Traditionele recepten

Zo maak je Chick-fil-A's Waffle Fries

Zo maak je Chick-fil-A's Waffle Fries

Het is geen geheim dat de wafelbak een van de meest succesvolle menu-items van Chick-fil-A is. Volgens een artikel over De straat, Millennials geven de voorkeur aan de onconventionele Chick-fil-A wafelfriet boven gefrituurde aardappelen van andere fastfoodketens. Chick-fil-A heeft de wafelbak niet uitgevonden, maar ze hebben zeker geprofiteerd van de populariteit ervan. Ze hebben zelfs andere aanbiedingen uitgeprobeerd, zoals de zoete aardappelwafelbak, die nooit helemaal van de grond kwam.

Gelukkig, als je een fan bent van wafels, kun je deze frites gemakkelijk thuis maken, gewapend met alleen Idaho-aardappelen, pindaolie, een mandoline, een grote pan en wat zout.

Om die kenmerkende wafelvorm te krijgen, was en droog je je aardappelen; je hoeft ze niet te schillen voor deze frietjes. Stel vervolgens het gecanneleerde blad van uw mandoline in op een dikte van een kwart inch of een halve inch. Met behulp van een horizontale methode (de aardappel na elke passage 90 graden draaien) snijdt u de aardappelen in plakjes om dat kenmerkende wafelontwerp te produceren. Leg de gesneden aardappelen opzij in een kom met water om te voorkomen dat ze oxideren en bruin worden terwijl je de olie verwarmt.

Frieten vereisen een frituurproces in twee stappen. Eerst kook je de aardappel in wezen kleurloos op een lagere temperatuur, en dan verwarm je de olie tot een hogere temperatuur om de kenmerkende knapperige en goudbruine kleur te krijgen.

Verwarm in een grote, zware pot ongeveer vijf centimeter pindaolie tot 320 graden F. Giet de aardappelen af ​​en droog ze grondig, anders zal het water ervoor zorgen dat de olie spettert en afbreekt. Voeg vervolgens de aardappelen in porties toe om de pot niet te vol te maken. Bak gedurende vier tot vijf minuten. Haal de frietjes uit de pan, laat ze uitlekken en leg ze opzij op keukenpapier. Nadat alle frietjes eenmaal in de olie zijn gekookt, verwarmt u de olie tot 375 graden F. Bak de wafelfrietjes opnieuw in porties, deze keer gedurende twee tot drie minuten of tot ze goudbruin zijn. Haal ze vervolgens uit de olie, laat ze uitlekken en laat ze op keukenpapier rusten om overtollige olie te absorberen. Terwijl de frietjes nog heet zijn, breng je op smaak met zout. Serveer met ketchup of een speciale frituursaus.


Angela Carlos is de Cook Editor bij The Daily Meal. Vind haar op Twitter en tweet @angelaccarlos.


Je moet zien hoe wafelfrietjes eigenlijk worden gemaakt

Na het bekijken van talloze online tutorials, het ontmaskeren van de theorie dat aardappelpuree wordt gepureerd en op een wafelijzer wordt geperst, en later op zoek naar de beste apparatuur om te gebruiken, zijn we eindelijk tot op de bodem uitgekomen van dit mysterie dat onze aardappelhongerige geesten.

In wezen heb je een mandoline en een specifiek wafelsnijmes nodig, ook wel bekend als een 'kreukelvormer'. Wanneer u over dit opzetstuk gaat, wordt de aardappel eerst in de ene richting gesneden en vervolgens, nadat u de schoffel 90 graden hebt gedraaid, snijdt u hem in de tegenovergestelde richting.

Dit resulteert in een jongen met afwisselende ribbels aan elke kant. Het verklaart ook waarom de uiteinden slechts aan één kant zijn afgesneden met alleen verticale of horizontale lijnen. Als die samenvatting je in de war brengt, bekijk dan deze video om te zien hoe het hele ding werkt:

Maar als u het nog steeds niet begrijpt, weten we niet zeker of we u kunnen helpen. Het is een soort mindf*ck totdat je het zelf probeert.

Volg Delish op Instagram.


Je moet zien hoe wafelfrietjes eigenlijk worden gemaakt

Na het bekijken van talloze online tutorials, het ontmaskeren van de theorie dat aardappelpuree wordt gepureerd en op een wafelijzer wordt geperst, en later op zoek naar de beste apparatuur om te gebruiken, zijn we eindelijk tot de bodem gekomen van dit mysterie dat onze aardappelhongerige geesten.

In wezen heb je een mandoline en een specifiek wafelsnijmes nodig, ook wel bekend als een 'kreukelvormer'. Wanneer u over dit opzetstuk gaat, wordt de aardappel eerst in de ene richting gesneden en vervolgens, nadat u de schoffel 90 graden hebt gedraaid, snijdt u hem in de tegenovergestelde richting.

Dit resulteert in een jongen met afwisselende ribbels aan elke kant. Het verklaart ook waarom de uiteinden slechts aan één kant zijn afgesneden met alleen verticale of horizontale lijnen. Als die samenvatting je in de war brengt, bekijk dan deze video om te zien hoe het hele ding werkt:

Maar als u het nog steeds niet begrijpt, weten we niet zeker of we u kunnen helpen. Het is een soort mindf*ck totdat je het zelf probeert.

Volg Delish op Instagram.


Je moet zien hoe wafelfrietjes eigenlijk worden gemaakt

Na het bekijken van talloze online tutorials, het ontmaskeren van de theorie dat aardappelpuree wordt gepureerd en op een wafelijzer wordt geperst, en later op zoek naar de beste apparatuur om te gebruiken, zijn we eindelijk tot op de bodem uitgekomen van dit mysterie dat onze aardappelhongerige geesten.

In wezen heb je een mandoline en een specifiek wafelsnijmes nodig, ook wel bekend als een 'kreukelvormer'. Wanneer u over dit opzetstuk gaat, wordt de aardappel eerst in de ene richting gesneden en vervolgens, nadat u de schoffel 90 graden hebt gedraaid, snijdt u hem in de tegenovergestelde richting.

Dit resulteert in een jongen met afwisselende ribbels aan elke kant. Het verklaart ook waarom de uiteinden slechts aan één kant zijn afgesneden met alleen verticale of horizontale lijnen. Als die samenvatting je in de war brengt, bekijk dan deze video om te zien hoe het hele ding werkt:

Maar als u het nog steeds niet begrijpt, weten we niet zeker of we u kunnen helpen. Het is een soort mindf*ck totdat je het zelf probeert.

Volg Delish op Instagram.


Je moet zien hoe wafelfrietjes eigenlijk worden gemaakt

Na het bekijken van talloze online tutorials, het ontmaskeren van de theorie dat aardappelpuree wordt gepureerd en op een wafelijzer wordt geperst, en later op zoek naar de beste apparatuur om te gebruiken, zijn we eindelijk tot op de bodem uitgekomen van dit mysterie dat onze aardappelhongerige geesten.

In wezen heb je een mandoline en een specifiek wafelsnijmes nodig, ook wel een 'kreukelmes' genoemd. Wanneer u over dit opzetstuk gaat, wordt de aardappel eerst in de ene richting gesneden en vervolgens, nadat u de schoffel 90 graden hebt gedraaid, snijdt u hem in de tegenovergestelde richting.

Dit resulteert in een jongen met afwisselende ribbels aan elke kant. Het verklaart ook waarom de uiteinden slechts aan één kant zijn afgesneden met alleen verticale of horizontale lijnen. Als die samenvatting je in de war brengt, bekijk dan deze video om te zien hoe het hele ding werkt:

Maar als u het nog steeds niet begrijpt, weten we niet zeker of we u kunnen helpen. Het is een soort mindf*ck totdat je het zelf probeert.

Volg Delish op Instagram.


Je moet zien hoe wafelfrietjes eigenlijk worden gemaakt

Na het bekijken van talloze online tutorials, het ontmaskeren van de theorie dat aardappelpuree wordt gepureerd en op een wafelijzer wordt geperst, en later op zoek naar de beste apparatuur om te gebruiken, zijn we eindelijk tot op de bodem uitgekomen van dit mysterie dat onze aardappelhongerige geesten.

In wezen heb je een mandoline en een specifiek wafelsnijmes nodig, ook wel bekend als een 'kreukelvormer'. Wanneer u over dit opzetstuk gaat, wordt de aardappel eerst in de ene richting gesneden en vervolgens, nadat u de schoffel 90 graden hebt gedraaid, snijdt u hem in de tegenovergestelde richting.

Dit resulteert in een jongen met afwisselende ribbels aan elke kant. Het verklaart ook waarom de uiteinden slechts aan één kant zijn afgesneden met alleen verticale of horizontale lijnen. Als die samenvatting je in de war brengt, bekijk dan deze video om te zien hoe het hele ding werkt:

Maar als u het nog steeds niet begrijpt, weten we niet zeker of we u kunnen helpen. Het is een soort mindf*ck totdat je het zelf probeert.

Volg Delish op Instagram.


Je moet zien hoe wafelfrietjes eigenlijk worden gemaakt

Na het bekijken van talloze online tutorials, het ontmaskeren van de theorie dat aardappelpuree wordt gepureerd en op een wafelijzer wordt geperst, en later op zoek naar de beste apparatuur om te gebruiken, zijn we eindelijk tot de bodem gekomen van dit mysterie dat onze aardappelhongerige geesten.

In wezen heb je een mandoline en een specifiek wafelsnijmes nodig, ook wel bekend als een 'kreukelvormer'. Wanneer u over dit opzetstuk gaat, wordt de aardappel eerst in de ene richting gesneden en vervolgens, nadat u de schoffel 90 graden hebt gedraaid, snijdt u hem in de tegenovergestelde richting.

Dit resulteert in een jongen met afwisselende ribbels aan elke kant. Het verklaart ook waarom de uiteinden slechts aan één kant zijn afgesneden met alleen verticale of horizontale lijnen. Als die samenvatting je in de war brengt, bekijk dan deze video om te zien hoe het hele ding werkt:

Maar als u het nog steeds niet begrijpt, weten we niet zeker of we u kunnen helpen. Het is een soort mindf*ck totdat je het zelf probeert.

Volg Delish op Instagram.


Je moet zien hoe wafelfrietjes eigenlijk worden gemaakt

Na het bekijken van talloze online tutorials, het ontmaskeren van de theorie dat aardappelpuree wordt gepureerd en op een wafelijzer wordt geperst, en later op zoek naar de beste apparatuur om te gebruiken, zijn we eindelijk tot op de bodem uitgekomen van dit mysterie dat onze aardappelhongerige geesten.

In wezen heb je een mandoline en een specifiek wafelsnijmes nodig, ook wel bekend als een 'kreukelvormer'. Wanneer u over dit opzetstuk gaat, wordt de aardappel eerst in de ene richting gesneden en vervolgens, nadat u de schoffel 90 graden hebt gedraaid, snijdt u hem in de tegenovergestelde richting.

Dit resulteert in een jongen met afwisselende ribbels aan elke kant. Het verklaart ook waarom de uiteinden slechts aan één kant zijn afgesneden met alleen verticale of horizontale lijnen. Als die samenvatting je in de war brengt, bekijk dan deze video om te zien hoe het hele ding werkt:

Maar als u het nog steeds niet begrijpt, weten we niet zeker of we u kunnen helpen. Het is een soort mindf*ck totdat je het zelf probeert.

Volg Delish op Instagram.


Je moet zien hoe wafelfrietjes eigenlijk worden gemaakt

Na het bekijken van talloze online tutorials, het ontmaskeren van de theorie dat aardappelpuree wordt gepureerd en op een wafelijzer wordt geperst, en later op zoek naar de beste apparatuur om te gebruiken, zijn we eindelijk tot de bodem gekomen van dit mysterie dat onze aardappelhongerige geesten.

In wezen heb je een mandoline en een specifiek wafelsnijmes nodig, ook wel een 'kreukelmes' genoemd. Wanneer u over dit opzetstuk gaat, wordt de aardappel eerst in de ene richting gesneden en vervolgens, nadat u de schoffel 90 graden hebt gedraaid, snijdt u hem in de tegenovergestelde richting.

Dit resulteert in een jongen met afwisselende ribbels aan elke kant. Het verklaart ook waarom de uiteinden slechts aan één kant zijn afgesneden met alleen verticale of horizontale lijnen. Als die samenvatting je in de war brengt, bekijk dan deze video om te zien hoe het hele ding werkt:

Maar als u het nog steeds niet begrijpt, weten we niet zeker of we u kunnen helpen. Het is een soort mindf*ck totdat je het zelf probeert.

Volg Delish op Instagram.


Je moet zien hoe wafelfrietjes eigenlijk worden gemaakt

Na het bekijken van talloze online tutorials, het ontmaskeren van de theorie dat aardappelpuree wordt gepureerd en op een wafelijzer wordt geperst, en later op zoek naar de beste apparatuur om te gebruiken, zijn we eindelijk tot op de bodem uitgekomen van dit mysterie dat onze aardappelhongerige geesten.

In wezen heb je een mandoline en een specifiek wafelsnijmes nodig, ook wel een 'kreukelmes' genoemd. Wanneer u over dit opzetstuk gaat, wordt de aardappel eerst in de ene richting gesneden en vervolgens, nadat u de schoffel 90 graden hebt gedraaid, snijdt u hem in de tegenovergestelde richting.

Dit resulteert in een jongen met afwisselende ribbels aan elke kant. Het verklaart ook waarom de uiteinden slechts aan één kant zijn afgesneden met alleen verticale of horizontale lijnen. Als die samenvatting je in de war brengt, bekijk dan deze video om te zien hoe het hele ding werkt:

Maar als u het nog steeds niet begrijpt, weten we niet zeker of we u kunnen helpen. Het is een soort mindf*ck totdat je het zelf probeert.

Volg Delish op Instagram.


Je moet zien hoe wafelfrietjes eigenlijk worden gemaakt

Na het bekijken van talloze online tutorials, het ontmaskeren van de theorie dat aardappelpuree wordt gepureerd en op een wafelijzer wordt geperst, en later op zoek naar de beste apparatuur om te gebruiken, zijn we eindelijk tot op de bodem uitgekomen van dit mysterie dat onze aardappelhongerige geesten.

In wezen heb je een mandoline en een specifiek wafelsnijmes nodig, ook wel een 'kreukelvormer' genoemd. Wanneer u over dit opzetstuk gaat, wordt de aardappel eerst in de ene richting gesneden en vervolgens, nadat u de schoffel 90 graden hebt gedraaid, snijdt u hem in de tegenovergestelde richting.

Dit resulteert in een jongen met afwisselende ribbels aan elke kant. Het verklaart ook waarom de uiteinden slechts aan één kant zijn afgesneden met alleen verticale of horizontale lijnen. Als die samenvatting je in de war brengt, bekijk dan deze video om te zien hoe het hele ding werkt:

Maar als u het nog steeds niet begrijpt, weten we niet zeker of we u kunnen helpen. Het is een soort mindf*ck totdat je het zelf probeert.

Volg Delish op Instagram.


Bekijk de video: Reviewing Chick-fil-A Spicy Chicken Sandwich! (December 2021).