Traditionele recepten

Varkenssteak met worstjes

Varkenssteak met worstjes

Ik wilde iets goeds, lekkers en snels klaarmaken. Ik kreeg net verse worstjes maar te weinig, dus legde ze ze naast me en ik maakte een mooie rode steak klaar. De pakking is optioneel. Niet voor niets stellen wij alleen een salade samen!!!

  • 500 gr dunne varkensworstjes - vers
  • 300 gr varkensnek
  • 300 gr varkensvleespulp
  • 2 groene uien
  • 2 groene knoflook
  • 1 theelepel gehakte gedroogde tijm
  • paprika
  • grond zwarte peper
  • zout

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPTEN Varkenssteak met worst:


  1. Snijd het vlees in plakjes en leg ze in de pan.

  2. Leg de dunne worstjes erop.

  3. Snijd de ui en groene knoflook in plakjes en leg ze op het vlees in de pan.

  4. Voeg tijm, zout, peper en paprika toe.

  5. Giet voldoende water om alle ingrediënten te bedekken.

  6. Ik heb geen olie meer toegevoegd, omdat het vet dat vrijkwam tijdens het bakken voldoende was.

  7. Zet de schaal een uur in de oven afgedekt met aluminiumfolie.

  8. Verwijder in het laatste deel van het bakken de aluminiumfolie en laat de biefstuk mooi bruin worden.

  9. Varkenssteak wordt geserveerd met uw favoriete garnituur en salade.

Goede eetlust !!!!

Tips-sites

1

Verwijder in het laatste deel van het bakken de aluminiumfolie en laat de biefstuk mooi bruin worden.


Video: Picanha reverse sear knoflook jus. uitleg techniek u0026 recept kamado joe big green egg u0026 bastard BBQ (Januari- 2022).