Traditionele recepten

Shake Shack voegt barbecueburgers en kipsandwiches toe aan het menu

Shake Shack voegt barbecueburgers en kipsandwiches toe aan het menu

Shake Shack kondigt aan dat de Barbecue Shackmeister-burger en bijbehorende Barbecue Chick'n Shack in 2017 op menu's verschijnen

Beide sandwiches bevatten de kenmerkende barbecuesaus van Shake Shack.

Shake Shack was enorm succesvol met zijn eerste gebakken broodje kip, die eerder dit jaar landelijk in première ging. Vanaf 2017 breidt de burgerketen zijn aanbod uit met een nieuwe Barbecue Chick'n Shack-sandwich en een Barbecue Shackmeister-burger, beide overgoten met de kenmerkende barbecuesaus van Shake Shack. Beide aanbiedingen zullen in 2017 voor een beperkte tijd beschikbaar zijn, Shake Shack topmanagers zeiden vorige week in een plan aan investeerders.

De twee sandwiches zullen tegen het einde van het eerste kwartaal van 2017 in première gaan en zullen iets goedkoper geprijsd zijn dan de Bacon CheddarShack, die momenteel voor een beperkte tijd bij deelnemende Shacks wordt aangeboden voor $ 6,89.

Het is geen wonder dat Shake Shack zijn kipaanbod wil uitbreiden. De investeerders kregen te horen dat sinds de introductie van de originele Chick'n-sandwich in januari van dit jaar, de sandwich een van de meest winstgevende menu-aanbiedingen is geweest, volgens Eater.

Dit is niet het enige Shake Shack-nieuws: de burgerketen introduceert ook drie op feestdagen geïnspireerde shakes in december.


Shake Shack introduceert een Koreaans geïnspireerde broodje kip met Gochujang

Zijn vaag Aziatische smaken een nieuw front in de broodje kip oorlogen?

Om wat voor reden dan ook, fastfoodrestaurants in het hele land zijn nog steeds verwikkeld in een geweldige 'broodjes kip-oorlog' die in 2019 begon en geen tekenen van stoppen vertoont. Maar zou 2021 een nieuw front kunnen vormen voor het totaal verzonnen conflict? 

Het zou kunnen, tenminste als Shake Shack zijn zin krijgt. Deze week kondigde het in New York gevestigde hamburger- en frietimperium van Danny Meyer een drietal menu-items aan, geïnspireerd op Gochujang, een pittig-zoete smaak die veel voorkomt in de Koreaanse keuken. De ontwikkeling was "geïnspireerd door het werk en reizen van onze teams in Zuid-Korea en de ongelooflijke eetcultuur daar", met behulp van een Koreaanse Kimchi-slaw gemaakt in samenwerking met Choi's Kimchi Co. uit Portland, Oregon.

Uiteraard is de Koren-Style Fried Chiká de ster van de show. Het begint met een krokante kipfilet die is ingesmeerd met een zoet-ontmoet-pittige gochujang-glazuur en bestrooid met geroosterde sesamzaadjes voordat je een ruimte vindt naast een witte Kimchi-koolsalade tussen twee broodjes. 

Als je gochujang wilt proeven zonder je aan het broodje kip te binden, maken Shake Shack's andere Koreaans geïnspireerde menu-items het mogelijk om een ​​duik te nemen (letterlijk) zonder de volledige gochujang-duik te maken. Zowel hun Koreaanse Gochujang Chick&aposn Bites als Koreaanse Gochujang Fries nemen deze standaard Shack-menu-items en combineren ze met een pittig-zoete gochujang-mayonaisesaus, wat voor een uitstekende optie zorgt, Koreaanse fingerfood-wise. 

Voor degenen die niet bekend zijn met de Koreaanse keuken, gochujang is een gefermenteerde rode chilipasta die chilipoeder, gerstemoutpoeder, kleefrijst en gefermenteerde soja bevat. De mix van zoet en pittig maakt het onweerstaanbaar. Naast kimchi, een bereiding van gezouten en gefermenteerde groenten zoals kool die vaak een scala aan andere smaakmakers bevat, is het misschien wel het bekendste Koreaanse culinaire exportproduct. 

Hoewel Shake Shack's uitstapjes naar de wereld van gochujang in 2020 in Zuid-Korea begonnen, komt hun komst op een moment dat Aziatisch geïnspireerde smaken op onverwachte fastfoodmenu's lijken op te duiken. Onlangs introduceerde Zaxby's bijvoorbeeld een General Tso's-saus voor zijn vleugels zonder botten. Zou het kunnen ontstaan ​​als een manier om op te vallen en iets nieuws te bieden in 2021? Alleen de tijd zal het leren. 

Over tijd gesproken, de zoektocht van de Shack naar Koreaanse smaken zal voor altijd duren. Je vindt ze tot en met 5 april in het hele land bij Shake Shacks, waarna we ons mogelijk in een volledig nieuwe voedseltrendcyclus bevinden. Maar wat er ook gebeurt, de mensen verdienen het om wat gochujang te proeven. 


Shake Shack introduceert een Koreaans geïnspireerde broodje kip met Gochujang

Zijn vaag Aziatische smaken een nieuw front in de broodje kip oorlogen?

Om wat voor reden dan ook, fastfoodrestaurants in het hele land zijn nog steeds verwikkeld in een geweldige 'broodjes kip-oorlog' die in 2019 begon en geen tekenen van stoppen vertoont. Maar zou 2021 een nieuw front kunnen vormen voor het totaal verzonnen conflict? 

Het zou kunnen, tenminste als Shake Shack zijn zin krijgt. Deze week kondigde het in New York gevestigde hamburger- en frietimperium van Danny Meyer een drietal menu-items aan, geïnspireerd op Gochujang, een pittig-zoete smaak die veel voorkomt in de Koreaanse keuken. De ontwikkeling was "geïnspireerd door het werk en reizen van onze teams in Zuid-Korea en de ongelooflijke eetcultuur daar", met behulp van een Koreaanse Kimchi-slaw gemaakt in samenwerking met Choi's Kimchi Co. uit Portland, Oregon.

Uiteraard is de Koren-Style Fried Chiká de ster van de show. Het begint met een krokante kipfilet die is ingesmeerd met een zoet-ontmoet-pittige gochujang-glazuur en bestrooid met geroosterde sesamzaadjes voordat je een ruimte vindt naast een witte Kimchi-koolsalade tussen twee broodjes. 

Als je gochujang wilt proeven zonder je aan het broodje kip te binden, maken Shake Shack's andere Koreaans geïnspireerde menu-items het mogelijk om een ​​duik te nemen (letterlijk) zonder de volledige gochujang-duik te maken. Zowel hun Koreaanse Gochujang Chick&aposn Bites als Koreaanse Gochujang Fries nemen deze standaard Shack-menu-items en combineren ze met een pittig-zoete gochujang-mayonaisesaus, wat voor een uitstekende optie zorgt, Koreaanse fingerfood-wise. 

Voor degenen die niet bekend zijn met de Koreaanse keuken, gochujang is een gefermenteerde rode chilipasta die chilipoeder, gerstemoutpoeder, kleefrijst en gefermenteerde soja bevat. De mix van zoet en pittig maakt het onweerstaanbaar. Naast kimchi, een bereiding van gezouten en gefermenteerde groenten zoals kool die vaak een scala aan andere smaakmakers bevat, is het misschien wel het bekendste Koreaanse culinaire exportproduct. 

Hoewel Shake Shack's uitstapjes naar de wereld van gochujang in 2020 in Zuid-Korea begonnen, komt hun komst op een moment dat Aziatisch geïnspireerde smaken op onverwachte fastfoodmenu's lijken op te duiken. Onlangs introduceerde Zaxby's bijvoorbeeld een General Tso's-saus voor zijn vleugels zonder botten. Zou het kunnen ontstaan ​​als een manier om op te vallen en iets nieuws te bieden in 2021? Alleen de tijd zal het leren. 

Over tijd gesproken, de zoektocht van de Shack naar Koreaanse smaken zal voor altijd duren. Je vindt ze tot en met 5 april in het hele land bij Shake Shacks, waarna we ons mogelijk in een volledig nieuwe voedseltrendcyclus bevinden. Maar wat er ook gebeurt, de mensen verdienen het om wat gochujang te proeven. 


Shake Shack introduceert een Koreaans geïnspireerde broodje kip met Gochujang

Zijn vaag Aziatische smaken een nieuw front in de broodje kip oorlogen?

Om wat voor reden dan ook, fastfoodrestaurants in het hele land zijn nog steeds verwikkeld in een geweldige 'broodjes kip-oorlog' die in 2019 begon en geen tekenen van stoppen vertoont. Maar zou 2021 een nieuw front kunnen vormen voor het totaal verzonnen conflict? 

Het zou kunnen, tenminste als Shake Shack zijn zin krijgt. Deze week kondigde het in New York gevestigde hamburger- en frietimperium van Danny Meyer een drietal menu-items aan, geïnspireerd op Gochujang, een pittig-zoete smaak die veel voorkomt in de Koreaanse keuken. De ontwikkeling was "geïnspireerd door het werk en reizen van onze teams in Zuid-Korea en de ongelooflijke eetcultuur daar", met behulp van een Koreaanse Kimchi-slaw gemaakt in samenwerking met Choi's Kimchi Co. uit Portland, Oregon.

Uiteraard is de Koren-Style Fried Chiká de ster van de show. Het begint met een krokante kipfilet die is ingesmeerd met een zoet-ontmoet-pittige gochujang-glazuur en bestrooid met geroosterde sesamzaadjes voordat je een ruimte vindt naast een witte Kimchi-koolsalade tussen twee broodjes. 

Als je gochujang wilt proeven zonder je aan het broodje kip te binden, maken Shake Shack's andere Koreaans geïnspireerde menu-items het mogelijk om een ​​duik te nemen (letterlijk) zonder de volledige gochujang-duik te maken. Zowel hun Koreaanse Gochujang Chick&aposn Bites als Koreaanse Gochujang Fries nemen deze standaard Shack-menu-items en combineren ze met een pittig-zoete gochujang-mayonaisesaus, wat voor een uitstekende optie zorgt, Koreaanse fingerfood-wise. 

Voor degenen die niet bekend zijn met de Koreaanse keuken, gochujang is een gefermenteerde rode chilipasta die chilipoeder, gerstemoutpoeder, kleefrijst en gefermenteerde soja bevat. De mix van zoet en pittig maakt het onweerstaanbaar. Naast kimchi, een bereiding van gezouten en gefermenteerde groenten zoals kool die vaak een scala aan andere smaakmakers bevat, is het misschien wel het bekendste Koreaanse culinaire exportproduct. 

Hoewel Shake Shack's uitstapjes naar de wereld van gochujang in 2020 in Zuid-Korea begonnen, komt hun komst op een moment dat Aziatisch geïnspireerde smaken op onverwachte fastfoodmenu's lijken op te duiken. Onlangs introduceerde Zaxby's bijvoorbeeld een General Tso's-saus voor zijn vleugels zonder botten. Zou het kunnen ontstaan ​​als een manier om op te vallen en iets nieuws te bieden in 2021? Alleen de tijd zal het leren. 

Over tijd gesproken, de zoektocht van de Shack naar Koreaanse smaken zal voor altijd duren. Je vindt ze tot en met 5 april in het hele land bij Shake Shacks, waarna we ons mogelijk in een volledig nieuwe voedseltrendcyclus bevinden. Maar wat er ook gebeurt, de mensen verdienen het om wat gochujang te proeven. 


Shake Shack introduceert een Koreaans geïnspireerde broodje kip met Gochujang

Zijn vaag Aziatische smaken een nieuw front in de broodje kip oorlogen?

Om wat voor reden dan ook, fastfoodrestaurants in het hele land zijn nog steeds verwikkeld in een geweldige 'broodjes kip-oorlog' die in 2019 begon en geen tekenen van stoppen vertoont. Maar zou 2021 een nieuw front kunnen vormen voor het totaal verzonnen conflict? 

Het zou kunnen, tenminste als Shake Shack zijn zin krijgt. Deze week kondigde het in New York gevestigde hamburger- en frietimperium van Danny Meyer een drietal menu-items aan, geïnspireerd op Gochujang, een pittig-zoete smaak die veel voorkomt in de Koreaanse keuken. De ontwikkeling was "geïnspireerd door het werk en reizen van onze teams in Zuid-Korea en de ongelooflijke eetcultuur daar", met behulp van een Koreaanse Kimchi-slaw gemaakt in samenwerking met Choi's Kimchi Co. uit Portland, Oregon.

Uiteraard is de Koren-Style Fried Chiká de ster van de show. Het begint met een krokante kipfilet die is ingesmeerd met een zoet-ontmoet-pittige gochujang-glazuur en bestrooid met geroosterde sesamzaadjes voordat je een ruimte vindt naast een witte Kimchi-koolsalade tussen twee broodjes. 

Als je gochujang wilt proeven zonder je aan het broodje kip te binden, maken Shake Shack's andere Koreaans geïnspireerde menu-items het mogelijk om een ​​duik te nemen (letterlijk) zonder de volledige gochujang-duik te maken. Zowel hun Koreaanse Gochujang Chick&aposn Bites als Koreaanse Gochujang Fries nemen deze standaard Shack-menu-items en combineren ze met een pittig-zoete gochujang-mayonaisesaus, wat een uitstekende optie is, Koreaanse fingerfood-wise. 

Voor degenen die niet bekend zijn met de Koreaanse keuken, gochujang is een gefermenteerde rode chilipasta die chilipoeder, gerstemoutpoeder, kleefrijst en gefermenteerde soja bevat. De mix van zoet en pittig maakt het onweerstaanbaar. Naast kimchi, een bereiding van gezouten en gefermenteerde groenten zoals kool die vaak een scala aan andere smaakmakers bevat, is het misschien wel het bekendste Koreaanse culinaire exportproduct. 

Hoewel Shake Shack's uitstapjes naar de wereld van gochujang in 2020 in Zuid-Korea begonnen, komt hun komst op een moment dat Aziatisch geïnspireerde smaken op onverwachte fastfoodmenu's lijken op te duiken. Onlangs introduceerde Zaxby's bijvoorbeeld een General Tso's-saus voor zijn vleugels zonder botten. Zou het kunnen ontstaan ​​als een manier om op te vallen en iets nieuws te bieden in 2021? Alleen de tijd zal het leren. 

Over tijd gesproken, de zoektocht van de Shack naar Koreaanse smaken zal voor altijd duren. Je vindt ze tot en met 5 april in het hele land bij Shake Shacks, waarna we ons mogelijk in een volledig nieuwe voedseltrendcyclus bevinden. Maar wat er ook gebeurt, de mensen verdienen het om wat gochujang te proeven. 


Shake Shack introduceert een Koreaans geïnspireerde broodje kip met Gochujang

Zijn vaag Aziatische smaken een nieuw front in de broodje kip oorlogen?

Om wat voor reden dan ook, fastfoodrestaurants in het hele land zijn nog steeds verwikkeld in een geweldige 'broodjes kip-oorlog' die in 2019 begon en geen tekenen van stoppen vertoont. Maar zou 2021 een nieuw front kunnen vormen voor het totaal verzonnen conflict? 

Het zou kunnen, tenminste als Shake Shack zijn zin krijgt. Deze week kondigde het in New York gevestigde hamburger- en frietimperium van Danny Meyer een drietal menu-items aan, geïnspireerd op Gochujang, een pittig-zoete smaak die veel voorkomt in de Koreaanse keuken. De ontwikkeling was "geïnspireerd door het werk en reizen van onze teams in Zuid-Korea en de ongelooflijke eetcultuur daar", met behulp van een Koreaanse Kimchi-slaw gemaakt in samenwerking met Choi's Kimchi Co. uit Portland, Oregon.

Uiteraard is de Koren-Style Fried Chiká de ster van de show. Het begint met een krokante kipfilet die is ingesmeerd met een zoet-ontmoet-pittige gochujang-glazuur en bestrooid met geroosterde sesamzaadjes voordat je een ruimte vindt naast een witte Kimchi-koolsalade tussen twee broodjes. 

Als je gochujang wilt proeven zonder je aan het broodje kip te binden, maken Shake Shack's andere Koreaans geïnspireerde menu-items het mogelijk om een ​​duik te nemen (letterlijk) zonder de volledige gochujang-duik te maken. Zowel hun Koreaanse Gochujang Chick&aposn Bites als Koreaanse Gochujang Fries nemen deze standaard Shack-menu-items en combineren ze met een pittig-zoete gochujang-mayonaisesaus, wat voor een uitstekende optie zorgt, Koreaanse fingerfood-wise. 

Voor degenen die niet bekend zijn met de Koreaanse keuken, gochujang is een gefermenteerde rode chilipasta die chilipoeder, gerstemoutpoeder, kleefrijst en gefermenteerde soja bevat. De mix van zoet en pittig maakt het onweerstaanbaar. Naast kimchi, een bereiding van gezouten en gefermenteerde groenten zoals kool die vaak een scala aan andere smaakmakers bevat, is het misschien wel het bekendste Koreaanse culinaire exportproduct. 

Hoewel Shake Shack's uitstapjes naar de wereld van gochujang in 2020 in Zuid-Korea begonnen, komt hun komst op een moment dat Aziatisch geïnspireerde smaken op onverwachte fastfoodmenu's lijken op te duiken. Onlangs introduceerde Zaxby's bijvoorbeeld een General Tso's-saus voor zijn vleugels zonder botten. Zou het kunnen ontstaan ​​als een manier om op te vallen en iets nieuws te bieden in 2021? Alleen de tijd zal het leren. 

Over tijd gesproken, de zoektocht van de Shack naar Koreaanse smaken zal voor altijd duren. Je vindt ze tot en met 5 april in het hele land bij Shake Shacks, waarna we ons mogelijk in een volledig nieuwe voedseltrendcyclus bevinden. Maar wat er ook gebeurt, de mensen verdienen het om wat gochujang te proeven. 


Shake Shack introduceert een Koreaans geïnspireerde broodje kip met Gochujang

Zijn vaag Aziatische smaken een nieuw front in de broodje kip oorlogen?

Om wat voor reden dan ook, fastfoodrestaurants in het hele land zijn nog steeds verwikkeld in een geweldige 'broodjes kip-oorlog' die in 2019 begon en geen tekenen van stoppen vertoont. Maar zou 2021 een nieuw front kunnen vormen voor het totaal verzonnen conflict? 

Het zou kunnen, tenminste als Shake Shack zijn zin krijgt. Deze week kondigde het in New York gevestigde hamburger- en frietimperium van Danny Meyer een drietal menu-items aan, geïnspireerd op Gochujang, een pittig-zoete smaak die veel voorkomt in de Koreaanse keuken. De ontwikkeling was "geïnspireerd door het werk en reizen van onze teams in Zuid-Korea en de ongelooflijke eetcultuur daar", met behulp van een Koreaanse Kimchi-slaw gemaakt in samenwerking met Choi's Kimchi Co. uit Portland, Oregon.

Uiteraard is de Koren-Style Fried Chiká de ster van de show. Het begint met een krokante kipfilet die is ingesmeerd met een zoet-ontmoet-pittige gochujang-glazuur en bestrooid met geroosterde sesamzaadjes voordat je een ruimte vindt naast een witte Kimchi-koolsalade tussen twee broodjes. 

Als je gochujang wilt proeven zonder je aan het broodje kip te binden, maken Shake Shack's andere Koreaans geïnspireerde menu-items het mogelijk om een ​​duik te nemen (letterlijk) zonder de volledige gochujang-duik te maken. Zowel hun Koreaanse Gochujang Chick&aposn Bites als Koreaanse Gochujang Fries nemen deze standaard Shack-menu-items en combineren ze met een pittig-zoete gochujang-mayonaisesaus, wat een uitstekende optie is, Koreaanse fingerfood-wise. 

Voor degenen die niet bekend zijn met de Koreaanse keuken, gochujang is een gefermenteerde rode chilipasta die chilipoeder, gerstemoutpoeder, kleefrijst en gefermenteerde soja bevat. De mix van zoet en pittig maakt het onweerstaanbaar. Naast kimchi, een bereiding van gezouten en gefermenteerde groenten zoals kool die vaak een scala aan andere smaakmakers bevat, is het misschien wel het bekendste Koreaanse culinaire exportproduct. 

Hoewel Shake Shack's uitstapjes naar de wereld van gochujang in 2020 in Zuid-Korea begonnen, komt hun komst op een moment dat Aziatisch geïnspireerde smaken op onverwachte fastfoodmenu's lijken op te duiken. Onlangs introduceerde Zaxby's bijvoorbeeld een General Tso's-saus voor zijn vleugels zonder botten. Zou het kunnen ontstaan ​​als een manier om op te vallen en iets nieuws te bieden in 2021? Alleen de tijd zal het leren. 

Over tijd gesproken, de zoektocht van de Shack naar Koreaanse smaken zal voor altijd duren. Je vindt ze tot en met 5 april in het hele land bij Shake Shacks, waarna we ons mogelijk in een volledig nieuwe voedseltrendcyclus bevinden. Maar wat er ook gebeurt, de mensen verdienen het om wat gochujang te proeven. 


Shake Shack introduceert een Koreaans geïnspireerde broodje kip met Gochujang

Zijn vaag Aziatische smaken een nieuw front in de broodje kip oorlogen?

Om wat voor reden dan ook, fastfoodrestaurants in het hele land zijn nog steeds verwikkeld in een geweldige 'broodjes kip-oorlog' die in 2019 begon en geen tekenen van stoppen vertoont. Maar zou 2021 een nieuw front kunnen vormen voor het totaal verzonnen conflict? 

Het zou kunnen, tenminste als Shake Shack zijn zin krijgt. Deze week kondigde het in New York gevestigde hamburger- en frietimperium van Danny Meyer een drietal menu-items aan, geïnspireerd op Gochujang, een pittig-zoete smaak die veel voorkomt in de Koreaanse keuken. De ontwikkeling was "geïnspireerd door het werk en reizen van onze teams in Zuid-Korea en de ongelooflijke eetcultuur daar", met behulp van een Koreaanse Kimchi-slaw gemaakt in samenwerking met Choi's Kimchi Co. uit Portland, Oregon.

Uiteraard is de Koren-Style Fried Chiká de ster van de show. Het begint met een krokante kipfilet die is ingesmeerd met een zoet-ontmoet-pittige gochujang-glazuur en bestrooid met geroosterde sesamzaadjes voordat je een ruimte vindt naast een witte Kimchi-koolsalade tussen twee broodjes. 

Als je gochujang wilt proeven zonder je aan het broodje kip te binden, maken Shake Shack's andere Koreaans geïnspireerde menu-items het mogelijk om een ​​duik te nemen (letterlijk) zonder de volledige gochujang-duik te maken. Zowel hun Koreaanse Gochujang Chick&aposn Bites als Koreaanse Gochujang Fries nemen deze standaard Shack-menu-items en combineren ze met een pittig-zoete gochujang-mayonaisesaus, wat voor een uitstekende optie zorgt, Koreaanse fingerfood-wise. 

Voor degenen die niet bekend zijn met de Koreaanse keuken, gochujang is een gefermenteerde rode chilipasta die chilipoeder, gerstemoutpoeder, kleefrijst en gefermenteerde soja bevat. De mix van zoet en pittig maakt het onweerstaanbaar. Naast kimchi, een bereiding van gezouten en gefermenteerde groenten zoals kool die vaak een scala aan andere smaakmakers bevat, is het misschien wel het bekendste Koreaanse culinaire exportproduct. 

Hoewel Shake Shack's uitstapjes naar de wereld van gochujang in 2020 in Zuid-Korea begonnen, komt hun komst op een moment dat Aziatisch geïnspireerde smaken op onverwachte fastfoodmenu's lijken op te duiken. Onlangs introduceerde Zaxby's bijvoorbeeld een General Tso's-saus voor zijn vleugels zonder botten. Zou het kunnen ontstaan ​​als een manier om op te vallen en iets nieuws te bieden in 2021? Alleen de tijd zal het leren. 

Over tijd gesproken, de zoektocht van de Shack naar Koreaanse smaken zal voor altijd duren. Je vindt ze tot en met 5 april in het hele land bij Shake Shacks, waarna we ons mogelijk in een volledig nieuwe voedseltrendcyclus bevinden. Maar wat er ook gebeurt, de mensen verdienen het om wat gochujang te proeven. 


Shake Shack introduceert een Koreaans geïnspireerde broodje kip met Gochujang

Zijn vaag Aziatische smaken een nieuw front in de broodje kip oorlogen?

Om wat voor reden dan ook, fastfoodrestaurants in het hele land zijn nog steeds verwikkeld in een geweldige 'broodjes kip-oorlog' die in 2019 begon en geen tekenen van stoppen vertoont. Maar zou 2021 een nieuw front kunnen vormen voor het totaal verzonnen conflict? 

Het zou kunnen, tenminste als Shake Shack zijn zin krijgt. Deze week kondigde het in New York gevestigde hamburger- en frietimperium van Danny Meyer een drietal menu-items aan, geïnspireerd op Gochujang, een pittig-zoete smaak die veel voorkomt in de Koreaanse keuken. De ontwikkeling was "geïnspireerd door het werk en reizen van onze teams in Zuid-Korea en de ongelooflijke eetcultuur daar", met behulp van een Koreaanse Kimchi-slaw gemaakt in samenwerking met Choi's Kimchi Co. uit Portland, Oregon.

Uiteraard is de Koren-Style Fried Chiká de ster van de show. Het begint met een krokante kipfilet die is ingesmeerd met een zoet-ontmoet-pittige gochujang-glazuur en bestrooid met geroosterde sesamzaadjes voordat je een ruimte vindt naast een witte Kimchi-koolsalade tussen twee broodjes. 

Als je gochujang wilt proeven zonder je aan het broodje kip te binden, maken Shake Shack's andere Koreaans geïnspireerde menu-items het mogelijk om een ​​duik te nemen (letterlijk) zonder de volledige gochujang-duik te maken. Zowel hun Koreaanse Gochujang Chick&aposn Bites als Koreaanse Gochujang Fries nemen deze standaard Shack-menu-items en combineren ze met een pittig-zoete gochujang-mayonaisesaus, wat een uitstekende optie is, Koreaanse fingerfood-wise. 

Voor degenen die niet bekend zijn met de Koreaanse keuken, gochujang is een gefermenteerde rode chilipasta die chilipoeder, gerstemoutpoeder, kleefrijst en gefermenteerde soja bevat. De mix van zoet en pittig maakt het onweerstaanbaar. Naast kimchi, een bereiding van gezouten en gefermenteerde groenten zoals kool die vaak een scala aan andere smaakmakers bevat, is het misschien wel het bekendste Koreaanse culinaire exportproduct. 

Hoewel Shake Shack's uitstapjes naar de wereld van gochujang in 2020 in Zuid-Korea begonnen, komt hun komst op een moment dat Aziatisch geïnspireerde smaken op onverwachte fastfoodmenu's lijken op te duiken. Onlangs introduceerde Zaxby's bijvoorbeeld een General Tso's-saus voor zijn vleugels zonder botten. Zou het kunnen ontstaan ​​als een manier om op te vallen en iets nieuws te bieden in 2021? Alleen de tijd zal het leren. 

Over tijd gesproken, de zoektocht van de Shack naar Koreaanse smaken zal voor altijd duren. Je vindt ze tot en met 5 april in het hele land bij Shake Shacks, waarna we ons mogelijk in een volledig nieuwe voedseltrendcyclus bevinden. Maar wat er ook gebeurt, de mensen verdienen het om wat gochujang te proeven. 


Shake Shack introduceert een Koreaans geïnspireerde broodje kip met Gochujang

Zijn vaag Aziatische smaken een nieuw front in de broodje kip oorlogen?

Om wat voor reden dan ook, fastfoodrestaurants in het hele land zijn nog steeds verwikkeld in een geweldige 'broodjes kip-oorlog' die in 2019 begon en geen tekenen van stoppen vertoont. Maar zou 2021 een nieuw front kunnen vormen voor het totaal verzonnen conflict? 

Het zou kunnen, tenminste als Shake Shack zijn zin krijgt. Deze week kondigde het in New York gevestigde hamburger- en frietimperium van Danny Meyer een drietal menu-items aan, geïnspireerd op Gochujang, een pittig-zoete smaak die veel voorkomt in de Koreaanse keuken. De ontwikkeling was "geïnspireerd door het werk en reizen van onze teams in Zuid-Korea en de ongelooflijke eetcultuur daar", met behulp van een Koreaanse Kimchi-slaw gemaakt in samenwerking met Choi's Kimchi Co. uit Portland, Oregon.

Uiteraard is de Koren-Style Fried Chiká de ster van de show. Het begint met een krokante kipfilet die is ingesmeerd met een zoet-ontmoet-pittige gochujang-glazuur en bestrooid met geroosterde sesamzaadjes voordat je een ruimte vindt naast een witte Kimchi-koolsalade tussen twee broodjes. 

Als je gochujang wilt proeven zonder je aan het broodje kip te binden, maken Shake Shack's andere Koreaans geïnspireerde menu-items het mogelijk om een ​​duik te nemen (letterlijk) zonder de volledige gochujang-duik te maken. Zowel hun Koreaanse Gochujang Chick&aposn Bites als Koreaanse Gochujang Fries nemen deze standaard Shack-menu-items en combineren ze met een pittig-zoete gochujang-mayonaisesaus, wat voor een uitstekende optie zorgt, Koreaanse fingerfood-wise. 

Voor degenen die niet bekend zijn met de Koreaanse keuken, gochujang is een gefermenteerde rode chilipasta die chilipoeder, gerstemoutpoeder, kleefrijst en gefermenteerde soja bevat. De mix van zoet en pittig maakt het onweerstaanbaar. Naast kimchi, een bereiding van gezouten en gefermenteerde groenten zoals kool die vaak een scala aan andere smaakmakers bevat, is het misschien wel het bekendste Koreaanse culinaire exportproduct. 

Hoewel Shake Shack's uitstapjes naar de wereld van gochujang in 2020 in Zuid-Korea begonnen, komt hun komst op een moment dat Aziatisch geïnspireerde smaken op onverwachte fastfoodmenu's lijken op te duiken. Onlangs introduceerde Zaxby's bijvoorbeeld een General Tso's-saus voor zijn vleugels zonder botten. Zou het kunnen ontstaan ​​als een manier om op te vallen en iets nieuws te bieden in 2021? Alleen de tijd zal het leren. 

Over tijd gesproken, de zoektocht van de Shack naar Koreaanse smaken zal voor altijd duren. Je vindt ze tot en met 5 april in het hele land bij Shake Shacks, waarna we ons mogelijk in een volledig nieuwe voedseltrendcyclus bevinden. Maar wat er ook gebeurt, de mensen verdienen het om wat gochujang te proeven. 


Shake Shack introduceert een Koreaans geïnspireerde broodje kip met Gochujang

Zijn vaag Aziatische smaken een nieuw front in de broodje kip oorlogen?

Om wat voor reden dan ook, fastfoodrestaurants in het hele land zijn nog steeds verwikkeld in een geweldige 'broodjes kip-oorlog' die in 2019 begon en geen tekenen van stoppen vertoont. Maar zou 2021 een nieuw front kunnen vormen voor het totaal verzonnen conflict? 

Het zou kunnen, tenminste als Shake Shack zijn zin krijgt. Deze week kondigde het in New York gevestigde hamburger- en frietimperium van Danny Meyer een drietal menu-items aan, geïnspireerd op Gochujang, een pittig-zoete smaak die veel voorkomt in de Koreaanse keuken. De ontwikkeling was "geïnspireerd door het werk en reizen van onze teams in Zuid-Korea en de ongelooflijke eetcultuur daar", met behulp van een Koreaanse Kimchi-slaw gemaakt in samenwerking met Choi's Kimchi Co. uit Portland, Oregon.

Uiteraard is de Koren-Style Fried Chiká de ster van de show. Het begint met een krokante kipfilet die is ingesmeerd met een zoet-ontmoet-pittige gochujang-glazuur en bestrooid met geroosterde sesamzaadjes voordat je een ruimte vindt naast een witte Kimchi-koolsalade tussen twee broodjes. 

Als je gochujang wilt proeven zonder je aan het broodje kip te binden, maken Shake Shack's andere Koreaans geïnspireerde menu-items het mogelijk om een ​​duik te nemen (letterlijk) zonder de volledige gochujang-duik te maken. Zowel hun Koreaanse Gochujang Chick&aposn Bites als Koreaanse Gochujang Fries nemen deze standaard Shack-menu-items en combineren ze met een pittig-zoete gochujang-mayonaisesaus, wat voor een uitstekende optie zorgt, Koreaanse fingerfood-wise. 

Voor degenen die niet bekend zijn met de Koreaanse keuken, gochujang is een gefermenteerde rode chilipasta die chilipoeder, gerstemoutpoeder, kleefrijst en gefermenteerde soja bevat. De mix van zoet en pittig maakt het onweerstaanbaar. Naast kimchi, een bereiding van gezouten en gefermenteerde groenten zoals kool die vaak een scala aan andere smaakmakers bevat, is het misschien wel het bekendste Koreaanse culinaire exportproduct. 

Hoewel Shake Shack's uitstapjes naar de wereld van gochujang in 2020 in Zuid-Korea begonnen, komt hun komst op een moment dat Aziatisch geïnspireerde smaken op onverwachte fastfoodmenu's lijken op te duiken. Onlangs introduceerde Zaxby's bijvoorbeeld een General Tso's-saus voor zijn vleugels zonder botten. Zou het kunnen ontstaan ​​als een manier om op te vallen en iets nieuws te bieden in 2021? Alleen de tijd zal het leren. 

Over tijd gesproken, de zoektocht van de Shack naar Koreaanse smaken zal voor altijd duren. Je vindt ze tot en met 5 april in het hele land bij Shake Shacks, waarna we ons mogelijk in een volledig nieuwe voedseltrendcyclus bevinden. Maar wat er ook gebeurt, de mensen verdienen het om wat gochujang te proeven.