Traditionele recepten

Lunch in Caracas Arepa Bar (locatie Brooklyn)

Lunch in Caracas Arepa Bar (locatie Brooklyn)

Nadat we ons een weg hadden gevonden door de hysterische chaos, liepen Dara en ik naar Caracas Apepa Bar voor de lunch.

De binnenruimte van het restaurant is niet franje of luxe, maar het heeft wel één eigenschap die de meeste benauwde gewrichten niet hebben: een ruim buitenterras. Omdat het half december was, gingen Dara en ik natuurlijk niet buiten dineren, maar desalniettemin gaf het me een goede reden om terug te keren tijdens de warmere maanden.

Na te hebben gezeten in een knus tweepersoons boventerras met uitzicht op de patio van het restaurant, werden Dara en ik begroet door onze verbluffend mooie, Zuid-Amerikaanse serveerster. Geloof me, als je niet in de stemming was voor de Venezolaanse keuken voordat je haar zag en hoorde spreken in haar waanzinnig sexy moedertaal, dan kan ik je verdomme haar krachten garanderen om de arepa snel te laten lijken de meest foodgasmic delicatesse die je nooit hebt geprobeerd om te proberen. Wauw!

Voordat ik het lunchmenu doornam, bestelde ik een glas CAB's (Caracas Arepa Bar) "jugo naturale (natuurlijk vruchtensap)" van de dag: guave / mango. Het was dik, maar niet stroperig - smaakvol en verfrissend, maar niet overdreven zoet. Ik vond het geweldig dat het sap in een glazen pot werd geserveerd!

Het kostte Dara en ik een onhandelbare hoeveelheid tijd om eindelijk tot een beslissing te komen, in termen van wat te bestellen, qua eten. Met de hulp van onze serveerster hebben we er uiteindelijk voor gekozen om twee, nogal forse, borden te splitsen.

Yoyo's: kom op, met een naam als 'yoyo's', hoe kun je ze niet bestellen om te zeggen dat je het hebt gedaan? Hé, wat heb je vandaag als lunch gegeten? 'Ik had jojo's. Waarom, wat had jij?'
Een grapje terzijde, yoyo's zijn gebakken weegbree "ballen" die zijn gevuld met zoute, vezelige witte kaas. Zonder de bijbehorende ahornsiroopachtige dipsaus, vond ik de ongeklede jojo's nogal flauw van smaak - omdat ze niet zoet en ook niet hartig waren. Mwah.

La Popular Curiara (een schaal met drie arepa's, in tweeën gedeeld): hoewel ik de jojo's op zijn best middelmatig vond, waren de arepa's daarentegen dynamiet. Hier zijn de drie versies die Dara en ik hebben gekozen om te proberen:
La de Pabellon een arepa gevuld met gesnipperd rundvlees, zwarte bonen, zoute witte kaas en gebakken zoete bakbananen
La Reina Pepiada een arepa gevuld met Venezolaanse guacamole en geraspte witvleeskip
La Mulata een arepa gevuld met gegrilde kaas, jalapenos, gebakken rode pepers, gebakken zoete bakbananen en zwarte bonen

Het grappige is dit: van alle drie de arepa's heb ik eigenlijk het meest genoten van de kipversie. Een nogal schokkende conclusie uit de mond van iemand die geen grote fan is van pluimvee.

Onnodig te zeggen dat ik mijn ervaring bij CAB positief uniek, betaalbaar, vullend en vooral heerlijk vond.

~

Lees het & eet,

De Lunch Belle


Uit eten – CARACAS

Restaurant beoordeling: Dit is de eerste van vele restaurantervaringen die ik zal delen. Ik zal alleen praten over hoe goed het eten is en wat ik lekker vond. Tenzij het extreem slecht was, geen reden om over iets flauws te schrijven. Dus ik heb een van mijn favoriete etablissementen gekozen, Caracas Arepa Bar, gevestigd in Brooklyn (Williamsburg), NY. Er zijn andere locaties, maar dit is mijn favoriet. Het heeft een achtertuin! Ze serveren arepa's, die geroosterd zijn (van buiten), maar sponsachtige (binnen) maïsmeel, pita-achtige zakken gevuld met goedheid.

Arepa's zijn afkomstig uit Venezuela en vormen het middelpunt van elke maaltijd. Caracas heeft het traditionele gecombineerd met NYC-gevoeligheid. Het bevat alles van rundvlees, chorizo, gegrilde kip, Perico (eieren in Venezolaanse stijl, roerei met paprika en uien), avocado, Guyanese kaas, zwarte bonen en nog veel meer. De meeste hoofdgerechten kunnen vegetarisch en glutenvrij worden gemaakt. Ze bieden ook schotels, salades, brunch, sidekicks en rumbar, Roneria Caracas. Ik ben dol op voorgerechten en tapas. Het is wat mijn moeder ‘grazen’ noemt. Elke keuze die je maakt zal de juiste zijn. Ik heb echter mijn favorieten, dus laat me in detail treden.

Roneria Caracas rumbar: Het restaurant raadpleegde Apotheke's 8217s Orson Salicetti om een ​​rum-zwaar cocktailmenu samen te stellen en meer dan 30 premium rum van de Caribische eilanden, Midden- en Zuid-Amerika te verzamelen. Mijn favoriete drankje is de michelada. Ze zijn geperfectioneerd met exacte hoeveelheden kruiden en smaak in elke ounce. Hun recept bevat Pacifico, citroen, huisgemaakte pittige panela en zout. Ik krijg een shot rum voor een extra dollar en giet het in de mix. Heerlijk en moeilijk om er maar één te hebben.

De guacamole en zelfgemaakte plantains zijn geweldig. Ze hebben 2 verschillende soorten bakbananen als bijgerechten. Croquetas zijn super lekkere gebakken aardappelkoekjes van chorizo, mais & koriander. Mijn huidige favoriete arepa is “la sureña“, gevuld met gegrilde kip, chorizo, avocado & pittige chimi-currysaus. Voor brunch is mijn go-to, vooral als ik iets lichters wil, “la sencilla” bestaande uit Perico (roerei met paprika en uien) en witte kaas.

Ik ging er onlangs brunchen met mijn familie, tafel van 6, en ze waren er nog nooit geweest. Zitplaatsen zijn vrij ruim, maar het wordt druk, dus ze nemen alleen reserveringen aan op de locatie in Brooklyn. We waren er vroeg (begint om 12.00 uur), dus we gingen gelijk zitten. Bij mooi weer is er een flinke achtertuin met zitje. Als je aan het wachten bent, is de rum tiki-bar aan de voorkant. We hebben te veel besteld, omdat mijn familie bang is dat we misschien niet genoeg hebben. Onnodig te zeggen dat er hondentassen waren. We hebben allemaal een toast gedaan met een micheladas en de extra shot. Mijn moeder drinkt niet, dus ze voelde zich goed. We vertrokken allemaal met een gevoel van tevredenheid, alles smaakte goed en het personeel was ontzettend vriendelijk. Dus neem familie, vrienden, dates, iedereen mee die een pauze wil van de norm, met voor elk wat wils.

291 Grote St.
Brooklyn, NY 11211
718.218.6050
Openingstijden: elke dag van 12.00 uur tot 23.00 uur


Uit eten – CARACAS

Restaurant beoordeling: Dit is de eerste van vele restaurantervaringen die ik zal delen. Ik zal alleen praten over hoe goed het eten is en wat ik lekker vond. Tenzij het extreem slecht was, geen reden om over iets flauws te schrijven. Dus ik heb een van mijn favoriete etablissementen gekozen, Caracas Arepa Bar, gevestigd in Brooklyn (Williamsburg), NY. Er zijn andere locaties, maar dit is mijn favoriet. Het heeft een achtertuin! Ze serveren arepa's, die geroosterd zijn (van buiten), maar sponsachtige (binnen) maïsmeel, pita-achtige zakken gevuld met goedheid.

Arepa's zijn afkomstig uit Venezuela en vormen het middelpunt van elke maaltijd. Caracas heeft het traditionele gecombineerd met NYC-gevoeligheid. Het bevat alles van rundvlees, chorizo, gegrilde kip, Perico (eieren in Venezolaanse stijl, roerei met paprika en uien), avocado, Guyanese kaas, zwarte bonen en nog veel meer. De meeste hoofdgerechten kunnen vegetarisch en glutenvrij worden gemaakt. Ze bieden ook schotels, salades, brunch, sidekicks en rumbar, Roneria Caracas. Ik ben dol op voorgerechten en tapas. Het is wat mijn moeder ‘grazen’ noemt. Elke keuze die je maakt zal de juiste zijn. Ik heb echter mijn favorieten, dus laat me in detail treden.

Roneria Caracas rumbar: Het restaurant raadpleegde Apotheke's 8217s Orson Salicetti om een ​​rum-zwaar cocktailmenu samen te stellen en meer dan 30 premium rum van de Caribische eilanden, Midden- en Zuid-Amerika te verzamelen. Mijn favoriete drankje is de michelada. Ze zijn geperfectioneerd met exacte hoeveelheden kruiden en smaak in elke ounce. Hun recept bevat Pacifico, citroen, huisgemaakte pittige panela en zout. Ik krijg een shot rum voor een extra dollar en giet het in de mix. Heerlijk en moeilijk om er maar één te hebben.

De guacamole en zelfgemaakte plantains zijn geweldig. Ze hebben 2 verschillende soorten bakbananen als bijgerechten. Croquetas zijn super lekkere gebakken aardappelkoekjes van chorizo, mais & koriander. Mijn huidige favoriete arepa is “la sureña“, gevuld met gegrilde kip, chorizo, avocado & pittige chimi-currysaus. Voor brunch is mijn go-to, vooral als ik iets lichters wil, “la sencilla” bestaande uit Perico (roerei met paprika en uien) en witte kaas.

Ik ging er onlangs brunchen met mijn familie, tafel van 6, en ze waren er nog nooit geweest. Zitplaatsen zijn vrij ruim, maar het wordt druk, dus ze nemen alleen reserveringen aan op de locatie in Brooklyn. We waren er vroeg (begint om 12.00 uur), dus we gingen gelijk zitten. Bij mooi weer is er een flinke achtertuin met zitje. Als je aan het wachten bent, is de rum tiki-bar aan de voorkant. We hebben te veel besteld, omdat mijn familie bang is dat we misschien niet genoeg hebben. Onnodig te zeggen dat er hondentassen waren. We hebben allemaal een toast gedaan met een micheladas en de extra shot. Mijn moeder drinkt niet, dus ze voelde zich goed. We vertrokken allemaal met een gevoel van tevredenheid, alles smaakte goed en het personeel was ontzettend vriendelijk. Dus neem familie, vrienden, dates, iedereen mee die een pauze wil van de norm, met voor elk wat wils.

291 Grote St.
Brooklyn, NY 11211
718.218.6050
Openingstijden: elke dag van 12.00 uur tot 23.00 uur


Uit eten – CARACAS

Restaurant beoordeling: Dit is de eerste van vele restaurantervaringen die ik zal delen. Ik zal alleen praten over hoe goed het eten is en wat ik lekker vond. Tenzij het extreem slecht was, geen reden om over iets flauws te schrijven. Dus ik heb een van mijn favoriete etablissementen gekozen, Caracas Arepa Bar, gevestigd in Brooklyn (Williamsburg), NY. Er zijn andere locaties, maar dit is mijn favoriet. Het heeft een achtertuin! Ze serveren arepa's, die geroosterd zijn (van buiten), maar sponsachtige (binnen) maïsmeel, pita-achtige zakken gevuld met goedheid.

Arepa's zijn afkomstig uit Venezuela en vormen het middelpunt van elke maaltijd. Caracas heeft het traditionele gecombineerd met NYC-gevoeligheid. Het bevat alles van rundvlees, chorizo, gegrilde kip, Perico (eieren in Venezolaanse stijl, roerei met paprika en uien), avocado, Guyanese kaas, zwarte bonen en nog veel meer. De meeste hoofdgerechten kunnen vegetarisch en glutenvrij worden gemaakt. Ze bieden ook schotels, salades, brunch, sidekicks en rumbar, Roneria Caracas. Ik ben dol op voorgerechten en tapas. Het is wat mijn moeder ‘grazen’ noemt. Elke keuze die je maakt zal de juiste zijn. Ik heb echter mijn favorieten, dus laat me in detail treden.

Roneria Caracas rumbar: Het restaurant raadpleegde Apotheke's 8217s Orson Salicetti om een ​​rum-zwaar cocktailmenu samen te stellen en meer dan 30 premium rum van de Caribische eilanden, Midden- en Zuid-Amerika te verzamelen. Mijn favoriete drankje is de michelada. Ze zijn geperfectioneerd met exacte hoeveelheden kruiden en smaak in elke ounce. Hun recept bevat Pacifico, citroen, huisgemaakte pittige panela en zout. Ik krijg een shot rum voor een extra dollar en giet het in de mix. Heerlijk en moeilijk om er maar één te hebben.

De guacamole en zelfgemaakte plantains zijn geweldig. Ze hebben 2 verschillende soorten bakbananen als bijgerechten. Croquetas zijn super lekkere gebakken aardappelkoekjes van chorizo, mais & koriander. Mijn huidige favoriete arepa is “la sureña“, gevuld met gegrilde kip, chorizo, avocado & pittige chimi-currysaus. Voor brunch is mijn go-to, vooral als ik iets lichters wil, “la sencilla” bestaande uit Perico (roerei met paprika en uien) en witte kaas.

Ik ging er onlangs brunchen met mijn familie, tafel van 6, en ze waren er nog nooit geweest. Zitplaatsen zijn vrij ruim, maar het wordt druk, dus ze nemen alleen reserveringen aan op de locatie in Brooklyn. We waren er vroeg (begint om 12.00 uur), dus we gingen gelijk zitten. Bij mooi weer is er een flinke achtertuin met zitje. Als je aan het wachten bent, is de rum tiki-bar aan de voorkant. We hebben te veel besteld, omdat mijn familie bang is dat we misschien niet genoeg hebben. Onnodig te zeggen dat er hondentassen waren. We hebben allemaal een toast gedaan met een micheladas en de extra shot. Mijn moeder drinkt niet, dus ze voelde zich goed. We vertrokken allemaal met een gevoel van tevredenheid, alles smaakte goed en het personeel was ontzettend vriendelijk. Dus neem familie, vrienden, dates, iedereen mee die een pauze wil van de norm, met voor elk wat wils.

291 Grote St.
Brooklyn, NY 11211
718.218.6050
Openingstijden: elke dag van 12.00 uur tot 23.00 uur


Uit eten – CARACAS

Restaurant beoordeling: Dit is de eerste van vele restaurantervaringen die ik zal delen. Ik zal alleen praten over hoe goed het eten is en wat ik lekker vond. Tenzij het extreem slecht was, geen reden om over iets flauws te schrijven. Dus ik heb een van mijn favoriete etablissementen gekozen, Caracas Arepa Bar, gevestigd in Brooklyn (Williamsburg), NY. Er zijn andere locaties, maar dit is mijn favoriet. Het heeft een achtertuin! Ze serveren arepa's, die geroosterd zijn (van buiten), maar sponsachtige (binnen) maïsmeel, pita-achtige zakken gevuld met goedheid.

Arepa's zijn afkomstig uit Venezuela en vormen het middelpunt van elke maaltijd. Caracas heeft het traditionele gecombineerd met NYC-gevoeligheid. Het bevat alles van rundvlees, chorizo, gegrilde kip, Perico (eieren in Venezolaanse stijl, roerei met paprika en uien), avocado, Guyanese kaas, zwarte bonen en nog veel meer. De meeste hoofdgerechten kunnen vegetarisch en glutenvrij worden gemaakt. Ze bieden ook schotels, salades, brunch, sidekicks en rumbar, Roneria Caracas. Ik ben dol op voorgerechten en tapas. Het is wat mijn moeder ‘grazen’ noemt. Elke keuze die je maakt zal de juiste zijn. Ik heb echter mijn favorieten, dus laat me in detail treden.

Roneria Caracas rumbar: Het restaurant raadpleegde Apotheke's 8217s Orson Salicetti om een ​​rum-zwaar cocktailmenu samen te stellen en meer dan 30 premium rum van de Caribische eilanden, Midden- en Zuid-Amerika te verzamelen. Mijn favoriete drankje is de michelada. Ze zijn geperfectioneerd met exacte hoeveelheden kruiden en smaak in elke ounce. Hun recept bevat Pacifico, citroen, huisgemaakte pittige panela en zout. Ik krijg een shot rum voor een extra dollar en giet het in de mix. Heerlijk en moeilijk om er maar één te hebben.

De guacamole en zelfgemaakte plantains zijn geweldig. Ze hebben 2 verschillende soorten bakbananen als bijgerechten. Croquetas zijn super lekkere gebakken aardappelkoekjes van chorizo, mais & koriander. Mijn huidige favoriete arepa is “la sureña“, gevuld met gegrilde kip, chorizo, avocado & pittige chimi-currysaus. Voor brunch is mijn go-to, vooral als ik iets lichters wil, “la sencilla” bestaande uit Perico (roerei met paprika en uien) en witte kaas.

Ik ging er onlangs brunchen met mijn familie, tafel van 6, en ze waren er nog nooit geweest. Zitplaatsen zijn vrij ruim, maar het wordt druk, dus ze nemen alleen reserveringen aan op de locatie in Brooklyn. We waren er vroeg (begint om 12.00 uur), dus we gingen gelijk zitten. Bij mooi weer is er een flinke achtertuin met zitje. Als je aan het wachten bent, is de rum tiki-bar aan de voorkant. We hebben te veel besteld, omdat mijn familie bang is dat we misschien niet genoeg hebben. Onnodig te zeggen dat er hondentassen waren. We hebben allemaal een toast gedaan met een micheladas en de extra shot. Mijn moeder drinkt niet, dus ze voelde zich goed. We vertrokken allemaal met een gevoel van tevredenheid, alles smaakte goed en het personeel was ontzettend vriendelijk. Dus neem familie, vrienden, dates, iedereen mee die een pauze wil van de norm, met voor elk wat wils.

291 Grote St.
Brooklyn, NY 11211
718.218.6050
Openingstijden: elke dag van 12.00 uur tot 23.00 uur


Uit eten – CARACAS

Restaurant beoordeling: Dit is de eerste van vele restaurantervaringen die ik zal delen. Ik zal alleen praten over hoe goed het eten is en wat ik lekker vond. Tenzij het extreem slecht was, geen reden om over iets flauws te schrijven. Dus ik heb een van mijn favoriete etablissementen gekozen, Caracas Arepa Bar, gevestigd in Brooklyn (Williamsburg), NY. Er zijn andere locaties, maar dit is mijn favoriet. Het heeft een achtertuin! Ze serveren arepa's, die geroosterd zijn (van buiten), maar sponsachtige (binnen) maïsmeel, pita-achtige zakken gevuld met goedheid.

Arepa's zijn afkomstig uit Venezuela en vormen het middelpunt van elke maaltijd. Caracas heeft het traditionele gecombineerd met NYC-gevoeligheid. Het bevat alles van rundvlees, chorizo, gegrilde kip, Perico (eieren in Venezolaanse stijl, roerei met paprika en uien), avocado, Guyanese kaas, zwarte bonen en nog veel meer. De meeste hoofdgerechten kunnen vegetarisch en glutenvrij worden gemaakt. Ze bieden ook schotels, salades, brunch, sidekicks en rumbar, Roneria Caracas. Ik ben dol op voorgerechten en tapas. Het is wat mijn moeder ‘grazen’ noemt. Elke keuze die je maakt zal de juiste zijn. Ik heb echter mijn favorieten, dus laat me in detail treden.

Roneria Caracas rumbar: Het restaurant raadpleegde Apotheke's 8217s Orson Salicetti om een ​​rum-zwaar cocktailmenu samen te stellen en meer dan 30 premium rum van de Caribische eilanden, Midden- en Zuid-Amerika te verzamelen. Mijn favoriete drankje is de michelada. Ze zijn geperfectioneerd met exacte hoeveelheden kruiden en smaak in elke ounce. Hun recept bevat Pacifico, citroen, huisgemaakte pittige panela en zout. Ik krijg een shot rum voor een extra dollar en giet het in de mix. Heerlijk en moeilijk om er maar één te hebben.

De guacamole en zelfgemaakte plantains zijn geweldig. Ze hebben 2 verschillende soorten bakbananen als bijgerechten. Croquetas zijn super lekkere gebakken aardappelkoekjes van chorizo, mais & koriander. Mijn huidige favoriete arepa is “la sureña“, gevuld met gegrilde kip, chorizo, avocado & pittige chimi-currysaus. Voor brunch is mijn go-to, vooral als ik iets lichters wil, “la sencilla” bestaande uit Perico (roerei met paprika en uien) en witte kaas.

Ik ging er onlangs brunchen met mijn familie, tafel van 6, en ze waren er nog nooit geweest. Zitplaatsen zijn vrij ruim, maar het wordt druk, dus ze nemen alleen reserveringen aan op de locatie in Brooklyn. We waren er vroeg (begint om 12.00 uur), dus we gingen gelijk zitten. Bij mooi weer is er een flinke achtertuin met zitje. Als je aan het wachten bent, is de rum tiki-bar aan de voorkant. We hebben te veel besteld, omdat mijn familie bang is dat we misschien niet genoeg hebben. Onnodig te zeggen dat er hondentassen waren. We hebben allemaal een toast gedaan met een micheladas en de extra shot. Mijn moeder drinkt niet, dus ze voelde zich goed. We vertrokken allemaal met een gevoel van tevredenheid, alles smaakte goed en het personeel was ontzettend vriendelijk. Dus neem familie, vrienden, dates, iedereen mee die een pauze wil van de norm, met voor elk wat wils.

291 Grote St.
Brooklyn, NY 11211
718.218.6050
Openingstijden: elke dag van 12.00 uur tot 23.00 uur


Uit eten – CARACAS

Restaurant beoordeling: Dit is de eerste van vele restaurantervaringen die ik zal delen. Ik zal alleen praten over hoe goed het eten is en wat ik lekker vond. Tenzij het extreem slecht was, geen reden om over iets flauws te schrijven. Dus ik heb een van mijn favoriete etablissementen gekozen, Caracas Arepa Bar, gevestigd in Brooklyn (Williamsburg), NY. Er zijn andere locaties, maar dit is mijn favoriet. Het heeft een achtertuin! Ze serveren arepa's, die geroosterd zijn (van buiten), maar sponsachtige (binnen) maïsmeel, pita-achtige zakken gevuld met goedheid.

Arepa's zijn afkomstig uit Venezuela en vormen het middelpunt van elke maaltijd. Caracas heeft het traditionele gecombineerd met NYC-gevoeligheid. Het bevat alles van rundvlees, chorizo, gegrilde kip, Perico (eieren in Venezolaanse stijl, roerei met paprika en uien), avocado, Guyanese kaas, zwarte bonen en nog veel meer. De meeste hoofdgerechten kunnen vegetarisch en glutenvrij worden gemaakt. Ze bieden ook schotels, salades, brunch, sidekicks en rumbar, Roneria Caracas. Ik ben dol op voorgerechten en tapas. Het is wat mijn moeder ‘grazen’ noemt. Elke keuze die je maakt zal de juiste zijn. Ik heb echter mijn favorieten, dus laat me in detail treden.

Roneria Caracas rumbar: Het restaurant raadpleegde Apotheke's 8217s Orson Salicetti om een ​​rum-zwaar cocktailmenu samen te stellen en meer dan 30 premium rum van de Caribische eilanden, Midden- en Zuid-Amerika te verzamelen. Mijn favoriete drankje is de michelada. Ze zijn geperfectioneerd met exacte hoeveelheden kruiden en smaak in elke ounce. Hun recept bevat Pacifico, citroen, huisgemaakte pittige panela en zout. Ik krijg een shot rum voor een extra dollar en giet het in de mix. Heerlijk en moeilijk om er maar één te hebben.

De guacamole en zelfgemaakte plantains zijn geweldig. Ze hebben 2 verschillende soorten bakbananen als bijgerechten. Croquetas zijn super lekkere gebakken aardappelkoekjes van chorizo, mais & koriander. Mijn huidige favoriete arepa is “la sureña“, gevuld met gegrilde kip, chorizo, avocado & pittige chimi-currysaus. Voor brunch is mijn go-to, vooral als ik iets lichters wil, “la sencilla” bestaande uit Perico (roerei met paprika en uien) en witte kaas.

Ik ging er onlangs brunchen met mijn familie, tafel van 6, en ze waren er nog nooit geweest. Zitplaatsen zijn vrij ruim, maar het wordt druk, dus ze nemen alleen reserveringen aan op de locatie in Brooklyn. We waren er vroeg (begint om 12.00 uur), dus we gingen gelijk zitten. Bij mooi weer is er een flinke achtertuin met zitje. Als je aan het wachten bent, is de rum tiki-bar aan de voorkant. We hebben te veel besteld, omdat mijn familie bang is dat we misschien niet genoeg hebben. Onnodig te zeggen dat er hondentassen waren. We hebben allemaal een toast gedaan met een micheladas en de extra shot. Mijn moeder drinkt niet, dus ze voelde zich goed. We vertrokken allemaal met een gevoel van tevredenheid, alles smaakte goed en het personeel was ontzettend vriendelijk. Dus neem familie, vrienden, dates, iedereen mee die een pauze wil van de norm, met voor elk wat wils.

291 Grote St.
Brooklyn, NY 11211
718.218.6050
Openingstijden: elke dag van 12.00 uur tot 23.00 uur


Uit eten – CARACAS

Restaurant beoordeling: Dit is de eerste van vele restaurantervaringen die ik zal delen. Ik zal alleen praten over hoe goed het eten is en wat ik lekker vond. Tenzij het extreem slecht was, geen reden om over iets flauws te schrijven. Dus ik heb een van mijn favoriete etablissementen gekozen, Caracas Arepa Bar, gevestigd in Brooklyn (Williamsburg), NY. Er zijn andere locaties, maar dit is mijn favoriet. Het heeft een achtertuin! Ze serveren arepa's, die geroosterd zijn (van buiten), maar sponsachtige (binnen) maïsmeel, pita-achtige zakken gevuld met goedheid.

Arepa's zijn afkomstig uit Venezuela en vormen het middelpunt van elke maaltijd. Caracas heeft het traditionele gecombineerd met NYC-gevoeligheid. Het bevat alles van rundvlees, chorizo, gegrilde kip, Perico (eieren in Venezolaanse stijl, roerei met paprika en uien), avocado, Guyanese kaas, zwarte bonen en nog veel meer. De meeste hoofdgerechten kunnen vegetarisch en glutenvrij worden gemaakt. Ze bieden ook schotels, salades, brunch, sidekicks en rumbar, Roneria Caracas. Ik ben dol op voorgerechten en tapas. Het is wat mijn moeder ‘grazen’ noemt. Elke keuze die je maakt zal de juiste zijn. Ik heb echter mijn favorieten, dus laat me in detail treden.

Roneria Caracas rumbar: Het restaurant raadpleegde Apotheke's 8217s Orson Salicetti om een ​​rum-zwaar cocktailmenu samen te stellen en meer dan 30 premium rum van de Caribische eilanden, Midden- en Zuid-Amerika te verzamelen. Mijn favoriete drankje is de michelada. Ze zijn geperfectioneerd met exacte hoeveelheden kruiden en smaak in elke ounce. Hun recept bevat Pacifico, citroen, huisgemaakte pittige panela en zout. Ik krijg een shot rum voor een extra dollar en giet het in de mix. Heerlijk en moeilijk om er maar één te hebben.

De guacamole en zelfgemaakte plantains zijn geweldig. Ze hebben 2 verschillende soorten bakbananen als bijgerechten. Croquetas zijn super lekkere gebakken aardappelkoekjes van chorizo, mais & koriander. Mijn huidige favoriete arepa is “la sureña“, gevuld met gegrilde kip, chorizo, avocado & pittige chimi-currysaus. Voor brunch is mijn go-to, vooral als ik iets lichters wil, “la sencilla” bestaande uit Perico (roerei met paprika en uien) en witte kaas.

Ik ging er onlangs brunchen met mijn familie, tafel van 6, en ze waren er nog nooit geweest. Zitplaatsen zijn vrij ruim, maar het wordt druk, dus ze nemen alleen reserveringen aan op de Brooklyn-locatie. We waren er vroeg (begint om 12.00 uur), dus we gingen gelijk zitten. Bij mooi weer is er een flinke achtertuin met zitje. Als je aan het wachten bent, is de rum tiki-bar aan de voorkant. We hebben te veel besteld, omdat mijn familie bang is dat we misschien niet genoeg hebben. Onnodig te zeggen dat er hondentassen waren. We hebben allemaal een toast gedaan met een micheladas en de extra shot. Mijn moeder drinkt niet, dus ze voelde zich goed. We vertrokken allemaal met een gevoel van tevredenheid, alles smaakte goed en het personeel was ontzettend vriendelijk. Dus neem familie, vrienden, dates, iedereen mee die een pauze wil van de norm, met voor elk wat wils.

291 Grote St.
Brooklyn, NY 11211
718.218.6050
Openingstijden: elke dag van 12.00 uur tot 23.00 uur


Uit eten – CARACAS

Restaurant beoordeling: Dit is de eerste van vele restaurantervaringen die ik zal delen. Ik zal alleen praten over hoe goed het eten is en wat ik lekker vond. Tenzij het extreem slecht was, geen reden om over iets flauws te schrijven. Dus ik heb een van mijn favoriete etablissementen gekozen, Caracas Arepa Bar, gevestigd in Brooklyn (Williamsburg), NY. Er zijn andere locaties, maar dit is mijn favoriet. Het heeft een achtertuin! Ze serveren arepa's, die geroosterd zijn (van buiten), maar sponsachtige (binnen) maïsmeel, pita-achtige zakken gevuld met goedheid.

Arepa's zijn afkomstig uit Venezuela en vormen het middelpunt van elke maaltijd. Caracas heeft het traditionele gecombineerd met NYC-gevoeligheid. Het bevat alles van rundvlees, chorizo, gegrilde kip, Perico (eieren in Venezolaanse stijl, roerei met paprika en uien), avocado, Guyanese kaas, zwarte bonen en nog veel meer. De meeste hoofdgerechten kunnen vegetarisch en glutenvrij worden gemaakt. Ze bieden ook schotels, salades, brunch, sidekicks en rumbar, Roneria Caracas. Ik ben dol op voorgerechten en tapas. Het is wat mijn moeder ‘grazen’ noemt. Elke keuze die je maakt zal de juiste zijn. Ik heb echter mijn favorieten, dus laat me in detail treden.

Roneria Caracas rumbar: Het restaurant raadpleegde Apotheke's 8217s Orson Salicetti om een ​​rum-zwaar cocktailmenu samen te stellen en meer dan 30 premium rum van de Caribische eilanden, Midden- en Zuid-Amerika te verzamelen. Mijn favoriete drankje is de michelada. Ze zijn geperfectioneerd met exacte hoeveelheden kruiden en smaak in elke ounce. Hun recept bevat Pacifico, citroen, huisgemaakte pittige panela en zout. Ik krijg een shot rum voor een extra dollar en giet het in de mix. Heerlijk en moeilijk om er maar één te hebben.

De guacamole en zelfgemaakte plantains zijn geweldig. Ze hebben 2 verschillende soorten bakbananen als bijgerechten. Croquetas zijn super lekkere gebakken aardappelkoekjes van chorizo, mais & koriander. Mijn huidige favoriete arepa is “la sureña“, gevuld met gegrilde kip, chorizo, avocado & pittige chimi-currysaus. Voor brunch is mijn go-to, vooral als ik iets lichters wil, “la sencilla” bestaande uit Perico (roerei met paprika en uien) en witte kaas.

Ik ging er onlangs brunchen met mijn familie, tafel van 6, en ze waren er nog nooit geweest. Zitplaatsen zijn vrij ruim, maar het wordt druk, dus ze nemen alleen reserveringen aan op de Brooklyn-locatie. We waren er vroeg (begint om 12.00 uur), dus we gingen gelijk zitten. Bij mooi weer is er een flinke achtertuin met zitje. Als je aan het wachten bent, is de rum tiki-bar aan de voorkant. We hebben te veel besteld, omdat mijn familie bang is dat we misschien niet genoeg hebben. Onnodig te zeggen dat er hondentassen waren. We hebben allemaal een toast gedaan met een micheladas en de extra shot. Mijn moeder drinkt niet, dus ze voelde zich goed. We vertrokken allemaal met een gevoel van tevredenheid, alles smaakte goed en het personeel was ontzettend vriendelijk. Dus neem familie, vrienden, dates, iedereen mee die een pauze wil van de norm, met voor elk wat wils.

291 Grote St.
Brooklyn, NY 11211
718.218.6050
Openingstijden: elke dag van 12.00 uur tot 23.00 uur


Uit eten – CARACAS

Restaurant beoordeling: Dit is de eerste van vele restaurantervaringen die ik zal delen. Ik zal alleen praten over hoe goed het eten is en wat ik lekker vond. Tenzij het extreem slecht was, geen reden om over iets flauws te schrijven. Dus ik heb een van mijn favoriete etablissementen gekozen, Caracas Arepa Bar, gevestigd in Brooklyn (Williamsburg), NY. Er zijn andere locaties, maar dit is mijn favoriet. Het heeft een achtertuin! Ze serveren arepa's, die geroosterd zijn (van buiten), maar sponsachtige (binnen) maïsmeel, pita-achtige zakken gevuld met goedheid.

Arepa's zijn afkomstig uit Venezuela en vormen het middelpunt van elke maaltijd. Caracas heeft het traditionele gecombineerd met NYC-gevoeligheid. Het bevat alles van rundvlees, chorizo, gegrilde kip, Perico (eieren in Venezolaanse stijl, roerei met paprika en uien), avocado, Guyanese kaas, zwarte bonen en nog veel meer. De meeste hoofdgerechten kunnen vegetarisch en glutenvrij worden gemaakt. Ze bieden ook schotels, salades, brunch, sidekicks en rumbar, Roneria Caracas. Ik ben dol op voorgerechten en tapas. Het is wat mijn moeder ‘grazen’ noemt. Elke keuze die je maakt zal de juiste zijn. Ik heb echter mijn favorieten, dus laat me in detail treden.

Roneria Caracas rumbar: Het restaurant raadpleegde Apotheke's 8217s Orson Salicetti om een ​​rum-zwaar cocktailmenu samen te stellen en meer dan 30 premium rum van de Caribische eilanden, Midden- en Zuid-Amerika te verzamelen. Mijn favoriete drankje is de michelada. Ze zijn geperfectioneerd met exacte hoeveelheden kruiden en smaak in elke ounce. Hun recept bevat Pacifico, citroen, huisgemaakte pittige panela en zout. Ik krijg een shot rum voor een extra dollar en giet het in de mix. Heerlijk en moeilijk om er maar één te hebben.

De guacamole en zelfgemaakte plantains zijn geweldig. Ze hebben 2 verschillende soorten bakbananen als bijgerechten. Croquetas zijn super lekkere gebakken aardappelkoekjes van chorizo, mais & koriander. Mijn huidige favoriete arepa is “la sureña“, gevuld met gegrilde kip, chorizo, avocado & pittige chimi-currysaus. Voor brunch is mijn go-to, vooral als ik iets lichters wil, “la sencilla” bestaande uit Perico (roerei met paprika en uien) en witte kaas.

Ik ging er onlangs brunchen met mijn familie, tafel van 6, en ze waren er nog nooit geweest. Zitplaatsen zijn vrij ruim, maar het wordt druk, dus ze nemen alleen reserveringen aan op de locatie in Brooklyn. We waren er vroeg (begint om 12.00 uur), dus we gingen gelijk zitten. Bij mooi weer is er een flinke achtertuin met zitje. Als je aan het wachten bent, is de rum tiki-bar aan de voorkant. We hebben te veel besteld, omdat mijn familie bang is dat we misschien niet genoeg hebben. Onnodig te zeggen dat er hondentassen waren. We hebben allemaal een toast gedaan met een micheladas en de extra shot. Mijn moeder drinkt niet, dus ze voelde zich goed. We vertrokken allemaal met een gevoel van tevredenheid, alles smaakte goed en het personeel was ontzettend vriendelijk. Dus neem familie, vrienden, dates, iedereen mee die een pauze wil van de norm, met voor elk wat wils.

291 Grote St.
Brooklyn, NY 11211
718.218.6050
Openingstijden: elke dag van 12.00 uur tot 23.00 uur


Uit eten – CARACAS

Restaurant beoordeling: Dit is de eerste van vele restaurantervaringen die ik zal delen. Ik zal alleen praten over hoe goed het eten is en wat ik lekker vond. Tenzij het extreem slecht was, geen reden om over iets flauws te schrijven. Dus ik heb een van mijn favoriete etablissementen gekozen, Caracas Arepa Bar, gevestigd in Brooklyn (Williamsburg), NY. Er zijn andere locaties, maar dit is mijn favoriet. Het heeft een achtertuin! Ze serveren arepa's, die geroosterd zijn (van buiten), maar sponsachtige (binnen) maïsmeel, pita-achtige zakken gevuld met goedheid.

Arepa's zijn afkomstig uit Venezuela en vormen het middelpunt van elke maaltijd. Caracas heeft het traditionele gecombineerd met NYC-gevoeligheid. Het bevat alles van rundvlees, chorizo, gegrilde kip, Perico (eieren in Venezolaanse stijl, roerei met paprika en uien), avocado, Guyanese kaas, zwarte bonen en nog veel meer. De meeste hoofdgerechten kunnen vegetarisch en glutenvrij worden gemaakt. Ze bieden ook schotels, salades, brunch, sidekicks en rumbar, Roneria Caracas. Ik ben dol op voorgerechten en tapas. Het is wat mijn moeder ‘grazen’ noemt. Elke keuze die je maakt zal de juiste zijn. Ik heb echter mijn favorieten, dus laat me in detail treden.

Roneria Caracas rum bar: The restaurant consulted Apotheke’s Orson Salicetti to create a rum-heavy cocktail menu, as well as gather more than 30 premium rums from the Caribbean Islands, Central and South America. My favorite beverage is the michelada. They are perfected with exact amounts of spice and flavor in every ounce. Their recipe features Pacifico, lemon, housemade spicy panela and salt. I get a shot of rum for an extra dollar and pour it in the mix. Delicious and hard to just have one.

The guacamole and homemade plantains are great. They have 2 different kinds of plantains as sides. Croquetas are super tasty fried potato cakes of chorizo, corn & cilantro. My current favorite arepa is “la sureña“, filled with grilled chicken, chorizo, avocado & spicy chimi-curry sauce. For Brunch my go-to, especially if I want something a little lighter, is “la sencilla” consisting of Perico (scrambled eggs with pepper and onions) and white cheese.

I recently went there for brunch with my family, table of 6, and they had never been. Seating is quite roomy, but it gets busy, so they take reservations only at the Brooklyn location. We got there early (starts at noon), so we sat right down. During the nice weather there is sizable back yard with seating. If you are waiting, the rum tiki bar is at the front. We over-ordered, because my family is worried that we may not have enough. Needless to say, there were doggie bags. We all did a toast with a micheladas, and the extra shot. My mom doesn’t drink, so she was feeling nice. We all left with a sense of satisfaction, everything tasted great and the staff was incredibly friendly. So bring family, friends, dates, anyone who wants a break from the norm, with something for everyone.

291 Grand st.
Brooklyn, NY 11211
718.218.6050
Hours: Everyday 12-noon to 11-pm


Bekijk de video: Salsa Venezuela in Toronto makes triple stacked Venezuelan burgers (December 2021).