Traditionele recepten

Kiprolletjes

Kiprolletjes

Heel goed ... het is het Griekse recept

  • 1 kipfilet
  • 1 pakje taartvormpjes
  • 200 g kaizer
  • 200 g kaas
  • 50 ml olie
  • 1 of
  • 100 ml melk
  • groenten en peper

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Kiprolletjes:

De kipfilet wordt in dunne reepjes gesneden en gekruid.

Neem een ​​vel taart, vet het in met een olieborstel en snijd het vervolgens breed in 2 stukken. Op elk stuk wordt een reep kipfilet, een reep kaizer en een reep kaas gelegd. Rol vervolgens op en leg in een bak waarin ik bakpapier leg.

Als we alle broodjes in de bak hebben gedaan, smeren we ze in met melk en zetten we ze 15-20 minuten in de gesloten oven. We halen ze eruit en smeren ze nog een keer in met melk en doen ze er nog 10 minuten in. Dan halen we ze eruit en smeren ze in met ei. Ik zet ze ongeveer 5 minuten, totdat ze een gouden kleur krijgen.

Schep op het bord en serveer met kaviaar en olijven.

Goede eetlust!

Tips-sites

1

Vet voor het afmaken van de verpakking de uiteinden in met olie om te voorkomen dat ze uit elkaar vallen.

2

Het wordt met het uiteinde naar beneden in de lade geplaatst.

3

Kaas en kaizer worden in dunne reepjes gesneden.

4

Doe niet veel kaas omdat het smelt en uit het deeg komt.


Was het vlees, laat het uitlekken, klop het lichtjes met een hamer en breng het op smaak met zout en gemalen peper. We plaatsen het vlees in een kom. We maken een mengsel van olijfolie, wijn, mosterd, tijm en peperkorrels die we over het vlees gieten.

Meng goed, dek de kom af en zet hem in de koelkast waar we hem ongeveer 3 uur bewaren. Haal het vlees uit het mengsel hierboven, dep het met een keukenpapiertje. Leg elk stuk vlees apart op een stuk aluminiumfolie.

Op elk stuk vlees doen we een gezonde lepel groenten. #De groenten zijn gekookt in gezouten water volgens de instructies op de verpakking.

Ik heb ze uitgelekt en gemengd met fijngehakte dille. Rol elk stuk vlees apart op en wikkel het dan in folie zoals hieronder te zien is.

Leg de broodjes op een bakplaat, voeg een kopje water toe en bak ongeveer 50 minuten. Haal de bakplaat uit de oven, verwijder de aluminiumfolie van elke rol en zet deze voor ongeveer 10 minuten terug in de oven. een beetje bruin worden.


Kiprolletjes met paprika

Hier is een recept voorgesteld door een vriendin van onze site, Violeta Postolache, uit haar receptenboek.

Om het voor te bereiden heb je nodig:
1 kipfilet
200 g kipgehakt
1 rode paprika
1 gele (of groene) paprika
1 of
zout peper
rozemarijn

Klop de kipfilet los met de hamer. We snijden het verkregen stuk in tweeën. Meng het gehakt met de in blokjes gesneden paprika, ei, zout, peper en gemalen rozemarijn. Verdeel het mengsel over de borststukken en verdeel een gelijkmatige laag
Leg het borststuk op aluminiumfolie en rol stevig op. De aldus verpakte broodjes zetten we in een yenatray waarin we een glas water zetten.

Zet ze 15 minuten in de oven op hoog vuur, haal ze dan uit de folie en leg ze terug in de bak. Kruid met peper en zout, besprenkel met 4-5 eetlepels olijfolie en strooi er rozemarijn over.
Bak nog 15 minuten tot ze mooi bruin zijn.

Snijd de rolletjes in plakjes en serveer. Lekker met frietjes en een pittige saus.


Kipfiletrolletjes gevuld met Brie en gewikkeld in Prosciutto

Het ziet er goed uit, niet? En ze zijn niet zo moeilijk om te doen.

Wat heb je nodig?

De ingrediënten behoren tot de meest voorkomende: kipfilet (4 plakjes van 80 - 100 g), prosciutto crudo (8 plakjes), Brie-kaas (ongeveer 100 g), kleine champignons (2 - 3 st.) Voor decoratie, zout en peper (proeven). De hoeveelheden tussen haakjes zijn voldoende voor 4 rollen (tel twee rollen per persoon).

Hoe ga je verder?

  • Klop de borstplakken lichtjes los, gewikkeld in huishoudfolie. Op deze manier (ik heb het al eerder gezegd, maar het is niet erg om het af en toe te herhalen): a) het vlees breekt niet b) kleine stukjes vlees, sappen, DNA, etc. zijn niet overal verspreid. c) noch het werkblad noch de vleeshamer is vuil.
  • Ga zitten, gedeeltelijk overlappend met twee sneetjes Prosciutto
  • Leg de plak kipfilet erop, voeg peper en zout toe (niet te veel zout, dat is genoeg in Prosciutto)
  • Leg twee dunne plakjes Brie over de kip
  • Rol nu voorzichtig van het ene uiteinde naar het andere, licht aandrukkend, totdat je een rol krijgt.
  • Plaats de rollers met de voeg naar beneden in een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Zet de rollade 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven op 200°C.
  • Voeg de in plakjes gesneden champignons toe, maal er een beetje mozaïekpeper over en zet nog 20-25 minuten in de oven.

Ik raad aan als garnering wat gebakken aardappelen met oregano en groene uien. Een glas Fetească Albă, halfdroog, gaat ook.

Veel plezier en tot weer gezond!


Een goed recept voor kipfilet & # 8211 probeer de kip zo te koken en je zult niet teleurgesteld zijn & # 8230

Weet u niet met welke lekkernijen u uw gezin moet verrassen? Bereid deze heerlijke broodjes met ei, gesmolten kaas en groenten, waar alle leden met veel plezier van zullen genieten. De broodjes zijn heel eenvoudig bereid, ze zijn lekker romig van binnen en met kaaskorst aan de buitenkant. Deze broodjes kunnen met elke garnering als lunch of diner geserveerd worden.

INGREDINTEN

-verse groenten (dille, peterselie)

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Snijd de kipfilet kruiselings door en klop elk stuk los, breng op smaak met zout en peper.

2. Bereid de vulling voor: kook de eieren, maak ze schoon en doe ze door een grote rasp, rasp de gesmolten kaas, snijd de greens in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met zout.

3. Leg de vulling op elke schnitzel en rol in rolletjes.

4. Leg de broodjes in een met olie ingevette ovenschaal.

5. Bak de broodjes ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden. Bestrooi de bovenkant met geraspte kaas en bak nog 15 minuten tot er een korst ontstaat.

Opmerking: je kunt gebruiken als garnering: aardappelpudding, aardappelen met marinade, aardappelragout, koolpudding en rijst, rijst, aardappelschnitzels, bami met groene groenten, bloemkool, rijstballen, nieuwe aardappelen, aardappelsoufflé, noedelpudding met appels, aardappelgehaktballetjes met champignonsaus, spaghetti met pompoen en spinazie, bonensaus en meer.


Heerlijke kiprolletjes & #8211 een bijzonder smakelijk voorgerecht, klaar in recordtijd!

We presenteren u een recept voor heerlijke kipfiletrolletjes met kaas en tomaten. Van een minimale hoeveelheid ingrediënten en in een recordtijd krijg je een zeer smakelijk, aromatisch, rooskleurig en sappig warm voorgerecht. Experimenteer met de ingrediënten voor de vulling en geniet van je dierbaren met een genot dat iedereen zal plezieren.

INGREDINTEN

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Snijd de kaas in dikkere plakken. Was en snijd de tomaten in halve (dikkere) plakken.

2. Snijd de kipfilet mee. Bak het vlees. Bestrooi elk stuk vlees met zout en vet het in met mayonaise.

3. Leg op elke portie vlees een plakje kaas en tomaat.

4. Vouw de randen om en zet de rol vast met een tandenstoker. Doe dit met alle plakjes vlees.

5. Vet een bakplaat in met olie en leg de verkregen broodjes erop. Bak ze in de voorverwarmde oven op 220 °C gedurende 20 minuten goudbruin.


Methode van voorbereiden

Kip ciulama met champignons

Snijd de borst in blokjes, kruid en bak lichtjes tot ze van kleur verandert. Uit elkaar gehaald

Stoofpot van gevogeltelever

Gewassen lever, zet het in de koelkast, in een kom met melk voor 30 '. Snipper de ui, knoflook


Kiprolletjes met kaas

Laten we duidelijk zijn, ik ben geen fan van friet. In feite is "ik ben geen fan" te weinig om te zeggen. Ik eet niet meer dan een paar keer per jaar gefrituurd (in verschillende vetten, groenten of dieren). Grillen, bakken of stomen doe ik het liefst. Maar deze broodjes (ik heb het recept van mijn moeder gekregen) zijn ZO goed dat ik zei dat ze het waard waren om met mijn principe te breken.

Laten we duidelijk zijn, ik ben geen fan van friet. In feite is "ik ben geen fan" te weinig om te zeggen. Eet niet meer dan een paar keer per jaar gefrituurd voedsel (diverse vetten, groenten of dieren). Grillen, bakken of stomen doe ik het liefst. Maar deze broodjes (ik heb het recept van mijn moeder gekregen) zijn goed AT & AcircT, omdat ik zei dat ze het verdienen om mijn principe te doorbreken.

ingrediënten

  • 1 kg kipfilet zonder botten en zonder vel
  • 2 eetlepels hete mosterd (of mierikswortel)
  • 5 teentjes knoflook
  • 100 gr schapenmelk
  • 100 gr kaas
  • 30 gr Parmezaanse kaas
  • 3 eieren
  • 2 eetlepels tarwebloem
  • 2 eetlepels paneermeel
  • tijm, gedroogde rozemarijn
  • zout peper

Ik sneed de kist in plakjes, zoals schnitzels (je kunt natuurlijk kant-en-klaar kopen, van hypermarkten) en ik klop het lichtjes, onder een plasticfolie. De folie heeft twee voordelen: op de eerste rij breekt het vlees niet en op de tweede rij spat het niet.

In een kom klop ik 2 eieren goed, zoals voor de omelet, daarna schaafde ik de kazen en mengde ze, tot ik een dikkere pasta kreeg.

Ik heb de mosterd gemengd met de geperste knoflook, de gemalen rozemarijn en tijm, zout en peper naar smaak.

De losgeklopte kipplakken heb ik ingevet met een dun laagje mosterdsaus met kruiden.

Daarna doe ik een theelepel van de kaaspasta vermengd met het ei, die ik in een even dunne laag smeer.

Ik rolde de plakjes kip en ving ze op met een tandenstoker, zodat ze niet uit elkaar zouden vallen.

Daarna gaf ik ze, op de rând, door bloem, dan door 1 losgeklopt ei als omelet, dan door paneermeel. Brood. Zoals de schnitzels :) Ik heb ze op hoog vuur gebakken & icircn oil & icircncins

Ze zijn zo lekker, zo koud, ondanks het frituren, ik weet zeker dat ik ze nog een keer ga proberen :)


Kiprolletjes, direct gemaakt en heerlijk!

Klaar in 2 stappen en 3 bewegingen - Kipfiletrolletjes, te lekker om er maar één op te eten - Om kiprolletjes volgens dit recept te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:

Benodigde ingrediënten

  • 1 kipfilet (of filets, reeds gesneden borst, etc.)
  • 70 g kaas
  • 2-3 teentjes knoflook
  • 1 wortel
  • 1 bosje peterselie
  • 2-3 eetlepels mayonaise
  • zout peper
  • olie-

Hoe wordt het bereid?

1. We wassen het vlees en snijden het in lange, dunne plakjes. Even meebakken en dan peper en zout toevoegen...

2. Voor de vulling, doe de wortel en kaas door een rasp, meng ze goed… Hak de peterselie fijn en voeg toe aan de compositie.

3. Voeg de geperste knoflook toe.

4. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en voeg zout + 2-3 eetlepels mayonaise toe.

5. We doen een lepel vulling op elke kipfilet en rollen, dan vangen we de broodjes met draad ...

6. We bereiden een pan met hete olie. Bak de rolletjes een beetje op laag vuur, totdat ze een gouden tint krijgen…

7. Leg de rolletjes in een bak met water en laat 20 minuten in de oven op een temperatuur van 200 graden Celsius.


Loempia's met kip, groenten en leurda of knoflook recept voor gebakken loempia's

Loempia's met kip, groenten en leurda of knoflook recept voor gebakken loempia's. Geïnspireerd door de klassieke Aziatische loempia's, improviseerden we een snel diner van Chinese groenten, kipfiletreepjes en taartbladen.

Omdat ik nog steeds leurda in het seizoen ben, heb ik de vulling van de broodjes gekruid met dit pittige blad. Ook van leurda maakte ik een lichte saus met verfrissende yoghurt die de hitte van de broodjes zou kalmeren. In plaats van leurda kun je groene knoflook (lente) of oude knoflook (in het laagseizoen) gebruiken.

Het grote verschil met de bovengenoemde loempia's is dat ze in de oven worden gebakken, niet gebakken in een oliebad. Ik zeg dat het zo gezonder is. Ik verving de rijstvellen door de dunne van de taart en het resultaat was erg lekker. Let op, dit gaat over dunne vellen, GEEN bladerdeeg!

Als je kipfilet en dressing opgeeft, zijn deze broodjes aan het vasten. Gebakken groenten in Aziatische stijl zijn erg lekker en zien er goed uit & # 8211 zie hier het recept stap voor stap.

Uit onderstaande hoeveelheden komt ca. 12 loempia's met kip, groenten en leurda of ovenrolletjes in de oven.

  • 6 vellen taart (strudel, van de dunne - GEEN bladerdeeg!)
  • 2 eetlepels zonnebloemolie om in te vetten
  • 300 g bevroren Aziatische groenten
  • 250 g verse champignons
  • 300 g kipfilet zonder been of ander varkensvlees of rundvlees (optioneel)
  • 2 eetlepels zetmeel (voor rollende vleesreepjes)
  • een handvol verse leurdabladeren
  • zout peper
  • 2 eetlepels arachideolie of speciaal voor wok (of zonnebloem)
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel rijstazijn, 1 theelepel bruine suiker
  • 400 g yoghurt
  • een handvol leurdabladeren
  • geraspte schil en sap van & frac12 citroen (of naar smaak)
  • zout peper
  • 1 eetlepel olijfolie

Hmm, dit recept lijkt misschien een beetje ingewikkeld, maar Deli vertelt je dat het niet zo is. Het draait allemaal om organisatie. Bovendien is het leuke van dit recept dat je de ingrediënten op elk moment kunt wijzigen, met wat je in huis hebt. Vandaag besloot ik om, naast kip, spinazie en kaas als basisvoedsel te gebruiken.

Ingrediënten verzamelen:

  • 4 stukken Kippenbouten zonder been met/zonder velDe heerlijke Vaslui
  • 100 gram geraspte kaas
  • 140 gram roomkaas
  • 125 g spinazie
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eiwit
  • Zout peper

Ingrediënten verzamelen voor de topping:

  • 2 eiwitten
  • 4-5 eetlepels paneermeel
  • 4-5 eetlepels tomatensaus
  • 50 gram geraspte kaas

Te volgen stappen:

  1. Verhit de olie in een pan, voeg alle gehakte knoflook en verse spinazie toe. Breng op smaak met zout, peper en mix tot de spinazieblaadjes zacht worden.
  2. Meng vervolgens de geraspte kaas met de roomkaas, voeg de gekoelde spinazie en het losgeklopte eiwit toe met een vork. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Kippenbouten zonder been met/zonder velKlop met een hamer de schnitzels los en vul ze vervolgens met vers bereide kaas en spinazie.
  4. We gaan de stukken vlees rollen en door geklopt eiwit en paneermeel halen.
  5. We plaatsen ze in een keramische kom ingevet met olijfolie, dan plaatsen we ze in de voorverwarmde oven op 200 graden C gedurende 30-40 minuten of tot de broodjes goed doordrongen en lichtbruin zijn.
  6. Een paar minuten voordat het klaar is, leggen we de tomatensaus op de stukken vlees en bestrooien we de geraspte kaas. Zet het terug in de oven tot de kaas begint te gratineren.

Dat klinkt goed! Deli vertelt je ook dat je deze broodjes kunt serveren met een salade of een garnering van gebakken groenten of aardappelpuree of elke garnering die de kleintjes lekker vinden.

Ik hoop dat het je lukt om met dit recept je ondeugende mensen naar de tafel te lokken. Ik wacht tot je het me vertelt op mijn pagina facebook als je familie het leuk vond.