Traditionele recepten

Paprika's gevuld met rijst

Paprika's gevuld met rijst

De groenten worden schoongemaakt en geraspt, alleen de ui wordt met een mes gesneden. Doe de olie in een koekenpan, voeg de fijngehakte champignons toe, voeg dan de rijst toe, laat deze 5 minuten sudderen en als het water bijna is gezakt, haal van het vuur en voeg zout en peper naar smaak toe.

De paprika's liggen sinds het najaar in de vriezer en half ontdooid zijn ze gevuld met rijst en geharde groenten. Leg in een geschikte pan de paprika's erop en leg op elke paprika een champignon, het tomatensap opgelost met een beetje heet water ongeveer 3 eetlepels wordt over de paprika's gegoten. Zet 30 minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden.

Ze zijn uitstekend


Paprika's gevuld met mierikswortel

Ingrediënt:

2kg. horsmakreel (of welke soort oceaanvis dan ook) 300 gr. paprika 100 gr. rijst 150gr. wortel 400gr. ui 150gr. bleekselderij, 150 gr. wortel, 200 gr. olie, 2 eieren, 100 gr. meel, 100 gr. tomatenpuree, 1kg. verse tomaten of 500 gr. geconserveerd, 200 ml. witte wijn, 2 tijmdraadjes, 50 gr. knoflook, 2 bundels groene dille, suiker, peper en zout naar smaak

De vis wordt ontdooid, schoongemaakt, de kop en ingewanden worden verwijderd, gewassen, tot filets verwerkt, de botten worden verwijderd, in stukken gesneden. De botten worden gekookt in water en gespannen. De paprika's worden schoongemaakt, gewassen, er bovenop opgekweekt en uitgelekt. De rijst wordt geplukt, gewassen, gekookt met 500 ml visgratensoep, vervolgens door een stroom koud water geleid en uitgelekt. Wortelen, knolselderij en ui worden schoongemaakt, gewassen en in dunne plakjes gesneden. Verse tomaten worden schoongemaakt, gewassen en in grote stukken gesneden. Tomatenpuree wordt verdund met 150 ml visgratensoep. Pel de knoflook, was hem en snijd hem in dunne plakjes. Groene dille wordt schoongemaakt, gewassen en fijngehakt. Snipper de ui met 100 ml olie en 100 ml visgratensoep. De stukjes vis worden gemengd met de helft van de hoeveelheid ui en door een vleesmolen gehaald. De verkregen samenstelling wordt gemengd met rijst, 50 gr. tomatenpuree, de helft van de hoeveelheid peper en groene dille, eieren, zout, tot een homogene pasta is verkregen. Vul met deze samenstelling de paprika's, die met de voorkant naar beneden in een schaal worden geplaatst, met 100 ml olie. Bak ongeveer 5 minuten. Maak een tomatensaus van wortel, bleekselderij, de rest van de ui die is gesmoord met de resterende olie en 500 ml visgratensoep. Breng aan de kook en voeg bloem opgelost in 150 ml visgratensoep, tomatenpuree, tomaten, wijn, knoflook, tijm, zout toe. Als de groenten gaar zijn, afkoelen en zeven. Giet de saus over de paprika's, die weer in de oven gaan om te gratineren. De bereiding wordt op een bord geplaatst of in borden geportioneerd, met daarop groene dille. Hoe te serveren Warm serveren

Een van de alternatieven voor het recept Paprika's gevuld met mierikswortel, wij adviseren:


Paprika's gevuld met rijst en soja

1/2 kop ongekookte rijst
3/4 kop water
4 paprika's, groen
1 ui, gesnipperd
4 eetlepels olijfolie
200-230 g sojabonen
2 eetlepels verse peterselie, gehakt
2 kopjes tomatenpuree
zout en zwarte peper naar smaak

Methode van voorbereiden:

1. Breng de rijst in een middelgrote kom aan de kook. Wacht tot het water kookt, zet dan het vuur uit en laat de pan nog 15 minuten koken.

2. Verwarm de oven.

3. Verwijder de achterkant van de paprika's, ontdoe ze van de zaadjes en leg ze op een bakplaat. Snijd na het verwijderen van de "dopjes" van de paprika's de stukjes paprika die nog gebruikt kunnen worden fijn.

4. In een andere kom, op middelhoog vuur, kook een pan met olijfolie, de stukjes peper "teruggewonnen" van de stengels en uien, en houd de pot op het vuur totdat de groenten zacht worden. Voeg sojabonen en peterselie toe. Laat het sudderen en roer nog 5 minuten. Roer de gekookte rijst en 1 1/5 kop tomatenpuree erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Vul de paprika's met deze samenstelling en gebruik als deksel de rest van de tomatenpuree.

5. Zet de bakplaat afgedekt 45-55 minuten in de oven. Gevulde paprika's worden warm geserveerd.

Er worden 4 porties verkregen.
Voorbereidingstijd: 1 uur en 10 minuten.


Paprika's gevuld met rijst en groenten, in de oven

Paprika's gevuld met rijst en groenten - Kook in olie, ui, wortel, peper, tomaten en rijst, voeg peterselie en selderij toe, breng op smaak met zout, peper en kruiden en voeg tenslotte de rauwe aardappelen toe, klein geraspt op de rasp, pas op plakken.

  • paprika voor vulling (diepvries)
  • 3 uien
  • 2 grotere wortelen
  • 5 geschikte tomaten uit blik
  • paprika in blokjes (diepvries)
  • 1/2 kg rijst
  • 1 geraspte rauwe aardappel
  • peterselie en selderijblaadjes
  • olie-
  • zout
  • peper
  • bouillon
  • droge dille

Kook een voor een in olie, ui, wortel, paprika, tomaten en rijst, voeg peterselie en selderij toe, breng op smaak met zout en peper en leg als laatste de rauwe aardappel, geraspt op een kleine rasp, pas op dat deze niet plakt. Blus met warm water en kook gedurende 10 minuten op laag vuur. Nadat de rijst een beetje is afgekoeld, vul je de paprika's en leg je ze in de pan op de gedroogde dille. Los een paar eetlepels bouillon op in koud water, breng op smaak met zout, peper en kruiden en verwarm een ​​beetje en voeg dan de gevulde paprika's toe. Bak in de oven op hoog vuur met deksel - bijna 45 minuten - afhankelijk van de gebruikte rijst en de temperatuur van de oven. (Ik maak de paprika's in de zomer klaar om te vullen en bewaar ze in de vriezer, maar daarvoor bak ik ze een beetje in olie, niet veel, alleen totdat ze van kleur veranderen. Op deze manier wordt de bittere smaak verwijderd.)


Gevulde paprika's zonder rijst

Gevulde paprika's zonder rijst recepten: hoe te koken gevulde paprika's zonder rijst en de lekkerste recepten voor vasten gevulde paprika's, vasten gevulde paprika recept, gebakken gevulde paprika's, walnoten gevuld met walnoten, hapjes met gebakken paprika, gebakken paprika met zure roomsaus, steak met hete peper jam, Servische rijst, rijst in iran, rijst taranesc .

Paprika's gevuld met rijst en urda

Voedingsmiddelen, Rijstgerechten 4 paprika's 200 g urda 70 g rijst 1 ui 1 wortel zout peper dille 2-3 tomaten 3-4 eetlepels olie

Gevulde paprika's zonder rijst

Maaltijden, Aardappelgerechten 150 g pakje spek 1 doos paté 200 g 2 eieren 250 g verse kaas 2 eetlepels beuken 1 theelepel zout peper 2 eetlepels groene uien 0,5 theelepel tijm 4 paprika's, verschillende kleuren 1 blik tomaten in tomatensap paprika of geraspte kaas peper

Paprika Gevuld Met Courgette

Hoofdgerecht, Vleesloze gerechten, Vegetarische recepten 2 paprika's 1 grote courgette 500g risotto verse basilicum 40g Parmezaanse kaas

Paprika's gevuld met groenten en fruit in rijst

Gerechten, Groentegerechten 125 g rijst 2 fijngehakte tomaten 1 grote appel in blokjes (schoongemaakt) 50 g rozijnen 50 g pistache koriander 3 paprika's in de lengte gehalveerd 6 groene uien in ringen

Courgette en paprika gevuld met rijst en groenten

Vegetarische recepten - 8 paprika's - 2 courgettes - 200 gr. bruine rijst - een kleine bloemkool - 1 wortel - 2 tomaten - 2 eieren - 2 eetlepels zure room - peterselieblaadjes - selderijblaadjes - zout tijm peper - water olijfolie

Paprika's gevuld in de oven

Maaltijden, Meatless Foods 8 paprika's200g champignons (uit blik) 2 uien500g rijst4-5 tomaten4 eetlepels olie1 peterselie link1 link dille en peper naar smaak

Gevulde Courgette

Vleesgerechten 6-7 kleine pompoenen 300 gr rundergehakt 1 kop rijst 1/2 boeket dille 1 ei 1 citroen 2-3 ligurimeel zonder zout zout, peper, olie

Gevulde paprika's. anders

Maaltijden, Vleesschotel 4 stuks paprika 1 ui 1 wortel 280 g gehakt 120 g rijst 2 eetlepels graskraaien 4 kleine driehoekjes gesmolten kaas kerriepoeder zout peper olie.

Gevulde kool en paprika zoals thuis

Vleesgerechten 4 - 5 grote uien 1 rode paprika, 1 groene paprika 2 wortelen peterselie, dille, oregano 200 gr rijst 1,5 kg gehakt, 3 of 4 kleinere paprika's, een zuurkool of vers, wijnbladeren, tomatensaus zout peper.

Pompoen gevuld met soja

Maaltijden, Vleesloze gerechten 8 courgette 100 g sojabonen één ui één laurierblad 4 eetlepels rijst 2 eetlepels olie 1/2 bosje peterselie citroensap één ei zout peper

Paprika's gevuld met worst

Gekookt voedsel, Hoofdgerecht 450 g varkensworst 220 g roomkaas 1 kop Parmezaanse kaas, geraspt 450 g grote paprika, in de lengte gehalveerd en zonder pitjes

Paprika's gevuld met gehakt en rijst

Maaltijden, Vleesgerechten 500 gr gehaktmengsel 10 grote paprika's 2 kleine uien 200 gr rijst ongeveer 4 eetlepels olie een serieus kopje tomatensap, vers gemaakt door schoonmoeder: p een theelepel gedroogde dille een theelepel delicaat 2 grote tomaten

Gevulde courgette en rode pepers

4 of 5 courgettes 2 of 3 rode paprika's 1 kg kipgehakt 2 eieren 1 kop gewassen rijst 3 of 4 eetlepels paprikapasta 1 bosje fijngehakte peterselie zout versgemalen roze peper

Rijst toren

Maaltijden, Meatless gerechten 1 aardappel 2 grote uien 1 rode paprika 1 groene paprika 1 geraspte wortel 1 geschikte courgette 1 aubergine ½ kg champignon mozaïek peper 1 glas rijst 3 glazen vleessoep curry paprika rijst kruiden

Paprika's gevuld met champignons (vasten)

Champignongerechten, Rijstgerechten, Groentegerechten 6-8 paprika's 500 g champignonchampignons 120 g rijst 2 uien 1 bosje peterselie 1 bosje dille 2 tomaten zout peper 3-4 eetlepels olie 500 ml tomatensap

Paprika's gevuld met couscous

Hoofdgerecht, Vleesloze gerechten 1 rode paprika, grote en 1 gele paprika, groot 100 g pompoen, in blokjes gesneden 1/4 theelepel chilivlokken 75 g couscous 300 ml groentesoep 1 eetlepel pijnboompitten, gebakken verse koriander 50 g feta, in blokjes gesneden

Gevulde paprika's

Maaltijden, Vleesgerechten 600g Varkens- en Rundergehakt Paprika's 8 st. 4 eetlepels rijst 1 grote ui 2 laurierblaadjes gehakte peterselie en groene dille 1 geraspte wortel 300 ml bouillon zout, peper

Gestoofde varkenspoot met garnituur van wilde rijst

Vleesgerechten 800 g zonder bot en vetvrije varkenspoot 1/2 lg olie 2 kapia pepers 150 g cherrytomaatjes zout 2 laurierblaadjes 200 g wilde rijstwater

Rijstschotel met tomaten

Maaltijden, Vleesloze maaltijden 1 klein kopje rijst 2 uien 1 wortel 2 rode paprika's 2 groene paprika's ½ kg rode paprika mozaïekkruiden

Rijstsalade met paprika en olijven

Salades, Groentesalades 200 g rijst 1 groene paprika 1 rode paprika 1 oranje paprika 2 eetlepels erwten 2 eetlepels ontpitte olijven 1 groene ui olijfolie zout enkele takjes peterselie 1 eetlepel citroensap - optioneel 1 laurierblad 1 wortel

Gevulde paprika's vasten

Vastenrecepten, Maaltijden - 6-7 paprika's - 1 doos hele champignons of stukjes - een halve - driekwart kop rijst - 1 middelgrote ui - een paar eetlepels olijfolie - zout en peper naar smaak - 1-2 tomaten - verse groenten (peterselie, dille) en gedroogde tijm

Gevulde paprika's vasten

Vastenrecepten, Maaltijden - 6-7 paprika's - 1 doos hele champignons of stukjes - een halve - driekwart kop rijst - 1 middelgrote ui - een paar eetlepels olijfolie - zout en peper naar smaak - 1-2 tomaten - verse groenten (peterselie, dille) en gedroogde tijm

Gevulde Courgette Zonder Vlees

Maaltijden, vleesloze gerechten 3-4 courgettes 2 tomaten een paar groene olijven (ik had er ongeveer 10) 3-4 teentjes knoflook 1 kleine ui fijngehakte peterselie 50 g geraspte Parmezaanse kaas 125 g mozzarella zout, peper 150 ml groente- of kippensoep

Oltenisch recept: Gevulde pompoensoep

Soepen en bouillons, Pompoensoepen 2.000 kg rundvlees, zonder been 0,450 kg wortelen, bleekmiddel 0,400 kg ui 0,250 kg selderij 0,100 kg rijst 0,100 kg eieren 0,150 kg.- 3 eieren yoghurt of 0,500 kg zure room 0,250 kg arpisbloem 0,050 kg arpisolie 0,050 kg citroenzout 0,007 kg.

Paprika's gevuld met champignons

Vasten recepten, Voedselingrediënten: 10-12 paprika's, 1 kopje tomatensap of tomatenpuree, zout, 1 ui, 1-2 eetlepels olie, 1 kopje witte rijst, 1 kilo champignons, water een beetje peper zwarte bessen.

Gevulde paprika's

Hoofdgerecht, Vleesgerechten 6 paprika's zout 450 g rundergehakt 1/3 kop ui, fijngehakte paprika 400 g gepelde tomaten, in stukjes 1 theelepel worcestershiresaus 1/2 kop rijst 1/2 kop water 1 kop cheddar kaas, gehakt 300 g Tomatensap

Paprika's gevuld met zure roomsaus

Maaltijden, Maaltijd met groenten 1 kg paprika, 500 gr gehakt, 150 gr rijst, 5 eetlepels zure room, 200 ml tomatensap, een geschikte ui, 5 eetlepels olie, zout, peper, paprika.

Paprika's gevuld met vlees

Maaltijden, Vleesmaaltijd 12 middelgrote paprika's, 750 g mager vlees, 1 boterham, 1 ui, 3 eetlepels rijst, 1 theelepel gehakte dille, zout, 2 eetlepels reuzel, 1 bouillon, 1 theelepel bloem, 2 eetlepels zure room.

Paprika's gevuld met kalkoenvlees

Voedsel, Vleesgerechten 8 paprika's kalkoenvlees een ui een laurierblad 4 eetlepels rijst 2 eetlepels olie 1/2 schakel peterselie citroensap zout peper

Paprika's gevuld op het bed met tomaten en kaizer

Maaltijden, vleesgerechten 15 paprika's 6-7 grote tuintomaten 350 gr kaizer 750 gr kalkoengehakt 1 kop rijst 4 grote uien 2-3 wortelen 1 kapia peper 1 schakel peterselie 1 schakel dille 3/4 kop olie 3 eetlepels pasta tomaat zout peper gedroogde tijm 1 ei

Gevulde paprika's gekookt in tomatensaus

Maaltijden, Aardappelgerechten 14 paprika's (1 kg), 600 g gehakt (varkensvlees + rundvlees), 2 middelgrote uien, 2-3 wortelen, 4 teentjes knoflook, 1 l tomatenbouillon (of genoeg om ze te bedekken), 1 ei, 125 g rijst, 1 bosje peterselie, zout, peper, zonnebloemolie, 300 ml water

Sarmale en paprika gevuld met kalkoen en champignons

Vleesgerechten 1 kg gehakt kalkoenvlees 1 potje met hele champignons 6-7 grote uien 4 wortelen 3/4 kop rijst 1 kapia peper 1 bosje dille 2 bosje peterselie zout peper 5-6 eetlepels tomatenpuree 2 laurierblaadjes 1/2 theelepel gedroogd basilicum 1/2 kopje olie.

Schelpen met rijstnoedels

Gerechten met meer dan 300 g bevroren voorgekookte schelpen 150 g rijstnoedels 1 rode kapia pepers 2 hete pepers (groen) 2 groene uien 3 teentjes knoflook 8 grote ontpitte olijven 2 eetlepels olijfolie sojasaus worcestersaus

Gevulde Courgette

Voedingsmiddelen, Rijstgerechten 3 pompoenen met een diameter van 5-6 cm 200 g varkensgehakt 50 g rijst een grote ui 2 tomaten een eetlepel boter of olie zout peper 1/2 l tomatensap 100 ml zure room 30 g dille tijm

Gevulde paprika's

Maaltijden, Vleesschotel 7-8 paprika's, 1 kg gehakt, een kopje rijst, 2 grote uien, een bosje peterselie, een kopje tomatenpuree, een kopje olie, zout, vegeta, peper, 2 grote tomaten voor deksels voor saus: een ui, 4 regels bloem, een bakje tomatenblokjes in de rest van de saus.

Gevulde Courgette

Courgette, Paprika - 5 courgettes - 3 tomaten - 2 uien - 1 paprika - groene peterselie - 3 cabanosi - 150 g kaas - 5 capia paprika's gebakken in azijn - 5 plakjes kaizer - olie - zout

Courgette, Aubergine En Paprika Gevuld Met Vlees En Rijst

Rijst ingrediënten -1kg kleine courgette -1kg kleine aubergine -5-6 paprika -vlees met dikker lamsbot (of varkensvlees, rundvlees, kip) dat onder de pompoen en aubergine aan de kook wordt gebracht (Optioneel) Samenstelling: - 1kg gehakt (groter) rundvlees -0.6kg rijst -2.

Rijst met zeevruchten

Zeevruchten 1 eetlepel olijfolie 60 g chorizo, gesneden 2 theelepels kruiden zoals cajun kruidenmix 1 kleine ui, fijngehakt 300 g diepgevroren zeevruchten gebakken paprika 1 hete peper, pitloos en fijngehakt 200 g basmatirijstblaadjes vers.

Courgette gevuld met rijst en groenten

Gerechten met groenten en groenten 5 courgette groene dille peperkorrels 2-3 laurierblaadjes voor de vulling 2 uien 1 rode paprika 2 wortelen 1/2 aubergine anderhalve kop met rijst 2-3 eetlepels olie 1 bosje groene dille zout gemalen peper voor saus een kopje tomatenpuree 1 glas.

Glutenvrije rijstmeelwafels

2 kopjes glutenvrij rijstmeel een halve theelepel zout een eetlepel olijfolie een halve theelepel bakpoeder ongeveer een kopje warm water

Glutenvrij deeg

Snoep, Deeg, Glutenvrije recepten 100 g rijstmeel 100 g maizena 1/2 theelepel zout 100 g boter of lactosevrije margarine 1 ei, losgeklopt

Paprika's gevuld met champignons - vastenrecept

Gekookt voedsel, Fastfood, Maaltijd met groenten 400 g champignons 150 g rijst 2 uien 1 wortel 2-3 eetlepels olie 3 tomaten 1 theelepel tijm 1 schakel dille 1 schakel peterselie zout peper 2 laurierblaadjes 500 ml tomatensap 2 eetlepels bloem 6-8 theelepels paprika

Hete pepers gevuld met kaas

Voorgerechten, Voorgerechten met hete pepers, spek (één plakje voor elke helft van de peper), Philadelphia / almette / exquisa kaas, tijm

Courgette gevuld met kip gegarneerd met tomaten en mozzarella

Maaltijden, Vlees met pompoenvlees 500 g, kipfilet 200 g ui 1 stuk paprika 1 stuk ontpitte olijven 50 g kwark 50 g 1 knoflookei 20 g zout, rode peper mozzarella 50 g

Pittige rijstpilaf

Voedingsmiddelen, Rijstgerechten 1 kip, 2 paprika's, 3 wortelen, 1/2 selderij, 1 kop rijst, vegeta, 2 lg olie, 1 ui, 1 lg paprika of een hete peper

Courgette gevuld met gehakt en wortel

Maaltijden, Groentegerechten - geschikte pompoen, 500 gr gehakt, 3 uien, 2 wortelen rijst (1 eetlepel rijst per stuk courgette), 2 eieren, zout, peper, laurierblaadjes, tomaten tomatenpuree, olie

Gevulde Courgette

Voedingsmiddelen, Pompoengerechten, tomaten, gehakt, rijst, kruiden (zout, peper, paprika), uien,

Geassorteerde rijst met groenten

Voedingsmiddelen, Rijstgerechten 1 kleine kom erwten 2 grote uien bleekmiddel 1 kleine courgette 1 rode paprika 1 groene paprika 1 wortel witte rijst rode rijst zwarte rijst curry zoete sojasaus gezouten sojasaus 1 stuk verse gember

Gevulde paprikasoep

Vleessoepen, Vleesgerechten, Gehakt 10-15 kleine paprika's 800 g gehakt (rund of varken) 1 grote ui 100 g rijst 1 ei gedroogde dille zout peper voor soep: 1 l tomatensap 1 ui 1 wortel 2 el olie zout peper 1 theelepel suikerroom en groen om te serveren

Paella

Vleesgerechten, Groente- en groentegerechten, Maaltijden met ruim 500 g rauwe garnalen (heel of zonder kop) 3 kippenpoten zonder been en vel 200 g chorizoworsten (of gedroogde rauwe pikante worstjes) 300 g rijst voor paella (of rijst met lange graan) 400 g erwten (ontdooid, indien ingevroren) 2 grote, in stukjes gesneden tomaten.


De paprika's worden ontdaan van zaden, gewassen en laten uitlekken.
Hak de ui fijn, rasp de wortel klein, passeer de urda goed met een vork, was de rijst in meer water, snijd de dille fijn.
Snipper de ui in 2 eetlepels olie en 100 ml water. Voeg na 5-6 minuten de wortel en rijst toe. Laat op laag vuur koken, onder voortdurend roeren om niet aan de bodem van de pan te plakken. Nadat de rijst een beetje is gezwollen en al het water is gezakt, wordt het vuur gedoofd. Voeg de dille, urda toe en breng op smaak met peper en zout.
Vul de paprika's met het verkregen mengsel.
Rasp de tomaten en meng met 1-2 eetlepels olie, 200 ml water, zout en een beetje peper.
Giet de tomatensaus in een hittebestendige schaal en plaats de gevulde paprika's.
Zet de pot in de oven voor 25 minuten afgedekt met een deksel of aluminiumfolie, en nog eens 5-10 minuten zonder deksel.

Paprika's gevuld met rijst en urda worden warm geserveerd, besprenkeld met tomatensaus en bestrooid met groene dille.

De twee functies die mij het meest aanspreken op de Philips Multicooker zijn:
-Technologie met 3D verwarming. De warmte werkt gelijkmatig en het is niet nodig om het voedsel te mengen.
- De 12 verschillende kookprogramma's die aan alle wensen van het gezin kunnen voldoen.


Oma's geheimen voor paprika's gevuld met rijst

Ingrediënten

De ingrediënten voor het bereiden van dit originele recept zijn gemakkelijk te verkrijgen. Concreet heb je vier paprika's nodig om te vullen, een halve kilo rijst, een in blokjes gesneden paprika of dunne en kleine reepjes, een ui, een paar tijmblaadjes, oregano en dragon, zout, peper, gemalen rozemarijn, een theelepel zelfgemaakte ketchup, een beetje bleekselderij en een augurk.

Voorbereiding

Eerst moet je de rijst, ui en paprika in blokjes of reepjes in olie bakken. Voeg vervolgens de tijm, oregano en dragonblaadjes, zout, peper en rozemarijn toe.

Laat het mengsel ongeveer tien minuten op laag vuur koken.

Nadat de rijst een beetje is afgekoeld, vul je de paprika's en doe je ze in de pan en laat je ze ongeveer drie kwartier in de oven op hoog vuur bakken.

Geheim ingrediënt

Als de gevulde paprika's klaar zijn, laat je ze een paar minuten afkoelen, voeg dan een paar stukjes bleekselderij en een aantal plakjes ingelegde komkommer toe.


Paprika's gevuld met groenten en rijst

Uit de categorie olievrije vastenrecepten heb ik gekozen voor een Peper Recept gevuld met groenten en rijst, in zoet-pittige tomatensaus.

Hoe eenvoudiger het recept, hoe lekkerder het is!

Als groente koos ik voor Mexicaanse groenten en combineerde ik de tomatensaus met een beetje hete peperjam.

Vind meer postrecepten op de blog!


Paprika's gevuld met rijst en groenten, in de oven

Paprika's gevuld met rijst en groenten - Kook in olie, ui, wortel, peper, tomaten en rijst, voeg peterselie en selderij toe, breng op smaak met zout, peper en kruiden en voeg tenslotte de rauwe aardappelen toe, klein geraspt op de rasp, pas op plakken.

  • paprika voor vulling (diepvries)
  • 3 uien
  • 2 grotere wortelen
  • 5 geschikte tomaten uit blik
  • paprika in blokjes (diepvries)
  • 1/2 kg rijst
  • 1 geraspte rauwe aardappel
  • peterselie en selderijblaadjes
  • olie-
  • zout
  • peper
  • bouillon
  • droge dille

Kook een voor een in olie, ui, wortel, paprika, tomaten en rijst, voeg peterselie en selderij toe, breng op smaak met zout en peper en leg als laatste de rauwe aardappel, geraspt op een kleine rasp, pas op dat deze niet plakt. Blus met warm water en kook gedurende 10 minuten op laag vuur. Nadat de rijst een beetje is afgekoeld, vul je de paprika's en leg je ze in de pan op de gedroogde dille. Los een paar eetlepels bouillon op in koud water, breng op smaak met zout, peper en kruiden en verwarm een ​​beetje en voeg dan de gevulde paprika's toe. Bak in de oven op hoog vuur met deksel - bijna 45 minuten - afhankelijk van de gebruikte rijst en de temperatuur van de oven. (Ik maak de paprika's in de zomer klaar om te vullen en bewaar ze in de vriezer, maar daarvoor bak ik ze een beetje in olie, niet veel, alleen totdat ze van kleur veranderen. Op deze manier wordt de bittere smaak verwijderd.)


Stapsgewijs recept voor gevulde paprikasoep

Stapsgewijs recept voor gevulde paprikasoep. Gevulde peperzama & # 8211 zegt het ons, via de Arad-wijngaard. Een recept van gevulde paprikameel dat zwemt in een smaakvolle en smakelijke tomatensoep. Blijf zo lekker eten!

Gevulde paprikasoep is erg populair in Transsylvanië en Banat. In Cluj noemt hij het & # 8222gevulde papaversoep& # 8221 en in buurland Hongarije heet het & # 8222Töltött paprika leves & # 8221. Niet te verwarren met de & # 8222 rivierkreeftensoep uit Oltenia. Daar zijn de paprika's gevuld met een rantas van uienmeel, niet met gehakt.

Het is een zomerse soep, met vers geplukte paprika's uit de tuin en gevuld met varkensgehakt of gemengd met rundvlees. Natuurlijk overlapt dit recept tot op zekere hoogte met dat van klassieke gevulde paprika's & # 8211 die u hier kunt vinden.

Gevulde paprikasoep heeft veel meer sap en bevat daarnaast ook wortel en ui tomatensap. Ook zijn de paprika's die in deze soep worden gebruikt kleiner gekozen dan een halve normale paprika. Hier vinden we op de markt deze miniatuurpaprika's, in alle vormen en kleuren (inclusief donut en kapia). Het is net speelgoed

De gehaktvulling is precies zoals gevulde kool of paprika gemaakt: met rijst en uien, zonder ei. Je kunt ook kip, vlees zonder been en gehakt thuis gebruiken & # 8211 zie hier het recept.

In de winter gebruik ik paprika's uit blik (in tomatensaus) speciaal voor vulling & # 8211 het recept hier.

Ik geef je indicatieve hoeveelheden voor een pot met gevulde paprikasoep waarvoor ik 25 minipaprika's heb gebruikt. Je kunt het ook doen met normale tuinpaprika's, maar er komen ongeveer 10-11 grote paprika's in. 6-8 personen eten goed uit deze soeppan (afhankelijk of je 3 of 4 kleine paprika's in een portie doet).


Video: Een snel recept voor kipfilet! Een ongelooflijk lekker diner voor het hele gezin! (December 2021).