Traditionele recepten

Het eerste jaarlijkse Taco-festival in Nashville legt de lat hoog voor volgend jaar

Het eerste jaarlijkse Taco-festival in Nashville legt de lat hoog voor volgend jaar

Stel je een dag voor buiten het Nissan Stadium met taco's zover het oog reikt. Je passeert zinderende grills en foodtrucks en stopt alleen om een ​​taco te eten - op weg naar de De volgende taco-optie…

Het allereerste Nashville Taco Festival, geproduceerd door Foody Events, werd gehouden op de parkeerplaatsen van Nissan Stadium dicht bij het centrum van Nashville en was het tweede culinaire spektakel Ik heb meegemaakt in het stadion. (Eten en drinken-evenementen als gebruik voor sportstadions buiten het weekend winnen mijn stem.)

Nashville's eerste jaarlijkse Taco Festival vond begin mei plaats. Met festivaluren van 12.00 tot 20.00 uur. elke dag en redelijke ticketprijzen en geweldige VIP-opties, er was genoeg tijd om waar voor je geld te krijgen, alle taco's te eten en alle activiteiten te doen.

Sommige steden in Amerika hebben heb de taco gevierd al jaren, terwijl andere steden pas sinds kort op de kar springen. Los Angeles is op zijn vijfde jaarlijkse Tacolandia (samengesteld door James Beard Award-winnende Bill Esparza en gepresenteerd door LA Weekly), terwijl steden als Chicago en Scottsdale, Arizona, het ook al jaren doen. Waarom niet in Nashville? Foody Events stelde die vraag en nam het heft in eigen handen. Blijkt dat Nashville niet de enige stad is die zo'n episch voedselfestival vergeet; Philadelphia en San Diego zijn twee andere steden waar in 2017 voor het eerst taco's worden gevierd.

David Bell van Foody Events gaf The Daily Meal wat achtergrondinformatie over het festival:

“Het was echt surrealistisch om het evenement tot leven te zien komen na zoveel planning en door zoveel verschillende groepen mensen. Mijn vriend Andrew Sanhueza en ik begonnen aan dit evenement te werken in oktober 2015 en oorspronkelijk gepland voor mei 2016 op het beursterrein. We besloten het een jaar uit te stellen om wat onderzoek te doen naar andere Taco Fests, omdat we ze in een aantal verschillende steden hadden zien opduiken.

“Wat we hadden gezien, is dat deze andere Taco Fests de evenementen te veel verkochten. Ze zouden belachelijk lange rijen hebben om binnen te komen met lange rijen om ook een biertje en taco's te krijgen en zouden ook geen eten meer hebben, tequila, bier, margarita-mix, noem maar op. Er zou geen zitgelegenheid, schaduw, toiletpapier of andere kleine details zijn. We gingen eigenlijk naar vier soortgelijke evenementen en namen contact op met andere verkopers en organisatoren en wilden gewoon leren van enkele van de besten zonder op de harde manier te hoeven leren.

“Aanvankelijk wilden we het evenement groter of gratis maken, maar we wisten dat lange rijen en opraken van voedsel rampzalig zouden zijn. Daarom hebben we ons team uitgebreid met Rick Rodriguez, Cristina Blasquez en Amy Sommers en hebben we gekozen voor een meer centrale locatie in het centrum van Nashville, in het Nissan Stadium. Nissan was een ongelooflijke locatie en een geweldig team om mee samen te werken. Ik wil het Dos Equis-team altijd speciaal bedanken voor al hun steun om het evenement mogelijk te maken.”

Er was voor elk wat wils op Nashville Taco Fest. Je zou kunnen eten bij meer dan 25 taco-verkopers, kiezen uit 13 dessert- en drankverkopers en de hele dag door de koopmanstenten dwalen zonder je zorgen te maken over lange rijen of je overvol te voelen. Er waren ook wedstrijden, variërend van een wedstrijd voor beste taco's tot een wedstrijd voor het eten van hete pepers, een wedstrijd voor het eten van taco's en zelfs een wedstrijd voor chihuahua-kostuums.

Onze winnaar van de Chihuahua wedstrijd! Daarna is het een habanero-peper-eetwedstrijd!!! pic.twitter.com/lcSLo27V0k

— Nashville Taco Fest (@NashvilleTaco) 7 mei 2017

Het festivalterrein bood gezinsvriendelijke zones en VIP-zones, maar het festival zelf was wijd en zijd verspreid. Het ene moment kwamen de mariachi-marsbands voorbij en het volgende moment draai je je om en zie je het prachtige Mexicaanse ballet folklórico dansen. Er was een salsa-danstent, mechanische stier, elk uur taco-weggeefacties en live bands met voldoende ruimte rondom om plaats te nemen en te luisteren en een pauze te nemen van het wandelen.

De tacotrucks van Acapulco Burrito en Music City Brisket waren een paar van mijn persoonlijke favorieten, maar de festivaljury's identificeerden ook een paar officiële favorieten: Freebirds Wereld Burrito (Best Veggie Taco), Twisted Tacos (Best Chicken Taco en Best Seafood Taco), Pig + Pie Catering (Best BBQ Taco), Coyote Blues (Best Beef Taco) en Music City Brisket (Best in Show).

Meer dan 5.000 bezoekers uit 41 staten, waaronder het District of Columbia, woonden het Nashville Taco Fest bij, evenals internationale bezoekers uit Canada, het Verenigd Koninkrijk, Mexico, Venezuela, Costa Rica, Puerto Rico en de Dominicaanse Republiek. Volgens Foody Events kwam de meerderheid van de menigte uit de staat, terwijl ongeveer een kwart uit Tennessee kwam en een klein percentage uit Davidson County.

Er blijft maar één vraag over: zal Nashville Taco Fest het opnieuw doen?

Foody Events zei: “¡Si!”

“Om alles samen te zien komen en mensen uit alle verschillende delen van de gemeenschap van elkaar te zien genieten en zich ook uit te drukken in muziek, kunst, dans en natuurlijk het brede scala aan taco-creativiteit die gaande is, was heel bijzonder om te zien en er deel van uit te maken. van," zei Bell. “We zijn al begonnen met het Taco Fest van volgend jaar en zullen onze leverancierslijst uitbreiden om een ​​groter publiek te kunnen ontvangen. Er zijn ook enkele activiteiten die we graag willen toevoegen en we zijn al in gesprek met een aantal prominente muziekacts!”

Bekijk meer berichtgeving op Instagram en Twitter van Nashville Taco Fest.


Een week in Nashville, TN, met een salaris van $ 49.000

$100
Autoverzekering: $81.12
Telefoon: (Ik volg het abonnement van mijn ouders.)
Creditcardbetalingen: $ 445 totale minimumbetalingen over drie kaarten. De totale schuld is $ 15k. Sinds ik met deze nieuwe baan ben begonnen, ben ik agressiever begonnen met terugbetalen en betaal ik meestal ongeveer $ 500 extra per maand.
Ziektekostenverzekering: Gedekt door werk
Tandheelkundige/Vision-verzekering: $ 27,50 voorbelasting
FSA: $ 20 pretax
Spotify: $10.91
Netflix: $14.22
HBO: (Iemand heeft zich ooit aangemeld bij onze Roku en ik ben te nerveus om iets te verknoeien om te controleren van wie het is.)
Hulu:
Medium: $5
iCloud: $1.99
Besparingen: Ik ben gestopt met sparen om me te concentreren op het terugbetalen van schulden. Ik heb momenteel ongeveer $ 3.000 gespaard.
401(k): $ 163,34 (Mijn bedrijf komt overeen met mijn bijdrage van 4%, wat hun maximum is. Ik zal mijn bijdrage waarschijnlijk verhogen zodra ik een schuld heb afbetaald.)


Een week in Nashville, TN, met een salaris van $ 49.000

$100
Autoverzekering: $81.12
Telefoon: (Ik volg het abonnement van mijn ouders.)
Creditcardbetalingen: $ 445 totale minimumbetalingen over drie kaarten. De totale schuld is $ 15k. Sinds ik met deze nieuwe baan ben begonnen, ben ik agressiever begonnen met terugbetalen en betaal ik meestal ongeveer $ 500 extra per maand.
Ziektekostenverzekering: Gedekt door werk
Tandheelkundige/Vision-verzekering: $ 27,50 voorbelasting
FSA: $ 20 pretax
Spotify: $10.91
Netflix: $14.22
HBO: (Iemand heeft zich ooit aangemeld bij onze Roku en ik ben te nerveus om iets te verknoeien om te controleren van wie het is.)
Hulu:
Medium: $5
iCloud: $1.99
Besparingen: Ik ben gestopt met sparen om me te concentreren op het terugbetalen van schulden. Ik heb momenteel ongeveer $ 3.000 gespaard.
401(k): $ 163,34 (Mijn bedrijf komt overeen met mijn bijdrage van 4%, wat hun maximum is. Ik zal mijn bijdrage waarschijnlijk verhogen zodra ik een schuld heb afbetaald.)


Een week in Nashville, TN, met een salaris van $ 49.000

$100
Autoverzekering: $81.12
Telefoon: (Ik volg het abonnement van mijn ouders.)
Creditcardbetalingen: $ 445 totale minimumbetalingen over drie kaarten. De totale schuld is $ 15k. Sinds ik met deze nieuwe baan ben begonnen, ben ik agressiever begonnen met terugbetalen en betaal ik meestal ongeveer $ 500 extra per maand.
Ziektekostenverzekering: Gedekt door werk
Tandheelkundige/Vision-verzekering: $ 27,50 voorbelasting
FSA: $ 20 pretax
Spotify: $10.91
Netflix: $14.22
HBO: (Iemand heeft zich ooit aangemeld bij onze Roku en ik ben te nerveus om iets te verknoeien om te controleren van wie het is.)
Hulu:
Medium: $5
iCloud: $1.99
Besparingen: Ik ben gestopt met sparen om me te concentreren op het terugbetalen van schulden. Ik heb momenteel ongeveer $ 3.000 gespaard.
401(k): $ 163,34 (Mijn bedrijf komt overeen met mijn bijdrage van 4%, wat hun maximum is. Ik zal mijn bijdrage waarschijnlijk verhogen zodra ik een schuld heb afbetaald.)


Een week in Nashville, TN, met een salaris van $ 49.000

$100
Autoverzekering: $81.12
Telefoon: (Ik volg het abonnement van mijn ouders.)
Creditcardbetalingen: $ 445 totale minimumbetalingen over drie kaarten. De totale schuld is $ 15k. Sinds ik met deze nieuwe baan ben begonnen, ben ik agressiever begonnen met terugbetalen en betaal ik meestal ongeveer $ 500 extra per maand.
Ziektekostenverzekering: Gedekt door werk
Tandheelkundige/Vision-verzekering: $ 27,50 voorbelasting
FSA: $ 20 pretax
Spotify: $10.91
Netflix: $14.22
HBO: (Iemand heeft zich ooit aangemeld bij onze Roku en ik ben te nerveus om iets te verknoeien om te controleren van wie het is.)
Hulu:
Medium: $5
iCloud: $1.99
Besparingen: Ik ben even gestopt met sparen om me te concentreren op het terugbetalen van schulden. Ik heb momenteel ongeveer $ 3.000 gespaard.
401(k): $ 163,34 (Mijn bedrijf komt overeen met mijn bijdrage van 4%, wat hun maximum is. Ik zal mijn bijdrage waarschijnlijk verhogen zodra ik een schuld heb afbetaald.)


Een week in Nashville, TN, met een salaris van $ 49.000

$100
Autoverzekering: $81.12
Telefoon: (Ik volg het abonnement van mijn ouders.)
Creditcardbetalingen: $ 445 totale minimumbetalingen over drie kaarten. De totale schuld is $ 15k. Sinds ik met deze nieuwe baan ben begonnen, ben ik agressiever begonnen met terugbetalen en betaal ik meestal ongeveer $ 500 extra per maand.
Ziektekostenverzekering: Gedekt door werk
Tandheelkundige/Vision-verzekering: $ 27,50 voorbelasting
FSA: $ 20 pretax
Spotify: $10.91
Netflix: $14.22
HBO: (Iemand heeft zich ooit aangemeld bij onze Roku en ik ben te nerveus om iets te verknoeien om te controleren van wie het is.)
Hulu:
Medium: $5
iCloud: $1.99
Besparingen: Ik ben gestopt met sparen om me te concentreren op het terugbetalen van schulden. Ik heb momenteel ongeveer $ 3.000 gespaard.
401(k): $ 163,34 (Mijn bedrijf komt overeen met mijn bijdrage van 4%, wat hun maximum is. Ik zal mijn bijdrage waarschijnlijk verhogen zodra ik een schuld heb afbetaald.)


Een week in Nashville, TN, met een salaris van $ 49.000

$100
Autoverzekering: $81.12
Telefoon: (Ik volg het abonnement van mijn ouders.)
Creditcardbetalingen: $ 445 totale minimumbetalingen over drie kaarten. De totale schuld is $ 15k. Sinds ik met deze nieuwe baan ben begonnen, ben ik agressiever begonnen met terugbetalen en betaal ik meestal ongeveer $ 500 extra per maand.
Ziektekostenverzekering: Gedekt door werk
Tandheelkundige/Vision-verzekering: $ 27,50 voorbelasting
FSA: $ 20 pretax
Spotify: $10.91
Netflix: $14.22
HBO: (Iemand heeft zich ooit aangemeld bij onze Roku en ik ben te nerveus om iets te verknoeien om te controleren van wie het is.)
Hulu:
Medium: $5
iCloud: $1.99
Besparingen: Ik ben gestopt met sparen om me te concentreren op het terugbetalen van schulden. Ik heb momenteel ongeveer $ 3.000 gespaard.
401(k): $ 163,34 (Mijn bedrijf komt overeen met mijn bijdrage van 4%, wat hun maximum is. Ik zal mijn bijdrage waarschijnlijk verhogen zodra ik een schuld heb afbetaald.)


Een week in Nashville, TN, met een salaris van $ 49.000

$100
Autoverzekering: $81.12
Telefoon: (Ik volg het abonnement van mijn ouders.)
Creditcardbetalingen: $ 445 totale minimumbetalingen over drie kaarten. De totale schuld is $ 15k. Sinds ik met deze nieuwe baan ben begonnen, ben ik agressiever begonnen met terugbetalen en betaal ik meestal ongeveer $ 500 extra per maand.
Ziektekostenverzekering: Gedekt door werk
Tandheelkundige/Vision-verzekering: $ 27,50 voorbelasting
FSA: $ 20 pretax
Spotify: $10.91
Netflix: $14.22
HBO: (Iemand heeft zich ooit aangemeld bij onze Roku en ik ben te nerveus om iets te verknoeien om te controleren van wie het is.)
Hulu:
Medium: $5
iCloud: $1.99
Besparingen: Ik ben gestopt met sparen om me te concentreren op het terugbetalen van schulden. Ik heb momenteel ongeveer $ 3.000 gespaard.
401(k): $ 163,34 (Mijn bedrijf komt overeen met mijn bijdrage van 4%, wat hun maximum is. Ik zal mijn bijdrage waarschijnlijk verhogen zodra ik een schuld heb afbetaald.)


Een week in Nashville, TN, met een salaris van $ 49.000

$100
Autoverzekering: $81.12
Telefoon: (Ik volg het abonnement van mijn ouders.)
Creditcardbetalingen: $ 445 totale minimumbetalingen over drie kaarten. De totale schuld is $ 15k. Sinds ik met deze nieuwe baan ben begonnen, ben ik agressiever begonnen met terugbetalen en betaal ik meestal ongeveer $ 500 extra per maand.
Ziektekostenverzekering: Gedekt door werk
Tandheelkundige/Vision-verzekering: $ 27,50 voorbelasting
FSA: $ 20 pretax
Spotify: $10.91
Netflix: $14.22
HBO: (Iemand heeft zich ooit aangemeld bij onze Roku en ik ben te nerveus om iets te verknoeien om te controleren van wie het is.)
Hulu:
Medium: $5
iCloud: $1.99
Besparingen: Ik ben even gestopt met sparen om me te concentreren op het terugbetalen van schulden. Ik heb momenteel ongeveer $ 3.000 gespaard.
401(k): $ 163,34 (Mijn bedrijf komt overeen met mijn bijdrage van 4%, wat hun maximum is. Ik zal mijn bijdrage waarschijnlijk verhogen zodra ik een schuld heb afbetaald.)


Een week in Nashville, TN, met een salaris van $ 49.000

$100
Autoverzekering: $81.12
Telefoon: (Ik volg het abonnement van mijn ouders.)
Creditcardbetalingen: $ 445 totale minimumbetalingen over drie kaarten. De totale schuld is $ 15k. Sinds ik met deze nieuwe baan ben begonnen, ben ik agressiever begonnen met terugbetalen en betaal ik meestal ongeveer $ 500 extra per maand.
Ziektekostenverzekering: Gedekt door werk
Tandheelkundige/Vision-verzekering: $ 27,50 voorbelasting
FSA: $ 20 pretax
Spotify: $10.91
Netflix: $14.22
HBO: (Iemand heeft zich ooit aangemeld bij onze Roku en ik ben te nerveus om iets te verknoeien om te controleren van wie het is.)
Hulu:
Medium: $5
iCloud: $1.99
Besparingen: Ik ben gestopt met sparen om me te concentreren op het terugbetalen van schulden. Ik heb momenteel ongeveer $ 3.000 gespaard.
401(k): $ 163,34 (Mijn bedrijf komt overeen met mijn bijdrage van 4%, wat hun maximum is. Ik zal mijn bijdrage waarschijnlijk verhogen zodra ik een schuld heb afbetaald.)


Een week in Nashville, TN, met een salaris van $ 49.000

$100
Autoverzekering: $81.12
Telefoon: (Ik volg het abonnement van mijn ouders.)
Creditcardbetalingen: $ 445 totale minimumbetalingen over drie kaarten. De totale schuld is $ 15k. Sinds ik met deze nieuwe baan ben begonnen, ben ik agressiever begonnen met terugbetalen en betaal ik meestal ongeveer $ 500 extra per maand.
Ziektekostenverzekering: Gedekt door werk
Tandheelkundige/Vision-verzekering: $ 27,50 voorbelasting
FSA: $ 20 pretax
Spotify: $10.91
Netflix: $14.22
HBO: (Iemand heeft zich ooit aangemeld bij onze Roku en ik ben te nerveus om iets te verknoeien om te controleren van wie het is.)
Hulu:
Medium: $5
iCloud: $1.99
Besparingen: Ik ben gestopt met sparen om me te concentreren op het terugbetalen van schulden. Ik heb momenteel ongeveer $ 3.000 gespaard.
401(k): $ 163,34 (Mijn bedrijf komt overeen met mijn bijdrage van 4%, wat hun maximum is. Ik zal mijn bijdrage waarschijnlijk verhogen zodra ik een schuld heb afbetaald.)


Bekijk de video: Hunters Lane High School Marching Band - Nashville Taco Fest - 2017 (December 2021).