Traditionele recepten

Opnieuw uitgevonden Greta Garbo-cake

Opnieuw uitgevonden Greta Garbo-cake

Ik heb natuurlijk Maricica gebruikt ;) Doe in de kom van de kneedmachine de gesmolten boter, gezeefde bloem, basterdsuiker, losgeklopte eieren, citroenschil, zout, gist en room, start de machine vervolgens op het kneedprogramma (ca. 90 minuten kneden plus zuurdesem ;) Help met een beetje bloem of walnootolie, als het deeg niet "komt" in de eerste 30 minuten.

Maak ondertussen de vulling klaar. De twee soorten jam worden gemengd met walnoten, gemalen maanzaad en de toevoeging van basterdsuiker. Nadat de 90 minuten zijn verstreken, verdeelt u de pluizige kant in vier gelijke delen, ca. 300 gram per stuk. Bekleed een hoge bak met perkamentpapier, leg dan het eerste vel, een deel van de vulling enzovoort tot het klaar is en het laatste vel moet schoon zijn. Laat de schaal ca. 20 minuten, daarna in de voorverwarmde oven op laag vuur ca. 45 minuten.

Breek voor het glazuur de twee chocolaatjes in stukjes, smelt ze vervolgens in de speciale kom bij BainMarie, voeg de boter toe en meng krachtig tot ze zijn opgenomen. Het verkregen glazuur wordt over de koude cake gegoten.

Laat ca. 2 uur of tot de volgende dag, daarna portie naar ieders smaak. Goed bezig en goede eetlust!


Greta Garbo cake video recept of Jerbo cake

Taart Greta Garbo het is een bijzondere en heerlijke cake die elke gril overwint. Het recept voor Greta Garbo-cake is erg populair, maar de naam van de cake varieert van gebied tot gebied en je kunt het vinden onder de naam Bladcake en jam, cake met blaadjes en jam, Jerbocake, Szerbocake of Hongaarse cake met bladeren en jam. Eén ding is in ieder geval zeker, taart Greta Garbo het smelt in je mond.

Ik heb hele pruimenjam gebruikt, maar je kunt elke soort jam of jam gebruiken. Het deeg is heel gemakkelijk te vormen zodat het met je handen kan worden uitgesmeerd. Om het mij gemakkelijker te maken, heb ik een bakplaat ter grootte van een bakplaat gesneden en de deegballen er direct op uitgespreid.

Naast de cake Greta Garbo raad ik Dream Cake met Walnut and Chocolate, Cake with Mascarpone en Peanut Butter, Parliament Cake, Brigadeiro Cake .. Ik stop hier en laat je door de hele lijst met cakerecepten bladeren (ik zou graag veel aanbevelen van taartrecepten, vooral zelfgemaakte taarten, maar het is beter om te kiezen op basis van uw voorkeuren).


Taart Greta Garbo

Greta Garbo is een heerlijke cake met malse blaadjes, jam en walnotenvulling en cacaoglazuur. Het is een van de eenvoudigste en lekkerste taarten die ik graag maak voor de feestdagen.

Hoe maak je Greta Garbo cake klaar

ingrediënten:

  • 600 g witte bloem
  • 300 g boter
  • 2 dooiers + 1 heel ei
  • 2 eetlepels zure room
  • 100 ml melk
  • 25 g verse gist

Hoe maak je Greta Garbo cake klaar

De warme melk wordt gemengd met de gist en 1 eetlepel suiker en laat rijzen om te gisten.

Doe de bloem in een andere grotere kom, voeg de mayonaise (gist), het ei en de 2 dooiers, de zachte boter, zure room en een snufje vanillesuiker en zout toe.

Kneed goed door tot het deeg van de handen komt, dek af met een theedoek en laat op een warme plaats rijzen tot het in volume verdubbeld is.

Verdeel het deeg vervolgens in 4 gelijke delen en vorm 4 ballen die 5 minuten rusten.

Spreid het eerste vel deeg ter grootte van een bakplaat uit en leg op een bakplaat bekleed met bakpapier. Vet het hele vel in met abrikozenjam en strooi een derde van de gemalen walnoot gemengd met poedersuiker.

Spreid het tweede vel uit en leg het op het eerste vel ingevet met jam en walnoten. Doe hetzelfde: Vet in met jam en een tweede derde van de gemalen walnoten vermengd met poedersuiker.

Hetzelfde wordt gedaan met het derde vel, en het vierde vel wordt erop uitgespreid, van plaats naar plaats geprikt met een vork en gebakken in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30-40 minuten op 170 graden C.

Als het bijna klaar is, bereid je het glazuur als volgt: Doe 3 eetlepels water, 6 eetlepels suiker, 1 eetlepel cacao en boter als een walnoot in een steelpan en smelt alles op laag vuur. Als de cake klaar is, giet je het glazuur erover en laat je het afkoelen.


Greta garbo cake (stap voor stap recept)

Het recept voor deze taart heb ik met veel plezier in het notitieboekje bewaard. Hoewel ik door mijn herinneringen en door het receptenboek bleef snuffelen, kon ik de taart van Greta Garbo niet vinden. Ik vond de cake met vellen, ik vond ook de cake met jam. Brood Bananen, Desserts, Voedsel. Gerbeaud cake is een cake met blaadjes gevuld met jam (jam) en walnoot en is omhuld met een. Recepten voor babyvoeding, cakerecepten, dessertrecepten, sneeuw. RECEPTENBOEK: Vasten Pizza Vegetarische Recepten, Recepten. Ingrediënten voor 4 vellen: & # 8211 500 g bloem & # 8211 200 g zachte boter & # 8211 2 grote eieren & # 8211 250 g zure room & # 8211 100 g vanille poedersuiker & # 8211 een zakje gist. Mar Dessert House presenteert een verscheidenheid aan recepten voor desserts en.

Het is een uiterst eenvoudige kersencake, maar zeer effectief, een cacaodeeg. Fruit lychee, hencles cake (16) Dessertrecepten, Desserts, Taarten. Eerlijk gezegd hoorde ik relatief recent over deze cake, het stond niet in een receptenboek van mijn moeder of grootmoeder omdat ze zulke cakes niet maakten.

TV & # 8211 cake volgens een oud recept uit het kookboek van mijn tante. Met trots herinterpreteren we de recepten uit de notitieboekjes van onze grootouders en verheugen we ons als het resultaat zo goed is.


Een zeer goede en lichte cake - Greta Garbo Cake

Je hebt je vrienden uitgenodigd voor een etentje, maar ben je bang dat ze niet kieskeurig zullen zijn als ze een toetje zien? Bereid hun Greta Garbo-taart voor en ontdoe je van emoties. Dit speciale dessert met bladeren en jam zal iedereen veroveren. Probeer ons recept en we garanderen dat je niet zult falen.

Voor het deeg hebben we nodig:

  • 250 gr boter, 550 gr witte bloem
  • 100 gr suiker, 100 gr zure room
  • 2 eieren, 100 ml warme melk
  • 15 ml vanille-essence, 7 g gist
  • Geraspte schil van een citroen en een snufje zout

Voor de vulling hebben we nodig:

  • 800 gr jam (waarvan je wilt)
  • 450 gr gemalen walnoten
  • 40 gr suiker met rumsmaak
  • 50 ml olie en 300 gr pure chocolade (voor het glazuur)

Methode van voorbereiden:

Meng in een kom de warme melk met de gist en suiker. Voeg eieren, vanille-essence en geraspte citroenschil toe en mix gedurende 60 seconden. Voeg na het mengen boter, zout en zure room toe. Mix gedurende 2 minuten op gemiddelde snelheid en voeg geleidelijk alle bloem toe.

Als het deeg klaar is, draai je het om op de werktafel en bestrooi je het aan beide kanten met bloem. Verdeel in 4 delen en we geven elk deel van het deeg de vorm van een bal.

Vet een bakplaat in met vet en bekleed deze met bakpapier dat we invetten met boter. We leggen elk deel van het deeg op een bakplaat ter grootte van een bakplaat.

We nemen de eerste bal deeg die we met een deegroller uitsmeren, dan plaatsen we deze in de bakplaat en verwijderen we de bakplaat. Het deeg moet van plaats tot plaats met een vork worden doorgeprikt.

Om de vulling te bereiden, mengen we de gearomatiseerde suiker met walnoten. We zullen het verkregen mengsel in 3 delen verdelen. We zullen hetzelfde doen met de jam, we verdelen het in drieën.

Montage methode:

We keren terug naar het deegblad in de bak en verdelen een deel van de jam over het hele oppervlak. Bestrooi het eerste deel van de walnoot en verdeel vervolgens de tweede bal deeg. Verdeel het deeg in de bakvorm en verwijder de bakplaat.

Gebruik opnieuw de vork en prik in het deeg en voeg dan het tweede deel van de jam en het tweede deel van de walnoot toe. Doe hetzelfde met de derde bal deeg en giet dan het derde deel van de resterende jam en walnoten.

We gebruiken de laatste bal deeg voor het dekselblad en herhalen de procedure van de vorige vellen. Dek de pan een half uur af met een handdoek.

Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u de handdoek en plaatst u de bakplaat 35 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden. Nadat we het uit de oven hebben gehaald, kunnen we het glazuur bereiden.

Om het glazuur te maken, smelt u de chocolade au bain-marie of zet u deze 90 seconden in de magnetron. Nadat het volledig is gesmolten, giet je de olie en meng je. We verkregen het verkregen glazuur over de hete cake terwijl deze nog in de bak zit.

De cake wordt gedecoreerd met gemalen walnoten en 30 minuten laten afkoelen, waarna hij kan worden geserveerd.


Uit kinderrecepten - Pruimen- en slagroomtaart

  • Pruimen- en slagroomtaart (Maria Matyiku / Epoch Times) Pruimen- en slagroomtaart
  • De hoofdingrediënten (Maria Matyiku / Epoch Times) De hoofdingrediënten
  • Suiker en kaneel worden op pruimen gestrooid (Maria Matyiku / Epoch Times) Suiker en kaneel worden op pruimen gestrooid
  • Het laken rekt uit in de lade door er lichtjes op te drukken met uw vingers (Maria Matyiku / Epoch Times) Het laken rekt uit in de lade door lichtjes met uw vingers te drukken
  • Pruimen worden bovenop geplaatst (Maria Matyiku / Epoch Times) Pruimen worden bovenop geplaatst
  • Opgeklopt eiwit wordt toegevoegd aan de dooiersamenstelling (Maria Matyiku / Epoch Times) Opgeklopt eiwit wordt toegevoegd aan de dooiersamenstelling
  • Giet de room over de pruimen en zet in de oven (Maria Matyiku / Epoch Times) Giet de room over de pruimen en zet in de oven
  • De cake is klaar als de room bovenop een gouden kleur krijgt (Maria Matyiku / Epoch Times) De cake is klaar als de room bovenop een gouden kleur krijgt
  • Poedercake met poedersuiker voor het opdienen (Maria Matyiku / Epoch Times) Poedercake met poedersuiker voor het opdienen

Deze cake met pruimen en room is een eenvoudig en smakelijk rustiek dessert. Een toetje waar onze oma's ons mee verwend hebben in de laatste weken van de zomervakantie, toen pruimen in het hoogseizoen waren. De zoetzure smaak van de brumera pruimen combineert perfect met het fijne laagje room dat over de stroperige pruimen is aangebracht.

Stel je een stuk lauwe cake voor, gedrenkt in het sap van rijpe pruimen en een room die in je mond smelt.

Ingrediënt:

300 g bloem
225 g poedersuiker
100 g boter of olie
1 of
een snufje zout

1 kg pruimen
100 g suiker
1 theelepel kaneel

Hoe voor te bereiden

Was de pruimen goed, halveer ze in de lengte en maak de zaden schoon. Strooi 100 g suiker en een theelepel kaneel over de pruimen en meng voorzichtig tot de suiker de pruimen gelijkmatig omhult. De pruimen worden apart gezet.

Vet de bakvorm waarin de cake wordt gebakken in en vet deze in met bloem.

Maak ondertussen een mals deeg van gezeefde bloem waarin het is gemengd met suiker, boter, zout en heel ei. Kneed tot het deeg glad is en gemakkelijk te vormen is. Omdat het erg breekbaar is, rekt het vel in de gevoerde bak door er lichtjes met uw vingers op te drukken, ervoor te zorgen dat het gelijkmatig wordt verdeeld en één cm omhoog te gaan aan de zijkanten van de bak.

Leg de pruimen erop.

Giet een op de volgende manier bereide crème over de pruimen. Wrijf de dooiers van 3 eieren in met de suiker, voeg de boter toe en daarna de room. Klop de eiwitten apart en voeg ze toe aan de dooiersamenstelling.

Giet de room over de pruimen en zet in de oven voorverwarmd tot 180 c.

Als de crème bovenop een gouden kleur krijgt en het deeg gemakkelijk loskomt van de rand van de bakplaat, is de cake klaar.

Haal uit de oven en laat afkoelen. Poeder met poedersuiker voor het serveren.


Taart Greta Garbo

Ik wreef de gist in met de suiker tot hij vloeibaar werd. Ik voegde de boter op kamertemperatuur toe, de twee eieren, één voor één, en mengde goed met de mixer. Ik schonk er ook de zure room, citroenschil en bloem bij. Verhoogde het met ongeveer 40 minuten.
Ik verdeelde het luchtige deeg in 4 gelijke delen en spreidde 4 vellen met een dikte van een halve cm uit op bakpapier.
Mijn dienblad is 40 cm lang en 28 cm breed.
Elk vel wordt uitgespreid op bakpapier van hetzelfde formaat als de bak. Hierdoor kan het vel gemakkelijk naar de bak worden getransporteerd zonder zijn vorm te verliezen. Pel het vel van het papier nadat het in de bak is gelegd. Het is vrij uitgespreid gemakkelijk.
Walnoten worden gemengd met vanillesuiker en basterdsuiker Verdeel in 3 gelijke delen.
Ik smeerde de bakplaat in met boter en begon de cake in elkaar te zetten door een eerste vel te leggen waarop ik een deel van de jam smeerde, ik bestrooide het walnotenmengsel met suiker en ging verder met het andere vel, enzovoort tot het laatste dat blijft schoon.
We laten het dienblad met de taart heet 30 minuten laten rijzen en vervolgens een uur in de voorverwarmde oven op het juiste vuur zetten.

Glanzend glazuur giet over de koude cake en bereid magnetron doe alle ingrediënten in een kom en meng het, van 30 seconden tot 30 seconden, tot een dikke saus is gevormd.
Portie en serveer.


GRETA GARBO CAKE

Greta Garbo of Jerbo cake, oud recept, aangepast van Silvia Jurcovan. Taart met gezuurde deegvellen, gevuld met zure pruimen- of abrikozenjam en gemalen walnoten, gedecoreerd met cacaoglazuur.

Om de laatste pot pruimenjam van vorig jaar te gebruiken, heb ik de taart gemaakt Greta Garbo of springkussen. Ik hou er niet van om blikjes jarenlang te bewaren omdat ik ze elk jaar vers maak. Dus hebben we er gebruik van gemaakt in dit geweldige dessert, dat we erg lekker vinden.

Het is een zeer smakelijke cake, die elke dag kapot gaat, met bladeren, jam, gemalen noten en cacaoglazuur. Bak alles in een pan, zodat je niet bang hoeft te zijn om te bakken VEL.

Probeer het, het is echt heerlijk!


Greta Garbo cake (Jerbo cake) met bladeren, walnoten en jam

Het is alweer een tijdje geleden dat ik een dessertrecept heb gepubliceerd. Ik geef toe dat ik desserts zoveel mogelijk probeer te vermijden, maar de waarheid is dat ik het niet kan. Ik kom nog steeds in de verleiding om nieuwe of oude, beroemde recepten te proberen die de tand des tijds hebben doorstaan, zoals deze. Greta Garbo taart, met bladeren en jam, ook wel bekend als Jerbocake, Gerbeaudcake.

Greta Garbo taart of springkussen zoals je het in de oude cakenotitieboekjes zult vinden, het is er een die ons altijd aan de kindertijd zal herinneren. Het doet me tenminste denken aan die feestdagen toen familieleden (volwassenen van die tijd) elkaar ontmoetten bij mijn tante om samen tijd door te brengen.

Mijn tante was een zeer goede kokkin en maakte graag taarten. Het was een genot voor ons, de kinderen, om haar in ieder geval te bezoeken, want we wisten dat we altijd iets zoets en lekkers zouden vinden om te proeven. Er waren geen grote feestdagen of verjaardagen voor haar om in die tijd verschillende traditionele taarten niet te maken, taarten die vandaag bewaard zijn gebleven.

Dat zijn de Sneeuwwitje- of TV-taart (Boedapest), de Chinese vrouw, etc. waarvan je de recepten op de blog kunt vinden (klik op de naam). Ik had het geluk om haar oude taartnotitieboekje te kopiëren en ik besloot de meeste op tijd te maken en ze hier door te geven, in het virtuele kookboek.

Het recept van vandaag is echter: Greta Garbo taart Ik deed het onder begeleiding van degene in het boek van Silvia Jurcovan die heel goed uitlegt hoe je de cake moet maken. Ik had maar een paar aanwijzingen en een lijst met ingrediënten in het notitieboekje van mijn tante. Het is niet identiek aan het recept van Silvia Jurcovan. Ik heb wat veranderingen aangebracht, niet veel, en een beetje aangepast.

Zie hieronder hoe je walnoten maakt gevuld met chocoladeroom
Abonneer je ook op het Youtube kanaal!

Klik op het belletje om op de hoogte te blijven van het laatste nieuws!

Het is een cake die heel gemakkelijk te maken is, hoewel je op het eerste gezicht misschien bang bent omdat het om het maken van enkele vellen gaat, maar het feit dat de cake in één keer bakt, maakt alles veel gemakkelijker, om nog maar te zwijgen, en dat het is een zeer pittige taart!

Zeker op vakantie, als je meer gasten hebt, is het perfect: makkelijk te maken, relatief weinig ingrediënten, die niet al te veel kosten, korte kooktijd, lekker, pittig.

Ik gebruikte minder room in het recept en verving het door een beetje melk en in plaats van boter gebruikte ik een combinatie van reuzel en boter. Vroeger werd reuzel vaker gebruikt en in het notitieboekje van mijn tante vind ik veel recepten waarin dit ingrediënt aanwezig is. Bovendien maakt het reuzel de vellen malser. Maar als je niet van reuzel houdt, kun je het vervangen door vette boter. Laten we eens kijken hoe het gedaan is.

Word lid van de Facebook-community,
dé plek waar we recepten en kooktips uitwisselen!
& # 8211 klik HIER om te registreren of op de foto & # 8211


Video: Hunting for Garbo (November 2021).