Traditionele recepten

Watermeloencocktail

Watermeloencocktail

wat is er cooler dan dit recept

  • 500 g meloen kern
  • 2 -3 muntblaadjes
  • 3 eetlepels honing
  • 5 ijsblokjes
  • 50 ml water

Porties: 2

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

RECEPT BEREIDING Watermeloencocktail:

Doe de in blokjes gesneden meloenkern in een blender. Voeg honing, water en muntblaadjes toe. We passeren ze goed totdat het een dikker sap wordt. Op het einde voegen we de ijsblokjes toe.



"Pizza" met watermeloen

  • een ronde schijf watermeloen, ongeveer 10 cm dik
  • 250 g aardbeienjam
  • 100 gr witte chocoladevlokken
  • 100 gr rozijnen
  • 100 gr gehakte walnoten
  • 250 gr kokosvlokken

Nadat het sap goed is afgetapt, wordt het stuk meloen in zes plakjes gesneden (zoals een pizza). Leg de aardbeienjam op de meloenschijfjes en voeg de witte chocoladevlokken, rozijnen, walnootstukjes en kokosvlokken toe. En dat is het!


1 watermeloen
sap van 2 grote groene citroenen
mineraalwater
een handvol muntblaadjes
optioneel: stukjes meloen (ter decoratie)
Voorbereidingstijd : 15-20 minuten

Stap 1: Snijd de watermeloen en verwijder de zaden. Als je wilt, stop dan een paar stukjes voor decoratie.
Stap 2: Doe de meloen kern & icircn in een blender.
Stap 3: Knijp in de groene mesjes
Stap 4: Doe de meloenpuree, het citroensap en het mineraalwater bij elkaar. Doe ze weer in de blender.
Stap 6: Vul de helft van de glazen met het verkregen mengsel en de rest met mineraalwater, goed afgekoeld. Je kunt decoreren met stukjes meloenkern, in elke vorm.


4 ideeën voor het gebruik van watermeloen in recepten

1. Watermeloensandwiches

Je hebt zeker als kind geprobeerd, toen je naar je grootouders ging, watermeloen met brood te eten. Het is zo simpel! En je kunt dit klassieke idee versterken door een sandwich te maken. Je kunt experimenteren met verschillende soorten brood en je kunt andere ingrediënten toevoegen, net zo licht en gezond: salade, je favoriete kaas, stukjes gegrilde kip of komkommer. Je kunt het brood eten zoals het is of je kunt het roosteren!

Limonade met watermeloen is verfrissend in de zomer.

2. Gegrilde watermeloen

Als je naar het groene gras blijft gaan en je hebt de grill al opgewarmd, waarom probeer je dan niet wat stukjes watermeloen erop te gooien? Snijd het in dunne plakjes, voeg eventueel wat kruiden toe en leg het op de grill. Probeer wat limoen-, peper- en muntsap.

3. Voeg het toe aan salades

Salades zijn een van de gemakkelijkste manieren om watermeloen in recepten te gebruiken. Maar wat past er allemaal bij? Je kunt allerlei andere ingrediënten toevoegen, zoals kaas, spinazie, rucola of slablaadjes, noten, amandelen, pompoen- of zonnebloempitten, gekookte eieren, stukjes gegrilde kip of kalkoen.

Vergeet niet een beetje olijfolie en citroen- of limoensap toe te voegen.

4. Gebruik het in drankjes

Watermeloen gaat heel goed in limonades, maar ook in cocktails. Je kunt ook vers maken als je een blender hebt: meng watermeloen met wortel, appelsap of kokosmelk. Experimenteer naar hartelust.

Wat betreft alcohol, voor warme zomeravonden is het goed om te weten dat watermeloen goed "speelt" met rum, munt en limoensap (voor een suikervrije mojito). Maar je kunt het ook combineren met wodka, tequila en drievoudig droog - zoals alcohol - en cranberry-, frambozen- of braambessensap. Vergeet de ijsblokjes niet! Hier is het weer een niet-alcoholisch cocktailidee om te proberen.

Op zoek naar andere verfrissende recepten voor deze zomer? We hebben ook enkele ideeën voor fruitsalades om te maken!


Watermeloen - een multivitamine

Als je watermeloen zegt, denk je aan de zomer, aan zijn verfrissende smaak die ons helpt de hitte het hoofd te bieden en die met succes een gezond en zeer smakelijk dessert vormt.

Watermeloen bevat 92% water en helpt op zomerdagen uitdroging te voorkomen. Het bevat ook vitamine A, dat de talgproductie reguleert en de huid gehydrateerd houdt.

Watermeloen is in feite een multivitamine, die uitstekende hoeveelheden vitamine A, vitamine B6 en vitamine C bevat en een aantal voedingsstoffen die essentieel zijn voor de gezondheid. Watermeloen heeft een hoger lycopeengehalte dan andere groenten en fruit. Het bevat ook vezels, eiwitten, calcium, foliumzuur, magnesium en kalium.

Het bevat geen cholesterol en het natriumgehalte is erg laag. Beta-caroteen in watermeloen stimuleert het gezichtsvermogen en de botgroei. De zaden zijn ook rijk aan eiwitten, magnesium, kalium, fosfor, ijzer en zink.

Verse watermeloen is gemakkelijk te eten zonder toevoeging van andere ingrediënten of kan in blokjes worden gesneden en toegevoegd aan een fruitsalade of cocktail.

In sommige Aziatische landen worden de zaden gebakken en als tussendoortje gegeten. In sommige Zuid-Amerikaanse landen wordt de schil als groente gebruikt.


Watermeloencocktail

Ik heb je beloofd dat ik deze zomer meer culinaire recepten voor seizoensfrisdranken zal voorstellen en dit ga ik doen! Deze keer hebben we een heel simpele maar zeer effectieve cocktail: watermeloencocktail met rum en munt. En uit de titel begreep je alles wat begrijpelijk was, want dit zijn de ingrediënten!

Ingrediënten voor 6 porties:
& # 8211 750ml watermeloenpuree
& # 8211 200ml witte rom
& # 8211 een handje muntblaadjes
& # 8211 poedersuiker naar smaak

Ook is het erg belangrijk om een ​​watermeloen, een zwaan, een watermeloen, een watermeloen of hoe je het ook wilt noemen of zoals het in jouw omgeving genoemd wordt erg rijp/rijp te zijn. Dan hoef je geen suiker meer te gebruiken, de lebenita is veel sappiger en ziet er mooier uit in een blender. In de hoop dat we een goede keuze hebben gemaakt, hebben we de lebenita doormidden gesneden, daarna in plakjes en daarna in blokjes. Verwijder de zaden en doe de kern door een blender of maal het met de verticale mixer tot we een lebenita-puree hebben. Als je een fijnere cocktail wilt, kun je de puree door een zeef of gaasje halen om alleen het sap te verwijderen, maar ik raad je aan om het te gebruiken zoals het is.

Voeg de rum toe over de meloenpuree.

We gaan gehakte munt toevoegen in een vijzel en naar smaak.

Indien nodig, als de watermeloen niet erg rijp was, kunnen we een beetje poedersuiker toevoegen. Dit was bij ons niet het geval. Je moet de koude cocktail opdrinken, oké? Geen dank!


Watermeloen grens

Jij hebt nodig:

Een grote plak watermeloen in blokjes gesneden (verwijder de zaadjes)

3 eetlepels honing (als je honing helemaal opgeeft, serveer je als toetje een koude snack met een aantal calorieën van bijna 0!)

Methode van voorbereiden:

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot je een puree krijgt. Leg het in een schaal en laat het een uur in de vriezer staan. Haal de bakplaat uit de vriezer en breek met een vork de ijskristallen, zet hem dan nog 3 uur terug.

Doe de rand in kopjes en garneer met munt- of basilicumblaadjes en schijfjes limoen. Dat is alles!

Als je een ijsmachine hebt, kun je de rand erin maken, voor een fijnere structuur.

Welke textuur of manier van serveren u ook verkiest, watermeloen graniet moet plaats maken in je zomermenu!


RODE PEPERJAM in 3 minuten - recept

Dit is een heel eenvoudig meloenrecept. Er wordt gebruik gemaakt van Gelfix, en om deze reden wordt de voorbereidingstijd sterk verkort. De verrassing en verrukking van dit recept is de toevoeging van citrusvruchten, die de jam een ​​veel tropischere en verfrissendere smaak geven.

Watermeloenjam & # 8211 Recept

Watermeloenjam - recept

Gelfix is ​​​​een zeer goed conserveermiddel, dat de jam helpt te binden, stollen en lang mee te gaan. Bevat citruspectine en helpt de jam zijn frisse fruitsmaak te behouden. Gelfix 2: 1 wordt gebruikt voor 1 kg fruit en 500 g suiker.

Wil je minder suiker in de jam gebruiken, kies dan voor Gelfix met Stevia-zoetstof. 1 zakje wordt gebruikt voor 1 kg fruit en 350 g suiker.

• 400 g meloenkern
• 3 grapefruits
• 4 sinaasappels
• 1 zakje citroenzout
• 1 zakje gelfix 2: 1
• 500 g suiker

Snijd de watermeloen in plakjes. Snijd het klokhuis, verwijder de zaadjes en snij het klokhuis vervolgens in blokjes. Weeg het af en bewaar 400 gram.

Schil vervolgens de citrusvruchten en verwijder voorzichtig de witte delen, die bitter van smaak zijn. Doe het fruit in een blender en mix tot je een sap met vruchtvlees krijgt. Weeg het sap af en bewaar 600 g voor jam. Je moet in totaal 1 kg fruit hebben (meloen + citrus).

Doe de meloenkern in een pan en voeg het afgewogen citrussap toe. Doe de citroen, in kleine stukjes gesneden, de suiker en het zakje gelfix. Zet de pot op het vuur. Meng voorzichtig met een houten lepel tot de ingrediënten zijn gecombineerd, roer dan vaak tot het begint te koken.

Laat de jam na het eerste kookpunt 3 minuten koken en haal de pan van het vuur. Hoewel de jam nu een vloeibare consistentie heeft, zal hij stollen als hij afkoelt.

Giet de hete jam met een poetsmiddel in schone potten, helemaal naar boven, zonder lege ruimte over te laten. Doe de deksels erop en laat de potten zo staan ​​totdat ze zijn afgekoeld, zonder ze met de deksel naar beneden te draaien.

Receptbron: http://www.acasatv.ro/retete-dr-oetker/dulceata-de-pepene-cu-citrice.html

* Het advies en alle gezondheidsinformatie die op deze site beschikbaar is, is bedoeld ter informatie en vervangt niet de aanbeveling van de arts. Als u last heeft van chronische ziekten of medicijnen volgt, raden wij u aan uw arts te raadplegen voordat u met een kuur of natuurlijke behandeling begint om interactie te voorkomen. Door klassieke medische behandelingen uit te stellen of te onderbreken, kunt u uw gezondheid in gevaar brengen.


Hoe jam te bereiden?

Onze grootmoeders gooiden de schillen van de meloen of de meloen niet weg, maar maakten er jam van. Het recept is eenvoudig, niet anders dan andere jam.

Methode van voorbereiden

  • Watermeloenschil - 1 kilogram
  • Suiker - 1,5 kilogram
  • Water - 2 glazen
  • Citroenzout - 2 gram

Methode van voorbereiden

Maak het donkergroene deel van de schil van de watermeloen schoon, laat alleen het witte gedeelte over en snijd het in blokjes.

Doe de blokjes in een pan, samen met de suiker en laat ze 2-3 uur afgedekt staan, zonder ze op het vuur te zetten.

Nadat de schil zijn sap heeft laten vallen, zet je de pan op het vuur, samen met het citroensap en de schil, de vanille en het kaneelstokje.

Laat de jam 2 uur afgedekt op laag vuur staan ​​en leg de deksel de laatste 15 minuten opzij om in te laten trekken. Verwijder het kaneelstokje.

Doe de jam, terwijl hij nog heet is, in gesteriliseerde potten, doe het deksel erop en draai ze een paar minuten ondersteboven. Laat ze gewikkeld in keukenpapier tot ze afkoelen.

Je kunt een druppel vanille of een andere gewenste smaak gebruiken: kruidnagel, kaneel, kardemom, anijs of je kunt een paar abrikozenpitten toevoegen, zoet, gebroeid en geschild, of amandelen, walnotenpitten.


De 8 essentiële voordelen van het eten van watermeloen

Watermeloen heeft veel voordelen voor ons lichaam. De voordelen van watermeloenconsumptie zijn zeer gevarieerd en strekken zich uit van hersencellen tot die van de benen. Het beste seizoen om een ​​watermeloen te eten is de zomer, wanneer het het seizoen van deze vrucht is en de inhoud rijk is aan voedingsstoffen, vitamines en mineralen.

Watermeloen is een uitstekend vochtinbrengend middel voor het lichaam (bevat tot 92% water) en heeft heel, heel weinig vet. Als u het in uw dagelijkse voeding opneemt, profiteert u van vele voordelen, van het verbeteren van de cardiovasculaire activiteit tot het versterken van het immuunsysteem.

Hier zijn de 8 essentiële voordelen van watermeloenconsumptie:

Watermeloen verbetert de werking van het cardiovasculaire en skeletstelsel

Lycopeen aanwezig in watermeloen en tomaten helpt het bottenstelsel te versterken. Watermeloen heeft ook een hoog kaliumgehalte dat helpt calcium in het lichaam te fixeren en het botstelsel en de gewrichten te versterken.

Watermeloen vermindert het lichaamsgewicht

Citrulline is een verbinding die aanwezig is in watermeloen en die helpt de vetophopingen in cellen te verminderen. Citrulline is een aminozuur dat door de nieren wordt gemetaboliseerd en omgezet in arginine, een verbinding die de activiteit van een stof verhindert en zo de cellen verhindert vet op te slaan.

Watermeloen heeft een antioxiderende en ontstekingsremmende werking

Watermeloen heeft een diuretisch effect en helpt de nieren te reinigen

Watermeloen is een natuurlijk diureticum dat helpt de hoeveelheid uitgescheiden urine te verhogen, maar heeft geen invloed op de nieren, zoals het geval is bij alcohol en cafeïne. Watermeloen helpt de lever bij het metaboliseren van ammoniak als gevolg van het spijsverteringsproces, wat de nieren helpt overtollig vocht te verwijderen.

Watermeloen ondersteunt de activiteit van het spier- en zenuwstelsel

Watermeloen is rijk aan kalium en is een uitstekende natuurlijke elektrolyt, waardoor de goede werking van zenuwen en spieren in het lichaam wordt bevorderd. Het kaliumgehalte in het lichaam is verantwoordelijk voor de intensiteit en frequentie waarmee onze spieren samentrekken en het niveau van zenuwprikkelbaarheid regelen.

Watermeloen heeft een neutraliserende werking op zuren in het lichaam

Watermeloen speelt, samen met andere verse groenten en fruit, een sleutelrol bij het verminderen van de zuurgraad van het lichaam, heeft een alkalisch effect en vermindert zo het risico op het ontwikkelen van ziekten veroorzaakt door een dieet met een hoge zuurgraad (vooral vlees, eieren en zuivelproducten ).

Watermeloen verbetert de gezondheid van de ogen

Vitamine A draagt ​​ook bij aan de gezondheid van de huid, botten en zachte weefsels.

Watermeloen voorkomt de vernietiging van cellen en is een goede aanvulling op het immuunsysteem

Watermeloen heeft een zeer hoog gehalte aan vitamine C. Het helpt de activiteit van het immuunsysteem te verbeteren door de gezondheid van de buitenste schil van cellen te behouden. Vitamine C speelt een zeer belangrijke rol bij de genezing van laesies en bij de vorming van bindweefsel. De enzymen die betrokken zijn bij de vorming van collageen (het belangrijkste middel in het wondgenezingsproces) kunnen niet functioneren zonder de aanwezigheid van vitamine C. Wanneer het wondgenezingsproces zwaar is, wordt aanbevolen om de hoeveelheid vitamine C die u consumeert te verhogen.

We nodigen je daarom uit om watermeloen in je dieet op te nemen voor een gezond en evenwichtig leven.


Video: Arbuzo smuzi kokteilis (November 2021).