Traditionele recepten

Lamskoteletten uit de slowcooker recept

Lamskoteletten uit de slowcooker recept

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • lam
  • Stukjes lam
  • lamskoteletjes

Een slowcooker van malse, heerlijke lamskoteletten in een rijke rode wijn en uienjus.

87 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 6

  • 120 ml rode wijn
  • 1/2 ui, grof gesnipperd
  • 3 eetlepels honing
  • 2 eetlepels Dijon-mosterd
  • 2 eetlepels citroensap
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel gedroogde tijm
  • 1 eetlepel gedroogde rozemarijn
  • 2 theelepels gedroogde basilicum
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel grof gemalen zwarte peper
  • 2 eetlepels maizena
  • 675 g lamskoteletten

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:4u30min ›Extra tijd:5min › Klaar over:4u50min

  1. Combineer rode wijn en ui in de slowcooker.
  2. Klop honing, mosterd, citroensap, knoflook, tijm, rozemarijn, basilicum, zout en peper samen in een kleine kom tot alles goed gemengd is. Voeg maizena toe en klop tot alles goed gemengd is. Laat staan ​​tot het mengsel is ingedikt, minimaal 5 minuten.
  3. Dip lamskoteletten in het mosterdmengsel en masseer tot ze volledig bedekt zijn.
  4. Leg de karbonades in een enkele laag over het mengsel van rode wijn en uien in de slowcooker. Giet het resterende mosterdmengsel erover.
  5. Dek de slowcooker af en kook op laag gedurende ongeveer 4 1/2 uur, of tot de karbonades zacht zijn.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Makkelijkste recept voor lamskoteletten - Extreem smaakvol recept voor lamskoteletten uit de slowcooker dat ik van mijn oma heb gekregen.

Eenvoudigste lamskoteletrecept - Uiterst smaakvol recept voor lamskoteletten uit de slowcooker dat ik van mijn oma heb gekregen.. Maak voor een makkelijk diner vanavond giada de laurentiis' gegrilde lamskoteletten, gemarineerd in verse knoflook, rozemarijn en tijm, van het alledaagse italiaans op food network. Eenvoudige video met recept voor lamskoteletten. Lamsschouderkoteletten zijn zo sappig en smaakvol, en bovendien zijn ze supergemakkelijk te bereiden. Laatst bijgewerkt op 25 mei 2021. In combinatie met onze zelfgemaakte feta-roomsaus is deze maaltijd een delicatesse die kan worden gemaakt voor een gemakkelijk doordeweeks diner.

Haast je niet om de koekenpan schoon te maken, want de kleine bruine stukjes (ook bekend als de. Makkelijkste lamsgyros met romige yoghurtsaus. Maak goed gebruik van je gietijzer met dit gemakkelijke recept voor lamskoteletjes! De sissende knoflook snijdt door de rijkdom van het lam, en past perfect bij citroen en peterselie in de saus.Voor een snel en gemakkelijk doordeweeks diner, probeer eens geroosterde lamskoteletten.

Lamslende met knoflook - Julia's Album van farm5.staticflickr.com Sappig, mals en heerlijk, dit recept voor lamskoteletten is echt zo eenvoudig. Snel en gemakkelijk te koken, lamskoteletten hebben mals, sappig vlees dat het best lichtroze geserveerd wordt. In combinatie met onze zelfgemaakte feta-roomsaus, is deze maaltijd een delicatesse die kan worden gemaakt voor een gemakkelijk doordeweeks diner. Maak goed gebruik van je gietijzer met dit makkelijke recept voor lamskoteletten! Een gekarameliseerde korst en een sappig centrum maken dit hoofdgerecht absoluut overheerlijk. Beschouw de lamskotelet als delicaat, mals, sappig en gemakkelijk. Relevantie populair snel en gemakkelijk. Dit bericht is gesponsord door de American Lamb Board.

Maar nu de keto-recepten in opkomst zijn, wordt het extreem eenvoudig om de juiste keto-eiwitrepen voor jou te vinden!

De sissende knoflook snijdt door de rijkdom van het lam en past perfect bij citroen en peterselie in de saus. Zout, dragon, kaneel, knoflookpoeder, peper, bruine suiker en nog 2 andere. Makkelijkste lamskotelet recept / lamsschouderkotelet recept momsdish. Van alle recepten voor lamskoteletten die in de oven zijn gebakken, is deze mijn favoriet (en zo gemakkelijk)! Haal het recept op gewoon heerlijk. Dit recept voor lamskoteletten is een favoriet in mijn huis. Na urenlang koken in de slowcooker worden de lamskoteletten perfect gegrild in de oven. Deze kookmethodes krijgen ook veel kleur op het vlees en al het blootgestelde vet sist tot het bruin is, dus je kunt de recepten aanpassen aan je eigen kookvoorkeur. Dit eenvoudige recept voor lamskoteletten komt samen in minder dan een half uur, compleet met een pansaus. Gebruik een gietijzeren koekenpan om lamsschouderkotelet in een oven te bereiden. Wrijf in met wat gehakte kruiden, knoflook, zout en peper en olijfolie, laat even staan, schroei alles dicht. In combinatie met onze zelfgemaakte feta-roomsaus, is deze maaltijd een delicatesse die kan worden gemaakt voor een gemakkelijk doordeweeks diner. Een gekarameliseerde korst en een sappig centrum maken dit hoofdgerecht absoluut overheerlijk.

Dit eenvoudige recept voor lamskoteletten zorgt binnen enkele minuten voor mals, sappig vlees. Dit recept voor lamskoteletten is een favoriet in mijn huis. Wrijf in met wat gehakte kruiden, knoflook, zout en peper en olijfolie, laat even staan, schroei alles dicht. Sappig, mals en heerlijk, dit recept voor lamskoteletten is echt zo eenvoudig. Zet het voor de rest van de kooktijd in een oven.

Gemakkelijk gebakken lamskotelettenrecept - Hartige gedachten van www.savorythoughts.com Het beste recept voor lamskoteletten met knoflookboter dat in de pan is aangebraden, zo eenvoudig te koken en zo'n heerlijke en gezonde optie voor het avondeten. Deze lamskoteletjes zijn een aanrader! Een gekarameliseerde korst en een sappig centrum maken dit hoofdgerecht absoluut overheerlijk. Malse, smaakvolle lamskoteletten worden niet eenvoudiger dan deze lamslendekarbonades, gemarineerd in kruiden, knoflook en citroensap en vervolgens geroosterd in de oven, voor een eenvoudig recept voor lamskoteletten dat in ongeveer 15 minuten gaar is. Dit recept voor lamskoteletten is gesponsord door de American Lamb Board. Alles kan worden toegevoegd. Extreem smaakvol recept voor lamskoteletten uit de slowcooker dat ik van mijn oma heb gekregen. Dit eenvoudige recept voor lamskoteletten zorgt binnen enkele minuten voor mals, sappig vlees.

Beschouw de lamskotelet als delicaat, mals, sappig en gemakkelijk.

Geen feestmaal is compleet zonder deze sappige gerechten. Wrijf in met wat gehakte kruiden, knoflook, zout en peper en olijfolie, laat even staan, schroei alles dicht. Probeer onze lamskoteletten en ideeën voor marinade van lamskoteletten en hoe u lamskoteletten, lamskoteletten en lamsrack bereidt. Het is een makkelijk en snel recept voor twee personen (we eten elk twee karbonades). Hoe maak je lamskoteletten marinade. Met deze lamskoteletten kun je niet alleen pronken met hun geweldige smaken, maar ook met hun vermogen om op een stijlvolle manier te worden gepresenteerd. Haast je niet om de koekenpan schoon te maken, want de kleine bruine stukjes (ook wel bekend als de. In combinatie met onze zelfgemaakte fetaroomsaus is deze maaltijd een delicatesse die kan worden gemaakt voor een gemakkelijk doordeweeks diner. Van eenvoudige recepten voor lamskoteletten tot meesterlijke bereidingstechnieken voor lamskoteletten, vind ideeën voor lamskoteletten van onze redacteuren en community in deze receptencollectie. Malse lamskoteletten worden gemarineerd in vers citroensap, kruiden en Griekse olijfolie en vervolgens aangebraden op de grill. Sappig, mals en heerlijk, dit lam lamskotelet recept is echt zo makkelijk Onze meest vertrouwde lamskoteletten makkelijke recepten Makkelijkste lamskotelet recept / lamsschouderkotelet recept momsdish.

Geniet van verschillende smaakprofielen door de marinade en zijkanten af ​​te wisselen. Marineer lamskoteletten met currypasta en serveer een kleurrijke maaltijd voor één met knapperige radijs, tomaat, komkommer en kruidensalade. Dit eenvoudige recept voor lamskoteletten is misschien eenvoudig, maar is dat niet de beste soort voor kwaliteitsvlees? Malse, smaakvolle lamskoteletten worden niet eenvoudiger dan deze lamslendestukjes gemarineerd in kruiden, knoflook en citroensap en vervolgens geroosterd in de oven, voor een eenvoudig lamskoteletrecept dat in ongeveer 15 minuten gaar is. Hoe lamsschouderkoteletten in een pan te koken.

Perfect Pan Aangebraden Varkenskoteletten | Ik ben liever een chef-kok van www.idratherbeachef.com Maak goed gebruik van je gietijzer met dit gemakkelijke recept voor lamskoteletten! Het is een makkelijk en snel recept voor twee personen (we eten elk twee karbonades). Dit eenvoudige recept voor lamskoteletten komt samen in minder dan een half uur, compleet met een pansaus. Het is een van die gerechten die ze je in restaurants serveren, en het lijkt allemaal chique en de exacte afmetingen zijn opgenomen in de onderstaande receptenkaart. Tips over verschillende marinades en wat je ermee kunt serveren. Lamslendekoteletten worden gemarineerd in rozemarijn, knoflook en citroensap en vervolgens in de oven gebakken voor een eenvoudig recept voor lamskoteletten dat in ongeveer 15 minuten gaar is. In combinatie met onze zelfgemaakte feta-roomsaus, is deze maaltijd een delicatesse die kan worden gemaakt voor een gemakkelijk doordeweeks diner. De sissende knoflook snijdt door de rijkdom van het lam en past perfect bij citroen en peterselie in de saus.

Na uren koken in de slowcooker worden de lamskoteletten perfect gegrild in de oven.

Hoe lamsschouderkoteletten in een pan te koken. Na uren koken in de slowcooker worden de lamskoteletten perfect gegrild in de oven. Het beste recept voor lamskoteletten met knoflookboter dat in de pan is aangebraden, zo eenvoudig te koken en zo'n heerlijke en gezonde optie voor het avondeten. Geen feestmaal is compleet zonder deze sappige gerechten. Hoe maak je lamskoteletten marinade. Laatst bijgewerkt 25 mei 2021. Vind gezonde, heerlijke recepten voor lamskoteletten, van de voedings- en voedingsdeskundigen van eatingwell. Alle gedachten en meningen die hier worden geuit, zijn van mijzelf. Relevantie populair snel en gemakkelijk. Met deze lamskoteletten kun je niet alleen pronken met hun geweldige smaken, maar ook met hun vermogen om op een stijlvolle manier te worden gepresenteerd. Van alle recepten voor lamskoteletten die in de oven zijn gebakken, is deze mijn favoriet (en zo gemakkelijk)! In combinatie met onze zelfgemaakte feta-roomsaus, is deze maaltijd een delicatesse die kan worden gemaakt voor een gemakkelijk doordeweeks diner. Dit eenvoudige recept voor lamskoteletten komt samen in minder dan een half uur, compleet met een pansaus.

Dit bericht is gesponsord door de American Lamb Board. Voor een snel en gemakkelijk doordeweeks diner, probeer eens geroosterde lamskoteletten. Eenvoudige video met recept voor lamskoteletten. Dit recept voor lamskoteletten is gesponsord door de American Lamb Board. Beschouw de lamskotelet als delicaat, mals, sappig en gemakkelijk.

Snel en gemakkelijk te koken, lamskoteletten hebben mals, sappig vlees dat het best lichtroze geserveerd wordt. Geniet van verschillende smaakprofielen door de marinade en zijkanten af ​​te wisselen. Relevantie populair snel en gemakkelijk. Hoe lamsschouderkoteletten in een pan te koken. Lamskoteletten zijn zo'n eenvoudige en bevredigende maaltijd.

Geniet van verschillende smaakprofielen door de marinade en zijkanten af ​​te wisselen. Van eenvoudige recepten voor lamskoteletten tot meesterlijke bereidingstechnieken voor lamskoteletten, vind lamskotelettenideeën van onze redacteuren en community in deze receptenverzameling. Onze meest vertrouwde lamskoteletten eenvoudige recepten. Het beste recept voor lamskoteletten met knoflookboter dat in de pan is aangebraden, zo eenvoudig te koken en zo'n heerlijke en gezonde optie voor het avondeten. Een gekarameliseerde korst en een sappig centrum maken dit hoofdgerecht absoluut overheerlijk.

Dit bericht is gesponsord door de American Lamb Board. Haal het recept op gewoon heerlijk. Bak aan beide kanten mooi bruin. Eenvoudige video met recept voor lamskoteletten. De meest verkochte karbonades zijn karbonades, maar voor een grotere, vleziger karbonade moet je op zoek zijn naar karbonades.

Bron: assets.rebelmouse.io

De zoete, schokkende groene gelei wordt omgevormd tot een rijk smakende en aangenaam donkere saus. 14 overheerlijke recepten voor lamskoteletten om te maken op Paaszondag. Zet het voor de rest van de kooktijd in een oven. De sissende knoflook snijdt door de rijkdom van het lam en past perfect bij citroen en peterselie in de saus. Uiterst smaakvol recept voor lamskoteletten uit de slowcooker dat ik van mijn oma heb gekregen.

Malse, smaakvolle lamskoteletten worden niet eenvoudiger dan deze lamslendekarbonades, gemarineerd in kruiden, knoflook en citroensap en vervolgens geroosterd in de oven, voor een eenvoudig recept voor lamskoteletten dat in ongeveer 15 minuten gaar is. Snel en gemakkelijk te koken, lamskoteletten hebben mals, sappig vlees dat het best lichtroze geserveerd wordt. Probeer voor gemakkelijke recepten deze snelle en smakelijke recepten voor lamskoteletten. Hoe maak je lamskoteletten marinade. Haast je niet om de koekenpan schoon te maken, want de kleine bruine stukjes (ook bekend als de.

Het beste recept voor lamskoteletten met knoflookboter dat in de pan is aangebraden, zo eenvoudig te koken en zo'n heerlijke en gezonde optie voor het avondeten. Heb je al eens lamskoteletjes gemaakt? Van eenvoudige lamskotelettenrecepten tot meesterlijke bereidingstechnieken voor lamskoteletten, vind lamskotelettenideeën van onze redacteuren en community in deze receptenverzameling. De zoete, schokkende groene gelei wordt omgevormd tot een rijk smakende en aangenaam donkere saus. Gebakken lamskoteletten meestal zelfgemaakte moeder.

Eenvoudige video met recept voor lamskoteletten. Dit bericht is gesponsord door de American Lamb Board. Beschouw de lamskotelet als delicaat, mals, sappig en gemakkelijk. Na uren koken in de slowcooker worden de lamskoteletten perfect gegrild in de oven. 14 overheerlijke recepten voor lamskoteletten om te maken op Paaszondag.

Eenvoudige video met recept voor lamskoteletten. Sappig, mals en heerlijk, dit recept voor lamskoteletten is echt zo eenvoudig. Onze meest vertrouwde lamskoteletten eenvoudige recepten. Snel en gemakkelijk te koken, lamskoteletten hebben mals, sappig vlees dat het best lichtroze geserveerd wordt. In combinatie met onze zelfgemaakte feta-roomsaus, is deze maaltijd een delicatesse die kan worden gemaakt voor een gemakkelijk doordeweeks diner.

Bron: therecipecritic.com

Een gekarameliseerde korst en een sappig centrum maken dit hoofdgerecht absoluut overheerlijk.

Maak voor een makkelijk diner vanavond giada de laurentiis' gegrilde lamskoteletten, gemarineerd in verse knoflook, rozemarijn en tijm, van het alledaagse italiaans op food network.

Bron: gohealthylivewealthy.com

Van eenvoudige recepten voor lamskoteletten tot meesterlijke bereidingstechnieken voor lamskoteletten, vind lamskotelettenideeën van onze redacteuren en community in deze receptenverzameling.

Lamskoteletten zijn zo'n eenvoudige en bevredigende maaltijd.

Makkelijkste lamskotelet recept / lamsschouderkotelet recept momsdish.

Probeer onze lamskoteletten en ideeën voor marinade van lamskoteletten en hoe u lamskoteletten, lamskoteletten en lamsrack bereidt.

Elke keer als ik ze kook krijg ik zoveel complimenten dat ik dacht dit recept met jullie te delen!

Bak aan beide kanten mooi bruin.

Bron: www.primaverakitchen.com

Hoe smaakt lam?

Bron: natashaskitchen.com

Een gekarameliseerde korst en een sappig centrum maken dit hoofdgerecht absoluut overheerlijk.

Ik koop ze meestal in zijn geheel.

Fleur lamskoteletten op met citroenschil en serveer met gepureerde rode bonen met chili en knoflook voor een snel doordeweeks avondmaal.

Makkelijkste lamskotelet recept / lamsschouderkotelet recept momsdish.

Bron: www.primaverakitchen.com

Makkelijkste lamskotelet recept / lamsschouderkotelet recept momsdish.

Bron: www.cookincanuck.com

Bak aan beide kanten mooi bruin.

Lamsschouderkoteletten zijn zo sappig en smaakvol, en bovendien zijn ze supergemakkelijk te bereiden.

Makkelijkste lamsgyros met romige yoghurtsaus.

Dit eenvoudige recept voor lamskoteletten zorgt binnen enkele minuten voor mals, sappig vlees.

Bron: www.primaverakitchen.com

Van eenvoudige recepten voor lamskoteletten tot meesterlijke bereidingstechnieken voor lamskoteletten, vind lamskotelettenideeën van onze redacteuren en community in deze receptenverzameling.

Bron: www.savourythoughts.com

14 overheerlijke recepten voor lamskoteletten om te maken op Paaszondag.

Dit eenvoudige recept voor lamskoteletten komt samen in minder dan een half uur, compleet met een pansaus.

Een gekarameliseerde korst en een sappig centrum maken dit hoofdgerecht absoluut overheerlijk.

Bron: www.savourythoughts.com

Heb je al eens lamskoteletjes gemaakt?

Vind gezonde, heerlijke recepten voor lamskoteletten van de voedings- en voedingsdeskundigen van eatingwell.

Bron: www.idratherbeachef.com


Makkelijke Slow Cooker Recepten: Honing Soja Lamskoteletten

Jij zegt herfst, ik zeg een frisse, koele bries, warme broodjes, warme pantoffels en een seizoen met heerlijke, gemakkelijke slowcooker-recepten. Ik ben dol op makkelijke recepten, maar ik heb een zwak voor makkelijke slowcooker-recepten het hele concept van dingen in een pan doen, het zelf laten koken en de dag afsluiten met een heerlijke, geruststellende maaltijd zonder poespas. !

Met steeds groter wordende kinderen die rondrennen tijdens deze schoolvakanties, was ik blij om mijn slowcooker uit de opslag te halen. Dit eenvoudige slowcooker-recept voor lamskoteletten met honing-soja heeft me er opnieuw aan herinnerd hoe de herfst voelt, ruikt en smaakt naar lam, rozemarijn, jus, op een bedje van de zoete gestoomde groenten en een kant van aardappelen (in frietvorm, want ik heb een zwak voor die crunch-factor).

Honing Soja Lamskoteletten

Ingrediënten
1/2 kop sojasaus
1/2 kopje honing
3 teentjes knoflook, gepeld
1 eetlepel sesamolie
2 grote rode uien, gepeld en in dikke parten gesneden
6 lamskoteletten
handvol verse rozemarijntakjes
1 eetlepel maizena
1/2 kopje water

Methode

1. Meng sojasaus, honing, knoflook en sesamolie in een kom.

2. Doe de uien in de slowcooker.

3. Leg de lamskoteletten op het bed van uien.

4. Giet de saus over de lamskoteletjes.

5. Leg de takjes rozemarijn op de lamskoteletten.

6. Kook, afgedekt, 6 uur op low.

7. Gooi de rozemarijntakjes weg.

8. Verwijder de lamskoteletten en dek af met folie om warm te houden.

9. Meng de maizena met koud water. Giet dit in de slowcooker en roer.

10. Plaats het deksel er weer op en kook een half uur op hoog vuur, af en toe roeren.

11. Zeef de jus. Breng op smaak.

12. Serveer de lamskoteletten besprenkeld met de jus. Enkele mogelijke bijgerechten zijn zoete gestoomde groenten en een kant van aardappelen.

Als je dit bericht leuk vond, overweeg dan om een ​​reactie achter te laten. Ik hoor graag van je. Als je hier nieuw bent, wil je misschien updates rechtstreeks in je e-mail ontvangen. We hebben veel leuke ideeën om te delen.

Over de auteur

Pauline & Lessons Learned Journal gaat helemaal over het leven met kinderen. Pauline is een Australische moeder en lerares die haar liefde voor spelen, rekenspelletjes, schrijf- en leesactiviteiten deelt. Ze gelooft dat #playmatters, nieuwsgierigheid en verwondering, wijsheid, gehoorzaamheid en respect waardeert. Ze heeft ook dutjes nodig. Als ze niet aan het bloggen is, kan ze virtueel hamsteren op Pinterest, proberen te beslissen welk Instagram-filter ze moet toepassen, of dwangmatig haar Facebook-feed vernieuwen.


20+ van de beste langzaam gekookte lamsrecepten

Van lamsgewrichten uit de slowcooker tot prachtige Ierse stoofschotels met lamsvlees, er zijn zoveel manieren om het vlees langzaam te garen om het een malse, smeltende textuur te geven. Dit zijn enkele van onze favoriete recepten.

Het gebruik van kant-en-klare pasta in deze tajine bespaart je veel kostbare tijd.

Deze klassieke tajine is zo eenvoudig omdat de slowcooker al het werk doet. De ideale opwarmende maaltijd om na een lange dag op je te wachten.

Deze verwarmende lamsstoofpot, afkomstig uit Lancashire, is belegd met plakjes aardappel en is net zo geruststellend als het klinkt.

Koop de beste kwaliteit lamsvlees dat je je kunt veroorloven en je zult beloond worden in de smaakstakes.

Dit langzaam gegaarde lamsvlees is ideaal voor eenvoudig vermaak, aangezien de oven al het werk doet. Het kan zelfs allemaal een dag van tevoren worden gemaakt.

Geen zin in een enorm gebraden diner, of wat te doen met overgebleven lamsvlees? Deze salade is de perfecte lunch of diner optie.

Deze prachtige slowcooker lam Ierse stoofpot zit boordevol spek, Alkmaarse gort en groenten. Serveer met groenten en natuurlijk een pint Guinness.


Recept Samenvatting

  • ¾ theelepel gedroogde rozemarijn
  • ¼ theelepel gedroogde basilicum
  • ½ theelepel gedroogde tijm
  • zout en peper naar smaak
  • 4 lamskoteletten (3/4 inch dik)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • ¼ kopje fijngehakte sjalotten
  • ⅓ kopje oude balsamicoazijn
  • ¾ kopje kippenbouillon
  • 1 eetlepel boter

Meng in een kleine kom of kopje de rozemarijn, basilicum, tijm, zout en peper. Wrijf dit mengsel aan beide kanten op de lamskoteletjes. Leg ze op een bord, dek af en laat 15 minuten staan ​​om de smaken te absorberen.

Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg de lamskoteletten in de pan en bak ze ongeveer 3 1/2 minuut per kant voor medium rare, of ga door met koken tot de gewenste gaarheid. Haal uit de pan en houd warm op een serveerschaal.

Voeg sjalotten toe aan de pan en kook een paar minuten, tot ze bruin zijn. Roer de azijn erdoor, schraap eventuele stukjes lamsvlees van de bodem van de pan en roer de kippenbouillon erdoor. Blijf koken en roer ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur tot de saus voor de helft is ingekookt. Als je dat niet doet, wordt de saus vloeibaar en niet lekker. Haal van het vuur en roer de boter erdoor. Giet over de lamskoteletjes en serveer.


Lamskoteletten uit de slowcooker

Lam. Noors lam. Noors lamsvlees in de slowcooker. Is het al Pasen? Niet helemaal, maar verdorie als deze lamschotel niet de bijenknieën is! Het is zo eenvoudig, gemakkelijk en lekker dat je het misschien morgen wilt maken voor '8220practice'8221 voordat Pasen aanbreekt. Geen grapje 'Ik zou dit elke week kunnen eten, ik vond het zo lekker. En Øyvind vond het ook geweldig, wat veel zegt (heel veel). Ik heb jullie vorig jaar verteld dat het grootste deel van het lam dat in Noorwegen verkrijgbaar is tijdens Pasen, in feite bevroren importvlees uit het buitenland is of bevroren restjes van de Noorse oogst van vorig jaar.

Het lamsseizoen in Noorwegen valt eigenlijk in de herfst, omdat het een langere periode duurt voordat het lammetje groot genoeg is om te worden geslacht, omdat er voldoende gras nodig is om te groeien om ze te voeden. We eten lamsvlees in Noorwegen tijdens Pasen vanwege een traditie die al sinds bijbelse tijden bestaat, maar traditioneler in Noorwegen voor het dineren met Pasen is rakfisk, gezouten en gefermenteerde forel.

Voor dit recept heb ik gekozen voor lamskoteletten in plaats van lamsbout, omdat ik gewoon geen zin had om mijn zaag uit te zwaaien om de onderachterpoot van het lam om te hakken, en ook geen zin had om een ​​speciaal uitstapje naar de slager te maken om ze te vragen het voor mij te doen. In plaats daarvan kocht ik de bevroren lamskoteletten die mijn plaatselijke supermarkt had, ontdooide ze 's nachts en voegde ze toe aan mijn slowcooker met de kruiden erop. En hoewel je dit in de oven kon maken, leek het maken van lamskoteletten in de slowcooker gewoon het juiste om te doen, want de slowcooker is tenslotte gebouwd voor slow cooking, wat geweldig is voor hardere stukken vlees.

De slowcooker is ook geweldig, want wie wil er nou echt dat zijn huis dagenlang naar lam ruikt? Lamsvlees is niet de flauwste kookgeur, en als je het in de slowcooker kookt, hoeft onze keuken (en standaard het hele huis) de komende week niet naar lam te ruiken (eigenlijk maar 3 dagen... oude lamsgeur wordt super snel oud, waardoor 3 dagen een week lijken). Het is allemaal geen gedoe, geen gedoe, want alle ingrediënten kunnen de avond van tevoren worden bereid en vervolgens in de slowcooker worden gedumpt net voordat je het huis verlaat voor werk of de voetbalwedstrijd van je kinderen. Ik combineerde deze hartige slechteriken met knapperige citroenaardappelen en met esdoorn geglazuurde wortelen (recepten komen eraan!), wat hielp om de rijkdom van het lam in evenwicht te brengen.

Als je in Noorwegen woont, kun je hier meer lezen over waar je slowcookers kunt kopen in Noorwegen.


Er zijn veel verschillende manieren waarop je je eigen draai kunt geven aan dit heerlijke recept voor gebraden lamsvlees.

Door een eetlepel mosterd en twee eetlepels honing te mengen, maak je een heerlijke honingmosterdmarinade voor bij het lamsvlees. Het is perfect om het lam nog meer smaak te geven.

Een andere manier om meer smaak toe te voegen is een rub van rozemarijn en paprika. Wrijf grofweg drie eetlepels rozemarijn en een theelepel paprikapoeder in het lam voor een fantastische smaakcombinatie.

Voel je vrij om het soort groenten dat je aan je slowcooker toevoegt te veranderen. Andere groenten zoals pompoen, zoete aardappel, champignons en zelfs paprika zullen goed werken.

Zorg ervoor dat u ons op de hoogte stelt van eventuele aanpassingen die u hebt aangebracht en goed hebt uitgevoerd. We horen graag uw wijzigingen in dit recept.


Uit welk deel van het dier komen karbonades?

Lamskoteletten komen meestal uit een van de vier gebieden:

  • ribben
  • lendenen (het gebied van de onderrug naast de wervelkolom)
  • entrecote (het beste deel van de lendenen)
  • schouder

De karbonade is de meest voorkomende lamssnit die in de supermarkt te vinden is. Elke sectie is een perfecte drie tot vier ons, is mager en zacht en bevat een T-vormig bot. Zoals je zult zien aan dit recept voor Garlic Herb Lambs Chop, zijn karbonades eenvoudig te bereiden en snel genoeg voor een doordeweeks diner.

EEN entrecote is veel groter. Het wordt uit het beengebied gesneden en is te herkennen aan het gedeelte van het ronde beenbot in het vlees.

Schouderkarbonades zijn de kleinste stukken lamsvlees. Als gevolg hiervan zijn het ook de snelste kookbeurten.


Lamslendekoteletten in slowcooker

Terwijl ik lamslendekoteletten op de BBQ geweldig vind (wie houdt er niet van lamslende met de krokante staart). Nou, ik heb ze in de slowcooker geprobeerd met dit recept en ik ben hier om je te vertellen dat dit gerecht een winnaar is. De rest van deze ingrediënten vind je ongetwijfeld in je keukenkastje.

Ingrediënten:

  • 500 g lamslendekarbonades van grasland
  • 1 grote ui, in ringen gesneden
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 el balsamico azijn
  • 2 el verse rozemarijn of tijm
  • 1/2 tl zout
  • 1/2 tl versgemalen peper

Methode:

  • Plaats de uienringen op de bodem van de slowcooker en zorg ervoor dat u de bodem van de slowcooker volledig bedekt.
  • Leg de lamskoteletjes op de uien. Meng al je sausingrediënten in een kan en giet over de karbonades.
  • Kook op laag voor 4-6 uur.
  • Deze lamslendekarbonades worden het best geserveerd met wat aardappelpuree om al die heerlijke saus op te nemen. Vergeet je wortelen en groenten niet.

Ook al gebruik je je slowcooker, je kunt dit recept te gaar maken. Om ervoor te zorgen dat je de lamslende en de saus niet uitdroogt, zou ik eerder voor minder dan voor meer koken. Blijf dichter bij 4 uur zou mijn voorkeur hebben.


Slow Cooker Marokkaans Lam (Low-Carb, Paleo, Whole30)

Lam, kruiden en een paar groenten zijn alles wat je nodig hebt voor dit eenvoudige en gezonde slowcooker-recept. Samen zullen deze ingrediënten de smaken van Marokko naar je keuken brengen.

Ik vond twee lamsschouderkoteletten van mijn plaatselijke supermarkt. Ik gebruik meestal een lamsgebraad, maar ik dacht dat ik het een beetje zou afwisselen. Als u lamsschouderkoteletten kunt vinden, kunt u deze vervangen door gewone lamsschouder, lamsgebraad of zelfs rundvlees.

Dit is de derde recept dat ik op deze blog heb geplaatst met mijn Marokkaanse kruidenrub. Ik gebruik de rub vrij vaak als je kunt zien. Zoals ik al eerder zei, bewaar ik een partij hiervan in mijn voorraadkast. Hier is de kneep weer voor jou:

MAROKKAANSE SPICE RUB
1 theelepel van het volgende
Gember
Komijn
Kurkuma
Paprika
Knoflook poeder
Rode pepervlokken
1/2 theelepel van het volgende
Kaneel
Koriander
Nootmuskaat
Kruidnagel
Zout
Peper

Zorg ervoor dat je de rub stevig in het vlees drukt. Als het langzaam kookt, vormt het een soort korst op het vlees. Gelijkwaardig aan blaffen die je aantreft op borst of ander gerookt vlees. Als je niet bekend bent met schors, HIER is een goed artikel waarin wordt uitgelegd wat het is en waarom het zo goed is.

Ik koos ervoor om mijn vlees in de pan te schroeien nadat ik de kruiden erop had gewreven, voordat ik het in de slowcooker deed. Dit is een optionele stap. Ik neem meestal niet de tijd om mijn vlees van tevoren dicht te schroeien, maar ik probeer mijn slowcooker van 6 liter meer te gebruiken, waardoor ik direct in de slowcooker kan bruinen, zonder het uit een koekenpan te hoeven halen. Ik gooide er wat wortelen en uien in, maar je kunt absoluut je favoriete groenten gebruiken. Je kunt zelfs aardappelen toevoegen om dit een completere maaltijd te maken.

3 belangrijke opmerkingen over dit recept: 1) Dit is een van die recepten waar je huis tijdens het koken geweldig zal ruiken, vooral tegen het einde. 2) Je weet dat het gaar is als het vlees zo mals is dat het gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. 3) De bovenkant van het vlees ziet er verbrand uit. Het is niet. Dat is de spice rub korst/schors die ik eerder noemde.


Dit is een van die geweldige, 's ochtends voorbereide, in de oven gegooide diners waar ik van hou. Alles om de gekte van het heksenuur te verlichten, vooral nu beide kinderen op school zijn en naschoolse sporten doen. Ik heb dit eigenlijk verzonnen om de laatste paar diners met hotdogs en pizza's te compenseren, omdat ik de behoefte voelde aan een echt voedzaam, vegetarisch gevuld diner. Ik had wat runderbouillon in de vriezer, dus gebruikte dat in plaats van de kippenbouillon om de voedingsstoffen echt te stimuleren.

Na terugkomst van onze roadtrip van 3 weken, heeft mijn banksaldo een deuk opgelopen, dus ik concentreer me op budgetvriendelijke, bulkkookrecepten waarmee ik mijn koelkast en vriezer kan vullen, zodat ik geen volledige kruidenierswinkel hoef te doen elke week. Dit recept was geweldig als pastasaus voor de kinderen en geserveerd op romige polenta voor mij. Ik vroor in porties pastasaus en gebruikte de restjes om kleine Shepherd's8217s Pies te maken.

Het is me gelukt om dit 's ochtends in elkaar te zetten (sinds ik de konijntjes van de kinderen heb gekregen, ben ik een vroege vogel geworden, ik sta op en laat ze door het huis rennen voordat ze gaan slapen voor de dag), zet het in de oven voor een een paar uur 's ochtends en daarna de oven weer aangezet om op te warmen voor het avondeten. De volgende dag smaakt het nog lekkerder!

Stap 1

Sluit de lamskoteletjes in een hete pan. Bak vervolgens het spek en de groenten tot ze net beginnen te karamelliseren. Blus de pan af met rode wijn.

Stap 2

Voeg de overige ingrediënten en het lam toe, dek af en bak 2 uur in de oven tot het vlees uit elkaar valt.


Bekijk de video: Pinoy crockpot recipe: Beef Sinigang Filipino dish in Slowcooker (December 2021).