Traditionele recepten

Espresso Granita Met Slagroom

Espresso Granita Met Slagroom

Ingrediënten

  • 2 kopjes vers gezette espresso
  • 6 Eetlepels kristalsuiker
  • 1 kop zware room

Routebeschrijving

Roer de suiker erdoor terwijl de espresso nog heet is. Koel in de koelkast tot het helemaal koud is. Eenmaal afgekoeld, in een grote, brede ovenschaal gieten en 1 uur invriezen. Verwijder het mengsel en schraap met twee vorken om het ijs te breken. Keer terug naar de vriezer en bevries tot ze stevig zijn, ongeveer 2-3 uur, en schraap het om de 30 minuten met vorken.

Klop de room tot zachte pieken. Doe een eetlepel room in een klein glas. Schep de granita erop en werk af met een grotere eetlepel room. Eet onmiddellijk.

Voedingsfeiten

Porties8

Calorieën per portie145

Folaatequivalent (totaal)2µgN/A


Recept Samenvatting

Bewaar 1 theelepel gemalen espresso voor garnering en zet 2 kopjes espresso. Voeg suiker toe aan de hete espresso en roer om op te lossen.

Bereid een ijsbad voor. Plaats het espressomengsel in een hittebestendige glazen kom en zet het in het ijsbad, roer tot het mengsel erg koud wordt.

Breng het espressomengsel over naar een 9-bij-13-inch Pyrex-ovenschaal en plaats in de vriezer. Laat staan ​​tot er zich rond de randen ijskristallen beginnen te vormen, ongeveer 45 minuten. Haal de schaal uit de vriezer. Roer met de tanden van een vork de ijskristallen naar het midden. Zet de schaal terug in de vriezer. Roer de ijskristallen elke 30 minuten totdat alle vloeistof is bevroren tot zachte, fijne kristallen, ongeveer 2 uur.

Doe de slagroom in een gekoelde kom en klop tot er zachte pieken ontstaan. Verdeel de granita over vier glazen of serveerschalen. Bedek elk met een klodder slagroom en strooi de resterende theelepel gemalen espresso over de bovenkant. Serveer onmiddellijk.


Recept Samenvatting

Bewaar 1 theelepel gemalen espresso voor garnering en zet 2 kopjes espresso. Voeg suiker toe aan de hete espresso en roer om op te lossen.

Bereid een ijsbad voor. Plaats het espressomengsel in een hittebestendige glazen kom en zet het in het ijsbad, roer tot het mengsel erg koud wordt.

Breng het espressomengsel over naar een 9-bij-13-inch Pyrex-ovenschaal en plaats in de vriezer. Laat staan ​​tot er zich rond de randen ijskristallen beginnen te vormen, ongeveer 45 minuten. Haal de schaal uit de vriezer. Roer met de tanden van een vork de ijskristallen naar het midden. Zet de schaal terug in de vriezer. Roer de ijskristallen elke 30 minuten totdat alle vloeistof is bevroren tot zachte, fijne kristallen, ongeveer 2 uur.

Doe de slagroom in een gekoelde kom en klop tot er zachte pieken ontstaan. Verdeel de granita over vier glazen of serveerschalen. Bedek elk met een klodder slagroom en strooi de resterende theelepel gemalen espresso over de bovenkant. Serveer onmiddellijk.


Recept Samenvatting

Bewaar 1 theelepel gemalen espresso voor garnering en zet 2 kopjes espresso. Voeg suiker toe aan de hete espresso en roer om op te lossen.

Bereid een ijsbad voor. Plaats het espressomengsel in een hittebestendige glazen kom en zet het in het ijsbad, roer tot het mengsel erg koud wordt.

Breng het espressomengsel over naar een 9-bij-13-inch Pyrex-ovenschaal en plaats in de vriezer. Laat staan ​​tot er zich rond de randen ijskristallen beginnen te vormen, ongeveer 45 minuten. Haal de schaal uit de vriezer. Roer met de tanden van een vork de ijskristallen naar het midden. Zet de schaal terug in de vriezer. Roer de ijskristallen elke 30 minuten totdat alle vloeistof is bevroren tot zachte, fijne kristallen, ongeveer 2 uur.

Doe de slagroom in een gekoelde kom en klop tot er zachte pieken ontstaan. Verdeel de granita over vier glazen of serveerschalen. Bedek elk met een klodder slagroom en strooi de resterende theelepel gemalen espresso over de bovenkant. Serveer onmiddellijk.


Recept Samenvatting

Bewaar 1 theelepel gemalen espresso voor garnering en zet 2 kopjes espresso. Voeg suiker toe aan de hete espresso en roer om op te lossen.

Bereid een ijsbad voor. Plaats het espressomengsel in een hittebestendige glazen kom en zet het in het ijsbad, roer tot het mengsel erg koud wordt.

Breng het espressomengsel over naar een 9-bij-13-inch Pyrex-ovenschaal en plaats in de vriezer. Laat staan ​​tot er zich rond de randen ijskristallen beginnen te vormen, ongeveer 45 minuten. Haal de schaal uit de vriezer. Roer met de tanden van een vork de ijskristallen naar het midden. Zet de schaal terug in de vriezer. Roer de ijskristallen elke 30 minuten totdat alle vloeistof is bevroren tot zachte, fijne kristallen, ongeveer 2 uur.

Doe de slagroom in een gekoelde kom en klop tot er zachte pieken ontstaan. Verdeel de granita over vier glazen of serveerschalen. Bedek elk met een klodder slagroom en strooi de resterende theelepel gemalen espresso over de bovenkant. Serveer onmiddellijk.


Recept Samenvatting

Bewaar 1 theelepel gemalen espresso voor garnering en zet 2 kopjes espresso. Voeg suiker toe aan de hete espresso en roer om op te lossen.

Bereid een ijsbad voor. Plaats het espressomengsel in een hittebestendige glazen kom en zet het in het ijsbad, roer tot het mengsel erg koud wordt.

Breng het espressomengsel over naar een 9-bij-13-inch Pyrex-ovenschaal en plaats in de vriezer. Laat staan ​​tot er zich rond de randen ijskristallen beginnen te vormen, ongeveer 45 minuten. Haal de schaal uit de vriezer. Roer met de tanden van een vork de ijskristallen naar het midden. Zet de schaal terug in de vriezer. Roer de ijskristallen elke 30 minuten totdat alle vloeistof is bevroren tot zachte, fijne kristallen, ongeveer 2 uur.

Doe de slagroom in een gekoelde kom en klop tot er zachte pieken ontstaan. Verdeel de granita over vier glazen of serveerschalen. Bedek elk met een klodder slagroom en strooi de resterende theelepel gemalen espresso over de bovenkant. Serveer onmiddellijk.


Recept Samenvatting

Bewaar 1 theelepel gemalen espresso voor garnering en zet 2 kopjes espresso. Voeg suiker toe aan de hete espresso en roer om op te lossen.

Bereid een ijsbad voor. Plaats het espressomengsel in een hittebestendige glazen kom en zet het in het ijsbad, roer tot het mengsel erg koud wordt.

Breng het espressomengsel over naar een 9-bij-13-inch Pyrex-ovenschaal en plaats in de vriezer. Laat staan ​​tot er zich rond de randen ijskristallen beginnen te vormen, ongeveer 45 minuten. Haal de schaal uit de vriezer. Roer met de tanden van een vork de ijskristallen naar het midden. Zet de schaal terug in de vriezer. Roer de ijskristallen elke 30 minuten totdat alle vloeistof is bevroren tot zachte, fijne kristallen, ongeveer 2 uur.

Doe de slagroom in een gekoelde kom en klop tot er zachte pieken ontstaan. Verdeel de granita over vier glazen of serveerschalen. Bedek elk met een klodder slagroom en strooi de resterende theelepel gemalen espresso over de bovenkant. Serveer onmiddellijk.


Recept Samenvatting

Bewaar 1 theelepel gemalen espresso voor garnering en zet 2 kopjes espresso. Voeg suiker toe aan de hete espresso en roer om op te lossen.

Bereid een ijsbad voor. Plaats het espressomengsel in een hittebestendige glazen kom en zet het in het ijsbad, roer tot het mengsel erg koud wordt.

Breng het espressomengsel over naar een 9-bij-13-inch Pyrex-ovenschaal en plaats in de vriezer. Laat staan ​​tot er zich rond de randen ijskristallen beginnen te vormen, ongeveer 45 minuten. Haal de schaal uit de vriezer. Roer met de tanden van een vork de ijskristallen naar het midden. Zet de schaal terug in de vriezer. Roer de ijskristallen elke 30 minuten totdat alle vloeistof is bevroren tot zachte, fijne kristallen, ongeveer 2 uur.

Doe de slagroom in een gekoelde kom en klop tot er zachte pieken ontstaan. Verdeel de granita over vier glazen of serveerschalen. Bedek elk met een klodder slagroom en strooi de resterende theelepel gemalen espresso over de bovenkant. Serveer onmiddellijk.


Recept Samenvatting

Bewaar 1 theelepel gemalen espresso voor garnering en zet 2 kopjes espresso. Voeg suiker toe aan de hete espresso en roer om op te lossen.

Bereid een ijsbad voor. Plaats het espressomengsel in een hittebestendige glazen kom en zet het in het ijsbad, roer tot het mengsel erg koud wordt.

Breng het espressomengsel over naar een 9-bij-13-inch Pyrex-ovenschaal en plaats in de vriezer. Laat staan ​​tot er zich rond de randen ijskristallen beginnen te vormen, ongeveer 45 minuten. Haal de schaal uit de vriezer. Roer met de tanden van een vork de ijskristallen naar het midden. Zet de schaal terug in de vriezer. Roer de ijskristallen elke 30 minuten totdat alle vloeistof is bevroren tot zachte, fijne kristallen, ongeveer 2 uur.

Doe de slagroom in een gekoelde kom en klop tot er zachte pieken ontstaan. Verdeel de granita over vier glazen of serveerschalen. Bedek elk met een klodder slagroom en strooi de resterende theelepel gemalen espresso over de bovenkant. Serveer onmiddellijk.


Recept Samenvatting

Bewaar 1 theelepel gemalen espresso voor garnering en zet 2 kopjes espresso. Voeg suiker toe aan de hete espresso en roer om op te lossen.

Bereid een ijsbad voor. Plaats het espressomengsel in een hittebestendige glazen kom en zet het in het ijsbad, roer tot het mengsel erg koud wordt.

Breng het espressomengsel over naar een 9-bij-13-inch Pyrex-ovenschaal en plaats in de vriezer. Laat staan ​​tot er zich rond de randen ijskristallen beginnen te vormen, ongeveer 45 minuten. Haal de schaal uit de vriezer. Roer met de tanden van een vork de ijskristallen naar het midden. Zet de schaal terug in de vriezer. Roer de ijskristallen elke 30 minuten totdat alle vloeistof is bevroren tot zachte, fijne kristallen, ongeveer 2 uur.

Doe de slagroom in een gekoelde kom en klop tot er zachte pieken ontstaan. Verdeel de granita over vier glazen of serveerschalen. Bedek elk met een klodder slagroom en strooi de resterende theelepel gemalen espresso over de bovenkant. Serveer onmiddellijk.


Recept Samenvatting

Bewaar 1 theelepel gemalen espresso voor garnering en zet 2 kopjes espresso. Voeg suiker toe aan de hete espresso en roer om op te lossen.

Bereid een ijsbad voor. Plaats het espressomengsel in een hittebestendige glazen kom en zet het in het ijsbad, roer tot het mengsel erg koud wordt.

Breng het espressomengsel over naar een 9-bij-13-inch Pyrex-ovenschaal en plaats in de vriezer. Laat staan ​​tot er zich rond de randen ijskristallen beginnen te vormen, ongeveer 45 minuten. Haal de schaal uit de vriezer. Roer met de tanden van een vork de ijskristallen naar het midden. Zet de schaal terug in de vriezer. Roer de ijskristallen elke 30 minuten totdat alle vloeistof is bevroren tot zachte, fijne kristallen, ongeveer 2 uur.

Doe de slagroom in een gekoelde kom en klop tot er zachte pieken ontstaan. Verdeel de granita over vier glazen of serveerschalen. Bedek elk met een klodder slagroom en strooi de resterende theelepel gemalen espresso over de bovenkant. Serveer onmiddellijk.