Traditionele recepten

Spinaziesalade met zalm en avocado

Spinaziesalade met zalm en avocado

Was de spinazieblaadjes goed - ook al staat er op de verpakking dat ze al gewassen zijn - bij deze gelegenheid wordt het nieuw leven ingeblazen . Ik heb ze toen met de hand gebroken, dat doe ik het liefst met het mes. Ik sneed toen de paprika in reepjes, ik raspte de wortel door het grote oog van de rasp, ik sneed de zalm uit blik (eigen sap, water, zout), ik sneed de twee helften gebakken avocado in grotere blokjes, maar dat deed ik niet Ik heb helaas geen avocado, helaas moest ik er ongeveer een kwart van weggooien, dus wees voorzichtig bij het kopen van avocado - de schil zou maar een beetje zacht moeten zijn, niet zacht, gewoon). Als laatste snij ik de plakjes geitenkaas in kleine stukjes.

De spinazie, zalm, wortel, avocado en paprika heb ik vervolgens gemengd met olijfolie, een beetje zeezout en citroensap. Ik heb toen geitenkaas toegevoegd, bestrooid met gedroogde basilicum (ik raad verse aan, die had ik nu niet).

Tegelijkertijd kookte ik een hardgekookt ei en aan het einde sneed ik het over de portie. Goede eetlust!


Recept voor salade met kipfilet, avocado en aardbeien

Nee, dit is nog geen recept voor een rage en smakeloze Kipfilet Salade. Integendeel, het is een salade met kip, avocado, aardbeien en spinazie, vol van smaak en gemaakt in minder dan 30 minuten.

Hoe vaak zoek je naar gezonde saladerecepten?
En wanneer ze vervaagd en volledig smakeloos zijn.

Maar hier is een ander probleem. De meesten van ons zijn op zoek naar saladerecepten omdat we gezond willen eten en afvallen. En inderdaad, velen van hen zijn erg licht, maar dit helpt ons vaak niet omdat we niet moe zijn. Daarom voelen we de behoefte om continu iets te eten.

En bijgevolg, wat doen we? We eten meer salades en meer gezonde tussendoortjes omdat ze licht zijn.
Denk je dat dat ons helpt om af te vallen?

Als we ons tegoed doen aan groenten en fruit om onze constante behoefte aan eten te bevredigen, zullen we nooit te veel afvallen.

We moeten saladerecepten vinden die licht maar tegelijkertijd vullend zijn. En daarom heb ik deze kipfiletsalade gemaakt. Ik wilde een simpel, gezond, lekker en super vullend saladerecept.

Sterker nog, ik denk dat ik het daarom zie als het beste recept voor kipfiletsalade dat ik de laatste tijd heb gemaakt. Het voldoet echt aan alle eisen die je aan elk gerecht kunt stellen: licht, gezond, lekker en makkelijk te maken.

Dus vandaag laat ik je zien hoe je een heerlijk saladerecept maakt met kipfilet, avocado, aardbeien en spinazie.

Salade met kipfilet, avocado, aardbei en spinazie

Al deze ingrediënten geven veel smaak aan de kipsalade.

Maar ik heb nog een tip voor je die de smaak van het vlees maximaal zal versterken. Maak een grotere hoeveelheid balsamicosaus (dressing). Gebruik de helft om de kip voor het koken te marineren. Bewaar de andere helft van de saus in een pan of kom, apart van het vlees. Dit gebruik je als dressing bij het serveren van de salade.

Je kunt het van 10 minuten tot 24 uur marineren. Hoe meer het vlees beter smaakt, hoe beter.

Denk eraan om niet dezelfde saus te gebruiken voor het marineren en serveren. Ook al is het hetzelfde, gooi de eerste weg als je de kip gaat koken. Nadat je klaar bent met het maken van je salade, giet je de verse, ongebruikte saus erbij.

Wil je de kipfiletsalade een paar dagen in de koelkast bewaren, meng deze dan niet door de dressing. Houd ze apart en meng alleen voor het serveren.

Als je mijn recepten eerder hebt geprobeerd, dan weet je dat ik het meeste vlees dat ik kook graag macereer. Zo wordt mijn vlees altijd mals en lekker.

Er zijn veel manieren om te weken, zoals je kunt zien in het recept voor Sandwich met BLT-kip, of Eend met puree van zoete aardappelen. Voor elk soort vlees zijn er minstens 10 manieren om het te laten weken.

Ik denk dat het het beste is om degene te kiezen die het gemakkelijkst is en de smaken het meest intensiveert. En je komt er alleen achter door te proberen.

Terugkomend op de kipfiletsalade, koos ik ervoor om deze te maken met avocado, aardbeien en spinazie. Maar als je wilt, kun je de ingrediënten veranderen met je favoriete groenten en fruit.

Ik heb altijd gezegd dat het goed is om zo creatief mogelijk te zijn in de keuken, want je weet nooit welke lekkernij er uit je kan komen. En het is heel leuk om met smaken te spelen door ze op verschillende manieren te combineren. Ik breng altijd verschillende wijzigingen aan in alle recepten die ik kook.

Een van mijn favoriete ingrediënten in kipfiletsalade is Avocado. Je bent het vast wel eens tegengekomen in de meeste van mijn recepten. Zoals je weet, heeft Avocado talloze voordelen. Maar naast deze voordelen vind ik het lekker omdat het super bevredigend is en perfect past bij veel ingrediënten. Zoals je hieronder kunt zien, maak ik ook graag avocadoburgers.

Meer avocado-recepten:

Als je je afvraagt ​​wat de beste tijd van de dag is om kipfiletsalade te serveren, dan kan ik je dat vertellen, zelfs tijdens het avondeten. Ik serveer het graag nadat ik terugkom van de sportschool als ik heel, heel veel honger heb.

Je kunt het in grotere hoeveelheden doen om meerdere dagen mee te gaan. Nogmaals, ik wil je eraan herinneren dat je de salade gescheiden moet houden van de dressing totdat je hem serveert.

Ik doe het op zondag als ik meer tijd heb en het is genoeg voor 3-4 dagen. Je kunt het in pannen snijden en er snel een pakken nadat je naar je werk bent gegaan.

Probeer dit recept voor kipfiletsalade en vertel me wat je ervan vindt. Lijkt het je makkelijk? Verrukkelijk?
Laat me achter in de reacties hieronder.


Hoe maak je gegrilde zalm recept met groenten en quinoa & # 8211 Beste Tips & Tricks

1. Hoe bak je de zalm op de grill en hoe lang.

Er zijn veel manieren waarop we zalm kunnen bereiden. Het kan in de oven, in een koekenpan, gestoomd of gegrild worden.

Je kunt het zelfs rauw serveren, als je wilt en als het de nodige kwaliteit heeft.

Maar een van de bekendste methoden is om zalm op de grill te koken. Dit is een heel gemakkelijke manier om het te koken, ongeacht hoe het wordt gesneden, of het nu filets of medaillons zijn.

Je kunt de zalm grillen op een buitengrill (de houtskoolgrill is het beste voor buiten) of binnen, op een gietijzeren grillpan zoals ik deed voor dit recept.

Zo kook je zalm op een gietijzeren koekenpan:

  1. Verwarm de pan goed.
  2. Kruid de zalm vervolgens met olijfolie, peper en zout.
  3. Leg het op de grillpan en bak 5-6 minuten.
  4. Draai de zalm om en bak nog 3-7 minuten.
  5. Controleer na ongeveer 10 minuten of het binnen gaar is. Bedenk dat dit gaat over ieders persoonlijke voorkeuren. Je kunt het medium of goed koken.

Als de tijd het toelaat, kunt u de botten verwijderen voordat u de zalm kookt. Het is niet verplicht, maar op deze manier is het wel makkelijker te eten.

Controleer of het voldoende gaar is met een keukenthermometer die 62,8C moet aangeven. Een andere manier om te controleren of het gaar is, is door er met een vork in te prikken, en als het er gemakkelijk af komt, betekent dit dat het klaar is.

Vergeet niet dat u deze manier van grillen niet alleen voor zalm kunt toepassen, maar ook voor alle andere soorten vis.

Bovendien kun je de gegrilde zalm in dit recept vervangen door elke andere vis naar keuze, maar daar vertel ik je in het volgende punt meer over.


Zalmtaart

Stap 1:
Meng de bloem met het zout en de boter en voeg, nadat een zanderig mengsel is verkregen, de dooier en het water toe. het
meng goed en laat het deeg een uur afkoelen. Haal het deeg uit de kou, verdeel het en leg het op de bakplaat. Boor met een vork.

Stap 2:
Bedek het deeg met een bakplaat waarop een kom bonen staat en bak 10 minuten. De bonen worden dan weggegooid.

Stap 3:
De verse zalm wordt gekookt met melk, 10 minuten gelaten, daarna wordt de vis verwijderd en wordt de melk niet weggegooid. Breng de gekookte vis over in de vorm met het gebakken deeg, plaats de gerookte zalm.

Stap 4:
Meng eieren met zure room en melk, dille en stukjes kaas. Over vis gieten. Bak de taart tot hij mooi bruin is.


Spinaziesalade met zalm en avocado - Recepten

Andere aanbevelingen:

  • Bosbessen en Quinoa muffins
  • Rijstpudding met noten en karamel
  • Catalaanse rijstroom
  • "Carbonara" vlinders met champignons
  • Vlinders met zeevruchten
  • Vlinders met kip, noten en gorgonzola
  • Geraspte quinoa en kaas, met aiolisaus
  • Lasagne met zalm en spinazie
  • Polenta met melk
  • Mamaliga in 3 minuten
  • Opgerolde polenta met 4 kazen
  • Klein met gegrilde polenta
  • Rijst met gepaneerd vlees
  • Rijst met varkensribbetjes en paprika
  • Rijst met garnalen en mosselen
  • Rijst met melk en vanillestokjes
  • Rijst met kaneel en citroen
  • Italiaanse rijst
  • Pasen voor kinderen
  • Rigne veren met kip en mosterd
  • Rijstwafels
  • Quinoa met heerlijke groenten
  • Risotto met champignons
  • Hamrolletjes gevuld met rijstsalade
  • Caesarsalade met rijst
  • Tropische fruitsalade
  • Groentesalade en Quinoa driekleur
  • Quinoasalade, avocado en kip
  • Couscoussalade met garnalen
  • Couscoussalade met groenten - Tabbouleh
  • Couscoussalade met granaatappel
  • Rijstsalade met avocado en zalm
  • Rijstsalade met zeevruchten
  • Rijstsalade met gedroogde vruchten
  • Rijstsalade met zongedroogde tomaatjes en kappertjes
  • Rijstsalade met zalm en peper
  • Quinoasalade met ansjovis en gebakken paprika
  • Quinoasalade met tonijn en cherrytomaatjes
  • Quinoasalade en bieten
  • Salade in drie kleuren met fusilli en tonijn
  • Napolitaanse spaghetti
  • Tagliatelle met "zonnegroenten"
  • Tagliatelle met hete pepers en garnalen met citroen
  • Tagliatelle met citroenroom en tonijn
  • Tagliatelle met groenten
  • Rijsttaart met melk
  • Rijst tiramisu
  • Stoofpot met polenta

Lente detox salade met avocado en spinazie

De kraampjes stonden vol met verse zaailingen, die ons lichaam na de winter moet ontgiften. Spinazie, brandnetel, leurda, loboda en boter - vers en vol energie, verleidt ons om ze te eten in salades of groene smoothies. Om het maximale uit hun prachtige voedingsstoffen te halen, is het goed om ze rauw te eten, zodra ze zijn geoogst.

Ana-Maria Stanciu van www.blogculegume.ro biedt ons een heerlijk lente detox salade recept, met de meeste lente groene planten.

Voordelen van detoxsalade: avocado mineraliseert, spinazie alkaliseert en brengt de pH in evenwicht, leurda verlaagt cholesterol en reinigt het bloed, radijs ontgift, loboda revitaliseert en vitamineert, alfalfakiemen bevatten antioxidanten en amarant is een onvermoede bron van eiwitten.

De avocadovrucht wordt gewassen en gehalveerd, de zaadjes worden verwijderd en de twee helften worden gevuld met salade gemaakt van bovenstaande ingrediënten, geraspt met zout, peper en olijfolie. Plaats de amarant in een goed verwarmde gietijzeren koekenpan en roer goed totdat de meeste bonen bloeien.

Versier de salade met amarantpopcorn in de natuurlijke "quot" van avocado.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


RECEPT WAARMEE IK indruk maakte op de & # 8220CHEFI LA CUTITE & # 8221

Naar aanleiding van de vele berichten, waarvoor ik u dank, geef ik u mijn recept voor SALADE MET ZALM EN DILLE FRUIT! Het is gezond, matig calorisch (let op de hoeveelheid), vol en heel gemakkelijk te bereiden. Ik laat de ingrediënten voor 6-8 porties (een ronde schaal). De kooktijd is ongeveer 50 min

Gerookte zalm - een verpakking van ongeveer 100g

150 g zure room met 15% vet

Boter & # 8211 2 blokjes (ca. 30 g)

Mix met minimaal 3 soorten salade

Een ovenschotel met babyspinazie

Courgette (groen gepelde courgette)

Sap van een citroen en een sinaasappel

Voor de omelet heb ik de zalm gestoomd tot je de vork er makkelijk in kunt steken. Ondertussen hardde ik de spinazieblaadjes in een beetje boter tot ze zacht werden. In een kom mengde ik (met de mixer) de 8 eieren met zure room en magere kaas. Ik voegde af en toe de geharde spinazie, de stukjes gestoomde zalm en de dunne reepjes van de gerookte toe. Ik breng op smaak met een beetje zout, veel dille en doe alles in een met boter ingevette pan of bakplaat. Ik zette het in de voorverwarmde oven op 200 graden en liet het ongeveer 40-45 minuten staan.

Zorg ondertussen voor de salade die volgens de standaardmethode is gemaakt met de volgende vermeldingen:

& # 8211 voor courgette (courgette) gebruik alleen de schil die je in reepjes hebt gesneden

& # 8211 in de dressing voeg een beetje olijfolie, citroenschil en een sinaasappel toe en meng ze goed in een bakje (fles of pot) en giet ze over de salade voor het serveren.

Ik laat je in de onderstaande link de opname van de show Chefi la Cutite op Antena 1


Somon Tartaar Ingrediënt:

  • 320 gram zalm zonder vel, zonder sporen van botten en goed ontdaan van vel
  • 2 eetlepels gezouten kappertjes
  • 2 fijngesneden sjalotten
  • 2 chilipepers ontdaan van zaadjes en fijngesneden
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie
  • sap en schil van 1 citroen
  • 1 teentje knoflook
  • 1 goed gebakken avocado
  • 2 grote tomaten met hard vruchtvlees
  • 80 gram babyspinazie
  • zout en peper
  • 2 eetlepels olijfolie

Zalmtartaar bereiden:

Ik wil aangeven dat een zalmtartaar op verschillende manieren gekruid kan worden. Tartaarzalm met een Aziatisch tintje bevat sojasaus, ui (sjalot), misschien een beetje gehakte gember, misschien wat limoenschil, groene koriander en chili. Mijn versie is eenvoudiger en met een nogal mediterraan tintje, maar als de smaak goed in balans is en met lef op smaak wordt gebracht, komt er een gerecht uit waar nog lang over nagepraat zal worden.

1. De zalm moet zeer vers zijn, met een aangename zeegeur. Er moet voor worden gezorgd dat eventuele sporen van botten en huiden worden verwijderd, waarna het vlees met een mes fijn wordt gesneden.

2. Snijd de sjalot-ui fijn, evenals de chilipeper. Het zal niet prettig zijn om grote stukken ui of hete peper in uw tartaar te ontmoeten. Hak de peterselie fijn, rasp de citroenschil (let op, de citroen moet eerst goed gewassen en afgeveegd worden) en hak de peterselie fijn. Sommige kappertjes (1 eetlepel) worden heel gehouden, de andere worden fijngehakt.

3. Meng sjalotten, hete pepers, geraspte citroenschil, peterselie en gehakte kappertjes met zalm. Kruid dapper met zout en versgemalen peper en zet minstens 1 uur in de koelkast, na goed afdekken met huishoudfolie.

4. Verbrand intussen de tomaten kort in kokend water (niet langer dan 30 seconden). Breng onmiddellijk over naar een kom met zeer koud water (met ijs). Schil en verwijder de harten en zaden (die voor iets anders kunnen worden gebruikt). Hak het tomatenpulp fijn en doe het in een zeef om het vocht goed af te tappen. Ik heb er net een klaargemaakt verpletterd van tomaten volgens het boek.

5. Maak kort voor het serveren de avocadopasta klaar: schil de avocado en verwijder de pitjes. Doe in een kom. Voeg het sap van 1 citroen toe, waarvan 1 eetlepel en het teentje knoflook apart. Werk met de staafmixer tot je een fijne pasta krijgt, die op smaak is gebracht met peper en zout.

5. Snijd de zalmtartaar op de borden, naar smaak en fantasie. De samenstelling van tartaarzalm heb ik in een ring met een diameter van 8 cm geperst. Schik de avocadopasta, de gesmolten concassé, de hele kappertjes, besprenkeld met 1 eetlepel olijfolie, naar wens. Breng de babyspinaziesalade apart op smaak met 1 eetlepel citroensap, peper en zout naar smaak en de resterende olijfolie.


Ingrediënt:

  • 1 hand jonge spinazieblaadjes
  • 100 gram gerookte zalm
  • 1 goed gebakken avocado
  • 1 of
  • 2 eetlepels Franse mosterd (met bessen)
  • 1/2 citroen
  • 2 eetlepels versgemalen zeeolie (controleer hoe zout de zalm is)

Voorbereiding:

  1. Kook het passende zachte ei (7-8 minuten) in gezouten water. Gooi het gekookte water weg en laat het in koud water staan.
  2. Maak het ei schoon.
  3. Was en besprenkel de spinazieblaadjes.
    [type] Jonge spinazie, verpakt in individuele zakken, wordt meestal gewassen voor het verpakken. In dit geval is wassen niet nodig. Controleer het etiket. [/ Type]
  4. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in grote blokjes.
  5. Maak een dressing van citroensap, olijfolie en mosterd. Als het te dik is, verdun dan met een theelepel water.
  6. Schik de spinazieblaadjes in de serveerschaal of het bord.
  7. Breek de gerookte zalmreepjes en voeg deze toe aan de spinazie.
  8. Voeg de avocadoblokjes toe.
  9. Voeg het in kwarten of dikke plakken gesneden ei toe.
  10. Bestrooi met mosterddressing.
  11. Bestrooi met een beetje versgemalen peper.

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd: 8 minuten

[noot] Normaal gesproken bevat zalm genoeg zout voor deze salade. Voeg geen zout toe, tenzij nodig, rechtstreeks op het ei.


Video: Lakto. avokado mērce salātiem ar paipalu oliņām (December 2021).