Traditionele recepten

Melk- en muntchocolade

Melk- en muntchocolade

Breek de chocolade in kleine blokjes en doe deze dan in een dampende kom en roer continu tot hij goed smelt. Voeg beetje bij beetje de olie toe totdat deze geleidelijk is opgenomen. Nadat het goed is opgenomen, haal je de chocolade van het vuur en voeg je de muntessence toe.

Om de snoepjes er veel beter uit te laten komen, leg je de snoepvormen 10 minuten in de koelkast, en als alles klaar is, giet je de chocolade erin.


Na acht taart

Soms is haastig winkelen een bron van inspiratie voor het koken. Dit is wat er gebeurde toen ik vorig jaar november met een paar vrienden in het Verenigd Koninkrijk was, toen ik voordat ik van huis ging, erover dacht iets voor mijn gezin te kopen. Ik had zo'n haast dat ik verschillende producten als een bezmeticum pakte en in het winkelwagentje stopte. Het was een plank met allerlei extracten, ik nam 2 flesjes waarvan ik ging ontdekken dat het geen vanille maar munt was. En ik bleef een paar maanden in de voorraadkast totdat ik geen vanille-extract meer had dat ik nodig had voor de chocoladetaart met frambozen en mascarpone. Dus ik dacht dat het tijd was om mijn plan te wijzigen en iets te doen wat ik thuis had.

Met het muntextract tot mijn beschikking, dacht ik aan het maken van een cake die de smaak van de fantastische plakjes chocolade zou nabootsen met After Eight muntcrème, met een verfrissende smaak van munt en chocolade.

Wat eruit kwam verbaasde mij, maar ook mijn vrienden, uitgenodigd voor een avondverhaal.

Maltese recepten gewaardeerd en uitgeprobeerd door lezers:

Voor andere speciale taarten en taarten, ook recepten die stap voor stap worden uitgelegd, vindt u hier in het dessertgedeelte of klik op de foto.

Of klik op de Facebookpagina op de foto.

Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte compositie en meng met een spatel.

Zet een ketel met kokend water, meet 60 ml en giet de samenstelling erover, snel roerend, maar niet te veel, om een ​​homogene samenstelling te verkrijgen.

Giet de compositie in 2 met bakpapier beklede bakplaten.

Bak 20-22 minuten of totdat de tandenstokertest geslaagd is. Haal na het bakken de bakplaten eruit en laat ze in de bakplaten afkoelen.

Snijd de werkbladen in 2 stukken lang of breed volgens uw voorkeuren.

Voor muntcrème met witte chocolade en mascarpone:

Verwarm de slagroom en doe de witte chocolade erin om te smelten, voeg het muntextract, de kleurstof toe en laat 2-3 minuten staan, meng en zet opzij tot het op kamertemperatuur is.

Klop de mascarpone met een keukenmachine tot een gladde massa en voeg dan geleidelijk de chocoladesamenstelling toe. Laat een uur afkoelen.

Haal de muntcrème uit de koelkast en klop het totdat het schuimt en lichte golven achterlaat.

Voor de chocoladeganache:

Breng de room aan de kook en haal van het vuur, voeg de chocolade toe, laat 2-3 minuten staan ​​en meng dan. Laat de ganache afkoelen.

Haal de ganache uit de kou en schuim deze een paar seconden op met een keukenmachine. Pas op dat u niet te veel snijdt.

We zetten een aanrecht, vet in met een derde van de muntcrème, het tweede aanrecht, de helft van de chocoladeganache, het derde aanrecht en een derde van de muntcrème, het laatste aanrecht en met de tweede helft van de ganache smeren we beide in het oppervlak en de buitenste delen van de cake en bovenop het laatste deel van de muntcrème. Laat het afkoelen.

Je kunt decoreren met chocoladeschubben, chocolaatjes, muntblaadjes, geraspte chocolade of iets anders dat je lekker vindt

De volgende dag snijden en serveren we, mijn mond heeft het water al verlaten & # 8230 dus ik houd je niet tegen, ik zeg je gewoon veel geluk en goede eetlust!


Ingrediënten voor het wafelsnoeprecept

  • -350 gr wafels met cacao
  • - 3 eetlepels nutella
  • Ter decoratie:
  • -100 gr pure chocolade
  • -30 gr boter
  • -30 gram hazelnoten
  • Benodigde ingrediënten voor die van kokosnoot:
  • -175 gr wafels met vanille
  • -130 gr gecondenseerde melk
  • Ter decoratie:
  • -50 gr gecondenseerde melk
  • -kokosnoot

Klassiek

Laat je smaken verwennen door de perfecte aroma's van de meest verfijnde pralines! U kunt kiezen uit de verscheidenheid aan elegante dozen met pralines, die u meteen zullen veroveren door de originaliteit van de presentatie.

10 toetsen

Doos met 10 geassorteerde pralines, 130 gr Om persoonlijkheid en verfijning aan dit product toe te voegen, ..

58.40 lei Exclusief btw: 58.40 lei

12 smaken

Doos met 12 geassorteerde pralines, 160 gr Om persoonlijkheid en verfijning aan dit product toe te voegen..

55.80 lei Exclusief btw: 55.80 lei

Choco

Doos met melk/bitter/witte chocolade tablet met gedroogde en gekonfijte vruchten, 80 gr.Formaat: 1 ..

19.00 lei Exclusief btw: 19.00 lei

Choco Hamer

Chocoladetablet met melk en gemengd gedroogd en gekonfijt fruit 200 gr, vergezeld van een hamer di ..

67,85 lei Exclusief btw: 67,85 lei

Choco Saho

Doos met 36 mini-tabletten met chocolade en sinaasappelsmaak, gepersonaliseerd met symbolen.

48.85 lei Exclusief btw: 48.85 lei

Choco X en 0

Doos met 36 chocolade mini-tabletten met munt en sinaasappelsmaak, gepersonaliseerd met X en O.Dim ..

44.85 lei Exclusief btw: 44.85 lei

Binden

Chocoladetabletdoosje met gekonfijte melk en gedroogd fruit, 300 gr Om persoonlijke ..

92,25 lei Exclusief btw: 92,25 lei

Star Box

Gouden ster doos met 5 pralines assorti, 60 gr Afmeting: 125/30 mm Om persoon toe te voegen..

26.50 lei Exclusief btw: 26.50 lei

Hertogin

Doos met 16 verschillende pralines Afmeting: 150/150/50 mm Gewicht: 200 g Om persoonlijkheid en ..

77.70 lei Exclusief btw: 77.70 lei

Emoji

Doos van 50 melk en bittere chocolade emoji met krokante sinaasappel en munt.

61,00 lei Exclusief btw: 61,00 lei

Smaak

Doos met 9 verschillende pralines Grootte: 130/130 / 25mm Gewicht: 105g Om persoonlijkheid en plank toe te voegen..

31.60 lei Exclusief btw: 31.60 lei

Onschuld

Doos met 6 geassorteerde pralines.Om persoonlijkheid en verfijning aan dit product toe te voegen, raden wij u ..

26.20 lei Exclusief btw: 26.20 lei

Satijnen doos met 11 verschillende pralines.Om persoonlijkheid en verfijning aan dit product toe te voegen, zie ..

83.35 lei Exclusief btw: 83.35 lei

Momenten

Doos met 4 geassorteerde pralines.Om persoonlijkheid en verfijning aan dit product toe te voegen, raden wij u ..

19.60 lei Exclusief btw: 19.60 lei

Fotodoos

Doos met 9 assorti pralines en uw foto bijgevoegd Formaat: 154/115/30mm Gewicht: 100g ..

37.50 lei Exclusief btw: 37.50 lei

Chocolade veilig

Metalen kluis met daarin een mix van 250g witte chocolade, met melk, bitter en noten en con..

122,75 lei Exclusief btw: 122,75 lei

Deel mij

Ruitdoos met fluwelen deksel, met 18 verschillende pralines om persoonlijkheid en verfijning toe te voegen.

104,00 lei Exclusief btw: 104,00 lei

Sonnet

Doos met 25 geassorteerde pralines Om persoonlijkheid en verfijning aan dit product toe te voegen, raden we ..

94.85 lei Exclusief btw: 94.85 lei

Sterrencollectie

Set doosjes met 3 tabletten witte chocolade, met melk en pure chocolade met diverse f..

57,00 lei Exclusief btw: 57,00 lei

Stok

Doos van 20 mini-tabletten melkchocolade op smaak gebracht met munt en sinaasappel en 2 pralines Afm.

35,00 lei Exclusief btw: 35,00 lei

Zonsondergang

16 uitnodigende pralines die wachten op u om ervan te genieten. Om persoonlijkheid en verfijning toe te voegen aan ..

59.30 lei Exclusief btw: 59.30 lei

Symfonie

Doos van 49 geassorteerde pralines. Om persoonlijkheid en verfijning aan dit product toe te voegen, raden we ..


Recept van de dag: Melkchocolade en muntsmaak

Melkchocolade en muntsmaak van: bruine suiker, suiker, cacaopoeder, zout, water, vanille-essence, muntessentie, melk.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

Melkchocolade en muntsmaak

Ingrediënt:

  • 3/4 kop bruine suiker
  • 1/4 kop suiker
  • 1 kopje cacaopoeder
  • 1 snufje zout
  • 1 kopje water
  • 1 eetlepel vanille-essence
  • 1/2 theelepel muntessence
  • melk

Methode van voorbereiden:

Meng in een middelgrote pan de suikers, cacaopoeder en zout. Breng aan de kook en voeg dan water toe. Pas op dat je niet klonterig wordt.

Breng het chocolademengsel onder regelmatig roeren aan de kook. Kook gedurende 8-10 minuten, tot het mengsel dikker wordt.

Zet het vuur uit en voeg vanille en munt toe. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.


Chocoladesnoepjes zijn gemakkelijk voor te bereiden, zijn heerlijk en zeker geschikt voor Halloween.

Allereerst moet je een aanrecht van pandispan, braambes of een andere favoriete cake bij de hand hebben.

Smelt de melkchocolade in een stoombad of magnetron en voeg de helft van de hoeveelheid toe over de geplette taartbodem. Goed roeren.

Voeg de pure chocoladereep toe aan de helft van de gesmolten melkchocolade en smelt ze samen. Vorm kleine balletjes van het pandispan aanrecht die je prikt met houten stokjes of voor snoepjes als je die hebt. Geef elk snoepje door gesmolten chocolade, laat de overtollige chocolade uitlekken en leg ze op een grill of op een bakpapier.

Bestrooi alle snoepjes, in overvloed, kleine chocoladevlokken, zolang de chocolade nog niet hard is geworden. Nu kun je de snoepjes volledig laten uitharden.

Snijd, nadat ze zijn uitgehard, reepjes van gelijke lengte van de zwarte gelei, om de pootjes van de snoepjes te vormen :).

Gebruik een tandenstoker om kleine plekjes te maken waar je je voeten wilt zetten en plaats de gelei daar. Teken je ogen met suikerpastapotloden: maak eerst een grotere witte stip, dan een kleine zwarte stip in het midden.

Chocoladespinsnoepjes zijn perfect voor elk Halloween-feest.


Chocoladesnoepjes met munt en kokosolie

Gezond snoeprecept voor kinderen, snel klaar.

Gezond snoeprecept voor kinderen, snel klaar.

      120 g cashewnoten 24 uur geweekt
      120 gram Kokosnootolie de bain marie gesmolten
      3 eetlepels honing
      1 eetlepel geconcentreerde muntsiroop
      2 eetlepels amandelmelk
      60 g pure chocoladevlokken
      1 eetlepel kokosolie

    Week de cashewnoten 24 uur.

    Voeg in de blender de geweekte walnoten, kokosolie, honing, geconcentreerde muntsiroop, amandelmelk toe. Mix ongeveer 3 minuten op maximale snelheid of tot je een homogene pasta krijgt

    Leg in een bak papieren vormpjes voor muffins en giet in elk een lepel van de compositie om wat schijfjes te krijgen.

    Laat ze minimaal 35 minuten in de vriezer bij -10 graden Celsius

    Haal de bakplaat uit de vriezer en verwijder de bevroren schijven van het muffinpapier.

    Laat ze nog 10 minuten in de vriezer staan.

    Smelt de pure chocoladevlokken au bain-marie plus nog een eetlepel kokosolie.

    Week de bevroren schijven in gesmolten chocolade en leg ze op een bakplaat.


    • 400 g gezoete gecondenseerde melk
    • 50 g boter
    • 1 eetlepel cacao
    • 50 ml water
    • chocolade snoepjes voor decoratie

    Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

    * U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

    Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


    Mini gebakken Alaska-recept met Prima Latte Silver Espresso Coffee by Papa Bun Recipes

    IJsrecept met koffie bereid met de Prima Latte Silver espresso van Papa Bun Recipes

    Koffiecake, ricottaroom en kastanjepuree recept van Laura's Sweets

    Lavacakerecept met espressokoffie bij Prima Latte Silver Espresso by Papa Bun Recipes

    Briose recept met koffie bereid met de Prima Latte espresso van Dulciuri allerhande


    Snoepjes & # 8222Gevogeltemelk & # 8221 getrokken in chocolade

    1. Combineer gelatine met water bij kamertemperatuur en laat de samenstelling 30 minuten opzij om te hydrateren.

    2. Eenmaal gezwollen, combineer geharde gelatine met 1/2 van de hoeveelheid suiker en meng de samenstelling op laag vuur, tot je een vloeibare room krijgt, waarin de suiker niet meer voelbaar is. Laat de gelatine volledig afkoelen.

    3. Scheid de eiwitten en klop ze met een theelepel citroensap en een snufje zout tot een licht schuim. Voeg beetje bij beetje de rest van de suiker toe, tot de eiwitten heel glanzend worden en de suiker niet meer voelbaar is.

    ✽ Eieren moeten vers zijn, aangezien het recept geen warmtebehandeling vereist.

    4. Passeer de gelatinecrème door een zeef en meng deze met de mixer door de eiwitten. Giet de compositie in een bak bekleed met olie en poedersuiker.

    5. Poeder de bovenkant van de samenstelling uit het suikerbakje, dek het bakje af met huishoudfolie en druk de samenstelling zo goed mogelijk aan, zet het daarna minimaal twee uur in de koelkast, of totdat de vogelmelk zijn vorm goed behoudt.

    6. Snijd de compositie uit de bak in blokjes met een mes dat door poedersuiker wordt gehaald. Passeer elke in blokjes gesneden gesmolten chocolade in een bain-marie of magnetron met een eetlepel boter.


    Video: I took condensed milk and lemon and in 15 minutes the treat is ready! Very easy! (December 2021).