Traditionele recepten

Groentestoofpot

Groentestoofpot

Maak eerst de wortels schoon (wortels, peterselie en selderij), was en snij in rondes, of driehoeken, maar groter. (Alle groenten worden groter gesneden dan voor andere voedingsmiddelen).

Bak de wortels 3-4 minuten en draai ze aan alle kanten in de pot om goed door te dringen.

Schil de uien, was, snijd en bak in olie, met de wortels, gedurende 2-3 minuten.

Was de paprika's, maak de steeltjes en zaadjes schoon, snijd de rondjes of julienne en bak ze samen met de andere groenten.

Als al deze ingrediënten zacht zijn geworden, voeg je twee glazen water toe en houd je de pan op middelhoog vuur om de groenten te koken.

Voeg de vooraf bereide erwten (goed gekozen en gespoeld) toe voor nog twee of drie keer koken.

Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in grotere blokjes of plakjes en voeg ze toe aan de pan. Voeg indien nodig nog wat water toe om de groenten te bedekken.

Was de courgette goed, snijd hem in halve rondjes (of kwartjes), met de schil en voeg toe aan de pan, aan de kook. Schil een pompoen, rasp hem en kook hem gaar. Uiteindelijk kun je ze verwijderen als je ze niet lekker vindt, maar ze kunnen net zo goed in de stoofpot blijven omdat ze goed en zoet smaken.

Was de tomaten, snijd ze elk in 8-10 stukken en voeg ze toe aan de stoofpot.

Controleer na nog een keer of twee koken of alle groenten gaar zijn en breng op smaak met: zout, peper en tijm. Laat de stoofpot nog 1-2 minuten koken en haal dan de pan van het vuur.

Voeg na ongeveer 7-8 minuten de peterselie toe (op tijd geplukt, gewassen en fijngehakt) en de groentestoof kan worden geserveerd.

1

Om een ​​goede en mooie stoofpot te maken, worden de harder kokende groenten (de wortels) aan het begin in de pot gedaan en eerst gebakken, en de snelkokende (aardappelen, courgette en tomaten, in die volgorde) voeg tegen het einde van de bereiding toe.

2

Voor de stamppot worden de groenten niet geplet, want dit is een eerste stap richting pap en het mislukken van de bereiding. Snijd de groenten in grotere maten dan gebruikelijk.

3

Voeg niet te veel water toe, want de groenten koken snel en als je de pot langer op het vuur houdt om de vloeistof te verlagen, zal de bereiding pap worden. Vergeet niet dat groenten ook veel water bevatten!

4

Als er nog te veel vocht in de stoofpot zit, laat het dan zo, kook niet totdat het druppelt, want het zal zeker veel ingrediënten verpletteren en de bereiding ziet er niet goed uit.

5

Als je geen verse ongekookte erwten hebt (eventueel uit de vriezer) en ingeblikte erwten gebruikt, spoel ze dan goed af, zeef het met water en voeg het dan aan het einde in de pot, samen met de courgette en tomaten.

6

Roer niet vaak en krachtig in de pot, om de groenten niet te pletten.

7

Kook de groenten niet meer dan nodig, zodat ze niet verkruimelen. Zodra je hebt ontdekt dat ze allemaal doordrongen en gaar zijn, breng je op smaak en na 1-2 minuten haal je de pan van het vuur.

8

Voeg de gehakte peterselie toe aan de stoofpot vlak voor het opdienen, nadat deze 7-8 minuten heeft "rust".


Maak alle groenten schoon en was ze. Snipper uien en paprika. Wortelen worden op een grote rasp geraspt. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. De worsten worden in plakjes gesneden.

Verhit 4 eetlepels olie in een hoge pan. Bak de plakjes worst. Nadat ze bruin zijn, leg je ze op een bord en doe je alle groenten in de resterende olie. Meng goed, bestrooi met zout en giet het tomatensap erbij. Kook gedurende 30 minuten.

Voeg de gebakken worstjes en de gesneden hete peper toe. Kook nog 10 minuten.


Wanneer is een gevestigde plant?

Dit is een goede vraag en moeilijk in zwart-wit te beantwoorden. Ik bedoel, je krijgt je plant echt niet uit de grond om de wortelgroei te meten, dat zou toch geen goed idee zijn? Als het gaat om het bepalen of planten goed ingeburgerd zijn of niet, denk ik dat het neerkomt op observatie.

Groeit de plant goed en gezond boven de grond? Begint de fabriek zijn verwachte jaarlijkse groei te bereiken? Kun je een beetje terug naar het niveau van zorg (voornamelijk met water geven) zonder dat de plant een totale onderdompeling in de neus doet? Dit zijn de tekenen van gevestigde tuinplanten.


Voorbereiding:

Bak de ui 5 minuten.
Doe de groentezak in de pan, doe de helft van de kruiden en 200 ml water op de pan en laat 10 minuten koken.
Voeg de inhoud van de andere 2 zakken groenten (broccoli, bloemkool, wortel) nog eens 100 ml water toe en laat 20 minuten in het stoomprogramma staan, giet op het einde de gehakte tomaten en de rest van de kruiden en laat nog 5 minuten staan minuten stomen om de smaken te mengen.
Kook het spek 5 minuten en plaats het direct in de kommen voor het opdienen.


Groentestoofpot voor de winter

Groentestoofpot voor de winter: een heerlijke mix van rijst met veel groenten. Een blikje doet me denken aan Ceausescu-tijden. Ik nodig je uit om het videorecept stap voor stap te bekijken. Voor de revolutie was er niet veel te vinden in supermarkten. Wat er in overvloed was, waren groentestoofpot, groentepot (zelden in olie, het was meer gewild), erwten en sperziebonen.

Mijn moeder liet ons ook thuis stoven, en toen ik trouwde, hebben we, gezien het feit dat mijn man en ik aan de voorraad werkten, veel gedaan blikjes voor de winter , en groentestoofpot het was de ereplaats.

Het is een even simpel als heerlijk recept, het is heel goed houdbaar en in de winter, als je een potje groentestoofpot opent, heb je de indruk dat je zomer en herfst ruikt.

Ze zijn net zo lekker Mijn zacusca-recepten vind je hier . Ik maak allerlei soorten zacusca: aubergine, pompoen, paddenstoel, gedroogde of sperziebonen zacusca of prachtige viszacusca.

Mijn kamer staat vol met lekkers. Ik werk veel in de zomer en de herfst, ja, maar in de winter en de lente missen ze niets van de mijne & # 128578

En wat is er mooier dan wat je thuis doet, met je hand, en weet dat ze schoon en zonder chemicaliën zijn met een schop?

Dit is geweldig groentestoofpot,,Ik heb nu een stoofpotje klaargemaakt, voor de eetlust. Omdat ik in Italië ben, maak ik heel weinig conserven, ik kook het liefst dagelijks, en ik vind het hele jaar door groenten en maak ze vers. Vooral omdat ik nu huisvrouw ben en we niet meer naar delegaties gaan.

Maar op deze manier gemaakt, is de stoofpot lekker, zoet-pittig-zuur, met een smaak van groenten en zon. Geen Vegeta, bewaarmiddelen of andere wonderen. Houd het 3 jaar makkelijk!

Ik kan niet wachten om te zien wat voor soort het zal worden als je je voorbereidt, ik heb nu al honger. & # 128578

Meer ingeblikt voedsel voor de winter, traditionele recepten, familie, vind hier.

Van lezers die het hebben geprobeerd groentestoofpot recept:


Potten, groentestoofpot recept, met paprika en aubergine

Nuchtere groentestoofpot, recept van Reka & # 8211 Recepten Cookpad cookpad. We voegen een beetje zout toe en temperen er een paar. Bereiding voor groentestoofpot: Was en maak de groenten schoon, snijd de ui en wortel, rasp ze en laat ze hard worden. Nu gaan we verder en met het recept van vandaag voor wintergroentestoofpot met rijst gaan we over op ingeblikt voedsel. Groentestoofpot voor de winter: met aubergine, paprika, courgette, smaakvol en pittig. Ik hou er echt van om mijn favoriete groenten en fruit op verschillende manieren te bewaren, daarom test ik elk jaar nieuwe recepten. Bezoek de recepten in het hoofdstuk. Deze groentestoofpot wordt in de winter of zomer als consumptie gebruikt, maar ik gebruik hem over het algemeen om verschillende soepen, stoofschotels te bereiden. Bereid uw gezin een heerlijke groentestoofpot, een heerlijke combinatie van ingrediënten die zal zijn.

Snijd de paprika en de donut in dunne plakjes, leg ze op de wortel en. Bij mijn moeder noemden we het potten, en zo bleef het. Even goed wordt het echter direct geconsumeerd of als garnering voor andere gerechten. Lust recept met Gina Bradea.

Deze stoofpot wordt klaargemaakt voor bewaring in een pot. Ingeblikt recept voor de winter. Hoe groentestoofpot te koken.

Was de groenten, snij in grote stukken paprika, aubergine, courgette en tomaten.


Groentestoofpot

Groentestoofpot recepten: hoe te koken groentestoofpot en de lekkerste recepten voor groentesoep, groentevoeding, groentesoep, gekookte groentesalade, vastende groenten, roomgroentesoep, vleesloze groentesoep, kippenbouten met groenten, vleesloze groentesoep, roomsoep van rijpe groenten.

Groentestoofpot

Voedsel, Groentegerechten 2 geschikte uien (een rode en een witte) 2 gezonde wortelen 1 2 cm dikke schijf knolselderij 2 grote tomaten (voor sap) 2 grote donuts (een groene, een rode) 1 grote gele paprika 4 teentjes knoflook 130 gr rijst een paar bosjes.

Groentestoofpot voor de winter

Ingeblikt voedsel, winterblik gesnipperde ui groene paprika's gebakken rode wortelen rode peper kapia zout peper een handvol rijstolie

Mexilh

oa (mytillus galloprovincialis) 1 potje (ca. 400gr.) groentestoofpot water koriander of verse peterselie

Groentestoofpot voor de winter

Peperkorrels, Laurierblaadjes, Paprika's 5 kg donuts 3 kg paprika's 2 kg uien 2 kg wortelen 250 gr rijst 900 ml olie 250 gr peper peperbouillon groot zout laurierblaadjes

Groentestoofpot

Voedingsmiddelen met groenten en groenten 2 middelgrote uien, 2 rode paprika's, 2 geschikte aubergines, 300 gr verse champignons, 3-4 tomaten, 4-5 hete pepers, 6-7 teentjes knoflook, zout, peper, olie 200 ml .

Groentestoofpot

Groentegerechten, Vegetarische recepten 3 eetlepels olie 2 uien 1 grote wortel 1 rode paprika 1 gele / groene paprika 1/2 grote aubergine of 1 kleine aubergine 1 courgette 20-30 sperziebonen 2 middelgrote aardappelen 2 eetlepels maïs (diepvries) 2 eetlepels erwten (bevroren had ik niet. :() 5-6 tomaten.

Erwtenschotel met groentestoof

Maaltijden met groenten 1 pot doperwten (of verse erwten die ik heb gebruikt. Uit eigen tuin) 1 pot zelfgemaakte groentestoofpot zout, peper 2 uien 1 eetlepel fijngehakte peterselie-olie 3 eetlepels bloem

Groentestoofpot

Vegetarische recepten voor 6 porties: -50 ml olie. -3-4 uien geschikt. -1 grotere paprika's (rood, groen of geel). -1-2 geschikte courgette (kan ook een courgette zijn). -1 pastranak. -4-5 wortelen. -5-6 tomaten geschikt. -100 g rijst. -500 ml tomatensap. -1 kubus.

Stoofpotje Met Bonen, Kikkererwten En Pompoen

Stoofpot, Hoofdgerecht, Vleesloze gerechten 2 rode uien 1/2 pompoen 1 prei 1 eetlepel olijfolie 2 theelepels paprika 390 g tomatenblokjes 450 ml groentesoep 400 g bonen 400 g kikkererwten 200 g spinazie

Varkensstoofpot Met Hete Pepers

Vleesgerechten, Stoofpot 4 theelepels olijfolie 450 g varkensspiesjes, in blokjes gesneden 1 ui, gesnipperd 2 hete pepers, in blokjes gesneden 2 teentjes knoflook, geplet 1 middelgrote aardappel, schoongemaakt en in blokjes gesneden 400 ml kippensoep 1 1/2 theelepel chimen 1 theelepel oregano.

Groentestoofpot zoals in het klooster

Maaltijden, Meatless gerechten een paprika een aubergine twee tomaten een handvol rijst een aardappel een ui twee teentjes knoflook een paar champignons

Pompoenstoofpot

Salades, Groentesalades 8 pompoen, 1 kipfilet, 200 g geraspte kaas, zout

Kalkoenstoofpot met worst

Vleesgerechten, Gekookt voedsel, Stoofpot 3 eetlepels olijfolie 400 g worstjes 200 g gerookt spek 1 grote ui, fijngehakt 3 teentjes knoflook, fijngehakt 750 g pompoen, geschild en in kleine plakjes gesneden 200 ml witte wijn 500 g kalkoen verse tijm 600 ml soepkip 2 x 400 g blikjes.

Stoofpotje Gebakken Paprika

Voedingsmiddelen, Groentegerechten 2 grote uien, 2 wortelen, grote tomaten, een blik hele tomaten, 7-8 vleugels, 5-6 gebakken paprika's

Vissen stoofpot

Ruim 3 eetlepels extra vergine olijfolie 1 ui 3 teentjes knoflook 1 theelepel paprika 400 g tomatenblokjes uit blik 750 ml groente- of kippensoep 400 g bonen uit blik bonen 450 g ruim 150 g garnalenpeterselie

Auberginestoofpot met rijst (vasten)

Voedingsmiddelen met groenten -4 aubergines -4-5 uien -3 gekleurde paprika's -100 ml olie -100 g rijst - zout - peper -100 g bouillon -100 ml water

Marokkaanse auberginestoofpot

Vasten, Plantaardig eten, Eten 1 aubergine olijfolie zout peper 1 ui 2 teentjes knoflook paprika paprika 400 g tomaten uit blik 1 kopje water 200 g gekookte kikkererwten 2 theelepels harissa 1 theelepel peterselie suiker en citroen om te serveren

Quilts in Spaanse stijl met kikkererwtenstoofpot

Steaks, Vleesgerechten 4 hele kwartels 4 laurierblaadjes olijfolie 1 theelepel cayennepeper voor kikkererwtenstoofpot: olijfolie pancetta bleekselderij, gesnipperd 1 laurierblad 1/2 kleine ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 1/2 hete peper, fijngesneden 400 gram.

Stoofpotje van kipfilet met aardappelpuree

Voedingsmiddelen met groenten en groenten voor 8 porties: 2 kg kipfilet 3 kg aardappelen 3-4 grote uien een teentje knoflook 3-4 paprika's van verschillende kleuren 3-4 wortelen 250 g margarinebouillon olie zout

Paprika Stoofpot

Voedingsmiddelen met groenten en groenten paprika 1 kg witte uien 1 stuk tomaten 1-2 stuks eieren 1 stuk zonnebloemolie 100 ml zout 1 theelepels opmerking over paprika 2 kg tomaten 3 stuks uien 2 stuks eieren 2 stuks

Bergstoofpot

Vleesgerechten 3-4 aardappelen, 500 g varkensvlees, 2 wortelen, 2 paprika's, 100 g Champignons, 2 grote uien, zout en peper naar smaak Maïsreuzel

Rundvleesstoofpot

Vleesgerechten 600 gram rundvlees een ui olie een eetlepel bloem 2 eetlepels zure room peper naar smaak

Tussen stamppot en goulash = ketel

Vleesgerechten 2 kalkoenbouten 1 witte ui 2 groene paprika's 2 wortelen 1 kg nieuwe aardappelen olie zout peper paprika hete peper laurierblaadjes gehakte groentjes

Kippenhutspot

Vleesgerechten 1 grote kip kip kruiden, peper 2 eetlepels tomatenpuree 3 teentjes knoflook dille een eetlepel olie 2 kopjes water 2 uien

Aardappelstoofpot met peterselie

Voedsel, Vleesloos Voedsel Aardappelen Peper Ui Olie Peterselie Bladeren Rode olie Zout Peper

Snijbietstoof (distelstoofpot)

Vleesgerechten * 500 gr kardoenblaadjes * 1 teentje knoflook * 2 aardappelen * 1 chorizo ​​* 1 bloedworst * 1/2 ui * 1 tomaat * 1 pot gekookte kikkererwten (400 gr) * zout * paprika

Stoofpotje van erwten en kip

Maaltijden, Vleesgerechten 500 g peulen 4 gehalveerde kippenpoten 1 bosje peterselie 1 gesnipperde ui zout peper 2 teentjes knoflook

Stoofpot van bloemkool en aubergine

Blikvoer, Wintervoer in blik 3 kg. kapia peper, 2 kg aubergine, 2 courgette, 2 kg ui, 1 kg wortel, 1/2 selderij, 1 bloemkool, 1 kg sperziebonen, zout, peper, laurier, 5 kg tomaten, 1 l olie

Stoofpotje met doperwtjes, varkensvlees en slagroomsaus

Maaltijden, Vleesgerechten, Kerst 600 g varkenshaas1 kg erwten150 g witte uien2 stuks paprika20 g knoflook0,5 l slagroomspecerijen

Exotische stoofpot

Voedsel, Vleesgerechten Kippenvleugels en -vleugels 3 uien 2 eetlepels tomatenpuree 3 rode paprika's 1 theelepel gember paprika tijm laurierblaadjes zout peper 1 theelepel knoflookpoeder 1 mespunt kaneel 1 sinaasappel

Aardappelstoofpot met hutten

Vleesgerechten 10 aardappelen 4 stuks cabano's 2 uien zout peper basilicum gehakte tijm (kruiden ,, cosmin ,,) 1 eetlepel peperpasta 1 eetlepel tomatenpuree 1 eetlepel olie

Kalfsstoof met ingelegde bieslook

Maaltijden, Vleesschotel 150 g ingelegde bieslook 500 g kalfsvlees 200 g geplette tomaten rode wijn enibahar laurierblaadjes olijfolie twee teentjes knoflook

Couscous met stoofvlees

Vleesgerechten 3 witte uien 1 rode ui 3-4 teentjes knoflook 600 gr varkensvlees 2 eetlepels peperpasta 50 ml olie zout gemalen komijn peper 150 gr couscous gehakte groene peterselie

Ierse Honing Tocana

Steaks, vleesgerechten, gekookt voedsel 900 g lamsvlees, zonder bot en in stukken gesneden 700 g aardappelen, in stukken gesneden 3 stuks prei, in 3 wortelen 3 selderij 400 ml kippensoep 2 theelepels tijm 1 theelepel zout 1 theelepel gemalen peper 1/4 kop gehakte peterselie

Stoofpotje van nieuwe aardappelen

Voedsel, Aardappelgerechten 1 kg nieuwe aardappelen 1 wortel 1 goulash 1 ui 2 eetlepels paprikapasta (of 1 paprika) varkensvleespulp oregano gedroogde dragon zout peper 1 eetlepel tomatenpuree groene peterselie 2 teentjes knoflook

Aardappelstoofpot met gebakken worstjes

Vleesgerechten - 8 aardappelen of 800 gr aardappelen - 7 grote worsten of 700 gr worsten - 3 grote uien - 1 doos gepelde tomaten - fijn gekruide oregano - 1 glas water - olijfolie - zout

Aardappelstoofpot met kipfilet

Vleesgerechten 1 wortel 2 groene uien 1 kapia peper 4 aardappelen 1/2 kipfilet zonder been 150 gr gepelde tomaten 1/2 eetlepel tomatenpuree 2 eetlepels peper zout olie 1 theelepel geraspte paprika 2 takjes groene dille

Siciliaanse toekan

Vleesgerechten 8oo gr. vlees (varkens- en kalfsvlees), 3 eetlepels olie (25 gr. boter), 1 ui, 2-3 teentjes knoflook, peper, 1 bosje peterselie, 2 laurierblaadjes, schil van 1 citroen, 500 gr. tomaten (uit de doos gehaalde tomaten) 2 glazen witte wijn, 100 gr. ontpitte zwarte olijven, zout en peper

Vissen stoofpot

Voedingsmiddelen van meer dan 1 kg vis (makreel) 3 eetlepels bloem 100 ml olijfolie 2 uien 5 teentjes knoflook 800 gr tomaten of 3 eetlepels tomatenpuree 2 eetlepels azijn 1 eetlepel vegeta 1/2 kopje water of witte wijn zout en peper naar smaak

Visstoofpot (Visstoofpot)

Maaltijden met meer dan 2 overbaars 500 g zeevruchten 4 grote aardappelen 1 grote ui 4 teentjes knoflook 1 blik tomatenblokjes (4oog) 1 groene paprika 250 ml witte wijn 2 laurierblaadjes 4-5 slierten peterselie 100 ml olijfolie 1 theelepel paprika paprika en peper.

Honingstoofpot bij Crock Pot

Paprika, Champignons Ingrediënten: 900 g lamsvlees 400 g kleine nieuwe aardappelen 300 g champignons twee paprika's twee groene uienstrengen een geschikte wortel twee tomaten een rozemarijntakje een salietakje een theelepel koriander twee teentjes knoflook hard zout

Champignonstoofpot met kokosmelk

Maaltijden, Champignongerechten 1 ui 3-4 teentjes knoflook 50 g gedroogde champignons 2 lg olie 5 lg kokosmelk 2 lg bloem zout naar smaak een beetje peper kruiden vito 1 lg gedroogde peterselieblaadjes

Pompoenstoofpot, rapen en bonen

Voorgerechten 1 kleine pompoen, schoongemaakt en in blokjes gesneden olijfolie 2 rode uien 2 teentjes knoflook 2 theelepels komijn 2 theelepels koriander 2 x 400 g tomaten uit blik in bouillon 200 g rapen (uit blik) 400 g bonen (uit blik) 1 citroen - Griekse yoghurt sap

Uienstoofpot met kip

Maaltijden, Vleesgerechten met ui - 2 kg paprika - 2 st. wortelen - 2 stukken kip - 1 kg (dijen of borst) zout en peper naar smaak olie - 200 ml water - ca. 400 ml

Rundvleesstoofpot

Vleesgerechten 500 g rundvlees 2 uien 3-4 eetlepels olijfolie 4 teentjes knoflook 300 g 1 kg aardappelen 2-3 gekleurde paprika's 2-3 stengels bleekselderij 150 g tomatenpuree 2 grote wortelen 2 courgette enkele tomaten optioneel kersenzout groene peterselie peper 50.

Lamsstoofpot met zure room en polenta

Paasrecepten, Vleesgerechten 800 g lamsvlees 3 strengen groene ui 4-5 eetlepels olie een paar plakjes rode paprika 150 ml zure room groene peterselieblaadjes 300 g maismeel een eetlepel witte bloem zout peper mozaïek 2 eetlepels peperpasta

Boerenstoofpot met rundvlees

Maaltijden, Vleesgerechten voor 5 porties: rundvlees - 600 g bloem - 25 g reuzel / olie - 100 g (ml) uien - 600 g knoflook - 20 g paprika - 200 g aardappelen - 500 g water - 1 l peterselie groen - 1 bosje groene dille - 1 bosje tomatenpuree - 50 g zout en peper erna.

Oma's stoofpot

Vleesgerechten kg vetarm varkensvlees 4 aardappelen 2 gezonde uien 2 wortelen 1 kleine bleekselderij 2 rode paprika paprika's 2 kg plattelandstomaten een takje tijm geconcentreerde tomatenpuree een paar teentjes knoflook dille peterselie selderij blaadjes basilicum.

Runderstoofpot Met Balsamico Azijn En Hete Pepers

Steaks 600 g rundergehakt 2 eetlepels bloem 3 eetlepels olijfolie 2 rode uien 2 teentjes knoflook 2 eetlepels bouillon 150 ml rode wijn 250 g pompoen 2 rode pepers tijm 1 eetlepel balsamicoazijn worcestershiresaus 500 ml rundersoep

Lamsstoofpot

Lamsvlees, Hoofdgerecht, Vleesgerechten 1,3 kg lamsbout met bot, in grote stukken gesneden 2 eetlepels bloem 2 eetlepels lamskruiden 2 eetlepels olijfolie 2 grote uien, in plakjes 2 teentjes knoflook, geplet 500 g kleine wortelen, geraspt 1 kg nieuwe aardappelen 3 eetlepels tomatenpuree.


Groentestoofpot voor de winter

Groentestoofpot voor de winter: een heerlijke mix van rijst met veel groenten. Een blikje doet me denken aan Ceausescu-tijden. Ik nodig je uit om het videorecept stap voor stap te bekijken. Voor de revolutie was er niet veel te vinden in supermarkten. Wat er in overvloed was, waren groentestoofpot, groentepot (zelden in olie, het was meer gewild), erwten en sperziebonen.

Mijn moeder liet ons ook thuis stoven, en toen ik trouwde, hebben we, gezien het feit dat mijn man en ik aan de voorraad werkten, veel gedaan blikjes voor de winter , en groentestoofpot het was de ereplaats.

Het is een even simpel als lekker recept, het is heel goed houdbaar en in de winter, als je een potje groentestoofpot opent, heb je de indruk dat je zomer en herfst ruikt.

Ze zijn net zo lekker Mijn zacusca-recepten vind je hier . Ik maak allerlei soorten zacusca: aubergine, pompoen, paddenstoel, gedroogde of sperziebonen zacusca of prachtige viszacusca.

Mijn kamer staat vol met lekkers. Ik werk veel in de zomer en de herfst, ja, maar in de winter en de lente missen ze niets van de mijne & # 128578

En wat is er mooier dan wat je thuis doet, met je hand, en weet dat ze schoon en zonder chemicaliën zijn met een schop?

Dit is geweldig groentestoofpot,,Ik heb nu een stoofpotje klaargemaakt, voor de eetlust. Omdat ik in Italië ben, maak ik heel weinig conserven, ik kook het liefst dagelijks, en ik vind het hele jaar door groenten en maak ze vers. Vooral omdat ik nu huisvrouw ben en we niet meer naar delegaties gaan.

Op deze manier gemaakt is de stamppot echter lekker, zoet-pittig-zuur, met een smaak van groenten en zon. Geen Vegeta, bewaarmiddelen of andere wonderen. Houd het 3 jaar makkelijk!

Ik kan niet wachten om te zien wat voor soort het zal worden als je je voorbereidt, ik heb nu al honger. & # 128578

Meer ingeblikt voedsel voor de winter, traditionele recepten, familie, vind hier.

Van lezers die het hebben geprobeerd groentestoofpot recept:


Groentestoofpot in de hoes (in de oven)!

Heerlijk als je niet lang hoeft na te denken over wat je gaat bereiden voor de lunch of het diner. In de zomer zijn deze vragen snel beslist. Groenten kun je altijd snijden voor een salade of koken. Met minimale inspanning staat het lekkere eten al op tafel. En met de stoofpot in de hoes is alles nog eenvoudiger. Als je hard werkt, hoef je misschien niet af te wassen.

De stoofpot is geweldig omdat je elke gewenste groente kunt gebruiken. De saus maakt het gerecht sappiger en geeft het een lichtzure smaak. In de sleeve worden de groenten gekookt in hun eigen sap, waardoor ze alle smaken behouden. Een licht voorgerecht naar ieders smaak.

INGREDIËNT:

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Was en snijd de courgette, aubergine en tomaten in blokjes. Schil de ui en paprika, snijd ze in kleinere blokjes, en de paprika paprika en wortel - dun stro.

2. Meng de groenten in een grote kom, voeg de knoflook toe die door de pers wordt gegeven en de andere ingrediënten, behalve de greens. Roer opnieuw.

3. Breng het groentemengsel over in de sleeve. Bind de uiteinden vast en leg de mouw in de bakplaat. Kook de groenten 1 uur in een voorverwarmde oven op 190°C.

4. Je kunt hete stoofschotel serveren. Of laat het afkoelen, bestrooi met gehakte greens en serveer als aperitief.

Bereid de stoofpot volgens ons recept en je krijgt een universeel gerecht. Het is perfect als bijgerecht bij vlees voor het avondeten of kan een zomers tussendoortje worden. Het wordt in ieder geval erg lekker!


Een iets andere "Algemene Vergadering" - gebakken groentestoofpot

In een tijd dat militaire dienst verplicht was in Roemenië, was het menu van de kazerne nogal saai en voorspelbaar. De schotels hadden gecodeerde namen, zodat de vijand niet zou begrijpen wat voor lekkers de Roemeense soldaat at. Zo werd de rijst "ballast" genoemd, de macaroni werd "pijpen" gestreeld en de groentestoofpot "algemene vergadering". Een iets smakelijkere "algemene vergadering" dan degene die ik me herinner van toen ik een terrorist was (kortdurende militair & # 8211 voor degenen die later werden geboren) die ik belichaamde op basis van een traditioneel Grieks recept, waarover ik je hier eerder vertelde.

Wat heb je nodig?

  • 800 g aardappelen (ongeveer 3 - 4 grotere aardappelen)
  • 500 g bleekselderij (of een bleekselderij van de juiste maat)
  • 250 g champignonchampignons (4 - 5 middelgrote champignons)
  • 2 courgettes (ongeveer 150 g elk)
  • 3 - 4 wortelen
  • 2 uien (rode zou de voorkeur hebben, maar gele uien ontbreken ook)
  • 6 - 8 teentjes knoflook
  • 1 grote paprika (rood of geel)
  • 150 g sperziebonen (kan ook worden ingevroren)
  • 150 g doperwten (hetzelfde geldt voor de diepvries)
  • 2-3 takjes groene uien
  • 1 - 2 teentjes groene knoflook
  • 2-3 tomaten
  • ½ peterselie link
  • ½ dille aansluiting
  • 2-3 geschikte tomaten
  • 1-2 theelepels gedroogde oregano
  • 3-4 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak.

Hoe ga je verder?

  • Verwarm de oven voor op 160 ˚C en zet een grote pan met hoge randen klaar, die je invet met 1-2 eetlepels olie.
  • Voeg één voor één toe aan de pan (let op één belangrijk ding: voeg geen water toe aan de pan. Alle ingrediënten bevatten voldoende water voor het beoogde doel en zullen rustig "in hun eigen sap" koken):
    • geschilde en langgesneden aardappelen in 6 of 8 plakjes
    • champignons gewassen, uitgelekt en in vieren gesneden
    • oude ui schoongemaakt en in vieren gesneden
    • schil de knoflookteentjes en laat ze heel
    • gepelde en in plakjes gesneden wortel
    • gepelde courgette (of gewoon goed gewassen als je van de schil houdt) in grote blokjes gesneden (2 cm)
    • schoongemaakte bleekselderij, ook in grote blokjes gesneden
    • paprika gewassen en in stukjes van 1,5 - 2 cm . gesneden
    • bonen en erwten - als ze bevroren zijn, doe ze dan direct, dus als ze vers zijn, was ze en laat ze uitlekken

    Na al die tijd (dwz bijna 2 en een half uur) is de "algemene vergadering" alleen maar goed om te eten. Als je vegetariër of vasten bent, zeg ik je vanaf nu "Goede eetlust!". Als u niet tot een van de genoemde categorieën behoort, kijk dan naar de volgende afbeeldingen, die voor zich spreken.

    Veel plezier en tot weer gezond!


    Groentestoofpot voor de winter: 3 heerlijke recepten

    De winter komt met goed en slecht en we kunnen het niet stoppen. Aan de ene kant genieten we van de sneeuw, kerst en wintersport, aan de andere kant worden we verdrietig door een ander aspect: de keuken lijdt. Het is voorbij met de verse groenten, het vers geplukte fruit van de bomen, maar dat betekent niet dat het voorbij is met het lekkere eten. Probeer het groentestoofpot voor de winter, rijk aan vitamines en zeer vullend. Hier zijn drie heerlijke recepten om te proberen en vreugde terug naar de tafel te brengen!


    Video: Groente stoofpotje ratatouille (Januari- 2022).