Traditionele recepten

De ultieme gids voor lenteschoonmaak in de keuken

De ultieme gids voor lenteschoonmaak in de keuken

Begin het seizoen goed door je keuken in de lente op te ruimen

iStock/Thinkstock

De lente komt eraan en dat geeft je het perfecte excuus om je keuken helemaal op te ruimen.

De lente is de perfecte tijd van het jaar voor een grondige schoonmaak van het hele huis. Het is een goed moment om de ramen te openen en alles op te ruimen wat zich tijdens de lange winter in de keuken heeft opgestapeld. Bovendien ben je klaar voor de voorjaarsvakantiebrunches en familiebijeenkomsten die altijd op het laatste moment lijken op te duiken.

Klik hier om de ultieme gids voor lenteschoonmaak in de keuken te zien (diavoorstelling)

Hoewel het goed is om een ​​beetje te zuiveren tijdens de voorjaarsschoonmaak (waarschijnlijk heb je die groene ketchup die je kocht niet nodig stopgezet in 2006), zijn de meeste nietjes in de voorraadkast die u in de winter hebt opgeslagen volledig bruikbaar. Tijdens de maaltijd, opnemen lenteproducten dat begint op te duiken in supermarkten en boerenmarkten door het hele land met de droge goederen die je bij de hand hebt, zoals pasta, quinoa en bonen. Serveren quinoa met gegrilde ramps of maak hartige havermout met maïs en tomaten.

De voorraadkast en de koelkast zijn twee geweldige plekken om te beginnen, maar breng je voorjaarsschoonmaak naar een hoger niveau en maak je schoonmaakspullen schoon (ze hebben ook liefde nodig!) voordat je al die gemakkelijk raakt vergeten kiemplekken in huis, zoals de vuilophaal en de vaatwasser.

Een schone koelkast is belangrijk om te weten wat je in huis hebt. Begin dit seizoen met een schone koelkast en houd deze het hele jaar door georganiseerd; je verspilt minder als je bijhoudt wat je koopt en hoe oud alles is.

Warm weer is misschien nog niet voor ons, maar je kunt je klaarmaken voor de lente met een schone en georganiseerde keuken met enkele handige schoonmaaktips van Smaak van Thuis.

Grondig schoon

Haal alles uit je koelkast en vriezer en geef het geheel (inclusief ijsbakjes, planken en laden) een diepe reiniging. Probeer natuurlijke producten eens uit, ze kunnen zelfs meer geuren doden dan chemicaliën. Dit geeft je ook de kans om te inventariseren wat je hebt en fris te beginnen met een koelkast die niet ruikt naar afhaalmaaltijden van drie maanden geleden.

Volg de FIFO-regel (First In, First Out)

Plaats in zowel uw voorraadkast als uw koelkast nieuwere items achter ouder voedsel, zodat u het oudere voedsel eerst gebruikt. Een georganiseerde koelkast kan u veel geld besparen.


De enige collectie printables voor de lenteschoonmaak die je ooit nodig zult hebben

Klaar voor de voorjaarsschoonmaak? De taak kan op zijn zachtst gezegd ontmoedigend lijken als je een huis hebt dat bedekt is met winterstof en vuil. Maar je moet ergens beginnen! Of je nu een gewone Mr. Clean bent of gewoon opruimt omdat het moet, wij staan ​​voor je klaar. Bekijk onze collectie Spring Cleaning printables om je schoon te maken.


Hoe maak je snel een lenteschoonmaak?

Gebruik de 6 afdrukbare checklists in deze gids om u te concentreren op delen van uw huis die speciale aandacht nodig hebben. Leer schoonmaakhacks van de pro's! Heeft u een bepaalde kamer die u wilt aanpakken? Gebruik dan deze gids om je schoonmaaktips te geven waar je misschien nog niet aan had gedacht.

Wanneer moet je de lenteschoonmaak doen?

Terwijl de koude winter langzaam in warmere dagen kruipt, begint dit jaarlijkse reinigings- en organisatieritueel te beginnen. Je begint gek te worden van de hele winter in huis te zijn, dus dit is niet het perfecte moment om op te staan ​​en te beginnen met schoonmaken. Heb je kinderen? Bekijk “Voorjaarsschoonmaak met kinderen'8221 en ontvang je gratis afdrukbare checklist om je te helpen. Betrek de kinderen erbij!!


Maak je keuken lenteschoon: wat moet je weggooien en wat moet je bewaren?

Weet je nog hoe lang je die ketchup of mosterd in je koelkast hebt gehad? Dacht het niet. Het is waarschijnlijk ver voorbij vanwege toss! Om je koelkast en voorraadkast fris te houden, gebruik je mijn eenvoudige gids om je koelkast lenteschoon te maken. Het helpt je te weten wat je moet weggooien, wat je kunt houden en wat je kunt inslaan.

Specerijen: Die datum op de zijkant van de pot vertelt je hoe lang het product goed blijft als het ongeopend blijft. Zodra je het echter opent, is het een ander verhaal. De meeste ongeopende specerijen zoals mayo, mosterd, ketchup en saladedressing blijven zes maanden of langer vers. Eenmaal geopend, moet je ze na drie maanden weggooien om te voorkomen dat ze een broedplaats voor bacteriën worden. Nu je dat weet, moet je de volgende keer dat je in de supermarkt bent nog eens nadenken over die grote fles dressing!

  • Heb je wat yoghurt achter in je koelkast gevonden en vraag je je af of het nog veilig is om te eten? Vertrouw niet alleen op het ruiken of zoeken naar schimmel om te beslissen. Controleer bij ongeopende eenpersoonsverpakkingen de datum op de verpakking. Voor grotere, eerder geopende containers met yoghurt en zure room, moet u ze meestal weggooien nadat ze twee weken zijn geopend.
  • Voor kaas hangt het af van het type, maar de meeste kazen gaan gemiddeld ongeveer twee maanden ongeopend mee in de koelkast of gemiddeld drie weken als het geopend is.
  • Boter mag slechts drie maanden in de koelkast worden bewaard, maar voel je niet onder druk gezet om het nu allemaal te gebruiken - je kunt ongeopende klontjes boter tot een jaar in de vriezer bewaren.
  • Eieren blijven eigenlijk vers voorbij de houdbaarheidsdatum als ze in de koelkast worden bewaard bij 40 graden F. De datum geeft eigenlijk aan wanneer ze van kwaliteit zullen veranderen, wat meer te maken heeft met de vorm van de dooier dan met bederf (een klasse A dooier staat op van het wit, een klasse B dooier is platter, meer gelijk met het wit). Over het algemeen zijn eieren twee tot vijf weken houdbaar nadat je ze hebt gekocht.
  • Lunchvlees moet over het algemeen vier tot vijf dagen na opening worden gebruikt. Rauw vlees zoals kipfilet, gemalen vlees of varkensvlees moet binnen een week na aankoop worden gebruikt of ingevroren.
  • Vis moet binnen twee dagen na aankoop worden gebruikt of ingevroren. Al het bovenstaande moet te allen tijde gekoeld of ingevroren worden bewaard.

Restjes: Restjes zijn geweldige lunches en gemakkelijke diners voor drukke avonden, maar als je restjes hebt van het diner van maandag, kun je ze dan op vrijdagavond eten? In de meeste gevallen wel. Overgebleven gerechten die in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard, kunnen vier tot vijf dagen meegaan.

En nu je je koelkast hebt opgeruimd, zijn hier twee geweldige dingen om in te slaan:

Bevroren fruit: Als het weer warmer wordt, heb je waarschijnlijk trek in iets kouds en zoets. Bevroren fruit, zoals bessen, is ongeveer een jaar houdbaar in de vriezer, dus het is perfect om nu een voorraad aan te leggen, zodat je de hele zomer gemakkelijk toegang hebt tot heerlijk fruit om in een smoothie te gooien, als topping voor yoghurt of om te eten zoals het is voor een snack.

noten: Inmiddels weet je dat noten een superfood zijn, dus het is geweldig om ze in je dagelijkse voeding op te nemen. Door een grote tas te kopen, kun je dat doen voor een goede prijs. Als je er echter voor terugdeinsde om noten in bulk te kopen omdat je bang bent dat ze niet houdbaar zijn, zul je blij zijn te weten dat het bewaren van noten in de koelkast hun houdbaarheid verlengt van drie maanden in je voorraadkast tot zes maanden in uw koelkast. Leg ze in de vriezer en ze gaan nog langer mee - tot wel twee jaar!


Hoe de gootsteen en de gootsteenafvoer te reinigen?

Schrob de binnen- en buitenranden van uw gootsteen grondig. Vergeet niet de kraan schoon te maken. Leeg vervolgens de afvoervanger. U kunt een enzymontstopper gebruiken om de gootsteenafvoeren schoon te maken, maar u kunt ook een kopje witte azijn door de afvoer gieten, dit 30 minuten laten staan ​​en vervolgens afspoelen met ongeveer 2 liter zeer heet water. Gebruik een oude tandenborstel om de spatbescherming op de vuilophaal te schrobben.


Maak de schoonmakers schoon

Het laatste wat iemand van ons denkt te moeten schoonmaken, is het gereedschap zelf. Steriliseer je sponzen door ze in een sterilisatiecyclus in de vaatwasser te doen. Giet een deel witte azijn, strooi er zuiveringszout over voor een oplossing die je wasmachine zo goed als nieuw maakt.

Koop afwasborstels, handschoenen en pluizenrollers in de dollarwinkel. Vergeet de stofzuiger niet te legen. Het gereedschap dat we gebruiken om het huis schoon te maken, moet ook schoon zijn om de verspreiding van vuil en ziektekiemen te beperken.

De sleutel tot een succesvolle voorjaarsschoonmaak is om geen middel onbeproefd te laten. Maar vergeet niet om de tijd te nemen, en je huis zal binnen de kortste keren als nieuw aanvoelen.


Op zoek naar manieren om thuis een meer zelfverzekerde kok te worden? Onze voedselredacteuren zijn er om u te helpen. Elke week richten we de schijnwerpers op de spannende dingen die gebeuren in de Martha Stewart-testkeuken. Onze redacteuren delen hun beste kooktips, favoriete producten, nieuwe ideeën en meer in onze wekelijkse serie, Uit de keuken.

De lente is slechts een paar weken verwijderd, wat betekent dat onze voedselredacteuren niet kunnen wachten om de verse prei, asperges, rabarber, artisjokken, wortelen en erwten te pakken te krijgen die vanaf eind maart op hun hoogtepunt zijn. In tegenstelling tot de geruststellende stoofschotels en stoofschotels waar we in de winter dol op zijn, betekent lentekost frisse salades, koele soepen, wat grillen en veel fruitige desserts. Van dinerrecepten en eenvoudige plantaardige bijgerechten die het hele gezin zullen voeden tot enkele extra speciale desserts (bladcakes en kruimeltaarten), deze recepten zijn de belichaming van de allerbeste smaken die in de lente te vinden zijn.

Voor een ingrediënt als rabarber, sla nu een voorraad in en bak taarten, cakes of rabarber-boekweitscones, die hier zijn afgebeeld, het hele seizoen door. Dit specifieke recept vereist zes ons in blokjes gesneden rabarber en boekweitmeel en de combinatie van het donkere nootachtige meel en de rode tint en scherpe smaak van rabarber geeft deze klassieke theetijdbehandeling onmiddellijk een oppepper. Het is geen geheim dat rabarber en aardbei een match made in heaven zijn. Maak een klassieke taartvulling met deze twee felgekleurde producten gemengd met maizena voor dikte en suiker voor zoetheid. Het is precies wat we willen eten als de lente aanbreekt.

Asperges bieden ook zoveel mogelijkheden. Serveer het als een eenvoudig bijgerecht, meng het door pasta, leg het in een kaasachtige aardappelgratin of roer het tot een koele, levendige soep. We houden er ook van om asperges te mengen tot een rijk, boterachtig pastarecept om kinderen een gezonde dosis groente te geven in een gezinsvriendelijke vorm. Wat betreft erwten, hoewel je altijd en overal diepgevroren Engelse erwten kunt kopen, is er iets extra speciaals aan de verse variëteiten die je op de boerenmarkt of in de lente van je supermarkt vindt, zoals sugar snaps, gepelde Engelse erwten en peultjes. Meng peultjes in roerbakken of draai ongepelde verse erwten in een spaghetti-carbonara in Engelse stijl voor het diner.

Verderop delen we de lenterecepten waar onze voedselredacteuren naar uitkijken om te koken en bakken zodra de sneeuw smelt en de roodborstjes zingen.


Keukentips en ideeën voor de lenteschoonmaak

De keuken is het centrum van de meeste huizen, waardoor het de meest drukbezochte kamer is en een doelwit voor stof, vuil en algemene ophoping. Start de voorjaarsschoonmaak door in te zoomen op basiszones voor een betere keuken.

Gerelateerd aan:

56570373

jonge vrouw die keukenhandschoenen draagt ​​die het gasfornuis schoonmaken

Foto door: George Doyle ©(c) George Doyle

George Doyle, (c) George Doyle

De gootsteen: Vul je gootsteen met heet zeepsop en giet er 1 kopje bleekmiddel in. Ongeveer een uur laten staan, dan leegmaken en schoon schrobben met een pasta gemaakt van water en zuiveringszout. Goed uitspoelen.

De werkbladen: Gebruik een verdunde oplossing van water en mild afwasmiddel om de aanrechtbladen schoon te vegen. Voor een natuurlijk desinfectiemiddel, vul een spuitfles met een oplossing van 1 eetlepel waterstofperoxide tot 1 kopje water dat over het oppervlak wordt gespoten en veeg het schoon. Er kunnen verschillende combinaties van zuiveringszout, azijn en waterstofperoxide worden gebruikt om vlekverwijderende reinigingsoplossingen en pasta's te maken, maar zorg ervoor dat u nagaat wat voor uw aanrecht werkt, aangezien de zure of schurende aard van zelfgemaakte reinigingsoplossingen sommige oppervlakken kan beschadigen. Houd er rekening mee dat er een reactie zal zijn tussen de azijn en zuiveringszout.

De kasten: Verwijder alles van binnenuit en begin als items op de keukenvloer te groeperen. Gooi alle rommel weg, zoals een deksel zonder bijpassende bak of pot. Leg eventueel ongewenst of extra keukengerei opzij dat gedoneerd kan worden. Gebruik reinigingsdoekjes voor het interieur en de deuren van kasten. Gebruik een satéprikker of tandenstoker met een doek om het ene uiteinde gewikkeld om hoeken en randen schoon te maken. Was alle items die het nodig hebben. Evalueer uw kastinventaris en wijs opslagruimten aan, wijs binnen bereikbare plaatsen toe voor alledaagse voorwerpen. Breng alle items terug naar de kast.

De koelkast: Verwijder alles van binnenuit en begin met het groeperen van items op de keukenvloer. Gooi alle verlopen of verdachte voedingsmiddelen weg, zoals een kruidenpot die al jaren onaangeroerd is. Was alle verwijderbare onderdelen, met speciale aandacht voor wielen of groeven die extra moeten worden geschrobd met een kleine synthetische borstel, zoals een tandenborstel. Veeg de muren af ​​met een oplossing van 1 eetlepel zuiveringszout op 1 liter water. Open een nieuwe doos baking soda en plaats deze erin om geuren te verwijderen. Spoel of veeg vuile potten of containers af voordat u alle items in de koelkast plaatst.

De apparaten: Reinig elk oppervlak van de binnenkant van de magnetron tot de kookplaat met een geschikt reinigingsmiddel. Experimenteer met volledig natuurlijke reinigingsoplossingen gemaakt met zuiveringszout, azijn en waterstofperoxide. Zuiveringszout dat met wat water tot een pasta is gemaakt, kan een nacht op harde ovenvlekken worden bewaard en na het drogen worden weggeschraapt. Zowel azijn als waterstofperoxide werken goed als ontsmettingsmiddelen en milde allesreinigers wanneer ze samen worden gebruikt, neemt hun desinfecterende kracht toe. Houd een tandenborstel bij de hand om moeilijke plekken weg te schrobben zonder het oppervlak te beschadigen.

De bijkeuken: Verwijder alles van binnenuit en begin als items op de keukenvloer te groeperen. Gooi alle verlopen of verdachte voedingsmiddelen weg, zoals uitpuilende ingeblikte goederen of kruiderijpakketten uit een vergeten tijdperk. Zet alle ongewenste, ongeopende voedingsmiddelen opzij die aan een voedselbank kunnen worden gedoneerd. Gebruik reinigingsdoekjes voor planken. Gebruik een satéprikker of tandenstoker met een doek om het ene uiteinde gewikkeld om hoeken en randen schoon te maken. Veeg of spoel items met een vuile buitenkant, zoals honingpotten, af. Beoordeel uw inventaris en wijs opslagruimten aan, wijs binnen handbereik plaatsen toe voor alledaagse voorwerpen. Breng alle items terug naar de voorraadkast.

De vloeren: Veeg eerst de keukenvloeren, met speciale aandacht voor verzonken gebieden zoals de ruimte onder de kachel. Volg door te dweilen met een oplossing van gelijke delen azijn en heet water. De azijn werkt als een natuurlijk ontsmettingsmiddel en geurverwijderaar, en de geur zal verdwijnen als deze opdroogt.


Kasten

Om alles zo efficiënt mogelijk te houden, werk je het beste van boven naar beneden in je keuken. Begin met het verwijderen van alles uit je kasten. Ja alles. Veeg alle zijkanten van de planken en deuren grondig schoon, gebruik een tandenstoker met een doek om het ene uiteinde om in de randen te komen. Gooi spullen die je niet meer kunt gebruiken, zoals containers zonder deksel of deksels zonder container, weg. Zet extra of ongewenst keukengerei opzij om te doneren. Organiseer als potten en pannen samen en wijs elk een sectie in de kast toe, mogelijk op basis van hoe vaak je ze gebruikt. Plaats alledaagse voorwerpen binnen handbereik om rommel te voorkomen.


Checklist voorjaarsschoonmaak Deel 3: The Clean

Je hebt je producten gekocht, je prioriteitenlijst gemaakt en je muziek knalt. Laat het schoonmaken beginnen! Houd deze checklist voor de voorjaarsschoonmaak bij je terwijl je van kamer naar kamer gaat, en zorg ervoor dat je elk item doorstreept voordat je verder gaat.

De keuken, ook wel het hart van het huis genoemd, heeft veel te verduren. Van verlopen voedsel tot door muggen aangetaste kasten, deze kamer verdient een grondige schoonmaakbeurt.

  • Verwijder de inhoud van elke kast en lade. Veeg zowel de binnen- als buitenkant van elke ruimte af met afwasmiddel en een warme doek. Organiseer en vervang items terug in de daarvoor bestemde ruimtes.
  • Messen slijpen.
  • Diep schone snijplanken.
  • Haal de kruimels uit de broodrooster.
  • Magnetron en fornuis schoonmaken.
  • Glans zilverwerk
  • Stof elk weergegeven porselein af.
  • Stof lampen, jaloezieën, plafondventilatoren en vensterbanken af.
  • Schrob de kachel.
  • Vloeren vegen en dweilen.
  • Tellers afvegen
  • Achterwand ontvetten
  • Glans de kraan, spoelbak en maak de afvoer schoon.
  • Voeg indien nodig de voeg opnieuw toe.

Pro-tip: Begin van boven en werk naar beneden om te voorkomen dat u vloeren opnieuw moet dweilen als gevolg van neerslaand stof.

De badkamers
Omdat er dagelijks zoveel vocht in uw badkamer wordt vastgehouden, is de kamer een broedplaats voor schimmels. U hoeft niet bang te zijn dat uw vloer tot plafond schoon de schimmelgroei stopt.

  • Schrob spiegel met glasreiniger.
  • Verwijder alle items van de ijdelheid en schrob de binnenkant met afwasmiddel.
  • Vervang items in ijdelheid op een georganiseerde manier en gooi verlopen medicijnen en producten weg.
  • Schone toiletpot
  • Verwijder het deksel en de set van het toilet om rond de stoelbouten te schrobben.
  • Spray anti-schimmel reinigingsmiddel op douchedeuren en muren.
  • Wassen bad.
  • Glans kranen.
  • Stofafzuigkappen.
  • Duidelijke wastafel en doucheafvoer.
  • Maak vensterbanken schoon.
  • Vloeren vegen en dweilen.
  • Was handdoeken en badmat in warm water.

Pro-tip: Houd het hele jaar door een wisser in uw douche om schimmelgroei en vorming van minerale afzettingen te voorkomen om de voorjaarsschoonmaak van volgend jaar te vereenvoudigen.

De slaapkamers
Van de hoofdslaapkamer waar u het grootste deel van uw tijd doorbrengt tot de logeerkamer die weinig tot geen aandacht krijgt, slaapkamers verzamelen huisstofmijt en verdienen een volledige opknapbeurt.

  • Voor elke lade: verwijder items, stof, vervang de voering van de lade, organiseer items en breng ze netjes terug naar hun speciale ruimtes.
  • Doneer spullen die je niet meer gebruikt.
  • Was beddengoed in warm water.
  • Strooi zuiveringszout op onbedekte matras, wacht en stofzuig.
  • Luchtkussen matras.
  • Stofzuig onder bed en achter dressoirs.
  • Kasten opruimen.

Pro-tip: Als u zich ongemakkelijk voelt bij het gebruik van agressieve schoonmaakproducten in uw meest intieme ruimtes, overweeg dan om "au naturel" te gaan met een doe-het-zelfreiniger. Een citroensap en zout scrub of een mengsel van azijn en water zal de klus klaren.

  • Open ramen
  • Stofzuig stof van plinten en schrobbekleding.
  • Vacuüm spinnenwebben uit hoeken.
  • Maak tapijten en vloerkleden grondig schoon, werk hardhouten vloeren af ​​en laat tegel- of linoleumoppervlakken glanzen.
  • Stof raam schermen.
  • Stofzuigen, vegen, dweilen (in die volgorde).
  • Zoek schone muren.
  • Stof kunst en verlichtingsarmaturen.
  • Veeg veranda.
  • Welkomstmat vervangen.
  • Schone gestoffeerde meubels.
  • Zorg voor brandveiligheid door de batterijen in rookmelders te vervangen.

Pro-tip: Maak tijdens het schoonmaken een lijst van dingen waarvan u merkt dat u ze nodig hebt of die gerepareerd moeten worden (bijv. meel of een splinter in de trapleuning). Kijk niet naar deze lijst voordat je je hele voorjaarsschoonmaak hebt voltooid.

Begin nu!

Gebruik dit checklist voorjaarsschoonmaak om uw huis er net zo schitterend uit te laten zien als op de dag dat u het kocht. Of u nu van plan bent om te verkopen of gewoon wilt genieten van een schoon huis, de lente is het perfecte seizoen om de klus te klaren.


Bekijk de video: Praktische oplossing voor een kleine keuken? (December 2021).