Traditionele recepten

Skate met citrus-honingsaus recept

Skate met citrus-honingsaus recept

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Groente
  • Wortelgroenten
  • Aardappel

Schaatsen in de oven pocheren met verse visbouillon kan niet eenvoudiger, en vergezeld van een eenvoudige sinaasappel- en citroensaus, maakt het een probleemloos diner. Serveer met geroosterde aardappelschijfjes en courgettes of bonen.

11 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 675 g (1½ lb) even grote nieuwe aardappelen, schoongeboend en gehalveerd
  • 1 el extra vergine olijfolie
  • 4 stuks schaatsvleugel, ongeveer 600 g (1 lb 5 oz) in totaal
  • 250 ml (8½ fl oz) visbouillon, bij voorkeur huisgemaakt
  • 3 sinaasappels
  • sap van 1 citroen
  • 30 g (1 oz) boter
  • 4 eetlepels heldere honing
  • zout en peper
  • 1 el fijngehakte peterselie om te garneren

MethodeVoorbereiding:25min ›Koken:50min ›Klaar over:1u15min

  1. Verwarm de oven voor op 200°C (400°F, gasstand 6). Leg de aardappelen in een braadslee, besprenkel met olie en voeg naar smaak peper en zout toe. Goed gooien. Rooster op de bovenste plank van de oven gedurende 25-30 minuten of tot ze gaar zijn.
  2. Leg ondertussen de vleet in een enkele laag in een grote ondiepe ovenschaal en schenk de visbouillon erover. Dek goed af met folie en pocheer ongeveer 25 minuten in de oven of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt.
  3. Terwijl de vis en aardappelen koken, maak je de saus. Pers het sap uit 2 sinaasappels en giet in een kleine pan. Voeg het citroensap, de boter en de honing toe. Snijd met een scherp mes de schil en het merg van de overgebleven sinaasappel. Werk boven de pan om het sap op te vangen, snijd tussen het membraan om de segmenten vrij te geven. Leg de segmenten opzij.
  4. Als de schaats gaar is, til hem dan voorzichtig uit de bouillon en schik hem op borden. Verwarm de saus zachtjes om de boter te laten smelten, maar laat hem niet koken. Voeg de sinaasappelpartjes toe en breng op smaak met peper en zout. Schenk over de vis, bestrooi met peterselie en serveer direct, samen met de gepofte aardappelen.

Nog wat ideeën

Gebruik voor sint-jakobsschelpen met citrus- en bieslooksaus 12 grote sint-jakobsschelpen (zonder hun koralen). Verhit 1 el extra vergine olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag, voeg de sint-jakobsschelpen toe en braad ze op hoog vuur ongeveer 1 minuut aan elke kant of tot ze aan de buitenkant gekarameliseerd zijn, maar van binnen nog vochtig zijn. Houd warm terwijl je de saus maakt zoals in het hoofdrecept, vervang de peterselie door 1½ eetlepel geknipte verse bieslook. * Maak in plaats van geroosterde aardappelen een pilaf van wilde rijst en citroengras om bij de vleet te serveren. Fruit 4 gesnipperde sjalotten in 1 el extra vergine olijfolie en voeg vervolgens 250 g gemengde langkorrelige en wilde rijst toe. Giet er 600 ml groentebouillon bij en roer er 1 tl fijngehakt citroengras door. Dek af en laat 20 minuten sudderen, of volgens de instructies op de verpakking, tot de rijst zacht is en de bouillon is opgenomen. Voeg 3 eetlepels gehakte verse koriander toe en serveer.

Pluspunten

Een sinaasappel kan meer dan twee keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C leveren. Dit is een van de in water oplosbare vitamines die niet door het lichaam kan worden opgeslagen, dus het is essentieel om dagelijks fruit en groenten te eten die vitamine C bevatten. * Het vitamine C-gehalte van aardappelen varieert met hun leeftijd en daalt van 21 mg per 100 g (3½ oz) voor vers gegraven aardappelen tot 9 mg na 3 maanden opslag.

Elke portie biedt

B1, B6, B12, C, niacine * kalium * A, B2, folaat, calcium, koper, ijzer, selenium, zink

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(2)

Recensies in het Engels (3)

De rest weet ik niet zeker, maar de kooktijden/stijl zijn geweldig voor de vis! (mijn vriendin merkte op dat het een beetje slijmerig was, maar ze heeft textuurproblemen) - 20 maart 2010

Verschillende ingrediënten gebruikt. Ik heb een theelepel arrowroot gebruikt om de saus iets in te dikken.-11 okt 2009

Geweldige mix van smaken. de citrushoningsaus is een echte aanvulling op skate. Beste visdiner dat ik in lange tijd heb gemaakt. Ik serveerde het met gewokte courgette met zoete hete rode pepers en komijn. De smaken vulden elkaar echt aan-11 okt 2009


Supermarkt bezorgservice Chandlers Cross

Wil jij ook tijd besparen dankzij de supermarkt bezorgservice Chandlers Cross? Haal supermarktproducten zoals Aspall Raw Organic Cyder Vinegar, Iittala Kartio Tumbler Clear en zelfs Wonderbra Ultimate Strapless Lace Bra Black 38B in huis! Boodschappen in alle soorten en maten uit de bekende schappen Frozen Classic British Pies en natuurlijk Herenscheermessen van fabrikanten zoals Retro en/of Murroughs. Je vindt het allemaal eenvoudig en voordelig online, bij de supermarkt. Supermarktbezorging Chandlers Cross kan zelfs gratis bij je thuis komen. Zoek uit of supermarkten zoals 99p Stores en natuurlijk Musgrave MarketPlace de supermarktproducten ook naar jouw stad brengen. Voor inwoners van Linlithgow is het vaak anders geregeld dan voor mensen in Barnardiston. Open de zip-tool en zoek op uw postcode (bijvoorbeeld LU3 2PZ0 of misschien EX17 4PN0). Dan zie je direct of de Tesco bezorging in Chandlers Cross al actief is. Caiden (55, medewerker gelijke kansen) Is erg enthousiast. “Via internet, het is zo eenvoudig. “


Hoe maak je fruitsalade

Dit artikel is mede geschreven door ons getrainde team van redacteuren en onderzoekers die het hebben gevalideerd op nauwkeurigheid en volledigheid. Het Content Management Team van wikiHow houdt het werk van onze redactie nauwlettend in de gaten om ervoor te zorgen dat elk artikel wordt ondersteund door betrouwbaar onderzoek en voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen.

Het wikiHow Culinary Team volgde ook de instructies van het artikel en verifieerde dat ze werken.

Dit artikel is 1.603.159 keer bekeken.

Fruitsalade is niet voor niets een klassieke potluck-bijdrage. Het is gemakkelijk om verschillende soorten fruit te mengen voor een verfrissend, smaakvol bijgerecht of dessert. Voor een snelle fruitsalade meng je aardbeien, perziken en bessen met een beetje citroensap, honing en azijn. Als je meer van een stroperige salade houdt, combineer dan tropisch fruit met een makkelijke citrus-honingdressing. Om een ​​romige fruitsalade te maken die een licht dessert maakt, klop je roomkaas met mayonaise, suiker en Griekse yoghurt. Smeer vervolgens stukjes fruit in het romige mengsel en geniet ervan!


Kan ik mijn boodschappen thuis laten bezorgen in Hornby?

Boodschappen thuisbezorgen Hoorn: maak jij er al gebruik van? Een krat vol met boodschappen als Livwell White Pitta Breads, Chocolate Love Gift Box en natuurlijk SodaStream Zeros Lemonade en niet ongebruikelijk kunnen de topkortingen van Danfood oplopen tot 10,9 kilogram. Waarom nog steeds met tassen sjouwen en slepen? Bekijk nu thuisbezorgde boodschappen Hornby. De bezorgservice brengt alles in de keuken. Boodschappen bezorgd wanneer het jou uitkomt. Donderdagochtend om 07:00, donderdag rond de middag om 15:15 of dinsdag 's avonds om 17:30, bij jou thuis of gewoon op je werk. Check de laatste details over Boodschappen Thuisbezorgen Mid Sussex

Online boodschappen doen in Hoorn
Je kent hen? Bekende online winkels zoals IKEA www.ikea.com? Ook het bestellen van online boodschappen gaat zo gemakkelijk. Schrijf je in, ontdek boodschappen als Sass Belle Whale Opvouwbare Boodschappentas en misschien Boston Conditioning Solution voor RGP Lenzen. Of zoek een product uit de categorie Rijstmaaltijden of navigeer naar een merk als Forest Feast. Vul je online winkelwagen snel en eenvoudig met boodschappen. Daarna is het belangrijk om een ​​adres en tijdstip van bezorging te kiezen. Boodschappen, betaal achteraf, gewoon met je pinpas. Je kunt je boodschappen ook zelf halen, dankzij Click and collect. Ontdek het gemak van online boodschappen doen en probeer bijvoorbeeld de boodschappen thuisbezorgd Sainsbury's8217s in Hoorn.

Online boodschappen doen bij de bakker en slager
In de omgeving van Hornby vind je veel bakkers met een webshop en bezorgservice. Ze bieden Paxiathia, de slager brengt je Rib Chop. Een online kruidenier bezorgt aan huis Zweed, en niet te vergeten de meest verse Huckleberry en Solanum quitoense bij de bezorgservice Hornby. Dit is een succes door: maximale versheid van de boodschappen. In een plaatselijke slijterij kun je bier bestellen als Lowenbrau en een goede fles Disznoko Tokaji 1413 Late Harvest 50cl. Thuisbezorgd via de supermarkt? Bestel Corsica Cola voor tussendoor. Je wilt altijd boodschappen online bestellen. U kunt de hele dag gebruik maken van deze service. Bijvoorbeeld 's morgens om 11:30 uur 's morgens vroeg om 16:20 uur 's middags of 's avonds rond 18:40 uur via boodschappen bezorgservice Hornby. Vers brood thuis, of online eten bestellen bespaart u veel tijd. Ervaar het gemak van de boodschappen bezorgservice van Lidl, Aldi, Iceland, Amazon Pantry, Morrisons, Ocado, Waitrose, Asda, Sainsbury's8217s, Tesco. En wat te denken van de service van Zooplus, Purplebone en Musgrave MarketPlace. Een feest organiseren? Bestel een pak Rice Krispie traktaties of een traktatie zoals Walkers Sunbites Crispy Crackers Cream Cheese & Bieslook 5x24g met korting online. Na een feestje moet je het huis schoonmaken. Bestel heel eenvoudig een Persil Small '038 Mighty Bio Wasvloeistof, Kleur 2.L 60 Wasbeurten online.


Bekijk de video: Distanču slēpošanas klasiskā soļa apgūšana (December 2021).