Traditionele recepten

Rijst met groenten en gegrild varkensvlees

Rijst met groenten en gegrild varkensvlees

Ik deed het voor mijn man, ik hou niet echt van varkensvlees, wees niet bang voor mijn gezicht, ik was moe: :))))))

  • 200 gr rijst (ik had een langkorrelige)
  • Kippensoep
  • 1 wortel
  • 1ardei gras
  • een beetje bleekselderij
  • 1 ui, 1 doos champignons
  • een kruidenmespunt voor pilaf
  • zout en delicaat
  • Om te grillen: portvlees
  • gegrilde kruiden

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

RECEPT BEREIDING Rijst met groenten en gegrild varkensvlees:

We snijden het varkensvlees in plakjes en dan slaan we ze een beetje met de snijhamer, we masseren het vlees heel goed met de gegrilde kruiden en we zetten het 1-2 uur in de koelkast.

Snijd een kleine ui en laat deze hard worden, voeg dan de peper en wortel toe, de champignons, blus dan af met kippensoep, voeg de kruiden toe, laat koken en voeg dan de rijst toe, onder voortdurend roeren zodat de rijst niet plakt,

De grill wordt geserveerd met gekookte rijst en augurken.


Rijst met groenten en gegrild varkensvlees - Recepten

Een recept van Het land van de keuken
door Alice Ciobanu

Zoals we allemaal weten, is het nu herfst. En waar zet je dat nu het echt herfst is, want vandaag zijn de school en de kleuterschool begonnen. Dus voor ons is er een aanpassingsprogramma met naar de kleuterschool gaan, grote groep en al het bestek. Ze hebben zelfs de danslessen hervat, en mama's school en leren voor examens en wie weet hoeveel er nog zullen beginnen. Het zal dus een periode van aanpassing zijn met alles wat te maken heeft met programma, discipline en nauwgezetheid, maar het zal ook een moeilijke periode zijn omdat er geen tijd zal zijn om te koken zoals we willen. Maar lieverds, deze dagen heb ik een aantal sensationele gerechten bereid, ik heb tomaten voor de winter gezet, ik heb pruimenmagiun gemaakt, ik heb aubergine gebakken en we zullen hier op de blog over enkele van deze wonderen praten. Nu, omdat het gisteren zondag was en we een beetje naar het platteland gingen, hebben we er een voorbereid Groentestoofpot met rijst, perfect om ons ongeveer twee dagen te kosten om in te pakken. Ik zette wat courgette, wat gebakken donuts, een potje kant-en-klare champignons van Sun Food en daarbovenop een blik tomatenblokjes in saus, ook van Sun Food friends. Maar ik kan je beter precies vertellen wat en hoe.

Ingrediënten voor het groentestoofpotje met rijst

  • 3 geschikte uien
  • 800 gr gebakken donuts
  • 1 courgette
  • 2 aubergines
  • 1 blik Sun Food tomatenblokjes
  • 1 pot Sun Food gesneden champignons
  • zonnebloemolie
  • zout
  • peperkorrels
  • 2 laurierblaadjes
  • 0 handvol rijst

Bereiding voor het groentestoofpotje met rijst

Was de donuts en aubergines, veeg ze af met water en leg ze op een bakplaat of grill. Doe de gebakken donuts in een nylon zak met een beetje zout en laat ze daar ongeveer 20 minuten staan. Dan zijn ze aan de verbrande kant heel gemakkelijk schoon te maken. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit.

Snijd de uien fijn en fruit ze in zonnebloemolie. Zodra het zacht wordt en goudbruin wordt, leg je de geschilde en fijngehakte courgette. Je kunt een keukenmachine gebruiken om te malen, maar je krijgt dan een heel fijne stoofpot, zoals pasta. Ik gebruikte alleen uien, courgette en aubergine via de robot. Snijd de donuts in strengen met een scherp mes, pas nadat je de stelen en zaden hebt schoongemaakt. Over de geharde uien doe je de gehakte courgette en de gehakte auberginepasta. Giet vervolgens de inhoud van een blikje tomatenblokjes, de ingeblikte champignons uitgelekt van sap en gesneden gebakken donuts. Voeg een kopje water toe en kook op het fornuis, op laag vuur, met een deksel opzij. Breng op smaak met zout, gooi de peperkorrels en laurierblaadjes weg en laat ongeveer 20 minuten op het vuur staan.

Kook de rijst apart in een pan, maar deze moet lichtbruin zijn, niet volledig gekookt. Giet het overtollige water af, als er overtollig water is en doe de gekookte rijst in de pan met de groentestoof. Nog 5 minuten op het vuur laten staan ​​en klaar.

eten groentestoofpot met rijst warm of koud, al naar gelang uw voorkeur.


Varkenssteak met bier

We zullen je een geheim verklappen! Varkensbiefstuk krijgt een bijzondere smaak als je er een extra ingrediënt aan toevoegt, namelijk bier. Het wordt veel malser, makkelijker te snijden en ongelooflijk lekker. Zo maak je volgens een simpel recept de lekkerste varkenssteak met bier in de oven!

Zo maak je varkenssteak met bier:

Je kunt het niet laten als je zo'n varkenssteak voor je neus hebt!

Varkenssteak is altijd het beste hoofdgerecht. Een van de meest geconsumeerde recepten is dat gebakken varkenssteak extreem snel wordt bereid en de smaak is erg lekker. Vandaag vertellen we je een al even eenvoudig recept, maar waar we een extra ingrediënt aan toevoegen: varkenssteak met bier!

1. Smelt de boter in een kom en doe er twee gesnipperde uien, vis en knoflook in. Breng op smaak met peper en zout, schenk het bier erbij en laat ongeveer 10 minuten op het vuur staan ​​tot de helft is ingekookt.

2. Ondertussen worden ook de andere drie uien in kleine stukjes gesneden en op de bakplaat gelegd. Het vlees wordt gezouten en gepeperd en ingevet met veel olie. Leg het vlees op de ui en vet in met honing. Bak een uur.

3. Voeg daarna het bier en de uiensaus toe en laat deze weer in de oven staan ​​tot de ui en het vlees mooi bruin zijn.

4. Na het bakken nog 10 minuten laten staan ​​alvorens aan te snijden en op tafel te zetten.

De varkenssteak is klaar. De ideale voorbereiding voor lunch of diner. Het kan worden geserveerd met een frisse salade of een garnituur van rijst!

Foto: 123rf.com

2 / 5 - 2 Beoordeling(en)

Varkenskotelet en rijst met groenten

Bestrooi de karbonades met peper en zout.
Zet ze in de oven in een hittebestendige bakplaat, samen met 2 eetlepels olie verdund met 3 eetlepels water, op het juiste vuur, draai ze tot ze gaar en mooi bruin zijn. Haal ze uit de pan en houd ze warm.

Verhit apart 2 eetlepels olie en bak de rijst erin, onder voortdurend roeren, tot hij een beetje bruin begint te worden. Voeg tegen het einde de kurkuma toe en laat nog 30 sec. Schenk de wijn erbij en laat al roerend op middelhoog vuur staan ​​tot het volledig is opgenomen door de rijst.

Voeg vervolgens in porties 1 eetlepel hete soep toe, meng goed, dek de pan af en kook op laag vuur onder af en toe roeren tot de vloeistof weer is opgenomen. Doe hetzelfde tot de rijst gaar is, maar het midden van de korrel nog hard is. Zout en peper naar smaak.

Dek de kom af met huishoudfolie en zet een paar minuten opzij om af te koelen en de rijst te laten weken. Draai los, haal een vork met je tanden door de rijst. Combineer de rijst met de gekookte of gebakken groenten, terwijl ze heet zijn.


  1. Was de rijst, giet af en kook in 400 ml gewoon water, met een beetje zout (10 min, als we het hebben over voorgekookte rijst, zoals in mijn geval).
  2. Nadat de rijst gekookt is, goed uit laten lekken in een zeef en goed aan de lucht laten drogen.
  3. Maak ondertussen de groenten schoon. Uien worden in vis gesneden en wortelen en gulia worden in dunne staafjes gesneden (ik gebruikte een speciale dunschiller, wat me veel heeft geholpen).
  4. Verhit de wok op het vuur en voeg de sesamolie toe.
  5. Bak de toegevoegde groenten in één keer (1 minuut), snel roerend.
  6. Leg de groenten lichtjes op de rand van de wok en breek het ei in het midden.
  7. Meng onmiddellijk met de groenten (ononderbroken bewegingen), zodat het ei fijngemalen is en goed vermengt met de groenten, bijna onzichtbaar.
  8. Voeg sojasaus, zout, peper en chili toe en droog de rijst goed af.
  9. Mix alles nog 1 minuut op het vuur en zet dan het vuur uit.
  10. Verdeel de nasi met groenten in kommen en serveer direct, met soja/chilisaus etc. naast.

Als je van dit eenvoudige recept voor gebakken rijst met groenten houdt, laat gerust een reactie achter op de blog. Uw opmerkingen worden niet gewist, het zijn oriëntatiepunten en informatiebronnen voor nieuwe bezoekers. Vergeet niet dat je ook de mogelijkheid hebt om het recept op sociale netwerken te verspreiden, om de mensen die het nodig hebben te helpen. Bedankt!


Methode van voorbereiden

De paprika, de doperwten, de ui en de champignons bakken we apart.
We wassen de rijst en laten deze 5 minuten weken. dan koken we het 10 minuten in gezouten water, spoelen het af met koud water en zeef het.
Snijd de kipfilet in kleine blokjes en bak ze, voeg zout en peper naar smaak toe.
Meng de rijst, kip, champignons en groenten. We mengen de helft van de kaas met zure room en eieren, dan gieten we over de rijst met de kip, we mengen alles goed door elkaar.
Vet de pan in met olijfolie en doe het hele mengsel erin en bestrooi met de andere helft van de kaas.
Verwarm de oven voor op 350 graden en bak 20-30 minuten.

Kip ciulama met champignons

Snijd de borst in blokjes, kruid en bak lichtjes tot ze van kleur verandert. Uit elkaar gehaald

Stoofpot van gevogeltelever

Gewassen lever, zet het in de koelkast, in een kom met melk voor 30 '. Snipper de ui, knoflook


De nieuwste artikelen

5 eenvoudige methoden waarmee u uw menu kunt diversifiëren

Als u echter verschillende gerechten bij uw dagelijkse maaltijden wilt hebben, is dit iets voor u.

Zo haal je het beste uit lentegroenten!

Geniet van de komst van de lente en profiteer van de groenten die met de regen zijn verschenen.

Ideeën voor het kantoor lunchpakket

Zelfs op warme dagen een van de grootste dilemma's van mensen.


een kop rijst (200g), 1l vleessoep, karbonades en kokosborst (gekookt in soep), 3 rode paprika's, een ui, 2 wortelen, een stukje bleekselderij, 400 g Champignion champignons, een paar takjes peterselie groen , zout, peper, 50 ml olie, een laurierblad

1. Kook het vlees vooraf goed gaar in gezouten water waaraan ik 2-3 hele wortelen en een laurierblad en een snufje zout heb toegevoegd. Zeef en stop de soep na het koken apart van het vlees.
Schil en was de groenten, snijd de ui in kleine stukjes, snijd de paprika fijn, snijd de wortel en bleekselderij in dunne blokjes en snijd ook de champignons.
2. Bak de groenten in olie, meng ze eerst licht met een houten lepel, laat ze een beetje sudderen en dek ze af met een deksel. Als de groenten zacht zijn geworden, voeg je de champignons toe, laat je ze een beetje sudderen en voeg je ze toe aan de groenten, voeg dan de rijst toe, onder voortdurend roeren gedurende 5 minuten. Nadat we een beetje hard zijn geworden en de rijst beginnen we een beetje soep toe te voegen (ongeveer 200 ml apart stoppen) en laten we het op laag vuur koken, af en toe roeren.
3. Giet de rijst met de groenten in een hogere schaal, plaats het gekookte kokosvlees, giet de gestopte soep en bak ongeveer 20-30 minuten, tot alle soep is ingekookt. Strooi er gehakte greens over.
Goede eetlust!

Probeer ook dit videorecept


Recept van de dag: Varkensvlees met rijst

Het recept voor varkensvlees met rijst van: varkensvlees, uien, wortelen, paprika's, rijst, aardappelen, peterselie, zout en peper.

Ingrediënt:

  • 6 dikkere plakjes varkensvlees
  • 5 uien
  • 3 wortelen
  • 1 peper
  • 1 kop rijst
  • 4 aardappelen
  • 0 peterselie link
  • zout
  • peper

Methode van voorbereiden:

Wortelen worden gewassen, schoongemaakt en geraspt. Uien en paprika's worden schoongemaakt en fijngehakt. Doe de groenten in een pan met een beetje olie op het vuur.

Roer en voeg na 2-3 minuten de rijst, zout en peper toe. Als de rijst begint te sissen, even laten staan, waarna de compositie in een bak wordt gedaan.

Verdeel het groente- en rijstmengsel gelijkmatig en dek af met het eerder gekruide varkensvlees.

Schil de aardappelen, snijd ze in rondjes en leg ze op de rand van de bak waarin 2 kopjes water worden gegoten. Dek de schaal af met aluminiumfolie en plaats in de oven.

Verwijder tien minuten voor het einde de aluminiumfolie om de aardappelen en het vlees bruin te laten worden.

Varkensvlees met rijst wordt warm geserveerd en is perfect voor een familiemaaltijd.


Hoe bereiden we rijstrecept met Mexicaanse groenten?

Verhit de olie in een pan, voeg de rijst toe en bak 1 minuut mee.

Voeg de diepvriesgroenten, de kruiden en 2 kopjes (150 ml) water toe.

Laat het met een deksel 10-15 minuten sudderen (afhankelijk van wat voor soort rijst je gebruikt, normaal gesproken staat de kooktijd op de verpakking), gedurende welke tijd we af en toe roeren.

Voeg nog een 1/2 kopje water toe, dek af met een deksel, zet het vuur uit en laat het 5 minuten staan, en serveer dan.

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Video: Wok van varkensvlees met peultjes en rijst (November 2021).