Traditionele recepten

Sneeuwwitje

Sneeuwwitje


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Doe de eieren, suiker, vanillesuiker in een kom en mix alles tot je een schuim krijgt.

Voeg vervolgens de olie, melk, met citroensap geblust bakpoeder, citroenschil, vanille-essence toe en meng.

We zetten de mixer opzij en beginnen met de hand te kneden, waarbij we geleidelijk de bloem toevoegen tot we een geschikt hard deeg krijgen.

Laat het deeg 30 minuten rusten en verdeel het dan in 3 gelijke delen.

Elk stuk deeg wordt uitgespreid op de achterkant van de bakplaat bekleed met bakpapier en een beetje olie.

Bak de 3 vellen om de beurt.

De vellen mogen niet te lang worden bewaard, alleen totdat ze heel, heel weinig bruin worden.

Als de vellen rijp zijn, gaan we verder met de room.

We zetten een kopje melk opzij en de rest wordt gekookt.

Doe het zetmeel en de suiker in een kom en giet langzaam de melk, roer met een vork om geen klontjes te vormen.

Als de melk begint te koken, trek je de pan opzij, voeg je de vorige samenstelling toe, zet je de pan weer op het vuur en roer je continu om klontjes te voorkomen.

Als de room kookt, haal je de kom van het vuur, voeg je het citroensap en de margarine toe.

Roer tot de margarine smelt.

Montage: op een dienblad leggen we het eerste vel, warme room (niet heet), het tweede vel, room, het laatste vel.

Aan het einde bedekken we het laatste laken met een licht vochtige handdoek en over de handdoek leggen we een zwaardere houten bodem.

De volgende dag bepoederde ik de cake met suiker, sneed hem aan en serveerde hem.

Goede eetlust!


Video: Hans en Grietje (Mei 2022).