Traditionele recepten

Gebakken hamers

Gebakken hamers

De hamers worden gewassen en geheven. Het spek wordt in kleine stukjes gesneden en in inkepingen geplaatst.

De hamers worden in een yenakom gedaan en op smaak gebracht met zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder.

Snijd de knoflookteentjes in plakjes en leg ze op de hamers.

Doe water en cognac erbij en dek af met aluminiumfolie.

Zet ze 40-45 min in de voorverwarmde oven op de juiste temperatuur.

Daarna verwijderen en invetten met honing vermengd met gemalen walnoten en zonder aluminiumfolie 10-15 minuten in de oven zetten.


GOEDE EETLUST!!!


Video: Vīru kopa VILKI - Hamers (December 2021).