wordt het "Yutian Rouge Rice" genoemd. Paarse rijst heeft de functies van het voeden van yin en het versterken van de nieren, het versterken van de milt en het verwarmen van de lever, en het verbeteren van het gezichtsvermogen en het bevorderen van de bloedcirculatie. Langdurige consumptie van paarse rijst, kan duizeligheid, duizeligheid, bloedarmoede, wit haar, oogziekte, taille en benen enzovoort behandelen. Zo kookt u paarse rijst: 1. Als u paarse rijstepap kookt, kunt u deze het beste vooraf laten weken om hem zachter te maken, zodat hij volledig water opneemt. Week 4 uur in water in de zomer en een nacht in de winter. 2. Paarse rijst heeft een dunne paarse buitenhuid die anthocyanine-antioxidanten bevat. Week het gewoon met koud water voordat je het inweekt. Wrijf er niet over. In het geweekte water zitten veel voedingsstoffen. Het kan niet worden weggegooid. Het is het beste om rijst te gebruiken. Samen koken.


60 beste vegetarische maaltijden

We hebben onze 60 beste vegetarische maaltijden verzameld! Van een mac en kaas van 15 minuten tot een veganistische hummuskom en alles daartussenin, we weten dat je meer dan een paar vleesloze recepten zult vinden om van te houden.

Of je nu een levenslange vegetariër bent en je gebruikelijke rotatie van vegetarische dinerrecepten wilt mixen, of een alleseter bent die zich afvraagt ​​"wat kan ik voor het avondeten maken als ik geen vlees heb?", we wedden dat je zult vinden wat je zoekt hier! We hebben 60 afgerond - tel ze! 60! - van de allerbeste vegetarische maaltijden. Van een mac en kaas van 15 minuten tot een supergezonde, veganistische hummuskom en zo ongeveer alles daartussenin, we weten gewoon dat je meer dan een paar vleesloze recepten zult vinden om van te houden.


Vegan Tofu Brownies Met Walnoten En Chocoladestukjes

Dus ja, de foto zegt het eigenlijk al haha! Chocolade goedheid die schuldvrij is! OMG haha! Oké oké, laten we verder gaan met het recept!

Ingrediënten voor Vegan Tofu Brownies (maakt 4 "bij 6")
250 g stevige tofu
120 g bruine suiker (ik gebruikte 100 g)
100 g pure chocolade (65% cacao), gesmolten
50 ml kokosolie
100 ml verse chocolademelk
80 g cakemeel
40 g volkorenmeel
15 g cacaopoeder (ik gebruikte Valrohna 55% cacao)
1/4 tl zout
2 tl puur vanille-extract
1/4 tl zuiveringszout

  • Voeg in de blender de tofu, kokosolie toe en zap tot een gladde massa
  • Verwarm de oven voor op 180C. Vet een cakevorm van 4 bij 6 inch in en bekleed deze met bakpapier.
  • Voeg in een hittebestendige kom melk en suiker toe en kook op laag vuur of magnetron het mengsel tot het licht bubbelt aan de zijkant. Roer tot de suiker erin is gesmolten.
  • Voeg in een grote mengkom het tofumengsel toe, voeg dan het chocolademelkmengsel toe en roer tot alles goed is opgenomen.
  • Zeef vervolgens beide meelsoorten, zout en bakpoeder door het tofu-melkmengsel tot alles samenkomt tot een glad beslag.
  • Giet het beslag in de voorbereide pan. Leg nu de walnotenbrokken over het beslag, duw er wat in en laat wat over de bovenkant van het beslag. Doe hetzelfde voor de chocoladestukjes.
  • Bak in de oven voor een goede 28-30 minuten. NIET te lang bakken.
  • Haal uit de oven en laat afkoelen op het rek voordat je het aansnijdt en noemt haha!

Vochtige chocoladeachtige goedheid die geen ei, geen boter en minder suiker gebruikt, hoeveel beter kan het worden !! Hahaha! Ik ben dol op de toevoeging van de extra walnoot en de chocoladestukjes, waardoor het meer textuur en romige chocoladegoedheid krijgt.

6 opmerkingen:

Je blog is geweldig! Ik zou graag met je in contact komen.
Zou je mij een e-mail kunnen sturen op [email protected]?

Ik maak vroeger ook een tofucake. Tofu zeker een beste ingrediënt om het gebakken goed vochtig en zacht te maken,

Wah, heb tegenwoordig tofu brownies! Ik heb gehoord van tofu-cheesecake en nu ook brownies. Ze zien er erg sappig en lekker uit. Hmmm. Ik was eerder sceptisch, maar probeer nooit, nooit weten!

Hallo Bee! Ik hoop dat alles goed met je gaat. Ik ben de laatste tijd ook aan het experimenteren met veganistisch bakken en je brownie klinkt geweldig.
Geniet en heb een fantastische week voor de boeg lieverd
Zegeningen, Kristy

We hebben genoten van je Vegan Tofu Brownies-recept! Je bent ongelooflijk getalenteerd. Je Instagram-account is geweldig! :)

Ik volg je blog persoonlijk en ik weet zeker dat je lezers graag geweldige tips van je willen leren! Heb je er ooit aan gedacht om je vaardigheden en tips te delen met je toegewijde lezers?

Wij zijn van LessonsGoWhere, een online marktplaats die het boeken en bijwonen van lokale lessen in Singapore aanbiedt. We zouden graag willen dat je met ons samenwerkt, is het mogelijk dat je je e-mail of andere contacten geeft zodat we meer in detail met je kunnen bespreken?

Bedankt voor je tijd en blijf op de hoogte van je prachtige keukenmeesterwerken! :)


Om dit gerecht pittiger te maken, kun je meer chili toevoegen - ofwel gesneden verse chili, gedroogde chilivlokken of cayennepeperpoeder.

  • Gesneden wortelen.
  • Gesneden ui.
  • Broccoli.
  • Baby maïs.
  • Peulvrucht.
  • taugé.

Tip: Zorg ervoor dat je het maakt extra saus als u extra ingrediënten toevoegt.


Bekijk de video: walnoten pellen in onze faciliteit in Chili (December 2021).