Traditionele recepten

Aziatische Kip Tenders

Aziatische Kip Tenders

Ingrediënten

  • 1/2 kop sinaasappelmarmelade
  • 1/2 theelepel gemalen gember
  • 1/4 theelepel knoflookpoeder
  • 2 Eetlepels sojasaus
  • 1 pond kip tenders
  • 3 kopjes rijst krispies ontbijtgranen, 3/4 kopje geplet
  • 1/4 kop geroosterde sesamzaadjes

Routebeschrijving

Combineer marmelade, gember, knoflookpoeder en sojasaus in een afsluitbare plastic zak. Voeg kip toe aan marinade. Marineer 1 uur in de koelkast.

In een ondiepe pan of bord, combineer granen en sesamzaadjes. Haal de kip uit de marinade en laat het overtollige vocht een beetje weglopen. Gooi de marinade weg. Smeer volledig in het graanmengsel. Plaats in een enkele laag op met folie beklede bakplaat bedekt met kookspray.

Bak ongeveer 30 minuten op 400 graden of tot de kip zacht is, niet langer roze en het sap helder is. Dek de pan niet af en draai de kip niet om tijdens het bakken. Serveer warm met zoetzure saus of hete mosterd, indien gewenst.

Voedingsfeiten

Porties4

Calorieën per portie529

Foliumzuurequivalent (totaal)232µg58%

Riboflavine (B2) 0,4 mg 23,7%


Creoolse kruiden voegen een smaakboost en een heerlijke kick van warmte toe aan kip-offertes zonder been. Voeg de kruidenmix toe aan zowel je karnemelkmarinade als de voorgebakken bloembagger voor kip. Het resultaat zijn sappige, knetterende, pittige kipreepjes die perfect zijn om op te kauwen tijdens speldagevenementen.

Krokante kippenvingers met een vochtige en zachte binnenkant en geen rommelige spetters op je fornuis, kunnen van jou zijn met dit levensveranderende recept. Het enige dat je nodig hebt, zijn een paar gewone ingrediënten voor de voorraadkast, plus kip en een airfryer. Een verrassend marinade-ingrediënt (het is augurkensap!) Geeft veel smaak en houdt vocht vast.


Wat is de deal met karnemelk?

Karnemelk is de lichtelijk zure vloeistof die achterblijft nadat zware room tot boter wordt gekarnd. Deze zuurgraad zorgt voor en extra teder kip en krokant paneren. Het geeft je kip ook wat extra's tang die de smaken in het paneren echt naar voren zullen brengen!

Je kan ook marineren je kip een paar uur in karnemelk om hem mals te maken. Als je geen karnemelk hebt, kan dat ook Maak je eigen met 2 kopjes gewone melk en 2 eetlepels citroensap of witte azijn.


Aziatische Kip Tenders

(1 stemmen)

U moet ingelogd zijn om een ​​privénotitie toe te voegen. Inloggen | Register

Mijn notities

We voegen het recept toe aan je receptenbox.

Dit is toegevoegd aan je receptenbox.

U moet ingelogd zijn om een ​​recept toe te voegen. Inloggen | Register

Deel dit recept

Met slechts een handvol ingrediënten, is deze zoetzure versie van Asian Chicken Tenders zeker een van onze favoriete makkelijke diabetische dinerrecepten. Bovendien beschikt het over lichtere versies van smaakvolle teriyakisaus en ananassnacks, maar heeft het nog steeds een volle smaak.


Andere recepten met Hoisinsaus:

Eerder deelde ik mijn Hoisin-kiprecept & mdash zijdezachte, gladde en malse kipfilet in Hoisin-saus. Deze gebakken Hoisin-kip tilt het naar een hoger niveau, door de in Hoisin gemarineerde kipdrumsticks in een oven te roosteren.

Hierdoor zorgt dit gebakken recept ervoor dat je een extreem gezonde maaltijd in huis hebt.

Ik ben dol op kip met Aziatische smaak, bijvoorbeeld de super populaire en heerlijke gemberknoflook gebakken kip en honing-citroengras gebakken kip.


Recept Samenvatting

  • ½ kopje rijstazijn
  • 5 eetlepels honing
  • ⅓ kopje sojasaus (zoals Silver Swan®)
  • ¼ kopje Aziatische (geroosterde) sesamolie
  • 3 eetlepels Aziatische chili knoflooksaus
  • 3 eetlepels gehakte knoflook
  • zout naar smaak
  • 8 kippendijen zonder vel, zonder been
  • 1 eetlepel gehakte groene ui (optioneel)

Klop de azijn, honing, sojasaus, geroosterde sesamolie, chili knoflooksaus, knoflook en zout in een kom tot een gladde massa. Giet de helft van de marinade in een grote plastic zak met ritssluiting, bewaar de andere helft van de saus. Doe de kippendijen in de zak met marinade, knijp alle lucht uit de zak en sluit af. Schud een paar keer om de kip 1 uur in de koelkast te bewaren, draai de zak een of twee keer om.

Verwarm de oven voor op 425 graden F (220 graden C).

Giet de andere helft van de marinade in een pan op middelhoog vuur, breng aan de kook en kook gedurende 3 tot 5 minuten, vaak roerend, om de saus in te dikken. Haal de kip uit de zak en gooi de gebruikte marinade weg. Leg de kippendijen in een 9x13-inch ovenschaal en bestrijk ze met 1/3 van de ingedikte marinade uit de pan.

Bak 30 minuten, rijg nog een keer na 10 minuten, een thermometer die direct in een kippendij wordt gestoken, moet 75 graden Celsius zijn. Laat intussen 5 of 10 minuten staan, breng de resterende marinade 1 of 2 minuten aan de kook en serveer de kip met marinade. Bestrooi met groene uien.


10 van onze favoriete kiprecepten

Of je ze nu tenders, fingers, nuggets of strips noemt (het blijkt dat er subtiele verschillen zijn), niemand kan ontkennen dat gepaneerde kip zonder been een heerlijke en geruststellende fingerfood is. Wat echter minder bekend is, is dat het niet alleen dinerideeën voor kinderen zijn. Kippenschotels zijn gemakkelijk thuis te maken, snel klaar en kunnen worden gecombineerd met allerlei volwassen smaakprofielen voor een bevredigende maaltijd die zowel gemakkelijk te eten is als ongelooflijk gelukkig te maken.

Op zoek naar kiprecepten om thuis te maken? Vergeet de frituurpan. Met een licht paneermeel en een bakrooster om de lucht te laten circuleren (of gebruik onze airfryertips), maak je malsheden die net zo knapperig en, nou ja, mals zijn als wat je in een restaurant zou vinden, maar die een kavel minder vettig, en zonder de rotzooi die het gevolg is van al die olie.

Maar de echt reden om zelfgemaakt te worden, is omdat je ze kunt kruiden zoals je wilt. Als de kip-offertes van restaurants allemaal nogal flauw zijn, kunnen zelfgemaakte offertes met allerlei smaken zingen. Op zoek naar tropische smaak? Gebruik kokosvlokken en klop een vruchtensalsa op. Ga je liever Tex-Mex? Rol je kip in tortillachips en chilipoeder. Op zoek naar iets meer Pan-Aziatisch? Probeer 5-kruidenpoeder en sesamzaadjes. Hieronder vindt u recepten voor al deze recepten, plus meer. Als je eenmaal hebt gezien hoe gemakkelijk (en lekker) zelfgemaakte kip-offertes kunnen zijn, wil je ze misschien nooit meer in een restaurant bestellen.


Fusion Kip en Asperges

Waarom probeer je niet eens een gerecht zoals dit recept voor fusion kip en asperges? Het bevat Chinese en Thaise ingrediënten en is uitstekend te combineren met potstickers en Thaise rijst.

De saus die in dit recept wordt gebruikt, combineert Thaise chilipasta, vissaus, zwarte bonensaus en oestersaus met kippenbouillon voor balans. De kip wordt gefrituurd en asperges, knoflook, gember en Serranopepers worden met de saus gewokt.


Deze Spicy Thai Chicken Tenders zijn ontstaan ​​omdat ik erover nadacht hoe ik mijn populaire Thaise saus met kip kon gebruiken. Als jullie Domestic Superhero volgen, dan weet je waarschijnlijk dat mijn One Pot Spicy Thai Noodles mijn populairste recept zijn. Met meer dan een miljoen pins op pinterest, duizenden aandelen op Facebook en nummer één op Google, weet je dat ze heerlijk moeten zijn (duh, dat zijn ze). Ik had nog wat kippenhaasjes in mijn koelkast, dus besloot ik ze te koken en ze te bedekken met dezelfde heerlijke saus die ik gebruik voor het noedelrecept. Deze Spicy Thai Chicken Tenders zijn helemaal aan het winnen.

Ik sprak met mijn vriendin Sabrina (een geweldige blogger) over dit recept, en ze raadde het ten zeerste aan om deze Spicy Thai Chicken Tenders te frituren. Meestal ga ik voor een meer gezonde benadering, zoals bakken, maar toen ze zei dat de panko-coating 100 keer beter gebakken zou zijn, geloofde ik haar. Dit recept is zo eenvoudig en het heeft maar een paar stappen & ndash de kip in eierwas, schud dan in panko en bak. Boem, klaar. Dan hoef je alleen nog maar je saus te mixen en koken. Dump alle ingrediënten samen in een sauspot, klop samen en laat sudderen tot ze ingedikt zijn en ongeveer 3 minuten. Toss. Eenvoudig.

De saus is zo enorm lekker en niet TE pittig. Als je tegen pittig kunt, verzacht dan de sriracha, maar ik zeg je dat het niet ZO pittig is. Als je van pittig houdt, voeg dan meer sriracha toe aan de saus. Je kunt de saus testen terwijl je hem maakt en meer of minder toevoegen als je gaat & hellip gewoon maken zoals je wilt!

Weet je wat misschien verbazingwekkend is? Deze Spicy Thai Chicken Tenders over de Spicy Thai Noodles leggen & hellipohhhh yeah!


Zoete en pittige Aziatische kip-tenders

Wat een heerlijke combinatie van krokante kipfilet, perfect omhuld met de zoete en pittige Aziatische saus! Mijn kinderen zijn verliefd op deze combinatie van zoete en hartige smaken. Maar wie zou dat niet zijn? Het gerecht ziet er heerlijk uit en smaakt nog lekkerder. Alles is zo mild, royaal gekruid en rijk aan subtiele smaken.

Bereidingstijd: 50 min Porties: 2

Ingrediënten:

  • 1 stuk kipfilet
  • 1 ei
  • 10 oz broodkruimels
  • Een snufje zout
  • Een snufje peper
  • 4 eetl. Sesam zaden

Voor de saus:

  • 4 eetl. sojasaus
  • 4 eetl. honing
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 eetl. hoisinsaus
  • 1 eetl. gember
  • 4 eetl. spiracha saus

Methode van voorbereiden:

  1. Verwarm de oven voor op 180°.
  2. Snijd de kip in stukken en wentel ze in eieren en paneermeel.
  3. Schik op een bakplaat die eerder is bekleed met bakpapier.
  4. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
  5. Bak 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
  6. Verhit wat olie in een koekenpan en voeg sojasaus, honing, knoflook, hoisinsaus, gember en spirachasaus toe.
  7. Roer goed door en voeg de kipfilets toe aan de saus.
  8. Blijf roeren tot de kip helemaal bedekt is met de saus.
  9. Haal van het vuur en bestrooi met sesamzaadjes.
  10. Serveer onmiddellijk.

Ik hou er echt van om nieuwe wendingen op de gebruikelijke kipschotel te proberen, en dit recept is echt een schot in de roos. Mijn man was een beetje sceptisch toen hij het recept las, maar zodra ik begon te koken, raakte hij helemaal gefascineerd door de mix van heerlijke smaken. Hij kon gewoon niet wachten om het te proberen en ik had die "ik wist het" blik op mijn gezicht.

Je kunt dit fantastische recept voor elke gelegenheid maken. Hoe vind je je kip? Houd je meer van de klassieke versies of hou je ook van experimenteren? Doe nu mee en stuur je recepten en ideeën in!


Bekijk de video: Chicken with Rice. Тавче Ориз со Пилешко. Mama Rose. Мама Роуз (December 2021).