Traditionele recepten

Abrikozentaart

Abrikozentaart

    • het sap van een halve citroen
    • 6 eetlepels suiker
    • 2 eetlepels vanillepuddingpoeder
    • een zakje vanillesuiker
    • 30 g margarine en een eetlepel water
    • 1 kg abrikoos

Het koste:

    • 500 g bloem
    • 3 eetlepels havermout - optioneel
    • 170 g margarine voor gebak
    • een lepel suiker
    • zout
    • 6 eetlepels koud water

Porties: 8

Voorbereidingstijd: minder dan 120 minuten

RECEPT BEREIDING Abrikozentaart:


  1. Meng in een kom alle ingrediënten tot een glad geheel en het deeg plakt niet meer aan je handen.

  2. We verdelen het in tweeën en zetten het in de koelkast.

  3. Zet de oven op 220 graden en zet hem aan.

  4. Doe de gesneden vruchten in 2 en zonder pitjes in een pan op laag vuur en voeg het citroensap en 5 eetlepels suiker en vanillesuiker toe.

  5. Laat ze 8 minuten sudderen en voeg dan de twee eetlepels puddingpoeder toe.

  6. Meng goed en haal van het vuur.

  7. Haal het deeg uit de koelkast en verdeel beide vellen.

  8. Vet een taartvorm in met margarine en leg een vel erop.

  9. Giet het fruit samen met het gevormde sap. Snijd de margarine in kleine stukjes en leg deze op het hele oppervlak van de taart. Snijd het andere vel in reepjes van 2-3 cm breed en leg ze op een raster.

  10. Druk op de rand om het rooster samen te voegen met het vel in de lade.

  11. Vet de grill in met water en bestrooi met een eetlepel suiker.

  12. Zet de bakplaat een kwartier in de oven op 220 graden en verlaag daarna de temperatuur naar 190 graden gedurende 40-45 minuten of tot het deeg goed bruin is.

  13. Laat de taart afkoelen in de pan.

Tips sites

1

Je kunt bevroren of compote abrikozen gebruiken of je kunt de abrikozen vervangen door wat voor fruit je maar wilt. Als versiering heb ik wat bosbessen gebruikt die ik tussen de mazen van de grill deed voordat ik de taart in de oven zette.


Video: Польский Мат О Курва,Я Пердоле, Пердольше, Спердалай, (December 2021).