Traditionele recepten

10 gezondheidsvoordelen van avocado's

10 gezondheidsvoordelen van avocado's

10 gezonde redenen waarom je avocado's zou moeten eten

Avocado's krijgen soms een slechte reputatie vanwege hun hoge vetgehalte. Maar de realiteit is dat avocado's dat eigenlijk zijn Echt goed voor je - ze zijn zelfs zo goed dat ze worden beschouwd als een van de eerbiedwaardige superfoods. Superfoods bevatten verschillende voedingsstoffen die essentieel zijn voor uw gezondheid en die u op verschillende manieren zullen helpen uw algehele welzijn te verbeteren.

Klik hier om de 10 gezondheidsvoordelen van avocado's te zien (diavoorstelling)

Avocado's bevatten veel belangrijke voedingsstoffen, waaronder foliumzuur, enkelvoudig onverzadigde vetten, bèta-sitosterol, vitamine B en luteïne. Maar wat betekent dat? qua gezondheid? Het betekent dat avocado verantwoordelijk kan zijn voor de bescherming van het lichaam tegen ziekten zoals Alzheimer, diabetes en bepaalde vormen van kanker, en ook kan bijdragen aan de gezondheid van het hart, gezonde hersenen, gezonde ogen en een lagere bloedsuikerspiegel en bloeddruk. Van deze componenten is ook aangetoond dat ze helpen bij ontstekingen, veroudering en spijsvertering.

Je kunt de voordelen van avocado's plukken door ze te eten in salades, door ze in je boterham te doen, of er iets leuks en interessants van te maken, zoals een guacamole of spread. Sommige hardcore avocado-liefhebbers eten ze zelfs heel met een lepel. Het maakt niet uit hoe u uw oplossing krijgt, u krijgt ook de voordelen voor de gezondheid.


10 verrassende gezondheidsvoordelen van avocado's

De avocado is snel een hoofdrolspeler geworden op menu's die door gezondheidsbewuste mensen worden bezocht. Dus wat maakt deze prachtig groene vrucht zo'n hit? Nou, het zit niet alleen boordevol vezels en antioxidanten, maar ook ontstekingsremmend oliezuur en hart-gezonde mineralen zoals kalium 1 - en dat is nog maar het begin van de lange lijst met voordelen van avocado's.


Voordelen van avocado

We weten dat we graag avocado's eten. Er is iets unieks aan een verse avocado op een broodje, in een salade of op zichzelf als tussendoortje. Maar wat zijn de gezondheidsvoordelen van avocado's? Je zult er misschien versteld van staan ​​​​hoe gezond avocado's kunnen zijn.

Hoog in kalium

Avocado's bevatten meer kalium dan bananen, het fruit dat de meeste mensen eten om een ​​goede dosis kalium binnen te krijgen. Als het op kalium aankomt, zijn avocado's superieur.

Omdat de meeste mensen niet genoeg kalium binnenkrijgen, loont het om avocado's in je dieet op te nemen. Kalium helpt de elektrische balans in de cellen van uw lichaam te behouden. Dit helpt bij het reguleren van veel belangrijke fysiologische functies.

Een portie avocado van 3,5 ounce bevat 14 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) kalium. Dat is maar liefst 10 procent hoger dan bananen, het meest voorkomende voedsel met een hoog kaliumgehalte.

Een hoge inname van kalium kan helpen de bloeddruk, het risico op een beroerte en hartaandoeningen te verlagen. Kalium is ook goed voor je nieren.

Rijk aan gezonde enkelvoudig onverzadigde vetzuren

Avocado's bevatten veel vet. Meer dan 70 procent van de calorieën van avocado's komt uit vet, waardoor avocado's een van de vetste plantaardige voedingsmiddelen zijn die je kunt vinden. Maar dit vet is niet zomaar een vet.

Het meeste vet in avocado's is oliezuur. Dit is een enkelvoudig onverzadigd vetzuur zoals de vetzuren in olijfolie. En dit type vetzuur heeft tal van gezondheidsvoordelen. Van oliezuur is bekend dat het ontstekingen vermindert, de oorzaak van verschillende chronische gezondheidsproblemen, en het is ook gekoppeld aan kankerbescherming.

De vetten in avocado's zijn ook hittebestendig, waardoor avocado-olie een zeer gezonde vervanger van olijfolie is.

Rijk aan vezels

Vezel is onverteerbaar plantaardig materiaal. De vezels die we krijgen van planten zoals avocado's helpen bij het afvallen, verminderen de bloedsuikerspiegel en kunnen het risico op verschillende ziekten verminderen.

Artsen maken over het algemeen onderscheid tussen oplosbare en onoplosbare vezels. Oplosbare vezels zijn geweldig voor de darmgezondheid en optimaliseren lichaamsfuncties.

Een portie avocado van 3,5 ounce bevat 7 gram vezels, ongeveer 25 procent van de ADH voor vezels. Ongeveer 25 procent van de vezels in avocado's is oplosbare vezels.

Bestrijdt hartaandoeningen

De bloedmarkers voor een verhoogd risico op hartaandoeningen zijn cholesterol, triglyceriden en bloeddruk. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat een dieet met avocado's deze bloedmarkers voor hartaandoeningen kan verlagen.

Het consumeren van avocado's verlaagt het cholesterolgehalte. Het vermindert bloedtriglyceriden met maar liefst 20 procent. En het eten van avocado's kan het LDL-cholesterol met maar liefst 22 procent verlagen.

Avocado's verbeteren de algehele gezondheid

Uit een onderzoek naar de voedingsgewoonten van mensen die regelmatig avocado's eten, bleek dat deze populatie significant gezonder was dan mensen die geen avocado's eten. Deze studie keek naar meer dan 17.000 deelnemers en ontdekte dat ze een lager risico hebben op het metabool syndroom, hartaandoeningen en diabetes.

Mensen die avocado's eten, wegen doorgaans minder dan degenen die avocado's eten, hebben een lagere BMI en aanzienlijk minder buikvet.

Kan u helpen voedingsstoffen uit ander plantaardig voedsel op te nemen

De hoeveelheid voedingsstoffen die je binnenkrijgt is niet het enige dat telt als het gaat om het binnenkrijgen van voldoende voedingsstoffen. Je moet deze voedingsstoffen ook kunnen opnemen.

Sommige voedingsstoffen zijn in vet oplosbaar, en dit betekent dat je vetten met deze voedingsstoffen moet opnemen zodat je lichaam ze kan opnemen. Avocado's zijn een geweldige bron van dit soort vet.

Vitaminen A, D, E en K zijn allemaal in vet oplosbare vitamines. Verschillende belangrijke antioxidanten en carotenoïden zijn ook in vet oplosbaar. Een recent onderzoek heeft uitgewezen dat het toevoegen van een beetje avocado-olie aan salades of salsa de opname van antioxidanten tot wel 15 keer het basistarief kan verhogen.

Avocado-olie is op zichzelf niet alleen voedzaam, het verhoogt ook enorm de hoeveelheid voeding die je uit ander voedsel opneemt.

Antioxidanten voor oogbescherming

Avocado's verhogen de hoeveelheid antioxidanten die je opneemt, en ze bevatten zelf ook veel antioxidanten. Avocado's bevatten veel carotenoïden zoals luteïne en zeaxanthine. Deze zijn belangrijk voor de gezondheid van uw ogen.

Door simpelweg avocado's te eten, verklein je het risico op het ontwikkelen van staar en maculaire degeneratie, een ziekte die veel voorkomt bij oudere volwassenen.


Waarom is avocado goed voor je?

Avocado's zijn steenvruchten met een romige textuur die groeien in warme klimaten. Hun potentiële gezondheidsvoordelen zijn onder meer het verbeteren van de spijsvertering, het verminderen van het risico op depressie en bescherming tegen kanker.

Ook bekend als alligatorpeer of boterfruit, is de veelzijdige avocado de enige vrucht die een aanzienlijke hoeveelheid gezonde enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA) bevat. Avocado's zijn van nature voedzaam en bevatten bijna 20 vitamines en mineralen.

Dit MNT De functie Kenniscentrum maakt deel uit van een verzameling artikelen over de gezondheidsvoordelen van populaire voedingsmiddelen. In het artikel gaan we dieper in op de mogelijke gezondheidsvoordelen van het eten van avocado's en op een uitsplitsing van de voedingswaarde. Om het evenwicht te bewaren, zullen we ook kijken naar de mogelijke gezondheidsrisico's van het consumeren van avocado's.

Share on Pinterest Avocado's zijn rijk aan vitamines en mineralen.

Het eten van een dieet dat veel fruit en groenten van alle soorten bevat, wordt al lang in verband gebracht met een verminderd risico op veel levensstijlgerelateerde gezondheidsproblemen.

Talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat een overwegend plantaardig dieet met voedingsmiddelen zoals avocado's het risico op obesitas, diabetes, hartaandoeningen en algehele sterfte kan helpen verminderen, terwijl het een gezonde teint en haar, meer energie en een algemeen lager gewicht bevordert.

1. Avocado's zijn voedzaam

Volgens de USDA National Nutrient Database bevat één portie (een vijfde van een avocado, ongeveer 40 gram):

  • 64 calorieën
  • bijna 6 gram vet
  • 3,4 gram koolhydraten
  • minder dan een gram suiker
  • bijna 3 gram vezels

Avocado's zijn een geweldige bron van vitamine C, E, K en B-6, evenals riboflavine, niacine, foliumzuur, pantotheenzuur, magnesium en kalium. Ze bieden ook luteïne, bètacaroteen en omega-3-vetzuren.

Hoewel de meeste calorieën in een avocado uit vet komen, schroom niet! Avocado's zitten vol met gezonde, heilzame vetten die helpen om je vol en verzadigd te houden. Wanneer je vet consumeert, krijgen je hersenen een signaal om je eetlust uit te schakelen. Het eten van vet vertraagt ​​de afbraak van koolhydraten, wat helpt om het suikergehalte in het bloed stabiel te houden.

Vet is essentieel voor elke cel in het lichaam. Het eten van gezonde vetten ondersteunt de gezondheid van de huid, verbetert de opname van in vet oplosbare vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen en kan zelfs helpen het immuunsysteem te versterken.

2. Gezond voor het hart

Avocado's bevatten 25 milligram per ounce van een natuurlijke plantensterol, beta-sitosterol genaamd. Regelmatige consumptie van bèta-sitosterol en andere plantensterolen blijkt te helpen bij het handhaven van een gezond cholesterolgehalte.

3. Geweldig voor visie

Avocado's bevatten luteïne en zeaxanthine, twee fytochemicaliën die vooral geconcentreerd zijn in de weefsels in de ogen, waar ze antioxiderende bescherming bieden om schade, ook door ultraviolet licht, te minimaliseren.

Omdat de enkelvoudig onverzadigde vetzuren in avocado's ook de opname van andere nuttige in vet oplosbare antioxidanten, zoals bètacaroteen, ondersteunen, kan het toevoegen van avocado's aan uw dieet het risico op het ontwikkelen van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie helpen verminderen.

4. Preventie van osteoporose

Delen op Pinterest Vitamine K is essentieel voor de gezondheid van de botten.

De helft van een avocado levert ongeveer 25 procent van de dagelijks aanbevolen inname van vitamine K.

Deze voedingsstof wordt vaak over het hoofd gezien, maar is essentieel voor de gezondheid van de botten.

Vitamine K wordt vaak overschaduwd door calcium en vitamine D als men denkt aan voedingsstoffen die belangrijk zijn voor het behoud van gezonde botten, maar het eten van een dieet met voldoende vitamine K kan de gezondheid van de botten ondersteunen door de calciumabsorptie te verhogen en de uitscheiding van calcium via de urine te verminderen.

5. Kanker

Adequate inname van foliumzuur uit voedsel is veelbelovend gebleken bij de bescherming tegen colon-, maag-, pancreas- en baarmoederhalskanker.

Hoewel het mechanisme achter deze schijnbare vermindering van het risico momenteel onbekend is, menen onderzoekers dat foliumzuur tijdens de celdeling beschermt tegen ongewenste mutaties in DNA en RNA.

Avocado's kunnen zelfs een rol spelen bij de behandeling van kanker, waarbij uit onderzoek blijkt dat fytochemicaliën die uit avocado worden geëxtraheerd, selectief de groei van precancereuze en kankercellen kunnen remmen en de dood van kankercellen kunnen veroorzaken, terwijl ze de proliferatie van cellen van het immuunsysteem, lymfocyten genaamd, stimuleren.

Van deze fytochemicaliën is ook aangetoond dat ze de chromosomale schade verminderen die wordt veroorzaakt door cyclofosfamide, een medicijn voor chemotherapie.

6. Gezonde baby's

Delen op Pinterest Foliumzuur is ook bekend als foliumzuur.

Foliumzuur is uitermate belangrijk voor een gezonde zwangerschap.

Adequate inname vermindert het risico op een miskraam en neurale buisdefecten.

Recent onderzoek van McGill University vond een 30 procent hogere incidentie van een verscheidenheid aan geboorteafwijkingen bij babymuizen die werden verwekt met sperma van muizen met een folaatdeficiëntie in vergelijking met muizen die werden verwekt met sperma van muizen met voldoende foliumzuurniveaus.

7. Lager risico op depressie

Voedingsmiddelen die veel foliumzuur bevatten, kunnen het risico op depressie helpen verminderen, omdat foliumzuur de ophoping van homocysteïne helpt voorkomen, een stof die de bloedsomloop en de afgifte van voedingsstoffen aan de hersenen kan belemmeren.

Een teveel aan homocysteïne kan ook interfereren met de productie van serotonine, dopamine en noradrenaline, die de stemming, slaap en eetlust reguleren.

8. Verbeterde spijsvertering

Ondanks zijn romige textuur is een avocado eigenlijk vezelrijk met ongeveer 6-7 gram per halve vrucht.

Het eten van voedsel met natuurlijke vezels kan constipatie helpen voorkomen, een gezond spijsverteringskanaal behouden en het risico op darmkanker verlagen.

9. Natuurlijke ontgifting

Voldoende vezels bevorderen een regelmatige stoelgang, die cruciaal zijn voor de dagelijkse uitscheiding van gifstoffen via de gal en ontlasting.

Recente studies hebben aangetoond dat voedingsvezels ook een rol kunnen spelen bij het reguleren van het immuunsysteem en ontstekingen.

10. Behandeling van osteoporose

Stoffen genaamd saponinen, gevonden in avocado's, soja en sommige andere plantaardige voedingsmiddelen, worden geassocieerd met verlichting van symptomen bij artrose van de knie, met verder onderzoek gepland om de langetermijneffecten van geïsoleerde extracten te bepalen.

11. Antimicrobiële werking

Avocado's bevatten stoffen die een antimicrobiële werking hebben, met name tegen: Escherichia coli, een belangrijke oorzaak van voedselvergiftiging.

12. Bescherming tegen chronische ziekten

Volgens het Department of Internal Medicine and Nutritional Sciences Program van de University of Kentucky wordt een hoge vezelinname geassocieerd met significant lagere risico's op het ontwikkelen van coronaire hartziekten, beroertes, hypertensie, diabetes, obesitas en bepaalde gastro-intestinale aandoeningen. Het is ook aangetoond dat een verhoogde vezelinname de bloeddruk en het cholesterolgehalte verlaagt, de insulinegevoeligheid verbetert en het gewichtsverlies voor zwaarlijvige personen verbetert.


3. Ontvang het recept: Tijmkip en geroosterde rode paprika hummus gevulde avocado

Dit recept combineert avocado met een andere beproefde favoriet voor gezond eten: hummus. Maar laat je niet misleiden, dit is geen doorsnee hummus. Met tijm gekruide kip, shiitake-paddenstoelen en ui maken deze gevulde avocado's meer dan een snack, waardoor ze een volwaardige, heerlijke maaltijd worden.

Foto: Met chocolade bedekte Katie


Gehydrateerd blijven is cruciaal voor het transporteren van voedingsstoffen naar je cellen, het voorkomen van constipatie en het wegspoelen van bacteriën, om er maar een paar te noemen. Perez zegt dat het eten van komkommers je kan helpen om je aanbevolen dagelijkse vochtinname te bereiken (acht kopjes H2O, FYI).

De hoeveelheid water die je daadwerkelijk van komkommers binnenkrijgt, hangt af van je portie, maar aangezien ze voor 95 procent uit water bestaan, kun je er zeker van zijn dat een kopje cukes aanzienlijk zal bijdragen aan je waterbehoefte, volgens Bonnie Taub-Dix, RD, maker van BetterThanDieting.com en Lees het voordat je het eet.


Britse guacamole

Klassieke guacamole is populair in Groot-Brittannië. Dit recept voor “Britse guacamole'8221 is gemaakt als dip&hellip

(20) Laden.

Waarom avocado's een gezonde en heerlijke aanvulling op uw dieet zijn

Millennials krijgen kritiek omdat ze de generatie avocado-toast zijn. Maar ze zijn zeker iets van plan. Avocado's zijn net zo voedzaam als heerlijk en ze hebben een aantal geweldige gezondheidsvoordelen.

Cleveland Clinic is een academisch medisch centrum zonder winstoogmerk. Adverteren op onze site helpt onze missie te ondersteunen. We onderschrijven geen producten of diensten die niet van Cleveland Clinic zijn. Beleid

Geregistreerde diëtist Julia Zumpano, RD, LD, zegt: "Avocado's zijn een geweldige aanvulling op een gezond dieet." Boordevol vitamines en voedingsstoffen, hier zijn enkele goede redenen om deze rimpelige groene vruchten een tweede blik te geven en ze toe te voegen aan je normale rotatie.

Een avocado, een heleboel voedingsstoffen

Er zijn honderden avocadosoorten, van groot tot klein, van rimpelig tot glad. Wat ze gemeen hebben: een grote ronde pit, smeuïg groen vruchtvlees en heel veel voedingsstoffen gepropt in een handige peervormige verpakking.

Of je nu een plakje aan een salade of sandwich toevoegt of ze gebruikt als ingrediënt in een ingewikkelder recept, avocado's hebben veel te bieden op het gebied van gezondheid, zegt Zumpano. Hier zijn enkele van de vele voedingsstoffen en vitamines verpakt in slechts een enkele avocado.

  • Enkelvoudig onverzadigde vetten: Avocado's zijn rijk aan deze hart-gezonde vetten, die helpen het LDL ("slechte") cholesterol te verlagen. Lage LDL-waarden verminderen het risico op hartaandoeningen en beroertes.
  • Foliumzuur (B-9): Avocado's bevatten een aanzienlijke hoeveelheid foliumzuur, wat belangrijk is voor de normale celfunctie en weefselgroei
  • Vitamine K-1: Vitamine K-1 is belangrijk voor de bloedstolling en kan voordelen hebben voor de gezondheid van de botten
  • Potassium: Dit is een essentieel mineraal dat gunstig is voor de bloeddrukcontrole en de gezondheid van het hart. Avocado's bevatten meer kalium dan bananen.
  • Koper: Koper is laag in een standaard Amerikaans dieet. Koper speelt een rol bij de ijzerstofwisseling
  • Vitamine C: Helpt bij de immuunfunctie en de gezondheid van de huid.
  • Vitamine E: Deze vitamine is een krachtige antioxidant die schade aan cellen voorkomt.
  • Vitamine B-6: B-vitamines helpen voedsel om te zetten in energie.
  • Vezel: Avocado's zijn een goede bron van zowel oplosbare als onoplosbare vezels. En vezels kunnen het cholesterol en de bloedsuikerspiegel verlagen, je regelmatig houden en je helpen een vol en voldaan gevoel te krijgen na een maaltijd.
  • Laag suiker: In vergelijking met de meeste soorten fruit staan ​​avocado's ZEER laag op de zoete schaal.

Hoe geniet je van avocado's

Een perfect rijpe avocado is een beetje stevig maar niet keihard. Kun je niet wachten om het op te eten, maar is het nog niet rijp? Bewaar het in een papieren zak op het aanrecht totdat het een beetje meegeeft als je erin knijpt. Als het rijp is, kun je het een dag of twee in de koelkast bewaren om te voorkomen dat het te snel zacht wordt. (Of duik er gewoon in, want een rijpe, maar niet te rijpe avocado is een in de tijd beperkte schat.)

Maar ga niet overboord. Avocado's zitten boordevol voedingsstoffen, maar bevatten niet bepaald weinig calorieën. Een portie van 50 gram - ongeveer een derde van een middelgrote avocado - bevat ongeveer 75 calorieën. Een hele grote avocado kan tot 400 calorieën toevoegen aan je dagelijkse voeding.

Zoals de meeste dingen, zegt Zumpano, is matiging de sleutel. "Zolang je aandacht besteedt aan portiegroottes, zijn avocado's geweldige voedingsmiddelen om in je dieet op te nemen", zegt ze.

Avocado-recepten waar zelfs sceptici dol op zullen zijn

De avocado is een traktatie voor alle leeftijden, zegt Zumpano. Veel baby's zijn er dol op, gepureerd met banaan. Voor een ouder gehemelte zijn er bijna eindeloze manieren om het te gebruiken. Enkele ideeën om u op weg te helpen:

  • Versier hamburgers en burrito's met plakjes avocado.
  • Kook ze tot quesadilla's.
  • Begin je dag met een heerlijke combinatie van groenten, avocado en gepocheerde eieren.
  • Geen tijd voor guacamole? Koop wat in de winkel gekochte salsa en pureer er avocado in voor een snelle guac-hack.
  • Voeg ze toe aan een salade, zoals een tomaten-avocadosalade met sjalot-citroendressing of pittige mango-, avocado- en zwarte bonensalade.

Je kunt het zachte, romige fruit ook gebruiken om de minder gezonde vetten in je dieet te vervangen, zegt Zumpano. Hier zijn enkele extra manieren waarop u avocado aan uw dieet kunt toevoegen.

  • In plaats van een broodje met mayonaise te besmeren, smeer je wat avocado op het brood.
  • Ruil in plakjes avocado in plaats van geraspte kaas op je salade.
  • Sla de boter op je toast over en, ja, omarm avocadotoost.
  • In plaats van te snacken met dipsauzen gemaakt met kaas of zure room, dompel je groenten in guacamole.
  • Vervang de boter of olie in recepten door gepureerde avocado (zoals in deze chocolade-avocado brownie bites).

"Als je avocado gebruikt om andere vetten te vervangen, kun je genieten van de smaak en voedingsstoffen en ook minder verzadigde vetten gebruiken", zegt ze.

Cleveland Clinic is een academisch medisch centrum zonder winstoogmerk. Adverteren op onze site helpt onze missie te ondersteunen. We onderschrijven geen producten of diensten die niet van Cleveland Clinic zijn. Beleid


15 Indrukwekkende gezondheidsvoordelen van avocado

1. Avocado kan functioneren als afrodisiaca

Ja, zoals hierboven kort vermeld, het woord avocado is afkomstig van het Azteekse volk en betekende testikel. De reden hierachter? Avocado's werden beschouwd als sterke afrodisiaca. Ook al zijn het geen echte afrodisiaca in de zin van het woord, ze waren zeker iets op het spoor. Avocado's zijn rijk aan verzadigd vet, wat belangrijk is bij de synthese van testosteron. Het is geen toeval dat moderne diëten die de vetinname actief proberen te beperken, samenvallen met de laagste testosteronniveaus en daarmee ook met een lage geslachtsdrift. Indirect zijn avocado's dus inderdaad afrodisiaca.

2. Houd belofte bij de behandeling van artritis

Chronische artrose en reumatoïde artritis zijn beide slopende ziekten die extreem ongemak veroorzaken bij personen die eraan lijden. Hoewel vrij verkrijgbare pijnstillers op korte termijn verlichting van de symptomen kunnen bieden, kunnen ze nauwelijks als een permanente oplossing worden beschouwd. Betreed de altijd gewillige avocado, waarin een verbinding werd gevonden die zou kunnen helpen verlichting te bieden van pijn en ontsteking van artritische aandoeningen. Hoewel het onduidelijk is hoeveel je moet consumeren om deze effecten te zien, kan het eten van een avocado per dag je inspanningen om pijn te verlichten ook ondersteunen, omdat vet kan helpen om het weefsel tussen de gewrichten te dempen.

3. Helpt bij diabetesbeheer

Diabetescontrole is moeilijk, met niet veel voedingsmiddelen die fatsoenlijke ondersteuning bieden. Veel mensen proberen betere koolhydraatbronnen te vinden, maar vaak is dat alleen niet voldoende. Avocado's zijn echter niet het gemiddelde koolhydraatrijke fruit, omdat ze veel goed vet bevatten, dat de opname van suiker in de bloedbaan vertraagt. Aangezien diabetes type 2 ook een slechte insulinegevoeligheid hebben, is het een goede manier om de absorptiesnelheid te vertragen, zodat insuline langer de tijd heeft om de koolhydraten te verwerken.

4. Bevorder de gezondheid van de huid

Als je denkt dat je last hebt van een droge huid, of denkt dat de gezondheid van je huid beter kan, kunnen avocado's je beste vrienden worden. Avocado's zitten boordevol huidvriendelijke vetten en de antioxidant vitamine C en vitamine E. vitamine C is ook betrokken bij de synthese van collageen, waardoor de huid er jarenlang gezond en soepel uit blijft zien. Vet in avocado's helpt de structurele barrière van de huid te versterken, zodat vocht niet snel verloren gaat.

5. Avocado's kunnen u helpen gewicht te verliezen

We kunnen allemaal wel een beetje afvallen, dus alles helpt. Als het om vet gaat, zijn veel mensen bang en slecht geïnformeerd. Vetten zorgen er niet per se voor dat je aankomt, ook al leveren ze meer calorieën per gram op in vergelijking met de andere macronutriënten. Avocado's kunnen echter helpen uw eetlust te verminderen en uw algehele calorie-inname in de loop van de dag te onderdrukken. Bovendien, als je het in maaltijden opneemt, ben je waarschijnlijk voor een lange tijd verzadigd, in tegenstelling tot een maaltijd zonder veel vet.

6. Avocado's zijn vezelrijk

Veel mensen krijgen tegenwoordig om de een of andere reden niet genoeg vezels in hun voeding. Vaak komt het voor als gevolg van het eten van te veel bewerkte voedingsmiddelen en niet genoeg hele voedingsmiddelen. Als je een hekel hebt aan groenten, is er nog hoop. Avocado's bevatten zowel oplosbare als onoplosbare essentiële vezels. Oplosbare vezels spelen een belangrijke rol bij het ondersteunen van het microbioom van onze darm, terwijl onoplosbare vezels de regelmaat helpen ondersteunen. Beide hebben een belangrijke rol te spelen, dus het is belangrijk dat je beide elke dag krijgt.

7. Kan cholesterolprofielen verbeteren

Hoewel het eten van een slecht dieet, vermengd met vetten en suikers van lage kwaliteit, de snelle manier is om hartaandoeningen te ontwikkelen, zijn niet alle vetten slecht. Vetten zijn zelfs essentieel en noodzakelijk voor een goede gezondheid, inclusief de gezondheid van uw hart, en voor het normaal houden van de cholesterolwaarden. Regelmatige consumptie van avocado's helpt om het goede aspect van uw cholesterol, bekend als HDL, te verbeteren en de aspecten die u laag wilt houden, zoals LDL en triglyceriden, te verlagen. Als u last heeft van hyperlipidemie, is het een goed idee om gezonde vetten zoals avocado's te consumeren en tegelijkertijd kunstmatige vetten en koolhydraten te verminderen om maximaal voordeel te behalen.

8. Versterk de opname van plantaardige voedingsstoffen

Hoewel groenten en fruit extreem rijk zijn aan voedingsstoffen, wist je dat ze gesaboteerd kunnen worden? Ja, in feite hebben ze een ingebouwd sabotagemechanisme, in de vorm van vezels. Hoewel vezels een belangrijk onderdeel van uw dieet zijn, kan het lastig worden als het de opname van de talrijke fytochemicaliën in plantaardig voedsel belemmert. De beste manier om dit tegen te gaan? Eet goed vet. Door dit te doen, fungeert het vet als een dragermolecuul en helpt het om vetoplosbare voedingsstoffen te transporteren die anders verloren zouden gaan. Dit verklaart het veel voorkomende scenario van een tekort aan voedingsstoffen dat optreedt bij mensen die de vetinname beperken of voornamelijk veganistische diëten volgen.

9. Goed voor het verbeteren van de ooggezondheid

Avocado's stimuleren de opname van voedingsstoffen die belangrijk zijn voor een goede gezondheid, maar zijn ook rijk aan de favoriete antioxidanten van de ogen, luteïne en zeaxanthine. Deze antioxidanten hebben aangetoond dat ze de ontwikkeling van staar kunnen verminderen, degeneratie van de spieren en zenuwen van de ogen kunnen vertragen en het nachtzicht kunnen verbeteren. Deze worden nog belangrijker naarmate we ouder worden.

10. Bevat essentieel foliumzuur

Foliumzuur is belangrijk voor DNA-replicatie bij alle mensen, maar is nog belangrijker tijdens de zwangerschap. Het wordt aangeraden dat alle vrouwen een supplement consumeren dat is verrijkt met foliumzuur, maar avocado's zijn een uitstekende bron. Foliumzuur helpt de ontwikkeling van misvormingen in de baarmoeder te voorkomen, zoals een aandoening die spina bifida wordt genoemd.

11. Bevorder een gezonde leverfunctie

De lever is een van je belangrijkste organen. Ook al is het zelfherstellend, dat betekent niet dat je het als vanzelfsprekend kunt beschouwen. De beste manier om uw hardwerkende lever te ondersteunen, is door deze optimaal te laten functioneren. Avocado's kunnen helpen bij het verminderen van symptomen van leververvetting die ook worden veroorzaakt door verhoogde cholesterol en bloedtriglyceriden. Bovendien kunnen avocado's de synthese van de krachtigste antioxidant van het lichaam, glutathion, stimuleren om je te beschermen tegen vrije radicalen.

12. Avocado's kunnen een slechte adem voorkomen

Avocado's bevatten flavonoïden die overgroei van bacteriën en schimmels in de mond tegengaan, waardoor de kans op halitose effectief wordt verminderd. In diezelfde geest kunnen ze ook helpen voorkomen dat mondzweren gaan etteren.

13. Bevorder genezing van wonden

Avocado's kunnen de genezing van wonden helpen versnellen door de activiteit van het immuunsysteem te moduleren. Door ervoor te zorgen dat rekrutering tijdig plaatsvindt, wordt de algehele genezing bevorderd door de hersteltijd te verkorten.

14. Avocado kan een goed humeur bevorderen

Nogmaals, dankzij de foliumzuurdichtheid kunnen avocado's de effecten van de verbinding homocysteïne tegengaan. Homocysteïne vermindert de productie van dopamine en serotonine, neurotransmitters die het gevoel van welzijn bevorderen.

15. Bevorder botgezondheid

Botweefsel heeft de mineralen calcium, zink, magnesium, kalium en vitamine D en vitamine K nodig voor een goede vorming. Avocado's bevatten al deze voedingsstoffen, maar vooral vitamine K, dat in veel voedingsmiddelen niet voorkomt. Regelmatige consumptie van avocado's, samen met lichaamsbeweging, zal een gezonde botdichtheid bevorderen.

Michael Jessimy

Michael Jessimy is een Reg. Apotheker, Bodybuilder, Voedingsconsulent, Fitness Pro. Hij is een gespecialiseerde fitnessschrijver die gemakkelijk stukken kan maken die zowel informatief als gemakkelijk te lezen zijn. Michael is een gecertificeerde medische schrijver en een gekwalificeerde apotheker die medisch schrijven gemakkelijk begrijpelijk maakt voor de algemene bevolking. De expertise van Michael Jessimy omvat farmaceutisch en medisch schrijven, de productie van whitepapers en advies over fitness en bodybuilding.


Recept voor burrito's van zwarte bonen en avocado

  • 1 bosje lente-uitjes, in plakjes
  • ½ kopje bleekselderij, fijngehakt
  • 1 kopje maïs, bevroren of vers
  • 1 avocado, in stukjes
  • ¼ kopje koriander, gehakt
  • 2 (15 ½ oz) blikjes natriumarme bonen, uitgelekt en gespoeld
  • ½ kopje salsa
  • ½ kopje cheddar kaas, versnipperd (optioneel)
  • 8 tortilla's, bijv. "Extreme Wellness High Fibre Carb Lean"
  1. Combineer lente-uitjes, bleekselderij en maïs in een pan met water, breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen tot de groenten zacht zijn. Giet af en zet in de koelkast terwijl je het avocadomengsel klaarmaakt.
  2. Combineer avocado, koriander en bonen in een grote mengkom, voeg salsa en kaas toe en meng.
  3. Schep de gekoelde groenten voorzichtig door het avocadomengsel.
  4. Verhit tortilla's in een koekenpan met antiaanbaklaag/magnetron/ovenlepel gelijkmatig tussen de tortilla's, verwarm in de oven gedurende 5 minuten (om kaas te verwarmen).

Voedingsinformatie (per portie): Opbrengst 8 burrito's

Calorieën: 239 totaal vet: 7 g (verzadigd vet 2 g) natrium: 305 mg koolhydraten: 36 g vezels: 11 g eiwit: 10 g kalium: 548 mg.