Traditionele recepten

VARKENSVLEES MET TARTAARSAUS

VARKENSVLEES MET TARTAARSAUS

1. Verdeel de varkensspier, klop lichtjes met een garde en bestrooi met zout.

2. Snijd de kaas in plakjes en de champignons in reepjes.

3. Leg een plakje ham, een plakje kaas, op het losgeklopte vlees, wikkel het in, voeg het toe aan de bloem en bak het in hete olie.

4. Leg over de gebakken spiering, in een pan, Mornaisesaus, gehakte champignons, een plakje kaas en zet in de oven om te gratineren.

5. De aldus bereide varkensspier wordt geserveerd met tartaarsaus, op een bedje van tomaten, diverse garnituren en een droge witte wijn.


Sos tartaar

Een van de klassieke mayonaisesauzen is deze sos tartaar. Het is de saus waarmee inktvisringen of vis in krokante deegkorst vaak geserveerd worden, maar we vinden het vaak met gepaneerde kaas, wat het een pittige toets en een bijzondere smaak geeft.

Je zult zelden een eenvoudigere en snellere saus vinden om te maken, maar als je de smaken goed in evenwicht houdt, zul je zelden een smakelijkere vinden.

Toegegeven, het is een saus op basis van mayonaise en bevat vrij veel calorieën, maar aangezien we het niet elke dag consumeren, lijkt het soms alsof we het verdienen om verwend te worden. Een veel lager vetgehalte (maar ook in calorieën) kan worden bereid door de helft van de hoeveelheid mayonaise te vervangen door vette yoghurt.

Nou, laat me je vertellen hoe het recept eruit ziet, dat het langer duurt om het te lezen dan om het toch te bereiden.
Voorbereidingstijd: 00:05 uur
Kooktijd: 00:00 uur
Totale tijd: 00:05 uur
Aantal porties: 200ml.
Moeilijkheidsgraad: laag

Ingrediënt Sos Tartaar

  • 125 gram mayonaise (of 1/2 mayonaise, 1/2 vette yoghurt)
  • 30 gram sjalotten (of groene uien, zelfs rode uien) fijngesnipperd
  • 40 gram komkommers in azijn, fijngehakt
  • 15 gram (een theelepel) kappertjes in azijn, afgespoeld met koud water en goed uitgelekt
  • 1 theelepel Dijon-mosterd
  • 1 eetlepel gehakte groene peterselie
  • sap van 1/2 citroen
  • zout en peper

Tartaarsaus bereiden

1. Bereid alle ingrediënten van tevoren voor, een goede organisatie zal de werktijd aanzienlijk verkorten.

2. Doe in een kom de mayonaise, fijngehakte sjalotten, gesneden komkommers, mosterd, peterselie en kappertjes die je vooraf een beetje (niet te fijn) hebt gesneden met een mes. Voeg geleidelijk het citroensap toe, vaak roerend en proevend, passend bij de zuurgraad naar smaak.

3. Tot slot komt het overeen met de smaak met peper en zout en is het klaar om te serveren, maar houd er rekening mee dat als je het 1 uur in de koelkast bewaart voor het serveren het nog lekkerder van smaak is. Grote eetlust!

Hier is het recept voor EIEREN GEVULD MET TARTAARSAUS (klik op de foto):


Mobiel internet zoeken in de VS

We waarderen uw feedback over hoe u kunt verbeteren Yahoo Zoeken. Dit forum is bedoeld om productsuggesties te doen en doordachte feedback te geven. We proberen altijd onze producten te verbeteren en we kunnen de meest populaire feedback gebruiken om een ​​positieve verandering aan te brengen!

Als je hulp van welke aard dan ook nodig hebt, kun je hulp in je eigen tempo vinden op onze hulpsite. Dit forum wordt niet gecontroleerd op supportgerelateerde problemen.

Het Yahoo-productfeedbackforum vereist nu een geldig Yahoo-ID en wachtwoord om deel te nemen.

U moet zich nu aanmelden met uw Yahoo-e-mailaccount om ons feedback te geven en om stemmen en opmerkingen over bestaande ideeën in te dienen. Als u geen Yahoo ID of het wachtwoord voor uw Yahoo ID heeft, meld u dan aan voor een nieuwe account.

Als u een geldig Yahoo-ID en wachtwoord heeft, volgt u deze stappen als u uw berichten, opmerkingen, stemmen en/of profiel wilt verwijderen van het Yahoo-productfeedbackforum.


Leer hoe u op bestelling een rundertartaar maakt.

Methode van voorbereiden:

1. Het vlees wordt gesneden met een klein, fijn mes.

2. Meng in een kom de dooier, mosterd, gesnipperde of fijngesnipperde ui, kappertjes, sauzen, zout en peper. Meng met de garde en voeg de olijfolie toe.

3. Voeg het gehakt toe aan de saus, voeg de peterselie toe en breng op smaak met peper en zout.

4. Leg een portie tartaar op de serveerschaal, met twee eetlepels gehaktballetjes ertussen. het


Snijd het vlees in plakken en bestrooi met hete paprikapoeder, zout en peper. Bestrooi met olie en mineraalwater en bak 45 minuten in een hete oven, afgedekt met aluminiumfolie.

Kook de rijst 30 minuten in gezouten water. Giet het overtollige water af en besprenkel met olijfolie. Roer voorzichtig.

Kook de bonen 15 minuten in gezouten water en zeef ze daarna.

Snijd het spek in reepjes en bak ze in hete olie.

Monteer de platen. Leg plakjes mos, rijst en sperziebonen. Garneer met gebakken spek en sojasaus.


Een hoofdgerecht, dat met minimale inspanning wordt bereid en geserveerd kan worden met een lichte groentesalade. Volg het recept voor varkenshaas op onderstaand dienblad. Kijk welke ingrediënten je nodig hebt, maar ook welke stappen je moet volgen.

Varkenshaas recept:

Varkensvlees is een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen. Het wordt op verschillende manieren bereid en geconsumeerd en de smaak is echt heerlijk. Hieronder hebben we een gezond recept opgesteld waarin varkensvlees centraal staat. Kijk hoe je gebakken varkenshaas maakt, een portie eten voor het hele gezin!

Je hebt maar een paar ingrediënten nodig, de spier is in korte tijd en moeiteloos klaar. Het is het ideale recept als je gasten hebt en indruk op ze wilt maken, maar ook als je je gezin wilt verrassen met een vullend en bijzonder smakelijk gerecht. Dus zo maak je de lekkerste varkenshaas op een bord!

1. Was om te beginnen de varkensspier goed in 2-3 wateren en veeg af met een absorberende theedoek.
2. Kruid de spiermassa goed met peper en zout, maar ook andere kruiden die je lekker vindt (bijvoorbeeld paprika) en bruin hem vervolgens in een pan met een beetje hete olie.
3. Draai heen en weer tot de gehaktballen goudbruin zijn en plaats ze in een pan in de oven.
4. Bereid apart de oliesaus, witte wijn, voeg naar wens meer zout en peper toe en giet over de varkenshaas in de pan.
5. Strooi rozemarijntakjes, dek af met een deksel en laat sudderen. Dat is alles!

Gehakte varkenshaas met aardappelgarnituur

Het recept van de varkenshaas op het dienblad wordt geserveerd met diverse garnituren van diverse groenten, aardappelen en augurken.


Video: Gefrituurde wijting met tartaarsaus (December 2021).